Cách làm cá trê nướng bằng nồi chiên không dầu
Trang chủ » Đồ gia dụng » 14+ Cách Nướng Cá Bằng Nồi Chiên Không Dầu: ️GIÒN NGON CHUẨN VỊ
Nếu như trước đây, sau mỗi lần nướng cá, chiên cá, bạn phải vất vả dọn dẹp dầu mỡ, than đen dơ bẩn bay khắp nhà. Chưa kể, khói than còn chứa lượng khí CO đáng kể, có khả năng gây ngộ độc trong quá trình nướng nữa. Show
Vậy tại sao, bạn không nướng cá bằng nồi chiên không dầu để cảm nhận được sự tiện lợi và nhanh chóng. Em nồi này sẽ giúp bạn có được triệu món ăn vàng ngon, giòn rụm và rất tốt cho sức khỏe luôn. Dưới đây là 14 cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu đã được mình test và nấu thử. Chắc chắn, sau khi xem xong, bạn sẽ có được món cá nướng thơm ngon đúng chuẩn, không thua kém gì ngoài hàng quán! Cùng MEDAYROI tham khảo ngay nhé! 14 cách nướng nướng cá bằng nồi chiên không dầu: GIÒN NGON CHUẨN VỊ1. Cá chép nướng bằng nồi chiên không dầuCông thức làm cá chép nướng bằng nồi chiên không dầu vàng giòn bên ngoài, nhưng ngọt thịt bên trong. Đây là món ăn siêu ngon, siêu tốn cơm mà các bạn không thể bỏ qua đâu đấy. Nhìn thành quả thôi là mình muốn vào bếp nấu ngay rồi! Cách làm cá chép nướng bằng nồi chiên không dầu: Bước 1: Cá chép mua về làm sạch, sau đó thấm thật khô bề mặt cá rồi lấy dao khía và ướp gia vị. Bước 2: Gia vị ướp gồm có: bột nghệ (mình dùng tinh bột nghệ nhà làm), dầu hào, dầu mè, giềng củ tự giã nát thành sợi (thơm ngon hơn so với khi mua giềng xay sẵn) gừng, hành củ, ít sa tế hoặc ớt tươi, bột ớt, bột ngọt, vài giọt nước chanh, 1 tí tẹo nước mắm và đường, Gia vị xay nhuyễn hết. Chia làm 2 phần, phần để ướp cá, phần còn lại để vào một cái chén nhỏ để quết lên cá trong khi nướng, sẽ giúp da cá giòn ngon hơn đấy. À, bạn lấy thêm lá rau răm, rau ngổ, hành lá rửa sạch, trộn vào ít gia vị tẩm cá trên, rồi cắt dài, hoặc quấn lại bỏ vào bụng cá trước khi ướp cá (để khi nướng, cá sẽ có mùi thơm, ít bị tanh hơn) Bước 3: Ướp gia vịt với cá tầm 20 phút cho cá ngấm gia vị. Trong khi đó, bạn bật nồi chiên không dầu để làm nóng ở nhiệt độ 180 độ trong 3 phút. Bước 4: Xịt chút ầu lên cá, rồi cho cá vào nồi chiên không dầu bật nhiệt 160 độ trong 25 30 phút cho cá chín (lưu ý: cá nhỏ thì thời gian ngắn lại, cá to thì thời gian dài hơn để làm cá chín, rồi mới tăng nhiệt làm giòn da). Chị em cũng nên lót thêm giấy nến, giấy bạc (hoặc dùng lá chuối) khi nướng cá, để tránh bị dính nồi nha! Bước 5: Hết thời gian, lấy ra quết thêm gia vị chừa ra lúc nãy, lên cả 2 mặt cá. Rồi trở mặt, nướng cá tiếp ở 185 độ C trong 13 15 phút. Bước 6: Khi nướng, bạn cũng nên mở cá ra xem đã vàng giòn ưng ý chưa. Chỉ cần lấy khay nồi ra thôi, vì nồi có chức năng tự ngắt điện mà. Nếu ok thì làm bước tiếp theo, còn chưa đủ độ vàng giòn thì tiếp tục để 190 độ C và đặt thời gian ngắn lại tầm 3 5 phút. Sao cho, bề mặt vàng giòn ưng ý (gia đình mình ăn cá giòn rụm mới đã cái nư được, kkk) Bước 7: Bỏ cá ra đĩa đặt vào giữ mâm. Chuẩn bị sẵn rau thơm, rau sống, bánh đa để gói, bún sợi, dứa cắt sợi, dưa chuột và cà rốt cắt sợi, chuối xanh cắt sợi, bát nước chấm chua ngọt, sắp xếp để hình tròn vòng quanh mâm , đĩa cá ở giữa .. hihi giờ thì ăn và thưởng thức ạ. Lưu ý: Tuỳ vào số kg của cá, tùy vào công suất nồi, mọi người canh thời gian để cá được vàng ươm nha. Làm 1 2 lần tự nhiên lên tay thôi, mà không làm thì phí lắm ạ! Vì ngon quá, chịu không nổi! 2. Cá nướng riềng mẻ bằng nồi chiên không dầu ngonCá nướng riềng mẻ bằng nồi chiên không dầu ngon bổ rẻ, mà chị em không nên bỏ qua, đặc biệt là các dịp cuối tuần. Đây là món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích ở miền Bắc (miền Nam hiện nay làm cũng rất nhiều). Không chỉ thơm ngon, món ăn này còn khiến chị em nhận được ngàn lời khen khi làm ra món cá săn chắc, giòn ngọt và thơm lừng mùi riềng mẻ. Ăn kèm với bánh tráng hoặc với bún tươi, rau sống, chấm thêm nước mắm chua chua ngọt ngọt thì ngon bất bại nhé. Để mình chỉ cách cho mọi người nhé! Nguyên liệu:
Ăn kèm:
Cách nướng cá riềng mẻ bằng nồi chiên không dầu:
Video hướng dẫn cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu: 3. Cá hồi nướng bơ tỏi bằng nồi chiên không dầuCá hồi nướng nồi chiên không dầu thì thơm ngon, ít dầu và giữ được tối đa dinh dưỡng bên trong luôn. Nhất là những gia đình có bé nhỏ thì đây là món ăn xuất hiện 1 2 lần trong tuần rồi. Khác với những công thức khác, cá hồi nướng bơ tỏi sẽ khiến món ăn thơm ngon gấp bội, mà chế biến cũng rất dễ nữa. Hãy cùng mình vào bếp nha. Nguyên liệu:
Cách nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu:
4. Cá basa nướng bằng nồi chiên không dầuThơm ngon, mà không bị tanh như dùng chảo dầu. Món cá này béo béo, nướng bằng nồi chiên không dầu thì đúng chuẩn luôn, ra mỡ trong thịt rồi chảy xuống khay hứng, giúp thịt săn ngon, không tanh. Chiên bằng dầu mình thấy cá ngót đi rất nhiều và nát thịt. Cách nướng cá basa bằng nồi chiên không dầu:
5. Cá chim nướng bằng nồi chiên không dầu kèm rau sống bao ngonNhìn thôi đã ngon rồi, bạn nhớ note lại công thức nha! Cách làm cá chim bằng nồi chiên không dầu:
6. Cá nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầuNhắc đến công thức nướng cá bằng nồi chiên không dầu thì không thể bỏ sót món này. Vừa nhanh gọn, đon giản, ăn vào thì giòn ngon mê ly. Ăn một lần là yêu ngay! Khoe thế đủ rồi! Cùng mình vào bếp nhé! Cách làm cá nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu:
7. Nướng cá khô bằng nồi chiên không dầuQuê chồng mình ở Nghệ An, đồng ruộng nhiều, cá cũng nhiều vô kể! Ăn cá nấu, cá nướng nhiều cũng ngán! Nên sẵn đây, mình chia sẻ luôn cho bạn món khô cá lóc theo kiểu nhà làm, nhưng ngon không thua gì hàng quán. Kéo xuống xem thử thế nào? Cách làm khô cá lóc bằng nồi chiên không dầu:
Món này chấm với muối ớt chanh và cho thêm chút mắc khén cho thơm nữa thì tuyệt cú mèo! Nhậu thôi. 8. Cá nướng theo kiểu Tây Bắc bằng nồi chiên không dầuĐúng là có nồi chiên không dầu thì nấu món gì cũng ngon hơn bình thường. Hơn nữa, chiếc nồi này giúp mình có thể trải nghiệm nhiều món ăn mới lạ, chẳng hạn như món cá kiểu Tây Bắc này. Đây là món mình học ké trên Youtube, nhung vì quá ngon, nhanh gọn dễ làm, nên cũng Share luôn cho mọi người tham khảo! Cách làm cá nướng theo kiểu Tây Bắc bằng nồi chiên không dầu:
9. Cá quả nướng bằng nồi chiên không dầuSự kết hợp cá quả với riềng, sả, ớt cùng cách chế biến vô cùng đơn giản mang lại cho các bạn món ăn vô cùng thơm ngon, hãy thử và cảm nhận. Nguyên liệu:
Cách nướng cá quả bằng nồi chiên không dầu:
XEM THÊM: 5 cách nướng cá quả (cá lóc, cá tràu) bằng nồi chiên không dầu: THƠM NGON GIÒN NGỌT 10. Cách nướng cá trắm bằng nồi chiên không dầuNguyên liệu:
Cách nướng cá trắm bằng nồi chiên không dầu:
10. Làm chả cá tại nhà bằng nồi chiên không dầuChẳng cần ra ngoài, bạn cũng có thể thưởng thức được món chả cá Lã Vọng thơm ngon ngay tại nhà với chiếc nồi chiên không dầu của mình. Cách làm chả cá Lã Vọng bằng nồi chiên không dầu cũng khá đơn giản, bạn hãy thử nhé! Nguyên liệu:
Cách làm chả cá bằng nồi chiên không dầu: Bước 1: Cá rửa sạch với muối + dấm + rượu để ráo, lọc thịt cắt miếng như bao diêm. Phần mỡ cá, ruột lòng cá để riêng. Bước 2: Ướp tất cả những nguyên liệu trên vào cá, đeo bao tay đảo và xoa nhẹ vào cá kẻo nát nhé. Sau đó đậy kín để ngăn mát ướp tầm 5-8 tiếng cho ngấm nha! Thi thoảng lại lấy ra đảo nhé! Bước 3: Dùng nồi chiên không dầu để nướng cá. Quết dầu ăn và bật nồi chiên 180 độ -3 phút cho nồi nóng đều. Xếp cá vào bật 10p ở 180 độ cho cá săn lại và xém mặt nhé! Lòng cá thì nướng nhiệt 165 độ C trong 5 phút (vì lòng mỏng). Sau khi nướng xong thì cho ra đĩa. Bước 4: Pha sẵn mắm tôm cùng rượu trắng + quất + đường + ớt cho vừa miệng! Hành thì là rửa sạch cắt khúc, khi ăn thì nên ăn nóng trên bếp ga, bếp cồn, bếp từ. Dùng ngay mỡ của cá hoặc dầu ăn khi bắc chảo lên bếp, cho hành, thì là vào đảo nhanh cùng cá xém xém chút nóng lên là ăn được nhé! Ăn kèm bún và lạc, rưới mắm tôm hoặc nước mắm chanh tỏi ớt rất ngon! 11. Cá lăng nướng bằng nồi chiên không dầuCá lăng mình ướp với hỗn hợp (riềng xay, mắm tôm, chút mắm, mì chính, hạt nêm , hạt tiêu, dầu điều, 1 thìa đường nhỏ, hành tỏi khô giã nát) ướp 20 phút. Khi nào chuẩn bị nướng thì cho chút mẻ vào ướp cùng. Không nên cho trước sẽ bị mềm cá nhé! Sau khi ướp xong, bạn cho cá vào nồi trước. Nhớ gạt hết hỗn hợp ướp bên trên, để tránh tình trạng bị cháy khét cá! Lát bỏ sau sẽ ngon hơn. Lần 1: 150 độ trong 15 phút. Lần 2: trở mặt, nướng tiếp ở 150 độ trong 15 phút. Lần 3: nướng ở 180 độ 10 phút. Lần 4: lật mặt, nướng lần cuối ở 180 độ 10 phút. Cháy xém hơn thì tăng thêm 3 5 phút cả 2 mặt. 12. Cá tầm nướng bằng nồi chiên không dầuNếu bạn đã trót thương nhớ những miếng cá tầm thơm ngon, hoàn quyện cùng giềng xả hấp dẫn thì đây là công thức không thể bỏ qua. Nguyên liệu:
Cách nướng cá tầm bằng nồi chiên không dầu: Bước 1: Cắt cá thành khúc vừa miếng, ướp cùng với sả, giềng, nghệ xay nhỏ cho 1 chút gia vị để 15 phút. Bước 2: Nướng cá trong nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 8 10 phút (mình cắt miếng cá mỏng). Bước 3: Hành, thìa là cắt dài để sẵn bên ngoài. Sau đó, lấy cá ra bỏ lên chảo nóng. Nấu sơ lại với nước mắm, bỏ hành lá, thì là vào. Thế là có thể dọn lên mâm rồi nhé! 13. Cá lóc nướng bằng nồi chiên không dầuUi không nghĩ lại có nhiều bạn thích món cá lóc nướng đến thế, nên mình sẽ note thêm một công thức nữa. Để cho bạn tham khảo nhé! Nếu cá lóc ở trên làm khô nướng, thì đây là món cá lóc nướng chuẩn vị thơm ngon. Ăn là ghiền nhé!
14. Cá chuối nướng nồi chiên không dầuCá chuối đâu nhé! Cá chuối là cá nướng với lá chuối, nhưng đặc biệt ở chỗ là có mùi thơm ngon đặc trưng lắm. Nên mình mới làm hẳn công thức dành riêng cho món này. Bạn mua cá gì cũng được (cá diêu hồng, basa, cá lóc, cá tầm,). Sau đó làm sạch cá với muối, rồi dùng dao khứa cá, để ướp cho thấm gia vị. Mình ướp cá với riềng, hành khô, tỏi, nước mắm, bột ngọt, dầu hào trong vòng 30 phút. Trong lúc đó, mình đi lấy lá chuối về rửa sạch cho đảm bảo mà cá lại thơm như nướng than. Cho cá vào nồi chiên không dầu và set ở 180 độ trong 10 phút và lần 2, trở mặt và đặt cũng 180 độ 10 phút. Để cá thơm và da ngon. Mình đem cá ra, quết thêm một chút dầu lên trên. Sau đó lại set nhiệt 200 độ 5 phút. Rồi lật, sau đó nướng lần thứ 4 cũng 200 độ 5 phút. Nước chấm mình pha: Một chút gừng, tỏi giã nhuyễn sau đó cho mì chính nước mắm,một xíu nước lọc, đường, ớt (có thêm tí thì là thì còn tuyệt đỉnh nữa nhé) Công thức ướp cá nướng nồi chiên không dầuCách ướp cá nướng nồi chiên không dầu thơm ngon gồm có sa tế, gừng, sả băm, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu xay. Có thêm riềng, tỏi, dầu hào để có dậy mùi và ngon hơn. Nên ướp cá ít nhất 20 phút để gia vị được ngấm đều. Ướp ca càng lâu, món ăn sẽ càng ngon và đậm vị. Tùy từng công thức ở trên, mình đã chia sẻ cho bạn cách nên nếm, ướp gia vị phù hợp. Bạn nên kéo lên xem lại nhé! Nướng cá bằng nồi chiên không dầu bao nhiêu phút?Nướng cá bằng nồi chiên không dầu nhanh gọn, thơm ngon từ 20 30 phút. Điều chỉnh nhiệt độ từ 160 200 độ để cá chín đều, giòn ngon bên ngoài, ngọt thịt bên trong ngọt. Tùy vào khối lượng cá, cách cắt dày mỏng và còn tùy vào công suất nồi thì bạn có thời gian và nhiệt độ chuẩn xác. Bạn nên xem lại những hướng dẫn ở trên để có cách làm phù hợp, cũng như nên test thử 1 2 lần để quen dần nhé! Đến lượt bạn: Nướng cá bằng nồi chiên không dầuTrên đây là tổng hợp đầy đủ những món cá nướng cần thiết, chắc chắn sẽ đáp ứng đầy đủ nhu cầu ăn uống của gia đình bạn. Ưng ý món nào thì hãy note lại. Và bắt tay vào bếp luôn nhé! Hy vọng những chia sẻ này giúp ích cho bạn trong quá trình tìm công thức nướng cá bằng nồi chiên không dầu! Chúc bạn có nhiều món ngon với nồi chiên không dầu của mình! Chúc bạn thành công! Có thể bạn quan tâm:
0/5
(0 Reviews)
Đăng ký
Thông báo
Nhận xét tiếp theo
Trả lời mới cho bình luận của tôi
Label
Label
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
|