Bắp bò là phần thịt bò nhiều gân, ăn sần sật, giòn, rất hợp khẩu vị của cánh mày râu. Bắp bò đông lạnh cao cấp được HIFOOD nhập khẩu trực tiếp từ Australia.
Giá bán: 299.000đ / kg
Trọng lượng trung bình: 900g - 1kg / miếng
Xuất xứ: Australia
Phần thịt: Bắp bò [Shin Shark]
Đóng gói: Màng bọc thực phẩm
Nhà sản xuất: Langrey International
Langrey International là một công ty kinh doanh xuất khẩu, được Bộ Nông nghiệp và Nguồn nước của Chính phủ Úc cấp phép xuất khẩu thịt Úc đến tất cả các nước trên toàn thế giới.
Địa chỉ: 1/1041 Riversdale Road, Surrey Hills VIC 3127 Australia
Mô tả sản phẩm: Sản phẩm tươi. Bắp bò có cả gân và nạc. Hương vị của bò đặc biệt rất thơm ngon, chuẩn vị thịt bò Úc.
HDSD: Bắp bò thường được sử dụng để nhúng lẩu, chế biến món bắp bò xào, bắp bò luộc, bắp bò um xả, bắp bò kho, thịt bò sốt vang...
Bảo quản: Nếu ăn trong ngày, bạn có thể để vào ngăn mát tủ lạnh. Nếu không thể ăn trong ngày, bạn hãy để thịt vào ngăn đá hoặc tủ đông với nhiệt độ trung bình ở mức -18 độ C.
Chịu trách nhiệm nhập khẩu & phân phối: Công ty TNHH Thực phẩm Cao cấp [HIFOOD]
CÁCH LÀM MÓN BẮP BÒ KHO GỪNG SẢ
Bắp bò kho gừng sả. [Ảnh: Yêu Nội Trợ]
Nguyên liệu:
- 500 - 600g bắp bò Úc
- 7-8 củ sả tươi
- 100g gừng tươi
- 200ml nước mắm Khải Hoàn Phú Quốc
- Rau củ quả để trang trí và ăn kèm [rau húng, tía tô, rau mùi]
- Gia vị: ớt thái lát, hạt tiêu, muối.
Thực hiện:
- Gừng: Cạo vỏ, thái lát.
- Sả: Bóc tách 2-3 lớp vỏ bên ngoài [bỏ riêng 6 củ, số sả còn lại cắt khúc 5 cm].
- Rau củ quả: Nhặt, rửa sạch và vớt ra để ráo.
- Bắp bò: Rửa sạch, để ráo. Tiếp đến, đặt 3 củ sả dàn hàng ngang trên thớt [nhớ ước lượng khoảng cách vừa miếng bắp bò], rồi đặt miếng bắp bò lên trên.
- Đặt 3 củ sả còn lại lên mặt trên của bắp bò và dùng lạt hoặc chỉ chuyên dụng để cột chặt miếng bắp bò lại.
- Bắc một chiếc nồi nhỏ lên bếp, xếp gừng xuống mặt đáy rồi tiếp lớp sả cắt khúc lên trên. Đặt miếng bắp bò vào giữa và cho nước mắm vào nồi rồi đậy kín, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa và đun liu riu.
- Khi nước mắm trong nồi gần cạn, cho thêm 100 – 120 ml nước để bắp bò chín và không bị cháy [chỉ cho nước chứ không cho thêm nước mắm, nếu không miếng bắp bò sẽ bị mặn]. Thời gian đun va kho bắp bò chín mềm khoảng 1,5h. Để kiểm tra xem miếng bắp bò đã chín chưa, chỉ cần dùng đũa nhỏ xiên qua, nếu thấy xiên dễ dàng là bắp bò đã chín.
- Tắt bếp và vớt bắp bò ra. Để nguội rồi thái miếng, cho vào đĩa và trang trí.
Chú ý: Món ăn này chúng ta phải ăn ngay, nếu muốn giữ được lâu có thể thêm chút muối và gia vị [giữ được 5-7 ngày].
Món bắp bò kho gừng sả này sẽ trở nên hấp dẫn hơn nếu bạn chuẩn bị thêm 1 bát nước mắm gừng, thêm vài lát ớt cộng chút tiêu. Món ăn cay cay thơm thơm, hấp dẫn và rất đậm vị này ăn kèm với cơm nóng sẽ rất ngon. Đồng thời, đây cũng là một món nhậu với bia rất tuyệt vời!
Những món ăn thơm ngon từ thịt bò luôn là nguồn dưỡng chất dồi dào cho sức khỏe con người, chứa nhiều protein và các vitamin, vì vậy nó thích hợp để bồi bổ sức khỏe sau những ngày làm việc mệt mỏi. Liệu rằng bạn đã biết hết các thông tin về thịt bò như: công dụng của thịt bò, giá thịt bò và cách chế biến thịt bò ngon nhất hay chưa?
Nội dung chính Show
Công dụng của thịt bò
- Thịt bò giúp duy trì cơ bắp đúng vậy, trong thịt bò có một nguồn protein rất dồi dào, vì vậy nó giúp hình thành các cơ thêm ngày càng săn chắc và khỏe mạnh
- Thịt bò giúp ngăn ngừa thiếu máu vì bản chất nó chứa rất nhiều sắt, giúp tuần hoàn máu và lưu thông khí huyết
- Tăng khả năng miễn dịch, phục hồi cơ thể
- Chống oxy các mô bị tổn thương
- Giúp giảm béo
- Cung cấp năng lượng
Ăn thịt bò sao cho đúng cách?
- Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi người chỉ ăn khoảng 300-500 gram thịt bò/tuần là vừa đủ
- Không nên ăn thịt bò vào bữa tối
- Nếu đang có vết sẹo chưa lành hoặc vết thương ngoài da, bạn không nên ăn thịt bò
- Không ăn thịt bò tái
- Không ăn thịt bò cùng thủy hải sản
- Khi ăn thịt bò, tránh uống rượu trắng
Giá thịt bò bao nhiêu tiền 1kg?
Giá thịt bò được thay đổi liên tục theo địa điểm và tùy từng lúc, tuy nhiên, nó cũng không có sự chênh lệch quá nhiều.
- Thịt bò phi lê: 200.000 vnđ 250.000 vnđ/kg
- Thịt đùi bò: 270.000 vnđ/kg
- Thăn bò: 250.000 vnđ/kg
- Diềm thăn bò: 280.000 vnđ/kg
- Ba chỉ bò Mỹ cuộn: 150.000 vnđ/kg
- Ba chỉ bò Mỹ tảng: 200.000 vnđ/kg
Cách lựa chọn thịt bò
Sau khi đã tham khảo giá thịt bò, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem cách chọn thịt bò tươi ngon và nơi mua thịt bò uy tín đảm bảo chất lượng nhé.
- Thịt bò phải có màu đỏ tươi, thớ thịt mịn, mỡ bò màu vàng nhạt
- Không chọn những miếng thịt bò đã có mùi bất thường, màu nhạt, không đạt yêu cầu
- Nếu thấy bò màu đỏ sậm, mỡ vàng đậm thì có nghĩa đây là thịt bò già, ăn sẽ rất dai
- Thịt đỏ sậm, mỡ trắng thì là thịt trâu
- Khi mua thịt bò, hãy chọn những phần như thịt ba chỉ, thịt thăn, thịt nạc vai và chân giò bò vì đây là những phần ngon nhất của con bò
Nên mua thịt bò ở đâu ?
- Siêu thị là nơi uy tín đầu tiên mình muốn chỉ cho các bạn về nơi mua thịt bò, ở đây cũng có bán rất nhiều loại, bò tươi hoặc bò đông lạnh đều có đủ.
- Các cửa hàng chuyên bán thịt bò.
- Không nên mua thịt bò ở những điểm nhỏ lẻ, giá thịt bò rẻ cũng cần phải cảnh giác vì có thể đây là thịt bò giả.
Món ngon từ thịt bò
Thịt bò nướng
Nguyên liệu cần có:
- Thịt mông bò: 500 gram
- Gia vị ướp: ngũ vị hương, tỏi, gừng, sả, dầu mè, hạt nêm, tiêu
- Rau sống ăn kèm
Cách thực hiện
Có thể bạn quan tâm
- Bánh kem matcha bao nhiêu calo
- 1 bịch chè bánh lọt bao nhiêu calo?
- 100g mực bao nhiêu còn
- Một cốc nước mía bao nhiêu calo?
- Huyện Sóc Sơn xác nhập vào Hà Nội năm bao nhiêu?
Sơ chế thịt bò thật sạch, sau đó ướp cùng các gia vị đã chuẩn bị sẵn rồi để khoảng 1 giờ cho ngấm. Mang đi nướng chín vàng rồi thưởng thức.
Bò sốt vang
Một món ăn khá quen thuộc ở các bữa tiệc hay đám cưới, giờ đây bạn có thể tự tay làm món ăn này tại nhà để thưởng thức rồi.
Nguyên liệu cần có:
- Thịt bò: 500 gram
- Gừng, tỏi, sả
- Cà rốt, khoai tây, hành tây, cà chua
- Rượu vang đỏ, tương cà, gia vị
Cách làm như sau:
Bạn thái thịt bò thành các miếng vuông vừa ăn, ướp cùng các gia vị trong 40 phút.
Cho dầu ăn vào chảo nóng, cho cà chua vào đảo đều, thêm thịt bò, 1 chút nước, đun 20 phút rồi thêm khoai tây, hành tây và cà rốt xuống nấu cùng đến khi chín mềm.
Món này có thể ăn nóng với cơm hoặc chấm bánh mì.
Bắp bò kho ngũ vị
Nguyên liệu cần có:
- Bắp bò: 500 gram
- Cà rốt, sả, khoai tây, gừng
- Gia vị: ngũ vị hương, bột nêm, mắm, tiêu, muối
Cách làm:
Thịt bò rửa sạch, thái vừa ăn, ướp với sả và gia vị.
Cho thịt vào nồi, đảo đều đến khi chín tái thì cho nhỏ lửa, thêm cà rốt, khoai tây và gừng vào.
Kho tới khi thịt mềm là ăn được.
Những ai không nên ăn thịt bò
- Người bị các vấn đề về chức năng tiêu hóa
- Người bị bệnh mỡ máu
- Người bị cao huyết áp
- Bệnh nhân đang bị thủy đậu chưa khỏi
- Ai bị đau khớp cũng không nên sử dụng thịt bò
Lời kết
Thịt bò được biết tới là loại thịt bổ dưỡng, vì vậy hãy kết hợp nó trong các bữa ăn hàng ngày sao cho hợp lý để phát huy hết công dụng của thịt bò. Đặc biệt bạn phải chú ý nơi bán thịt, mua thịt bò chất lượng thì mới có ra được thành phẩm thịt bò thơm ngon. Giá thịt bò hiện nay cũng ở tầm trung bình nên không phải quá đắt, vậy nên bạn có thể tha hồ lựa chọn thịt bò làm các món ngon chiêu đãi gia đình mình nhé.
Tại đây cập nhật thông tin thịt trường mua bán thịt bò, giá thịt bò bao nhiêu tiền 1kg, địa điểm mua thịt bò và một số thông tin cần thiết cung cấp đến bạn đọc tháng 6 năm 2021.