Ăn cháo cá chép có tốt không
Dân gian đồn rằng bà bầu ăn cá chép khi con sinh ra sẽ trắng khỏe, hồng hào. Tuy nhiên, cũng không rõ công dụng ra sao, lại vì mùi khá tanh mà không ít bà bầu ngại ăn loại cá này trong giai đoạn thai kỳ. Vậy thực hư lợi ích của cá chép đối với bà bầu thế nào, tham khảo bài viết sau bạn sẽ rõ! Show
Nội dung chính Lợi ích bất ngờ của cá chép với sức khỏe ngườiCá chép còn có tên gọi là lý ngư. Từ thịt cá đến vay cá đều là bài thuốc quý cho y học cổ truyền. Cá chép có thịt dày và béo, ít xương găm, thớ thịt trắng mịn, có mùi thơm nhè nhẹ, không những là món ăn ngon cho mỗi gia đình mà còn còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp điều trị bị tốt, giúp an thai tự nhiên cho bà bầu. Cá chép còn có những tác dụng bổ ích khác cho thai phụ như lợi tiểu, tiêu phù, chữa ho, thông sữa, có thể dùng chữa trị nhiều bệnh về gan và thận, và nhất là các bệnh về phụ nữ. Theo một số nghiên cứu cho thấy, trong 100gr cá chép cung cấp khoảng 162 calories, có khoảng 23g protein, 1g chất béo bão hòa, 84mg cholesterol và một ít các vi chất như canxi, vitamin A, vitamin C, sắt. Nếu so sánh với cá lóc thì mỗi 100g sẽ cung cấp 122 calories, 21g protein. Cá hồi cùng trọng lượng thì có thể cung cấp đến 206 calories, với chỉ 63mg cholesterol và chứa 23g protein. (nguồn mom) Qua so sánh này, có thể thấy cá chép có giá trị dinh dưỡng tương đương thậm chí còn cao hơn cả cá hồi hay cá lóc. Vậy lợi ích của cá chép là gì đối với các mẹ bầu?Lợi ích của cá chép với bà bầuCá chép cũng là loại cá có hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ. Cá mẹ bầu có biết rằng trong thịt cá chép có chứa nhiều dưỡng chất như axit glutamic, glycine, chất béo, arginine. Tùy theo mùa và sự thay đổi của thời tiết mà hàm lượng protein trong thịt cá chép sẽ có sự khác nhau. Trong đó, hàm lượng protein trong thịt cá chép vào mùa hè là phong phú nhất; vào mùa đông, hàm lượng protein và acid amin trong cá chép sẽ giảm đi. Mặc dù hàm lượng protein trong thịt cá chép có nhiều biến động, nhưng với nhiều thành phần dinh dưỡng hội tụ, thịt cá chép là món ăn mang lại vô vàn những lợi ích cho mẹ bầu, vừa giúp an thai, hỗ trợ bé phát triển khỏe mạnh ngay từ trong bụng mẹ. Vậy nên, từ xa xưa ông bà ta vẫn luôn khuyến khích con cháu mang thai nên ăn thịt cá chép để tẩm bổ. Mẹ bầu nên ăn cá chép vào thời điểm nào là thích hợp?Đối với cá chép thì tốt nhất là các mẹ nên ăn vào giai đoạn tam cá nguyệt đầu tiên là tốt nhất, tức trong 3 tháng mang thai đầu tiên của giai đoạn thai kỳ. Vì đây là thời điểm mà mọi tế bào thai nhi đang trong giai đoạn hình thành bởi vậy sẽ dễ dàng hấp thụ chất bổ hơn. Do vậy, ngay từ những tháng đầu tiên khi mang thai, các mẹ hay cập ngay những món ăn được chế biến từ cá chép vào thực đơn bà bầu của mình nhé! Top 5 món ngon bổ dưỡng từ cá chép, mẹ bầu nên tham khảo1. Cá chép sốt cà chuaĐây là món ngon dễ ăn lại bổ dưỡng cho bà bầuNguyên liệu: 1 con cá chép, 4 trái cà chua, hành lá, tỏi băm, gừng bằm, cùng một số gia vị Chế biến:
2. Cá chép hầm gạo nếpMón ăn này có tác dụng an thai, bổ khí huyết, ôn tỳ vị, trừ mỏi mệt, thiếu máu, lợi sữa. Nguyên liệu: Cá chép một con 250g, gừng một lát, gạo nếp 200g. Chế biến:
3. Cá chép nấu canh đậu đỏCá chép nấu canh đậu đỏĐây là món giúp an thai bổ máu, lợi tiểu tiêu thũng. Nguyên liệu: Cá chép 500g Chế biến: Cá chép để vảy nguyên con, nấu cùng 150g đậu đỏ cho nhừ để ăn cái và nước. 4. Cháo cá chép, rễ gaiCó tác dụng an thai chữa mỏi lưng, phù thũng Nguyên liệu: Cá chép tươi một con (400-500 g), rễ cây gai 15g, gạo nếp 100 g Chế biến:
5. Cháo cá chép, hành, nghệCó tác dụng lợi tiểu, tiêu phù, lợi sữa Nguyên liệu: Cá chép một con 500 g, gạo tẻ 100 g, 2 cây hành, bột nghệ, rượu vang, gia vị. Cháo cá chép, hành, nghệChế biến: Cá chép làm sạch ướp rượu, bột nghệ, rồi luộc chín lóc bỏ xương lấy nạc và nước. Nấu cháo nhừ mới cho nước luộc cá, hành, gia vị vào, nấu sôi lại. Mua cá chép ở đâu để vừa đảm bảo sức khỏe lại vừa tiện lợi cho mẹ bầu?Siêu thị VinMart 4.0 với nhiều sản phẩm thủy hải sản tươi sống được kiểm định an toàn nguồn nguyên liệu đầu vào mỗi ngày, cùng chính sách giao hàng nhanh giúp mẹ bầu đỡ mệt nhọc trong khâu chọn và mua nguyên liệu. Bài viết tin chắc, VinMart 4.0 sẽ mang lại sự hài lòng với các mẹ bầu khi mua cá chép tại đây. Lợi ích của mẹ bầu khi mua cá chép tại VinMart 4.0Mua cá chép tại VinMart 4.0
Chỉ “3 bước chạm”, có ngay cá chép tươi ngon tại nhà cho mẹ bầu
Lưu ý:
Các bước thanh toán đơn hàng Scan & Go qua ví điện tử VinID gồm:
Giá cá chép tươi tại VinMart loại 0,8 -1,5kg có giá 73, 900 đồng (giá cập nhật ngày 28/06/2019 – mức giá có thể thay đổi tùy thời điểm) Ngoài ra, nếu không muốn thanh toán bằng ví điện tử trên ứng dụng VinID, bạn có thể lựa chọn nhiều hình thức thanh toán khác như thanh toán qua thẻ ngân hàng hoặc trừ trực tiếp qua số điểm VinID tích lũy trong tài khoản của mình. Ăn cháo cá chép có tác dụng gì?Cháo cá chép nấu cùng với rễ cây gai có thể mang lại tác dụng an thai chữa mỏi lưng, phù thũng. Canh cá chép đen giúp kiện tỳ, thảm thất, lợi tiểu, hết phù và an thai. Canh cá chép với bạch truật giúp kiện tỳ, lợi thuỷ, dưỡng huyết và an thai.
Cháo cá chép tốt như thế nào?Y học hiện đại cũng chỉ ra rằng, trong cá chép có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như protein, canxi, sắt, phốt pho, vitamin, B1, B2… hỗ trợ tối đa sức khỏe cho thai phụ trong thời kỳ bầu bí cũng như sau khi sinh. Tuy nhiên, ăn cháo cá chép cần phải chọn thời điểm vàng để ăn mới có thể dễ dàng hấp thụ chất bổ.
Cá chép chất gì?Cá chép mang lại 1 nguồn dinh dưỡng dồi dào như: omega-3, protein amino acid, eicosapentaenoic acid (EPA). Các chất này có tác dụng phòng ngừa và điều trị xơ vữa động mạch, chống ung thư, làm giảm chất béo trong máu. Ngoài ra trong cá chép còn chứa các vitamin A, D, B2, E, B1,… cùng hàm lượng niacin rất cao.
Ăn cá gáy có tác dụng gì?Cá gáy là loại cá có thịt trắng thơm ngon, có giá trị kinh tế cao, được khai thác nhiều ngoài tự nhiên. Thịt cá gáy tính lành có công dụng chữa được rất nhiều bệnh: liệt dây thần kinh, viêm họng, đau họng, thông tiểu, tai điếc, liệt dương, chảy máu cam, rất tốt cho bà bầu… và còn rất nhiều công dụng khác đến từ cá gáy.
|