Cách làm thạch dừa sữa tươi


Nguyên liệu

  • 1 gói bột rau câu dẻo
  • 1 hộp sữa tươi
  • 100 gram đường
  • 1 hộp sữa chua
  • 200 ml nước sôi

Cách làm thạch sữa tươi

Bước 1

Trộn bột rau câu và đường thật đều, sau đó từ từ cho nước sôi vào, khuấy đều đến khi đường tan hết. Lưu ý là bạn phải thực hiện theo đúng thứ tự này để bột rau câu không bị vón cục nhé!

Cách làm thạch dừa sữa tươi

Bước 2

Đun hỗn hợp trên ở lửa vừa, vừa đun vừa khuấy thật đều tay. Khi hỗn hợp gần sôi, bạn cho sữa tươi và sữa chua vào, khuấy đều, chờ sôi rồi tắt bếp.

Cách làm thạch dừa sữa tươi

Bước 3

Đổ thạch rau câu sữa tươi ra khuôn. Để thạch thơm ngon, không có mùi của nhựa, bạn nên đổ thạch vào các khuôn kim loại hoặc thủy tinh, chờ thạch nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Cách làm thạch dừa sữa tươi

Thành phẩm

Thạch sữa tươi có vị chua chua ngọt ngọt lại thơm thơm, hình thù ngộ nghĩnh theo khuôn đã sẵn sàng để bạn thưởng thức. Ngoài ra, thay vì sữa tươi, sữa chua nguyên chất, bạn có thể thay bằng vị cam, dâu, để món thạch sữa tươi thêm hấp dẫn.

Cách làm thạch dừa sữa tươi

Thạch sữa tươi là món tráng miệng thơm ngon mà cả người lớn và trẻ con đều thích. Cùng làm cho cả nhà thưởng thức bạn nhé!