Cách làm món gà rán bằng nồi chiên không dầu

Cách làm gà KFC bằng nồi chiên không dầu theo 2 cách thơm ngon đó là đùi gà chiên giòn và gà popcorn ăn vặt chuẩn ngon ngoài hàng. Ngay tại chính căn bếp nhỏ thường ngày, chúng ta vẫn có thể tự chế biến món gà KFC “chuẩn không cần chỉnh" với công thức dễ đến không ngờ. Hôm nay, các bạn hãy cùng vào bếp với mình để thực hiện làm món ăn này nhé!

Công thức gà KFC bằng nồi chiên không dầu đầu tiên mình muốn chia sẻ đến các bạn đó là đùi/cánh gà chiên giòn. Mọi người có thể lựa chọn đùi hoặc cánh tùy ý để chiên sao cho phù hợp với sở thích của mình nha.

Cách làm món gà rán bằng nồi chiên không dầu

Ảnh: Internet

Tham khảo thêm: Gà quay sốt tiêu đen bằng nồi chiên không dầu ngon khó cưỡng

  • Đùi hoặc cánh gà: 0.5 kg
  • Bột chiên xù: 100 gram
  • Bột chiên giòn: 150 gram
  • Sữa tươi không đường: 350 ml
  • Trứng gà: 2 quả
  • Gừng: 40 gram
  • Tỏi: 1 củ
  • Hành tím: 2 củ
  • Hạt nêm: 1 thìa
  • Ớt bột: 1/2 thìa
  • Bột nghệ: 1/2 thìa
  • Tiêu xay: 1 thìa

Bước 1: Bạn giã nát củ gừng để rửa đùi gà. Cho gừng vào một cái thau và thêm chút muối vào. Tiếp đó, bạn cho gà và 1 thìa rượu trắng vào để giảm mùi tanh. Trộn đều lên và xoa đều từng chiếc đùi trong 5 phút. Xong xuôi thì rửa lại với nước sạch và để ráo.

Bước 2: Bạn ngâm đùi gà với sữa, bước này sẽ giúp gà ngon hơn, giảm mùi tanh. Dùng 1 cái nĩa đâm sâu vào thịt gà để sữa dễ dàng ngấm vào bên trong. Ướp như vậy khoảng 30 phút.

Băm nhuyễn tỏi và hành tím, ướp sữa xong thì gắp ra rổ rồi để ráo sữa(không rửa lại với nước).

Bước 3: Ướp đùi gà với các gia vị như tỏi, hành tím băm, đường, hạt nêm, muối, tiêu… trộn đều và để 45 phút. Bước này giúp gà thấm đều gia vị, khi ăn sẽ ngon ngọt, đậm đà hơn.

Bước 4: Bạn hấp đùi gà trong 20 phút, trong lúc chờ hấp chúng ta sẽ đi trộn bột.

Cho 50 gram bột chiên giòn vào 1 cái tô, thêm đường, hạt nêm, ớt bột, bột nghệ, tiêu xay, tương ớt, 2 quả trứng gà, 50 ml sữa tươi vào. Dùng cây đánh trứng đánh đều lên.

Cách làm món gà rán bằng nồi chiên không dầu

Ảnh: Internet

Cho 100 gram bột chiên giòn còn lại và 150 gram bột chiên xù ra đĩa. Lần lượt nhúng gà vào hỗn hợp bột đã pha, sau đó nhúng qua bột chiên giòn. Tiếp tục nhúng gà vào hỗn hợp bột đã pha 1 lần nữa và cuối cùng là qua bột xù. Dùng tay bóp nhẹ đùi gà để bột xù dính chặt vào những lớp bột kia.

Bước 5: Làm nóng nồi chiên không dầu, xếp đùi gà vào chiên 185 độ 30 phút. Khi nào thấy gà vàng đều thì lấy ra và thưởng thức. Các bạn có thể chấm với sốt mayonnaise hoặc tương ớt, tương cà đều được nhé.

Tham khảo: Tổng hợp 10 công thức món gà với nồi chiên không dầu cực ngon(Phần 2)

Lưu ý khi làm gà KFC bằng nồi chiên không dầu

  • Nên chọn gà tươi, có nguồn gốc rõ ràng để bảo đảm an toàn vệ sinh.
  • Có thể xịt một lớp dầu ăn mỏng lên để miếng thịt có độ ẩm, không bị quá khô.
  • Tùy công suất mỗi nồi, khi chiên bạn nên tùy chỉnh sao cho hợp lý, tránh trường hợp gà cháy trước khi thịt bên trong chín.

Cách làm món gà rán bằng nồi chiên không dầu

Ảnh: Internet

Ngoài cách làm gà KFC bằng nồi chiên không dầu, bạn cũng có thể thử thêm cả cách làm gà popcorn bằng nồi chiên không dầu nữa nhé. Nếu là fan cứng của thương hiệu KFC thì chắc bạn cũng sẽ mê mẩn món gà popcorn giòn rụm nữa đúng không? Cùng thử ngay nào!

Cách làm món gà rán bằng nồi chiên không dầu

Ảnh: Internet

  • Thịt ức gà: 500 gram
  • Trứng gà: 2 quả
  • Bột mì: 200 gram
  • Bột bắp: 100 gram
  • Bột chiên giòn: 1 gói
  • Bột nở: 5 gram
  • Nước: 200 ml

Bước 1: Bạn nên chọn những miếng gà tươi ngon, rửa sạch sẽ rồi cắt thành miếng vuông vừa ăn. Cho bột chiên giòn vào trộn đều và ướp 15 phút.

Trong lúc chờ gà thấm gia vị, chúng ta sẽ cùng chuẩn bị bột khô và bột ướt nhé.

  • Bột khô: 100 gram bột mì, 50 gram bột bắp, 5 gram bột nở.
  • Bột ướt gồm: 2 trứng gà, 100 gram bột mì, 50 gram bột bắp, 200 ml nước. Bạn có thể cho các loại lá thơm vào cho ngon.

Bước 2: Lăn gà vào bột khô, nhúng xuống tô bột ướt rồi lại lăn qua 1 lớp bột khô rồi đặt vào khay nướng.

Làm nóng nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 200 độ C 10 phút. Sau khi nồi đã nóng, bạn quết 1 lớp dầu mỏng dưới đáy nồi để chống dính. Lần lượt xếp các miếng gà đã tẩm bột vào.

Bước 3: Khi đã xếp gà vào nồi xong, bạn chọn chế độ nướng gà, nhiệt độ là 180 độ C trong 20 phút. Sau 20 phút, bạn trở mặt gà rồi chiên thêm 20 phút nữa là xong.

Cách làm món gà rán bằng nồi chiên không dầu

Ảnh: Internet

Khi chế biến xong, bạn nên chờ một lúc để hơi nóng bớt đi rồi mới lấy khay chiên ra. Ngoài ra, nếu gà chín trước thời gian cài đặt, bạn có thể tắt nồi thủ công bằng cách điều chỉnh núm hẹn giờ về 0.

Yêu cầu thành phẩm: Gà chín đều, lớp vỏ bên ngoài có màu vàng tươi và có độ giòn. Thịt gà có vị hơi mặn, độ dai và mềm vừa phải.

Hi vọng rằng với 2 cách làm gà KFC bằng nồi chiên không dầu trên đây bạn sẽ có thêm những sự lựa chọn mới mẻ dành cho gia đình mình. Những bữa cơm ngon sẽ luôn là điều khiến cả nhà quây quần hạnh phúc. Gà KFC bằng nồi chiên không dầu chẳng những ngon mà còn hạn chế được dầu mỡ. Ngại chi mà không thử ngay!

Home - Nấu ăn - 4 Cách làm gà rán bằng nồi chiên không dầu giòn tan, đơn giản ăn không ngấy

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Làm gà rán bằng nồi chiên không dầu
  • Cách làm bánh gà bằng nồi chiên không dầu
  • Chân gà chiên giòn bằng nồi chiên không dầu
  • Cách làm gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu
  • Chiên gà bằng nồi chiên không dầu bảo nhiều phút
  • Nướng gà bằng nồi chiên không dầu trong bảo lâu
  • Ức gà chiên  bằng nồi chiên không dầu
  • Cách làm gà KFC bằng nồi chiên k dầu
Cách làm món gà rán bằng nồi chiên không dầu
cách làm gà rán bằng nồi chiên không dầu

Chiên gà bằng nồi chiên không dầu đang là xu hướng nấu nướng mới cho các chị em nội trợ bận rộn. Vừa chế biến nhanh chóng, dễ dàng vừa tốt cho sức khỏe mà hương vị món ăn không hề kém cạnh gà chiên trong dầu mỡ. Vào bếp trổ tài với 2 công thức chiên gà giòn rụm, ngon đúng điệu.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Cách làm món gà rán bằng nồi chiên không dầu

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

  • 1kg thịt gà (thịt đùi, cán hoặc ức gà)
  • 2 củ tỏi
  • 1 củ gừng
  • Rượu trắng
  • 1/2 thìa cà phê tiêu xay
  • Gia vị: hạt nêm, muối, nước mắm, bột ngọt (mì chính)
  • Rau ăn kèm: xà lách, cà chua
  • Tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise.

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

  1. Các loại rau ăn kèm rửa sạch, để ráo nước.
  2. Ớt tỏi đem băm nhuyễn.
  3. Còn gà bạn dùng rượu, gừng đập dập và ít muối chà sát xung quanh gà rồi rửa sạch lại với nước.

Cách làm món gà rán bằng nồi chiên không dầu

Bước 2: Luộc gà

Bật nồi nước cho vào ít gừng và muối luộc gà, khi da gà săn lại thì vớt gà ra sau đó để gà ráo nước. Dùng nĩa xăm thịt gà hoặc dao khứa lên thịt để thịt gà thấm gia vị.

Cách làm món gà rán bằng nồi chiên không dầu

Bước 3: Ướp thịt gà

Cho tỏi ớt băm cùng các gia vị hạt nêm, nước mắm, tiêu, bột ngọt vào tô gà rồi dùng tay chà xát các gia vị để gà thấm đều các mặt. Sau 30 đến 1 giờ bạn có thể đem chiên.

Cách làm món gà rán bằng nồi chiên không dầu

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Bước 4: Chiên gà giòn không cần bột bằng nồi chiên không dầu

Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút, sau đó phết 1 ít dầu ăn vào khay chiên rồi bỏ gà vào.

Bật nồi chiên trong 15-20 phút thì tắt rồi lật gà rồi tiếp tục chiên 15 phút nữa thì tắt. Gấp ga ra đĩa thêm xà lách và cà chua. Khi ăn chấm gà với mayonnaise và tương ớt hoặc tương cà.

Cách làm món gà rán bằng nồi chiên không dầu

  • Gà ngon sẽ cóthân nhỏ gọn, săn chắc và ức nhỏ.
  • Da gà có màu vàng óng, có chỗ vàng đậm như cánh, ức, lưng và không bị thâm tím hoặc xuất hiện các đốm đen.
  • Nếu da gà bị dai, vàng óng đều nhưng mỡ gà lại trắng chứng tỏ gà bị tẩm thuốc.
  • Thịt gà không có mùi ôi, mùi hôi.
  • Dùng tay nhấn vào thịt để kiểm tra, nếu thịt săn chắc, đàn hồi là gà ngon. Trường hợp, nếu thịt bị nhão, trơn, biến dạng hoặc bị lõm thì không nên mua để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Vậy là bạn đã có thể thực hiện được món gà rán  bằng nồi chiên không dầu cho gia đình rồi đấy! Chúc các bạn thành công!

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Làm gà rán bằng nồi chiên không dầu
  • Cách làm bánh gà bằng nồi chiên không dầu
  • Chân gà chiên giòn bằng nồi chiên không dầu
  • Cách làm gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu
  • Chiên gà bằng nồi chiên không dầu bảo nhiều phút
  • Nướng gà bằng nồi chiên không dầu trong bảo lâu
  • Ức gà chiên  bằng nồi chiên không dầu
  • Cách làm gà KFC bằng nồi chiên k dầu

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân và làm đẹp. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn, và sử dụng qua rất nhiều loại mỹ phẩm, mặt nạ đắp mặt. Nên loạt bài mình chia sẻ về các cách làm đẹp, giảm cân hy vọng sẽ giúp ích được cả nhà. Thông điệp muốn gửi đến cả nhà: Hãy giảm cân và làm đẹp một cách thông minh nhé! Từ năm 2012 đến 2015: Mình từng là chuyên viên tư vấn mỹ phẩm và làm đẹp cho SPA. Đến 2015 đến nay: Mình là nhân viên chăm sóc sắc đẹp và tư vấn giảm cân cho SPA.

Bài viết mới nhất

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây: Cách làm bánh mì chuối nướng bằng nồi chiên không dầu Bánh chuối nướng từ bánh mì cũ Cách làm bánh chuối nướng không cần bột nở Cách làm bánh bông lan chuối Cách làm bánh chuối nướng sữa tươi Cách làm bánh chuối …