Nấu trân châu là một công đoạn chuẩn bị nguyên liệu pha chế không hề đơn giản, đòi hỏi khéo léo và nhuần nhuyễn.
Nhưng nếu không có nồi nấu trân châu?
Ahayne.com sẽ hướng dẫn bạn cách nấu trân châu bằng nồi cơm điện đơn giản nhất, để hạt không bị dính cháy và vẫn ngon gần giống như đầu bếp làm.
Hãy theo dõi nhé!
Để biết cách nấu trân châu bằng nồi cơm điện mà không bị dính cháy hạt, đầu tiên và quan trọng nhất phải hiểu quy trình nấu trân châu.
[external_link offset=1]
Có hai công đoạn nấu trân châu chính là luộc và ủ. Thời gian luộc [hoặc ủ] đều dao động khoảng 30p.
Đặc biệt khi luộc trân châu cần phải khuấy đều, liên tục để hạt sống không bị chìm xuống đáy.
Nấu bằng nồi cơm điện cũng thế, vì đây không phải là nồi nấu chuyên dụng mà công suất nấu lại khá mạnh.
Như vậy dựa vào quy trình trên, khi nấu trân châu bằng nồi cơm điện thì bạn làm như sau:
- Bước 1: Đổ nước vào nồi cơm, đun sôi [tỷ lệ 7:1 thay vì 6:1];
- Bước 2: Sau khoảng 15 – 20p thì kiểm tra nước sôi thường xuyên [nhiều nồi cơm không bật dù nước sôi];
- Bước 3: Đổ trân châu vào. Nếu nút nồi cơm chưa bật, đun khoảng 15p mở nắp và khuấy liên tục. Nếu nút bật, ấn lại nút.
- Bước 4: Khi lượng nước trong nồi gần cạn, bật nút và ủ khoảng 3p, sau đó rút nguồn nồi cơm điện. Để hé nắp nồi trong 20 – 25p nữa.
Ở bước này nếu trân châu chưa chín thì cần chế thêm nước tới khi hạt chín nổi lên trên.
Sau 20p, lấy trân châu bóp đều và rửa sạch bằng nước lạnh, sau đó để ráo và chờ sử dụng.
Mua nồi nấu trân châu
Để hạt trân châu nấu có hương vị thơm ngon nhất thì ahayne.com khuyên bạn nên sử dụng nồi nấu chuyên dụng, tất nhiên phải nắm rõ quy trình nấu.
[external_link offset=2]
Nồi nấu trân châu tự động loại lớn có thể nấu tới gần 3kg trân châu cùng một lúc mà lại dễ sử dụng.
Nguồn: tổng hợp từ inernet
[external_footer]
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 [chỉ cho sàn Shopee]: Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---
Tags: nồi cơm điệntrân châu
Trân châu là nguyên liệu có mặt trong nhiều món ăn thức uống hiện nay. Để có được những hạt trân châu ngon, thay vì các cách truyền thống, nồi nấu, nồi ủ trân châu là thiết bị cần có. Với khả năng nấu và giữ chất lượng trân châu tốt nhất phục vụ cho số lượng lớn khách hàng, đây là sản phẩm bạn nên đầu tư nếu đang kinh doanh trà sữa và thức ăn, đồ uống có trân châu.
Tư Vấn Chọn Mua sẽ cung cấp các thông tin cần thiết cho bạn cũng như review của khách mua hàng để bạn chọn lựa được một chiếc nồi thích hợp nhé.
Ưu điểm
– Nấu trân châu tự động hoàn toàn.
– Thiết kế hiện đại tương tự như 1 chiếc nồi cơm điện, bảng điều khiển cảm ứng dễ sử dụng và theo dõi thông tin thời gian chính xác.
– Nồi có kích thước nhỏ gọn, vật liệu cao cấp, an toàn, chống dính và chống trào ngược.
– Tổng thời gian nấu và ủ dưới 60 phút.
– Thành phẩm đều, chín mềm, dẻo và ngon chuẩn vị, được giữ ngon suốt ngày, không lo vón cục hay cứng.
– Đa chức năng, có thể dùng nấu các món ăn khác, topping, thạch…
Nhược điểm
– Giao diện tiếng Trung.
Thông tin chi tiết nồi Fest 5L
- Kích thước: 45x35x31cm
- Công suất: 900W
- Chất liệu: thép không gỉ
- Điện áp: 220V
- Dung tích: 5L
- Trọng lượng: 4kg
- Màu sắc: đen
- Thương hiệu: Fest
- Xuất xứ: Đài Loan
- Bảo hành: 12 tháng
- Giá bán: 2,4 triệu đồng
Một số đánh giá từ khách hàng
– Nấu ngon hơn nấu thủ công. Tuy nhiên, tiếng Trung nên dùng lúc đầu hơi lúng túng.
– Chất lượng ổn ạ.
Xem thêm: Nên mua máy làm sữa hạt loại nào tốt 2022
Ưu điểm
– Nấu và ủ cực nhanh cực gọn. Nấu trong thời gian 25 – 30 phút, tiếp tục ủ nóng 20 – 25 phút.
– Dung tích lớn tương đương với 3kg thành phẩm trong 1 lần nấu.
– Khả năng giữ nhiệt tốt, trân châu mềm và luôn tươi mới, ngon.
– Tiết kiệm điện năng, không cần nấu lại nhiều lần.
– Thiết kế chống dính, chống việc dính cháy, chịu nhiệt tốt và dễ vệ sinh.
– Thiết kế nắp chặt không lo chảy tràn ra ngoài khi nấu.
– Dễ dàng sử dụng với một nút bấm duy nhất. Chỉ cần bấm nút và chờ đợi, nồi sẽ tự hoàn thành các bước còn lại.
– Đa dụng, có thể dùng để luộc đậu đỏ, làm bánh pudding, thạch… trong các cửa hàng, quán café, trà sữa.
Nhược điểm
– Giá thành khá cao.
– Giao diện tiếng Trung.
Thông tin chi tiết
- Kích thước: 45x45x31cm
- Công suất: 2000W
- Chất liệu: thép không gỉ
- Điện áp: 220V-50Hz
- Dung tích: 16L
- Trọng lượng: 4kg
- Màu sắc: xám
- Thương hiệu: Sanwoki
- Xuất xứ: Trung Quốc
- Bảo hành: 12 tháng
- Giá bán: 4,2 triệu đồng
Hướng dẫn sử dụng
Bước 1: Đổ nước vào, đậy nắp lại. Ấn nút màu xanh lá.
Bước 2: Ấn nút Start để đun sôi nước. Lưu ý đèn sáng là nước đã sôi.
Bước 3: Đổ trân châu vào nồi. Thời gian nấu mặc định là 25 phút. Có thể tăng giảm thời gian nếu muốn.
Bước 4: Khi nấu xong, máy sẽ tự động giữ ấm. Bạn có thể tùy chỉnh thời gian giữ ấm.
Một số nhận xét của khách hàng
– Nấu nhanh và gọn. Một sản phẩm đáng đầu tư.
– Nấu và ủ dễ dàng. Mình thấy khá hài lòng.
– Chất lượng phù hợp với giá tiền. Nấu được số lượng lớn.
Ưu điểm
– Dung tích lớn, phù hợp cho quán trà sữa quy mô vừa và lớn.
– Giúp giữ ấm trân châu luôn mềm dẻo và vừa miệng, bảo quản được lâu.
– Thiết kế vỏ nhựa hoặc vỏ gang và đế cao su chống nóng.
– Ruột và nắp inox an toàn vệ sinh thực phẩm.
– Nhiệt độ bảo quản phù hợp đảm bảo được độ dai giòn của trân châu.
– Giá cả phù hợp cho nhiều đối tượng.
– Có nơi bỏ muỗng múc trân châu.
– Có độ bền lâu, tiết kiệm được chi phí.
– Công suất lớn phục vụ được cho nhu cầu của quán.
Thông tin chi tiết
- Kích thước: cao 34cm, đường kính 30,5cm
- Công suất: 400W
- Nhiệt độ: 30-80 độ
- Điện áp: 220V
- Dung tích: 10L
- Màu sắc: đen
- Chất liệu: ruột inox, vỏ bằng gang / nhựa
- Bảo hành: 1 năm
- Giá bán: 700-800 nghìn đồng
Bình luận của khách hàng
– Hàng đẹp, giao hàng nhanh, nhưng không có hướng dẫn sử dụng tiếng Việt.
– Nồi tương đối chắc chắn, như hình.
– Nồi ủ rất đẹp, lại to và khá dày dặn nữa. Rất đáng để mua đấy ạ.
Xem ngay: Đánh giá nồi chiên không dầu loại nào tốt nhất hiện nay
Ưu điểm
– Nấu nhanh, ngon, giá rẻ. Toàn bộ quy trình nấu và ủ chỉ mất 50 phút.
– Bảng điều khiển thông minh màn hình LED hiển thị rõ ràng, dễ sử dụng.
– Kích thước nhỏ gọn, không tốn diện tích lắp đặt.
– Công nghệ chống cháy, nắp thoát hơi nước, chống tràn và tháo rời vệ sinh được.
– Nồi ủ được thiết kế 3 lớp: lớp dẫn nhiệt, lớp dẫn nhiệt đồng nhất, lớp phủ chống dính.
Thông tin sản phẩm
- Kích thước: 45x35x31cm
- Công suất: 900W
- Điện áp: 220V
- Dung tích: 5L
- Màu sắc: đen + vàng
- Chất liệu: nhựa cao cấp
- Bảo hành: 12 tháng
- Giá bán: 1,5 triệu đồng
Hướng dẫn sử dụng
Bước 1: Đổ nước gấp 3 lần số lượng trân châu nấu. Bấm nút bắt đầu để nấu nước. Khi nước sôi [3 lít nước mất khoảng 18 phút], máy kêu tít tít.
Bước 2: Bỏ trân châu từ từ vào máy và khuấy đều.
Bước 3: Đậy nắp lại. Sau 1 phút, máy sẽ tự động chuyển qua chế độ nấu trân châu mặc định 25 phút.
Bước 4: Nấu xong, máy kêu tít và tự động chuyển qua chế độ hầm. Bước này, nhanh tay lấy nồi ra, xả trân châu qua nước lạnh.
Bước 5: Bỏ trân châu lại vào nồi, cho thêm syrup, đường đen vào nồi giúp trân châu ngọt vị hơn. Đậy nắp lại và chờ hầm mặc định 20 phút.
Bước 6: Kết thúc, máy kêu 8 tiếng tít liên tục.
Nhận xét của người mua
– Sau khi nấu được 2 ngày thấy trân châu mềm dẻo, không tốn công, nên mua nha các bạn.
– Hàng tốt. Dùng khá ổn, dai ngon.
– Nồi nấu rất ổn ạ.
Nồi nấu, nồi ủ trân châu là sản phẩm vừa giúp bạn nấu trân châu tự động trong thời gian ngắn, sau đó còn vừa giúp ủ và giữ thành phẩm trân châu ngon, dai, mềm để sử dụng trong kinh doanh. Hiện nay trên thị trường còn có bán máy ủ trân châu riêng, chỉ có chức năng ủ thành phẩm khi đã nấu ở ngoài xong.
Để có được trân châu nhanh và đẹp mắt, bạn có thể cân nhắc mua máy làm hạt trân châu. Nồi ủ trân châu đường đen cho các món trà sữa trân châu đường đen, bánh mì trân châu…
Như đã nói, nồi nấu trân châu có các công dụng chính sau
Với khả năng nấu đến 3kg trân châu cho các dung tích nồi lớn, đây là lựa chọn hàng đầu cho những quán ăn phục vụ số lượng lớn khách hàng. Thành phẩm lại ngon, dẻo, chất lượng giúp thu hút khách hàng quay lại.
Bạn tiết kiệm được thời gian và công sức hơn hẳn so với cách truyền thống nấu bằng bếp ga hoặc nồi cơm điện. Thời gian nấu và ủ dưới 60 phút, nhanh hơn 20-25 phút so với cách nấu truyền thống. Bạn không cần đứng cạnh bếp và khuấy liên tục như trước nữa.
Sau khi nấu xong, giữ trân châu không bị cứng và vón cục cũng rất khó. Nồi giữ nhiệt giúp trân châu ngon miệng cho bạn chế biến các món ăn hợp lý như sữa tươi trân châu đường đen…
Khi ủ cùng với mật ong hay syrup caramel, hạt trân châu được thấm vị ngon hơn, giúp hỗ trợ cho các món đồ ăn thức uống hiệu quả.
Nồi giúp bảo quản trân châu đã nấu lâu hơn so với để tiếp xúc với nhiệt độ bên ngoài. Thời gian ủ tối đa là 8 tiếng, và có thể bảo quản lên tới 24 tiếng hoặc lâu hơn.
Dưới đây là 1 số tiêu chí chọn nồi nấu, nồi ủ trân châu để có được 1 sản phẩm chất lượng.
Bạn nên xem xét lại nhu cầu của bản thân. Nếu muốn nấu nhiều, bạn có thể mua loại dung tích lớn 10L hoặc 16L. Ngoài ra, còn có loại 5L cho nếu nấu số lượng ít hơn.
Với thiết kế nhỏ gọn như nồi cơm điện, cùng nhiều màu sắc, bạn nên xem xét vị trí cần đặt để mua một chiếc nồi phù hợp nhất.
Nhiều nồi có thêm chức năng làm thạch, và các loại topping khác. Bạn nên hỏi tư vấn của nơi bán về các chức năng này để sử dụng được tối đa khả năng của nồi.
Giá cả của những chiếc nồi liệt kê ở trên cũng khá chênh lệch. Nếu chỉ có chức năng ủ, sản phẩm có giá khoảng 700 nghìn đồng. Nồi tích hợp chức năng nấu và ủ có giá cao hơn từ 1,5 triệu cho đến 4,2 triệu đồng. Chọn một chiếc máy có giá thành phù hợp sẽ giúp bạn cân đối chi tiêu hợp lý mà vẫn có 1 sản phẩm chất lượng.
Dưới đây là 1 số câu hỏi về trân châu và câu trả lời của những câu hỏi trên.
Cách bảo quản trân châu chín?
Có nhiều cách bảo quản, như giữ trong nồi để có được chất lượng mềm, dai, tươi ngon. Hoặc bỏ trong tủ lạnh và hâm nóng lại theo cách truyền thống. Nhiều gia đình bỏ vào bình ủ trân châu. Tất nhiên cách truyền thống sẽ tốn thời gian và điện năng hơn so với sử dụng nồi ủ chuyên dụng.
Thời gian giữ trân châu chín?
Thông thường, bạn nên sử dụng trân châu chín ngay trong ngày. Nếu số lượng lớn, có thể bảo quản trong nồi ủ trân châu để đảm bảo chất lượng hoặc để trong tủ lạnh sử dụng dần dần trong thời gian từ 4-5 ngày.
Cách nấu trân châu bằng nồi cơm điện?
Như vậy để có hạt trân châu ngon, quy trình luộc và ủ rất quan trọng. Có người vẫn có thể nấu được trân châu bằng nồi cơm điện. Do nồi cơm điện có công suất nấu khá mạnh cho nên để quá trình nấu được thành công mà không bị cháy, bạn thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Cho nước vào nồi nấu cơm theo tỷ lệ 7:1 và bật bếp nấu.
Bước 2: Khi nước đã sôi [có thể kiểm tra sau 15-20 phút] đổ trân châu vào. Mở nắp và khuấy liên tục.
Lưu ý: nếu chờ nước sôi khi nồi cơm bật lên, ấn lại nút nấu lại.
Bước 3: Sau khoảng 15 phút, khi lượng nước gần cạn, bật nút nồi lên để ủ ấm khoảng 3 phút, sau đó rút nguồn cơm điện.
Bước 4: Mở nắp và ngâm trân châu trong nồi thêm 20-25 phút. Sau đó rửa sạch bằng nước lạnh và để ráo.
Lưu ý: nếu chưa chín, thêm nước và tiếp tục nấu đến khi chín.
Có thể thấy nấu bằng nồi cơm điện mất khá nhiều công sức và thời gian, nên áp dụng khi lâu lâu nấu 1 lần. Còn nếu bạn nấu thường xuyên, để tránh hư nồi cơm, để nấu với số lượng lớn cũng như mất công của mình, nên đầu tư thêm 1 nồi nấu trân châu chuyên dụng nhé.
Như vậy, nồi ủ, nồi nấu trân châu đường đen là một sản phẩm mà bạn nên có trong cơ sở kinh doanh của bạn. Với các thông tin sản phẩm được gợi ý ở trên, bạn có thể bấm vào link để đặt mua ngay nhé. Để đồ uống thêm đẹp mắt, hãy cân nhắc mua thêm máy đánh bọt cà phê nhé.