Để tìm đáp án cho câu hỏi “ăn cháo có béo không?”, trước tiên chúng ta hãy phân tích lượng calo thường có trong 1 chén cháo là bao nhiêu nhé.
Cháo bao gồm các thành phần chính như: tinh bột, nước… Theo ước tính, tổng hợp lượng calo có trong 1 chén cháo thịt với khối lượng 100 gam sau đây sẽ giúp bạn có thêm tham khảo:
- Cháo đậu đỏ có khoảng 100 calo
- Cháo vịt có khoảng 110 calo
- Cháo cá có khoảng 165 calo
- Cháo trai có khoảng 170 calo
- Cháo trai có khoảng 170 calo
- Cháo gà có khoảng 251 calo
- Cháo lươn có khoảng 316 calo
- Cháo nấu thịt bằm có khoảng 320.6 calo
- Cháo nấu sườn sẽ có khoảng 325.3 calo
Từ việc tổng hợp trên, có thể thấy lượng calo có trong 1 chén cháo thường dao động từ 100 đến 325 calo, chất khoáng và các thành phần dinh dưỡng khác cho cơ thể. Hàm lượng này đạt ngưỡng trung bình, không quá cao. 1 chén cháo sẽ là một bữa ăn nhẹ, cung cấp vừa đủ năng lượng để duy trì hoạt động của cơ thể. Đặc biệt với những bạn đang muốn xây dựng chế độ giảm cân.
Ăn cháo có béo không?
Từ những số liệu thống kê như trên, chúng ta có thể thấy rằng: cháo có lượng calo khá thấp và lượng calo sẽ phụ thuộc vào các nguyên liệu dùng để nấu cháo. Do đó, ăn cháo sẽ không béo nếu chúng ta ăn có chừng mực hợp lí và khi chúng ta ăn quá nhiều thì chắc chắn sẽ bị béo lên. Nhưng ăn với số lượng thích hợp, điều độ thì sẽ hỗ trợ quá trình giảm cân diễn ra dễ dàng hơn.
Nhiều ý kiến đánh giá rằng, cháo không chỉ giúp bạn xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý. Mà còn đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
- Tăng lượng nước cho cơ thể, đồng thời giúp cơ thể cảm thấy nhanh no hơn. Giúp bạn chủ động trong việc giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể.
- Lượng calo của 1 bát cháo [kể cả cháo thịt] cung cấp thấp hơn rất nhiều so với lượng calo mà cơ thể cần. Do đó, bạn có thể sử dụng thêm nhiều món ăn khác mà không phải lo tăng cân.
- Ăn cháo vẫn có thể đáp ứng cung cấp đủ lượng tinh bột cơ thể cần mỗi ngày.
- Đặc biệt, cháo nấu loãng sẽ giúp dạ dày tiêu hoá thức ăn tốt hơn. Kích thích quá trình trao đổi chất hiệu quả.
- Cháo cũng rất dễ ăn, góp phần làm nên sự đa dạng trong các bữa ăn hàng ngày.
Nên ăn cháo giảm béo như thế nào?
Ăn cháo có béo không thì đã được thông tin trên giải đáp. Tuy nhiên, hiệu quả giảm cân này sẽ còn phụ thuộc rất nhiều yếu tố bởi giảm cân để lấy lại vóc dáng là cả một quá trình. Chính vì thế, để có được hiệu quả giảm béo từ món ăn này, chúng ta hãy lưu ý những điều sau đây:
1. Ăn vào thời điểm thích hợp
Như đã đề cập, cháo có chứa rất ít calo, trung bình thấp hơn nhiều so với lượng calo mà cơ thể cần. Thêm vào đó, ăn cháo cũng giúp cơ thể bổ sung nước, tạo cảm thấy nhanh no hơn.
Với những bạn ít vận động, buổi sáng sẽ rất lý tưởng để bạn sử dụng cháo như bữa ăn chính trong ngày. Bởi buổi sáng thường là thời điểm hệ tiêu hóa hoạt động tốt nhất. Một bát cháo vào buổi sáng, sẽ giúp cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng nhanh chóng. Hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động đào thải hết những chất dư thừa ra khỏi cơ thể.
Với những bạn vận động nhiều, cơ thể sẽ rất nhanh đói. Chưa kể đến việc bạn sẽ “lấp đầy” chiếc bụng đói của mình bằng nhiều món ăn vặt, khiến cơ thể không thể giảm cân. Thì bạn nên sử dụng những món ăn giàu năng lượng vào buổi sáng, cùng với đó là chọn cháo làm bữa ăn tối nhẹ nhàng.
Thời gian ăn thích hợp nhất dành cho các bạn đang muốn giảm cân là trước 6 giờ tối. Sau thời gian này, bạn nên hạn chế ăn uống, không cung cấp thêm calo cho cơ thể.
2. Lựa chọn nguyên liệu nấu cháo
Việc ăn cháo có béo không cũng phụ thuộc vào những nguyên liệu nấu kèm. Đối với những bạn muốn giảm cân, nên lựa chọn những loại thịt, cá, rau củ tốt cho hệ tiêu hóa…thực phẩm ít chất béo, nhiều vitamin, chất xơ và khoáng chất khi nấu cháo.
Bên cạnh đó là các loại rau củ bạn chọn. Nên ưu tiên các loại đậu, cà rốt, bí đỏ, đậu cô ve… trứng cũng là một nguồn bổ sung protein cho cơ thể, các loại thịt nấu cháo phù hợp cho người giảm béo là thịt gà, thịt heo bằm, thịt bò…
Đặc biệt trong khi nấu cháo, bạn nên giảm lượng gia vị đi kèm. Như giảm đường, dầu ăn…những nguyên liệu này sẽ không làm mất đi giá trị dinh dưỡng của cháo, nhưng chúng lại là yếu tố gây tăng cân.
Cuối cùng là sử dụng thêm các loại trái cây để nhanh chóng giảm cân nặng và có thân hình mơ ước bạn nhé.
3. Luyện tập thể thao thường xuyên
Một quy luật giảm cân chính là lượng calo nạp vào phải cân bằng hoặc thấp hơn lượng calo đốt cháy. Chính vì thế, tham gia luyện tập thể dục thể thao là một cách cơ thể đốt cháy mỡ thừa và tăng cường trao đổi chất trong cơ thể.
Thực đơn giảm cân với cháo
Để không bị ngán trong quá trình giảm cân, bạn có thể biến tấu cháo với nhiều cách nấu khác nhau. Hãy cùng tham khảo một số loại cháo đầy dinh dưỡng nhưng vẫn giảm cân hiệu quả sau nhé.
1. Cháo nấm chay
Không chỉ là món ăn thơm ngon, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Cháo nấm chay còn giúp bạn giảm thiểu các nguy cơ mắc bệnh tim mạch, chống lão hóa da và hạn chế béo phì.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 50 gram gạo nếp, 10 gram gạo tẻ.
- 50 gram nấm bào ngư, nấm rơm, 5 tai nấm hương.
- Giá 100 gram.
- Hành khô và gia vị.
Cách thực hiện
- Bước 1: Đem gạo và các nguyên liệu đi rửa sạch với nước. Nấm đem ngâm với nước muối loãng, rồi cắt thành miếng nhỏ.
- Bước 2: Hành, tỏi băm nhỏ và phi vàng.
- Bước 3: Cho hành vừa phi vàng xào chung với nấm. Nêm nếm thêm gia vị như: muối, đường, bột canh…cho vừa ăn.
- Bước 4: Gạo cho nước vào và đun sôi cho đến khi nhuyễn thành cháo. Sau đó cho nấm và hành phi vừa xào lúc nãy vào.
- Bước 5: Nêm với gia vị lại lần nữa, nếu vừa ăn thì cho nồi cháo xuống là hoàn thành.
Chỉ 5 bước đơn giản trên là bạn có ngay bát cháo thơm ngon, bổ dưỡng rồi. Với cháo nấm chay, bạn cũng không cần phải lo ăn cháo có béo không nữa!
2. Cháo cua đồng
Cháo cua đồng, một trong những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Với vị mềm mềm béo béo của gạo, hòa quyện vị ngọt đậm đà của cua đồng. Sẽ là món ăn vô cùng thích hợp cho các bạn đang có ý định giảm cân.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Cua đồng: 500 gram.
- Gạo tẻ: 300 gram.
- Hành khô: 50 gram.
- Hành lá và các gia vị.
Cách thực hiện
- Bước 1: Gạo đem vo sạch với nước và sau đó giã vỡ cho nhuyễn hạt gạo.
- Bước 2: Cua đồng tách bỏ mai, rửa sạch và giã nát để lọc lấy nước.
- Bước 3: Sau đó dùng nước cua đã lọc đem đun sôi, cho đến khi đóng thành váng cua thì vớt ra để vào bát.
- Bước 4: Cho gạo đã giã vào nước và đun sôi đến khi thành cháo.
- Bước 5: Sau đó cho váng cua, hành phi, hành lá và các gia vị vào. Cho thêm một ít tiêu để món ăn thơm ngon hơn.
3. Cháo hến
Hến là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, kẽm, magie, canxi…giúp cơ thể hấp thụ nhanh và nuôi cơ thể. Có tác dụng làm no lâu, chống cảm giác thèm ăn, nên rất thích hợp sử dụng khi giảm cân.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Hến: 1kg.
- Thịt nạc vai: 150gram.
- Gạo tẻ: 150 gram , gạo nếp 50 gram.
- Hành khô: 30 gram.
- Hành lá, rau xanh và gia vị.
Cách thực hiện
- Bước 1: Hến đem ngâm với nước sạch hoặc nước vo gạo để làm sạch.
- Bước 2: Sau đó cho hến vào nước sôi cho đến khi miệng hến mở ra thì vớt lấy thịt, bỏ phần vỏ. Phần nước hến thì lặng cặn và cho nước vào bát.
- Bước 3: Vo gạo sạch, sau đó để gạo vào nước hến và đun sôi cho đến khi nhuyễn thành cháo.
- Bước 4: Tiếp theo để thịt hến, hành khô và các gia vị vào là có ngay món cháo hến thơm ngon.
Những lưu ý khi giảm cân với cháo
- Nên cân bằng chế độ dinh dưỡng với cháo hợp lý. Không nên quá lạm dụng cháo trong việc giảm cân.
- Chế biến cháo và những thực phẩm chứa protein, kẽm, magie khác…để hạn chế chất béo. Cũng như cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể.
- Lên kế hoạch thực đơn món ăn hàng ngày cụ thể. Không nên sử dụng cháo quá nhiều.
- Kết hợp với việc vận động, thể thao để đem đến hiệu quả cao hơn.
Trên đây là những chia sẻ để giúp bạn giải đáp cho câu hỏi Ăn cháo có béo không? Có thể thấy, ăn cháo không khiến cơ thể tăng cân nhưng sẽ phụ thuộc nhiều vào loại cháo bạn lựa chọn, thời điểm ăn và cách ăn của bạn. Cùng với đó, hãy luôn có sự kiên trì luyện tập thể thao nữa nhé! Chúc bạn sớm thành công và có thân hình mơ ước!