Cách làm nước trộn gỏi gà

Cách pha nước mắm ngon trộn gỏi gà sẽ giúp món gỏi gà thêm đậm đà, hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết bí quyết pha nước mắm chuẩn cho món gỏi gà. Hôm nay, mời các bạn cùng tham khảo bài viết dưới đây của Webnauan.vn để biết được 2 cách pha nước mắm trộn gỏi ngon nhé!

MỤC LỤC BÀI VIẾT

• 1 1. Hướng dẫn cách làm nước mắm trộn gỏi gà ngon đơn giản
  • 1.1 1.1. Tài nguyên
  • 1.2 1.2. Cách làm nước mắm gỏi gà từng bước chi tiết
• 2 2. Hướng dẫn pha nước mắm trộn gỏi gà từ dấm trắng
• 3 3. Mẹo làm nước mắm trộn gỏi gà ngon

1. Hướng dẫn cách làm nước mắm trộn gỏi gà ngon đơn giản

1.1. Tài nguyên

Cách làm nước mắm trộn gỏi gà là bước quan trọng cần lưu ý khi làm món gỏi gà cho cả nhà thưởng thức. Để làm cho món salad này thêm hương vị, bạn cần những nguyên liệu sau:

• Chanh tươi: 1 quả vắt lấy nước cốt
• Ớt cắt nhỏ: 3 trái
• Tỏi: 3 con tôm bóc vỏ, làm sạch, băm nhỏ
• 1 thìa nước mắm ngon
• Ít nước sôi để nguội hoặc ấm

1.2. Cách làm nước mắm gỏi gà từng bước chi tiết

• Trộn nước cốt chanh với đường cho tan hoàn toàn.
• Đổ nước mắm vào khuấy đều với hỗn hợp chanh đường. Tùy theo cách ăn nước mắm chua ngọt mà bạn có thể tùy chỉnh để thêm ít đường và chanh.
• Sau đó, cho tỏi và ớt đã băm nhỏ vào hỗn hợp nước mắm ở trên.

• Chia hỗn hợp nước mắm tỏi ớt này thành 2 phần. Một phần bạn đổ vào gỏi gà đã vắt ráo. Cách làm nước mắm trộn gỏi gà cần ngâm khoảng 10 phút cho thấm hết gia vị. Sau đó, bạn vắt kiệt nước hỗn hợp lần đầu này rồi bỏ đi. Tiếp theo, bạn rưới phần nước mắm còn lại vào gỏi, trộn đều.
• Bây giờ bạn hãy thưởng thức món gỏi gà ngon tuyệt!

2. Hướng dẫn pha nước mắm trộn gỏi gà từ dấm trắng

Tài nguyên:

• 1 thìa nước mắm ngon
• 2 thìa cà phê đường
• 2 muỗng canh giấm trắng
• 1 thìa cà phê tỏi, ớt băm hoặc băm

Cách làm gỏi gà trộn nước mắm từ dấm trắng:

Giấm trắng từ lâu đã trở thành nguyên liệu phổ biến trong nấu ăn với tác dụng ngâm chua, tạo mùi đặc trưng kích thích người ăn. Cách pha nước mắm trộn gỏi gà dùng giấm trắng thay chanh giúp gà mềm, ngon hơn, thấm gia vị hơn. Hơn nữa, đây còn là nguyên liệu giúp khử mùi tanh của cá, giúp chế biến món ngon mỗi ngày đảm bảo chất lượng hơn.

Cách làm nước mắm trộn gỏi gà từ dấm trắng cũng tương tự như công thức pha nước mắm trộn gỏi gà dùng nước cốt chanh ở trên. Bạn lần lượt cho các nguyên liệu vào hòa tan với nhau, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tiến hành trộn gỏi gà.

3. Mẹo làm nước mắm trộn gỏi gà ngon

• Nên dùng nước mắm đun sôi để hơi ấm trộn gỏi cho gia vị, các nguyên liệu nhanh hòa tan với nhau hơn.
• Theo nhiều bà nội trợ chia sẻ, cách làm nước mắm trộn gỏi gà ngon nhất là lăn chanh nhiều lần để khi vắt chanh ra được nhiều nước hơn. Khi vắt lấy nước, bạn nên cắt bỏ phần thân trái, không nên cắt dọc.

• Khi thái ớt, bạn cắt bỏ phần cuống. Điều này giúp tránh làm nước mắm trộn gỏi bị đắng, khó ăn.
• Tùy theo khẩu vị, sở thích ăn uống của gia đình mà nêm nước mắm phù hợp. Nếu muốn ăn cay hơn, bạn có thể rắc tiêu lên gỏi gà sau khi đã trộn nước mắm.

2 hướng dẫn cách làm nước mắm trộn gỏi gà cực ngon và đơn giản trên đây hi vọng sẽ giúp công việc làm gỏi gà của bạn dễ dàng hơn. Đây là phần quan trọng quyết định độ ngon của các loại gỏi gà. Nước mắm pha chua ngọt, độ cay vừa phải, thanh mát, mặn mặn đậm đà sẽ khiến bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn thêm phong phú và hấp dẫn. Hơn nữa, công thức nước mắm này có thể dùng để chấm nhiều món gỏi khác nhau như gỏi gà xé, gỏi gà hành tây, gỏi gà ngó sen, đều ngon. Chúc các nàng pha được chén nước mắm ngon để món gỏi gà thêm hương, sắc nhé!

Trúc Nguyễn tổng hợp

Video liên quan