Cách pha nước mắm chấm gà luộc, gà nướng SIÊU NGON
Những món ăn từ gà sẽ thêm phần ngon và lạ miệng nếu bạn thay đổi cách chế biến cũng như món nước mắm ăn kèm đúng cách. Vậy pha nước mắm chấm gà luộc, gà nướng như thế nào để món gà đơn giản này thêm ngon? Nấu các món gà cùng nước mắm để đổi vị cho bữa cơm gia đình như thế nào? Bài viết sau đây sẽ bật mí cho bạn cách biến tấu món gà cùng nước mắm để chinh phục cả nhà nhé.
Nước mắm ớt chấm gà luộc thơm ngon khó cưỡng
1. Cách pha nước mắm tỏi ớt ngon cho món gà luộc
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
| Nước mắm ngon | ½ chén [ bát] nhỏ |
| Bột ngọt [mì chính] | ½ muỗng canh |
| Hạt tiêu | ½ muỗng canh |
| Chanh [giấm] | ½ muỗng canh |
| Ớt tươi | 2 quả |
| Tỏi |
Cách thực hiện:
- Bước 1: Tỏi bóc vỏ và rửa sạch cùng ớt tươi, loại bỏ hạt và cuống ớt sau đó băm nhuyễn tỏi, ớt. Tiếp theo, bạn cho bột ngọt và nước mắm vào chén khuấy nhẹ tay cho đến khi bột ngọt tan hết.
- Bước 2: Thêm nước cốt chanh, tiêu, tỏi, ớt đã băm nhỏ vào phần hỗn hợp nước mắm vừa làm ở trên và khuấy đều tay, vậy là bạn đã hoàn thành phần nước mắm tỏi ớt chấm gà luộc cực ngon rồi đấy.
Để phần nước mắm chấm gà pha chế có hương vị thật ngon bạn nên sử dụng nước mắm nguyên chất. Bên cạnh đó, nếu không có chanh bạn cũng có thể dùng giấm để thay thế, độ chua của giấm sẽ trầm hơn của chanh một tí nhưng hương vị vẫn rất thơm ngon. Cuối cùng đừng quên nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị nhé.
Nước mắm tỏi ớt cho món gà luộc thơm ngon
2. Các pha nước mắm me cho món chân gà nướng ngon mê ly
Nước mắm me sánh mịn, ngọt ngọt chua chua cho món chân gà nướng thơm ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
| Nước mắm ngon | 4 muỗng canh |
| Đường | 8 muỗng canh |
| Nước sôi | 8 muỗng canh |
| Ớt tươi | 1 quả |
| Me |
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Ớt tươi bạn rửa sạch, bỏ cuống và băm thật nhuyễn.
- Cho 8 muỗng canh nước sôi vào me, dầm nhẹ cho me tơi ra, loại bỏ hột me, sau đó bạn cho phần nước me vừa có được qua rây lọc để có phần nước cốt me sánh mịn.
Bước 2: Pha nước mắm me
- Cho 8 muỗng canh đường vào nước me, khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết. Tiếp theo, bạn thêm 4 muỗng canh nước mắm và ớt đã băm nhuyễn vào trộn đều, nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị. Cuối cùng bạn cho hỗn hợp vừa làm vào chảo và đun sôi với lửa nhỏ khoảng 3 phút, khuấy đều tay cho đến khi cảm thấy hỗn hợp hơi sệt lại thì tắt bếp. Đổ phần nước sốt me vừa làm ra chén và bắt đầu thưởng thức với món chân gà nướng thơm ngon.
- Phần nước sốt me khi hoàn thành có độ mịn, sánh đặc vừa phải, có màu nâu đặc trưng của me cùng một chút đỏ đẹp mắt của ớt tươi. Vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay hòa quyện cùng vị đậm đà của nước mắm. Nếu bạn có sở thích ăn cay, bạn có thể thêm ớt vào phần làm sốt me cho hợp khẩu vị của mình nhé.
Chân gà nướng mật ong ăn cùng nước mắm me chua cay
Nếu bạn đang tìm cho mình một thương hiệu nước mắm ngon thì đừng bỏ qua Nước mắm Hoàng Gia, với nguyên liệu từ 100% tự nhiên không chỉ mang hương vị thơm ngon của nước mắm truyền thống mà còn rất an toàn cho sức khỏe. Đây sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho món gà luộc và chân gà nướng của bạn ngon đậm vị mà bất cứ ai cũng không thể chối từ.