Cách làm ngán nướng giấy bạc

Ko biết có mẹ nào thích ăn ngan vịt như em ko ,còn em thì nghiện ạ nhưng ăn luộc hoặc quay kiểu quảng đông mãi cũng chán ,nên em thay đổi khẩu vị và thấy làm theo công thức này ăn ngon mà lại đậm đà gia vị nữa ,nên em pot lên để cả nhà cùng tham khảo !
1]-Mua ngan hoặc vịt về rửa sạch ,khi rửa cho thêm chút rượu để khử mùi hôi sau đó manng ra tẩm ướp [ko nên mua con quá béo ]
2]-Gia vị để ướp gồm có xả,gừng,tỏi ,mật ong,dầu vừng [dầu mè] ,xì dầu .Xả ,gừng ,tỏi đập nhỏ rồi cho cùng các gia vị còn lại vào vịt,ngan cho thêm một chút hạt nêm cho đỡ nhạt [riêng dầu vừng các mẹ cho nhiều một chút cho thơm ạ ]sau đó lấy tay thoa đều con vịt, ngan cho ngấm đều [các mẹ nên để ít nhất là 3 tiếng cho ngấm mới ngon ]sau khi vịt,ngan đã ngấm đều thì lấy lò nướng bật nhiệt độ 150-170 độ cho vào nướng ,nếu như nhà mình có giấy bác dùng để nướng thì bọc ngan ,vịt vào giấy bạc nướng khoảng 20p sau đó mở giấy bạc ra để cho vàng đều là dc ạ ,Chấm với xì dầu tỏi ớt .Chúc các mẹ thành công [u][u][u][u][u][u]