Xúc xích ăn liền hay xúc xích tiệt trùng được chế biến công nghiệp với thành phần chính gồm thịt và bột kèm các loại phụ gia cần thiết. Xúc xích ăn liền được làm chín và đóng gói sẵn, bảo quản ở nhiệt độ thường trong khoảng 6 tháng. Bạn có thể lấy ra ăn bất cứ lúc nào.
Hiện nay tại siêu thị cùng các cửa hàng tạp hóa của nước ta bày bán rất nhiều xúc xích ăn liền với thương hiệu, kích cỡ cùng hương vị khác nhau. Điển hình là:
+ Xúc xích Vissan
Vissan là doanh nghiệp Việt Nam đầu tiên tham gia vào lĩnh vực sản xuất xúc xích và vẫn đang giữ ngôi vị đầu trong dòng xúc xích tiệt trùng, cung ứng cho thị trường khoảng 40% sản lượng hàng năm.
Vissan sản xuất nhiều loại xúc xích giúp người dùng dễ dàng lựa chọn như:
Xúc xích Super
Xúc xích Boom Boom
Xúc xích phô mai
Xúc xích heo
Xúc xích bò
Xúc xích heo và bò
Theo quy cách của nhà sản xuất thì 100g xúc xích Vissan sẽ cung cấp 79,5 calo cho cơ thể. Mỗi cây xúc xích có trọng lượng khoảng 35 gram, tương ứng với 27,83 calo.
+ Xúc xích AFF
AFF là tên viết tắt của công ty Cổ phần thực phẩm gia đình Anco [Anco Family Food]. Công ty được thành lập từ cuối năm 2010 không chỉ khát khao mang tới những thực phẩm Việt chất lượng cao dành cho người Việt mà còn hỗ trợ và đồng hành cùng nhà nông gia tăng giá trị nông sản, duy trì phát triển bền vững nền nông nghiệp Việt Nam
Sản phẩm đầu tiên của công ty là xúc xích dinh dưỡng dành cho trẻ em mang tên Xuxifarm với nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ như DHA, canxi, protein, lysine, chất xơ. Theo thời gian, công ty cho ra mắt thêm nhiều sản phẩm xúc xích khác như:
Xúc xích bò hầm ngũ vị
Xúc xích siêu nhân
Xúc xích vua
Xúc xích ly chấm chấm
Xúc xích ly lăk lăk
Xúc xích heo hầm rau củ
Xúc xích Bé khỏe
Xúc xích Bé khỏe No.1
Mỗi cây xúc xích của AFF cũng nặng khoảng 35g với lượng calo tương tự như xúc xích Vissan.
+ Xúc xích Ba Huân
Công ty cổ phần Ba Huân là doanh nghiệp dẫn đều trên cả nước trong việc ông nghiệp hóa các sản phẩm gia cầm với hơn 1.000 tỉ đồng được đầu tư cho chuỗi an toàn vệ sinh thực phẩm từ trang trại đến bàn ăn. Điểm đặc biệt ở xúc xích Ba Huân là sử dụng nguyên liệu thịt bò, thị gà hoặc thịt heo kết hợp với trứng gà tươi cùng đạm đậu nành.
Mỗi cây xúc xích ăn liền Ba Huân có trọng lượng 35g cung cấp khoảng 28 calo cho cơ thể.
+ Xúc xích Ponnie
Xúc xích Ponnie là sản phẩm xúc xích ăn liền của công ty Cổ phần Masan JinJu. Đây là công ty thực phẩm và đồ uống lớn nhất Việt Nam, dẫn đầu trong các ngành hàng gia vị, thực phẩm tiện lợi và đồ uống.
Xúc xích Ponnie được sản xuất theo công nghệ hiện đại, nguyên liệu tươi sạch, đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng với 88% thành phần là thịt. Mỗi cây xúc xích nặng khoảng 60 gram, tương ứng với 76,5 calo.
Xúc xích ăn liền có béo không?
Như đã chia sẻ ở trên thì 1 cây xúc xích ăn liền cung cấp khoảng 27,83 – 76,5 calo tùy loại và trọng lượng. Trong khi mỗi ngày chúng ta cần nạp khoảng 2.000 – 2.200 calo cho cơ thể để đủ tinh táo và năng lượng để duy trì các hoạt động. Nếu chia thành 3 bữa ăn chính trong ngày thì mỗi bữa cần nạp khoảng 667 – 733 calo cho cơ thể.
Xúc xích là món ăn có thể chế biến với nhiều cách khác nhau khá ngon miệng. Đây cũng là được rất nhiều người yêu thích, tuy nhiên thành phần chính trong xúc xích là thịt nên nhiều người lo ngại rằng ăn xúc xích sẽ bị béo. Để giải đáp thắc mắc này bạn cần tìm hiểu xúc xích bao nhiêu calo.
Xúc xích là loại thực phẩm có thành phần chính là thịt. Nó có thể được làm từ thịt heo, thịt bò, thịt gà,... được tẩm ướp gia vị và chất phụ gia rồi dồn vào một đoạn lòng rồi hấp chín, xông khói. Đây là cách làm giúp thịt trong xúc xích bảo quản được lâu và tăng hương vị cho món ăn. Tuy là món ăn ngon miệng nhưng xúc xích vẫn là món ăn có thể khiến bạn tăng cân nhanh chóng. Nguyên nhân dẫn đến điều này là do hàm lượng calo trong xúc xích rất cao.
1. 1 cây xúc xích bao nhiêu calo?
Để biết vì sao xúc xích có thể khiến bạn tăng cân nhiều đến vậy bạn cần nắm được 1 cái xúc xích bao nhiêu calo. Sẽ rất khó nói một cây xúc xích có bao nhiêu calo, bởi nó còn tùy thuộc vào thành phần có trong đó và trọng lượng của cây xúc xích. Để biết được 1 cây xúc xích có bao nhiêu calo bạn có thể quan sát hàm lượng calo được in trên bao bì sản phẩm. Tuy nhiên, thường 1 cây xúc xích loại nhỏ sẽ có khoảng 75 calo. Để chính xác hơn bạn có thể tham khảo nội dung dưới đây.
Xúc xích là thực phẩm có chứa hàm lượng calo cao
2. Dinh dưỡng trong xúc xích
Vì được làm từ nguyên liệu chính là thịt tươi nên xúc xích sẽ chứa rất nhiều chất đạm. Thông thường, một cây xúc xích sẽ chứa khoảng 10% chất đạm và 10% chất béo.
Đặc biệt, có một số loại xúc xích chứa hàm lượng đạm và chất béo rất cao như xúc xích klobasa, xúc xích khô salami, nhất là xúc xích tỏi đen.Theo nghiên cứu cho thấy, trong 100g xúc xích tỏi đen có chứa đến 29.6-36.1% là chất đạm và 27-33% là chất béo.
Ngoài ra, xúc xích còn bổ sung cho người dùng rất nhiều chất dinh dưỡng như: canxi, kẽm, sắt cùng các loại vitamin có lợi cho sức khoẻ như vitamin B6 và vitamin B12. Những loại vitamin và khoáng chất này giúp tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy quá trình trao đổi chất hiệu quả hơn.
3. Xúc xích ăn liền bao nhiêu calo?
1 cây xúc xích heo bao nhiêu calo?
Xúc xích thường được làm từ thịt heo, bì và chất phụ gia. Trong 1 cây xúc xích heo tùy loại mà sẽ có hàm lượng calo khác nhau. Thông thường một cây xúc xích heo nặng khoảng 35g sẽ chứa khoảng 45 calo. Lượng calo này là khá lớn. Do vậy, bạn không nên nạp vào cơ thể quá nhiều xúc xích.
1 cây xúc xích vissan bao nhiêu calo?
Theo nhà sản xuất, xúc xích ăn liền Vissan có trọng lượng là 35g mỗi cây. Thêm vào đó, trong 100g xúc xích chứa khoảng 79,5 calories. Vậy khi chia ra, trong một cây xúc xích chỉ chứa khoảng 25 calories mà thôi.
100g xúc xích bao nhiêu calo?
Theo thống kê của viện dinh dưỡng, trong 100g xúc xích sẽ chứa gần 300 cal. Đây là lượng calo có thể khiến bạn tăng cân nhanh chóng. Để giảm cân bạn cần cân đối lại chế độ dinh dưỡng của mình. Đồng thời tránh tiêu thục những thực phẩm có hàm lượng calo cao như xúc xích. Thay vào đó là những loại thực phẩm ít calo và lành mạnh như dưới đây.
Hạn chế ăn nhiều xúc xích để kiểm soát cân nặng
4. Ăn xúc xích có béo không?
Sau khi đã biết xúc xích bao nhiêu calo thì chắc hẳn nhiều người sẽ băn khoăn rằng ăn xúc xích có béo không? Nếu như bạn ăn xúc xích như một món ăn bình thường và ăn quá nhiều thì sẽ có nguy cơ cao mắc bệnh béo phì và tăng cân nhanh chóng. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng xúc xích một cách vừa phải và hợp lý thì món ăn này không gây béo phì mà còn hỗ trợ sức khoẻ rất tốt.
Việc có kiểm soát được lượng calo nạp vào khi ăn xúc xích không còn phụ thuộc rất lớn vào chế độ ăn uống và tần suất sử dụng xúc xích của bạn như thế nào.
Theo nghiên cứu, trong 100g xúc xích có chứa đến 300calo, do đó bạn chỉ nên ăn xúc xích trong 1-2 ngày để cơ thể có thể nạp vào những nguồn thực phẩm khác.
5. Cách ăn xúc xích giảm cân hiệu quả, an toàn
Để giảm cân hiệu quả và an toàn, điều bạn cần làm là thực hiện chế độ ăn uống kết hợp với luyện tập thể thao như dưới đây.
Chế độ ăn uống
Việc ăn uống thiếu khoa học, ăn vô tội vạ, ăn nhiều và lựa chọn sai thực phẩm chính là yếu tố khiến bạn tăng cân nhanh chóng và khó kiểm soát. Ngoài ra, thực hiện chế độ ăn uống thiếu lành mạnh có thể khiến bạn dễ mắc một số căn bệnh về tim mạch, huyết áp. Thay vào đó, hãy thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh. Dưới đây là một số loại thực phẩm người muốn giảm cân có thể áp dụng.
- Tinh bột khó chuyển hóa: Dù là phương Đông hay phương Tây thì tinh bột cũng là thành phần chính trong thực đơn hàng ngày. Tuy nhiên, để ăn tinh bột mà không béo thì bạn nên chọn những loại tinh bột khó chuyển hóa như gạo lứt, yến mạch, bánh mì đen,... Đây là những thực phẩm giúp bạn kiểm soát hiệu quả cơn đói.
- Rau xanh và trái cây: Ăn nhiều rau xanh và trái cây sẽ giúp bạn no bụng. Ngoài ra, rau xanh cũng là loại thực phẩm có lượng calo thấp nên bạn có thể dùng. Tuy nhiên, cũng có những loại trái cây có hàm lượng calo cao như nho, việt quất, xoài,... bạn nên hạn chế ăn những loại quả có vị khá ngọt để tránh tăng cân nhiều.
- Protein: Giảm cân thì bạn vẫn cần bổ sung đầy đủ protein cần thiết cho cơ thể. Việc không sử dụng protein có thể khiến bạn bị khô da, rụng tóc và mắc một số bệnh lý nguy hiểm. Do vậy, bạn cần cân nhắc khi lựa chọn những loại protein khi giảm cân. Ức gà, thịt nạc heo, nạc bò, tôm là một trong những loại thực phẩm giảm cân an toàn và lành mạnh.
Luyện tập thể thao kết hợp với dinh dưỡng đúng cách sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả
Luyện tập thể thao
Để giảm cân mà cơ thể vẫn săn chắc bạn cần kết hợp luyện tập thể thao điều độ. Ngoài ra, việc chơi thể thao giúp bạn đốt cháy mỡ thừa, đồng thời còn kích thích các khối cơ phát triển. Dưới đây là một số môn thể thao bạn nên tập để giảm cân.
- Nhảy dây: Đây là môn thể thao dễ thực hiện và giúp bạn tiêu hao lượng lớn calo. Ước tính 1h nhảy dây có thể giúp bạn đốt cháy từ 1000-1200 calo. Đây cũng là môn thể thao kích thích hoạt động của tim.
- Bơi lội: Để nổi và di chuyển trên mặt nước đòi hỏi bạn phải thực hiện các động tác đập tay, chân liên tục. Bơi lội được xem là bài tập giúp giảm cân hiệu quả và mang tính giải trí cao.
- Chạy bộ: Đây là môn thể thao giảm cân hầu như ai cũng áp dụng. Với 30 phút chạy bộ mỗi ngày sẽ giúp bạn thư giãn và giảm được khoảng 300 calo.
6. Một số điều cần lưu ý khi giảm cân với xúc xích
Bạn giảm cân nhưng vẫn muốn ăn xúc xích thì cần phải đặc biệt lưu ý một số điều sau:
- Nên ăn xúc xích luộc thay vì xúc xúc chiên, rán, nướng.
- Ăn kèm xúc xích cùng với các loại rau, củ, quả sẽ tốt cho tiêu hoá của bạn hơn.
- Điều chỉnh lượng xúc xích: khoảng 1 cây/ngày và 1-2 lần trong tuần sẽ tốt cho việc giảm cân của bạn.
Trên đây là giải đáp xúc xích bao nhiêu calo và hướng dẫn bạn cách giảm cân an toàn lành mạnh. Ngoài ra, chúng tôi còn gợi ý thêm cho bạn 1 cách để giảm cân nhanh hơn mà lại an toàn tuyệt đối đó là tập thể dục, bạn có thể tham khảo các dòng máy chạy bộ, xe đạp tập thể dục tại nhà của Elipsport để trải nghiệm các dòng sản phẩm tuyệt vời và dịch vụ chu đáo nhất.
Elipsport - Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”
Câu hỏi thường gặp
Nhìn chung, các loại thịt được chế biến sẵn giống như xúc xích không được xem là loại thực phẩm "lành mạnh". Nhưng không có một loại thực phẩm nào có thể tạo ra hoặc phá vỡ một chương trình ăn uống lành mạnh. Nếu bạn thích ăn xúc xích, hãy giữ nó trong chế độ ăn uống của bạn, nhưng hãy ăn điều độ và cố gắng bổ sung các loại thực phẩm ít chất béo, bổ dưỡng bao gồm rau xanh, trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc.
Theo cơ quan quản lý an toàn thực phẩm việc xúc xích được nấu trước là một điều hoang đường. Cơ quan này khuyến cáo bạn nên nấu chín xúc xích hoàn toàn trước khi ăn.
Hầu hết các nhà sản xuất đều khuyên bạn nên tiêu thụ sản phẩm xúc xích trước hạn sử dụng trên bao bì hoặc trong vòng 2 tuần sau khi mua. Sau khi một gói được mở ra, bạn nên tiêu thụ thực phẩm trong vòng một tuần.
Bạn có thể làm đông lạnh xúc xích. Cho thịt vào hộp kín. Bọc riêng từng xúc xích nếu thỉnh thoảng bạn định ăn từng phần nhỏ. Rã đông trong tủ lạnh.
Theo các chuyên gia, xúc xích được làm từ thịt nhiều mỡ, xúc xích giàu năng lượng nhưng lại ít dinh dưỡng, không hề có lợi cho sức khỏe mọi người nói chung và quá trình phát triển của trẻ nhỏ nói riêng. Xúc xích chứa hóa chất, chất phụ gia, chất bảo quản, buộc gan phải hoạt động nhiều để giải độc cho cơ thể.