Cách nấu siro dâu tây

Các món siro trái cây luôn là loại thức uống giải nhiệt ngày hè được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và tính bổ dưỡng tốt cho sức khỏe của nó. Tuy nhiên, thay vì phải mua siro trái cây từ ngoài tiệm vừa tốn kém lại vừa không yên tâm về tính vệ sinh an toàn thực phẩm bạn có thể tự tay chế biến các món siro yêu thích theo khẩu vị của gia đình mình để cả gia đình cùng thưởng thức trong những ngày tiết trời nắng nóng khó chịu nhé. Nhằm giúp cho chị em có thêm kinh nghiệm chế biến các món siro ngon ngay tại nhà, cachlam9.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làmsiro dâu tây cực ngon, cực đơn giản như sau nhé.

Cách nấu siro dâu tây

Chuẩn bị nguyên liệu nấu siro dâu tây

1. Dâu tây chín: 1,5 kg, bạn lưu ý phải chọn dâu tây tươi ngon, sáng màu, không bị bầm dập, hạn chế những quả xanh để cách làmsiro dâu tây ngon đúng chuẩn nhất nhé.
2. Đường trắng: 700g (bạn có thể gia giảm lượng đường tùy thích nhưng tỷ lệ 1:2 có nghĩa cứ 1 kg đường thì kết hợp với 2 kg dâu tây là đạt chuẩn).
3. Muối hạt: 1 nắm.
4. Rây lọc nhỏ: 1 cái.
5. Lọ thủy tinh để bảo quản siro dâu tây: 01 lọ.

Nên chọn những quả dâu tây chín đều và căng mọng vỏ để siro dâu tây được ngon nhất nhé

Thực hiện nấu siro dâu tây

Dâu tây: Rửa sạch, dùng dao mũi nhọn tách bỏ phần cuống, ngâm dâu tây nguyên trái trong nước muối pha loãng 20 phút vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm lại vừa là cách làmsiro dâu tây ngon đậm đà hơn. Sau đó, vớt ra rổ, để ráo, chẻ dâu tây ra làm 4, đối với quả lớn có thể chẻ làm 6 nhé.

Cho dâu tây vào nồi cùng 1,5 lít nước, vặn lửa vừa, đun sôi, khi nồi nước dâu tây sôi, bạn vặn lửa nhỏ liu riu để dâu tây ra hết nước, đun sôi trong khoảng 30 phút nhé, thỉnh thoảng bạn dùng thìa lớn vớt hết lớp bọt bên trên để món siro dâu tây được trong hơn, ngon hơn, đẹp mắt hơn.

Nên ngâm dâu tây trong nước muối loãng khoảng 20 phút trước khi làm siro dâu tây

Sau đó, bạn lọc lấy nước dâu tây thông qua 1 cái rây nhỏ, tuy nhiên không nên ấn mạnh tay trong quá trình lọc bởi lúc này xác dâu tây rất mềm và dễ bị nhũn ra khiến cho siro dâu tây dễ bị lợn cợn nhé.

Cho nước dâu tây vừa lọc được vào nồi cùng đường trắng, tiếp tục đun sôi, khuấy đều để đường tan hết, có thể cho thêm đường nếu bạn yêu thích vị ngọt, tắt bếp, để nguội rồi cho vào lọ thủy tinh dùng dần, tốt nhất nên bảo quản trong tủ lạnh để chất lượng siro dâu tây luôn được đảm bảo nhé.

Yêu cầu và cách thưởng thức siro dâu tây ngon

Món siro dây tây thành phẩm có màu rất đẹp mắt đặc trưng của dâu tây, không bị cặn, không bị lợn cợn, không bị nổi bọt, dậy mùi thơm quyến rũ, vị ngọt vừa.

Cách thưởng thức siro dâu tây ngon: Khi pha chế siro dâu tây này để thưởng thức, bạn có thể uống nóng hay uống lạnh tùy thích, tuy nhiên dùng lạnh để giải nhiệt ngày hè vẫn ngon và hấp dẫn hơn đấy nhé:

+ Uống nóng: Bạn cho khoảng 5 thìa siro dâu tây ra ly rồi pha thêm nước ấm vừa đủ, cho thêm 1 thìa mật ong, 1 -2 thìa nước cốt chanh tươi, khuấy đều là bạn đã có thể thưởng thức rồi.

+ Uống lạnh: Bạn cho 5 thìa siro dâu tây vào ly cùng 5 thìa nước lọc, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa mật ong, nêm nếm lại vị chua ngọt sao cho vừa miệng, thái thêm vài miếng dâu tây tươi thả vào ly, cho thêm đá bào vào là thưởng thức ngay thôi nhé. Có thể trang trí thêm trên thành ly 1 trái dâu tây tươi, 1 lát chanh tươi hay ít lá bạc hà cho thêm phần hấp dẫn hơn.

Tham khảo thêm cách pha chế một số món siro ngon, hấp dẫn tại nhà:

1. Cách nấu siro từ lá tía tô
2. Cách làm siro chanh bạc hà

Vào những ngày hè nắng nóng khó chịu thế này mà được thưởng thức 1 ly siro dâu tây pha với đá, mật ong, chanh tươi mát lạnh, hấp dẫn sẽ có tác dụng giải nhiệt cơ thể rất hiệu quả đấy, không những thế đây còn là thức uống rất tốt cho sức khỏe, trong khi đó cách làmsiro dâu tây ngon lại vô cùng đơn giản phải không nào. Chúc bạn nấu món siro dâu tây thành công nhé!

Bài viết liên quan