Chảo rán bếp từ khác với các loại chảo dùng để chiên, xào hoặc chảo nướng. Đặc điểm của những chiếc chảo đun bếp từ chuyên dụng để rán này cần đáy phẳng, chống dính, chống cháy thức ăn, bắt nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều, không bị cong vênh, lồi lõm khi nấu trong thời gian dài.
Vậy, chảo rán bếp từ loại nào tốt? Làm thế nào để chọn được một chiếc chảo rán bếp từ giá rẻ - chất lượng cao? Những chiếc chảo nấu bếp từ chuyên dụng để rán được nhiều người dùng nhất hiện nay là loại nào.
- Xem thêm: Kinh nghiệm mua chảo nướng bếp từ
Dưới đây sẽ là tổng hợp 6 loại chảo rán dùng cho bếp từ tốt nhất và những kinh nghiệm lựa chọn chảo dùng cho bếp từ tốt nhất mà bạn nên tham khảo.
1 - Chảo bếp từ Kocher Lubeck
Chảo bếp từ Kocher Lubeck là dòng sản phẩm được nhập khẩu nguyên chiếc từ CHLB
Đức với thiết kế tinh tế, hiện đại. Đây là loại chảo được sử dụng công nghệ chống dính cao cấp hoàn toàn mới, không chứa chất độc hại nên cực kỳ an toàn, siêu bền, khó bong tróc trong quá trình sử dụng và rất thân thiện với môi trường.
Hình ảnh: Chảo rán Kocher Lubeck dùng được cho mọi loại
bếp
Các đặc điểm nổi bật của dòng sản phẩm chảo bếp từ Kocher Lubeck là:
- Kiểu dáng: Thiết kế tinh tế, hiện đại cùng với tay cầm chắc chắn nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm trong quá trình đun nấu.
- Chất liệu: Chảo sâu lòng Kocher Lubeck được cấu tạo bởi inox 304 cao cấp cùng với đáy 5 lớp dày dặn. Chảo Kocher Lubeck có độ bền cực cao, chống han gỉ tốt. Đặc biệt dễ dàng vệ sinh và lau chùi.
- Kích thước: Chảo sâu lòng Kocher Lubeck có kích thước 24cm với dung tích 3 lít, giúp bạn chiên, xào được nhiều món ăn hơn mà không cần phải lo lắng về việc bị dầu mỡ bắn ra ngoài.
- Chảo Lubeck của hãng Kocher là loại chảo có thể phù hợp cho mọi loại bếp như hồng ngoại, bếp điện, bếp gas, bếp từ…
Chính vì vậy, nếu bạn đang quan tâm tới chảo chống dính thì đừng bỏ qua mà hãy rinh ngay cho gia đình mình bộ nồi chảo 5 món Kocher Lubeck này bạn nhé.
2 - Chảo rán bếp từ của ELO Pure Edition
Tên đầy đủ của loại chảo này là Aluminium ELO Pure Edition là chống dính nhập khẩu CHLB Đức. Đây là dòng sản phẩm nấu ăn cao cấp bậc nhất hiện nay với lớp phủ chống trầy xước, chống dính Thermoceramica.
Chảo rán dùng cho bếp từ của Elo - chảo dùng cho bếp từ của Đức
Các đặc điểm chính của chảo rán dùng cho bếp từ ELO Pure Edition là:
- Chảo chiên bếp từ phiên bản Pure của ELO là một trong những sản phẩm tốt nhất trên thế giới và được đánh giá là một trong những thương hiệu dụng cụ nấu ăn tốt nhất hiện nay.
- Vật liệu chảo: Chảo rán được làm từ thép không gỉ, đạt chuẩn inox 18/10, bọc lớp chống dính cao cấp Thermoceramica, không thôi nhiễm những chất độc hại vào thức ăn. Được trang bị tay cầm tiện dụng
- Chức năng: Chống dính tốt, phân phối nhiệt đều. Dễ dàng được làm sạch
- Chảo rán dùng cho bếp từ Pure Edition của ELO có thể sử dụng trên bếp từ, bếp điện, bếp gas, và máy rửa chén an toàn.
- Kích cỡ: 20, 22, 24, 28cm
- Không phải là chiếc chảo rán bếp từ giá rẻ bởi ELO Pure Edition có giá dao động từ 1.000.000đ - 1.500.000đ/chiếc
Elo nổi tiếng với các sản phẩm chảo dùng cho bếp từ nhập khẩu với chế độ bảo hành lên tới 5 năm. Tuy nhiên, độ bền của nó đảm bảo bạn có thể dùng lâu hơn trước khi phải bảo hành.
Nếu chưa biết chảo rán bếp từ loại nào tốt, đừng bỏ qua thương hiệu đồ dùng nhà bếp số 1 thế giới này nhé!
3 - Chảo chống dính dùng để rán bếp từ Elmich EL3243
Elmich mang đến nhiều sản phẩm chảo rán cho bếp từ với nhiều kích thước và kiểu dáng, cũng như màu sắc hơn để người dùng chọn lựa. Giá những chiếc chảo dùng cho bếp từ của Elmich cũng mềm hơn với chảo Elo.
- Xem ngay: Chảo chống dính mới mua về nên làm gì?
Chảo rán cho bếp từ Elmich
So với những chiếc chảo dùng cho bếp từ của Đức thì chảo rán bếp từ Elmich của cộng hòa Séc cũng có những điểm tuyệt vời không kém:
- Kích thước Elmich có nhiều kích thước chảo để bạn lựa chọn, nhưng 2 kích thước chảo đun bếp từ phổ biến là EL3243 [26cm] hoặc EL3244 [28cm]
- Chất liệu: Được làm từ inox 304, đáy chảo được cấu tạo gồm 5 lớp, có khả năng chịu nhiệt tốt, truyền nhiệt nhanh, đều nhiệt, giữ nhiệt lâu. Chống dính tốt, không có chất độc hại.
- Chức năng: Chống dính tốt, sử dụng được trên tất cả các bếp, tay cầm chắc chắn, cách nhiệt, chống nóng. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng châu Âu
- Giá chảo chảo elmich dùng cho bếp từ dao động từ 950.000 - 1.200.000đ/chiếc
Elmich được đánh giá là chiếc chảo nấu bếp từ giá rẻ, chất lượng cao của cộng hòa Séc rất đáng sử dụng. Nếu bạn chưa biết mua chảo đun bếp từ chuyên dụng cho các món rán nào tốt. Elmich chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.
4 - Chảo dùng cho bếp từ Sunhouse SHG1128MMA
Chảo rán bếp từ loại nào tốt mà rẻ? Một chiếc chảo rán dùng cho bếp từ giá cả phải chăng của Sunhouse sẽ dành cho những ai
đang đi tìm những chiếc chảo nấu bếp từ giá rẻ, mã sản phẩm Sunhouse SHG1128MMA Vân Đá 28 Cm. Chiếc chảo này là hàng made in Việt Nam chất lượng cao nên bạn hoàn toàn có thể lựa chọn ủng hộ hàng Việt Nam nhé! [Xem thêm: Chảo đá dùng cho bếp từ]
Chảo dùng cho bếp từ Sunhouse SHG1128MMA
Các đặc điểm của chảo chống dính dùng cho bếp từ Sunhouse:
- Chất liệu: được làm từ nhôm đúc nguyên khối siêu bền. Toàn bộ bề mặt chảo được phủ lớp chống dính đá hoa cương, lớp chống dính không chứa PFOA, không phản ứng với thức ăn khi nấu ở nhiệt độ cao, cam kết an toàn tuyệt đối cho sức khỏe.
- Chức năng: Chống dính tốt, tay cầm bọc silicon cách nhiệt không nóng, là chảo đun bếp từ, bếp gas, bếp điện, bếp hồng ngoại
- Kích thước: 28cm
- Giá thành: Chảo dùng cho bếp từ Sunhouse SHG1128MMA có giá dao động từ 450.000 - 890.000₫/chiếc
Không phải chảo rán bếp từ loại nào tốt cũng đắt. Bạn có thể ưu tiên dùng hàng Việt Nam với chiếc chảo dùng cho bếp từ này của Sunhouse với mức giá hợp lý nhất và có hàng loạt các sự lụa chọn cho màu sắc, kích cỡ, hình dáng chảo. Thương hiệu này đang ngày càng lấy lòng được chị ưm nội trợ đấy.
5 - Chảo rán bếp từ Fivestar
Thêm một chảo nấu bếp từ giá rẻ cho bạn chọn lựa, đó chính là chảo rán bếp từ Fivestar loại 28cm. Cùng xem loại chảo rán này có đặc điểm gì?
Chảo rán bếp từ Five star
- Chất liệu: Chảo gồm 3 lớp đáy, mặt ngoài là inox bóng, sáng, bên trong mặt chảo phủ lớp chống dính siêu bền.
- Chức năng: Là chảo rán có bề mặt phẳng, chống dính tốt, thích hợp đun trên bếp ga, bếp than, bếp điện, bếp từ. Bạn có thể dùng chiếc chảo này để chuyên xào hoặc chỉ chuyên rán bởi thành chảo cao 6,5cm. Rất đa năng cho việc nấu ăn trên bếp từ.
- Kích thước chảo: 28cm
- Giá cả: Chảo dùng cho bếp từ Fivestar dao động từ Giá: 300.000- 400.000đ/chiếc
So với các sản phẩm chảo dùng cho bếp từ của Đức, Séc thì Fivestar của Việt Nam chính là chiếc chiếc chảo rán nên dùng mà bạn có thể ủng hộ các doanh nghiệp Việt Nam đấy.
6 - Chảo dùng cho bếp từ Kangaroo
Sản phẩm chảo dùng để rán trên bếp từ thứ 5 mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc là một thương hiệu của người Việt. Chiếc chảo vân đá đáy từ Kangaroo KG914. Đây là chiếc chảo rán bếp từ giá rẻ của Kangaroo được nhiều người dùng review tốt.
Chảo rán dùng cho bếp từ Kangaroo KG914
Đặc điểm của chiếc chảo dùng cho bếp từ này là:
- Chất liệu: Hợp kim nhôm, sơn tĩnh điện dẫn nhiệt nhanh. Có tay cầm làm từ nhựa silicon cách nhiệt chắc chắn, tiện dụng.
- Chảo có vân đá, chống dính, phần đáy gắn đế từ nên có thể dùng trên tất cả các loại bếp: bếp gas, bếp điện, bếp hồng ngoại, bếp từ...
- Kích thước: Có 2 loại kích thước là 20cm và 24cm
- Giá cả: Chảo rán dùng cho bếp từ Kangaroo dao động từ 350.000đ - 500.000đ/chiếc
Bạn đã trả lời được câu hỏi chảo rán bếp từ loại nào tốt - rẻ - chất lượng cao rồi chứ? Hãy sắm ngay những chiếc chảo rán cho bếp từ trên đây, bởi những sản phẩm chúng tôi chia sẻ là những sản phẩm có chất lượng cao, chuyên dụng để rán, chiên thực phẩm không dính và giá cả phải chăng nhất.
Tại sao cần mua chảo rán bếp từ chuyên dụng?
Bạn nghì rằng cứ mua chảo dùng cho bếp từ là có thể sử dụng nó để chiên, xào, nướng, rán,... và chế biến tổng hợp tất cả các loại thức ăn vào đó là xong.
Thực tế thì bạn có thể làm như vậy và rất nhiều người đang làm như vậy. Họ chẳng quan tâm đến mua chảo rán riêng nên cũng không quan tâm chảo rán bếp từ loại nào tốt khi chuyển sang sử dụng bếp điện từ.
Chảo chiên trứng bếp từ
Nhưng đó không phải là một cách làm tốt để bảo vệ dụng cụ của bạn. Bởi ngay cả khi bạn không dùng bếp từ, bạn cũng nên sắm riêng những chiếc chảo rán riêng, xào riêng, nướng riêng. Khi chảo được sử dụng đúng công dụng của nó, nó sẽ bền hơn và phát huy đúng các chức năng của nó.
Chẳng hạn, việc bạn lựa chọn chảo xào sâu lòng dùng cho bếp từ dùng để chuyên xào các món ăn. Loại chảo sâu lòng cho bếp từ này có nắp, giúp bạn xào nhanh, độ sâu của chảo giúp dễ dàng đảo, khuấy đồ ăn mà không bị bắn ra ngoài, giữ nhiệt tốt hơn,... Đặc biệt không làm giảm tuổi thọ và các chức năng của chảo.
Một chiếc chảo nướng bếp từ sẽ chỉ dùng để nướng, bởi nó sẽ được thiết kế với các rãnh nhỏ để chứa dầu, mỡ, nước từ thực phẩm chảy xuống. Giúp thực phẩm nướng khô, săn chắc và nhanh đạt màu sắc như ý.
Chảo dùng để xào cũng có kết cấu thiết kế khác chảo rán. Đơn giản bởi chảo xào thường nấu được ở nhiệt độ cao, giúp thức ăn nhanh chín. Còn chảo rán chỉ nên nấu ở nhiệt độ nhỏ để thức ăn chín đều bên trong và không bị cháy. Đặc biệt là các món áp chảo.
Vì vậy, một chiếc chảo rán chỉ nên dùng để rán.
Chảo rán bếp từ loại nào tốt để chuyên rán cá, đậu, thịt áp chảo hoặc đơn giản chiên trứng? Chảo rán dùng cho bếp từ thường có đặc điểm là đáy phẳng chuyên dụng cho chiên, rán thức ăn. Khi đổ dầu, bơ để rán, bơ/dầu được phân bổ đều trên chảo thay vì chảy xô vào lòng chảo như các loại chảo xào sâu lòng.
Chảo rán bếp từ có lớp chống dính đặc biệt, lớp chống dính này giúp bạn rán mà không làm cháy thức ăn, giữ nguyên vẹn hình dạng thực phẩm, trông đẹp mắt hơn.
Thành chảo rán cho bếp từ thiết kế khá thấp, chỉ từ 3-5cm. Thiết kế này phù hợp với việc nấu ăn giúp bạn dễ dàng lật, trở thức ăn bên trong chảo. Chảo dùng để rán trên bếp từ có thể có nắp hoặc không. Tuy nhiên, nếu chọn loại có nắp bạn nên chọn loại nắp thủy tinh trong suốt để dễ dàng quan sát thức ăn bên trong.
Bạn có thể không cần dùng đến dầu/mỡ/bơ khi rán mà vẫn không dính chảo. Giảm tối thiểu chất béo, bảo vệ sức khỏe.
Như vậy, việc cần thiết là bạn nên sắm riêng một chiếc chảo rán bếp từ. Đặc biệt, ai cũng nên có 3 chiếc chảo đun bếp từ khác nhau dùng để rán, xào, nướng riêng. Mong rằng, những chia sẻ trên đây về chảo đun bếp từ sẽ giúp bạn chọn được chiếc chảo dùng cho bếp từ tốt nhất, chiên/rán thực phẩm ngon hơn.
Sarah Ceniceros
Mọi người đều biết bi kịch [và mùi cháy bỏng khủng khiếp] khi nhận được thức ăn bị mắc kẹt trong chảo của bạn. Nhưng bạn không phải chịu đựng trong bữa sáng của những quả trứng cuộn và bánh kếp đen. Bạn có thể yêu thích dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ của mình, nhưng bất kỳ đầu bếp chuyên nghiệp nào cũng sẽ nói với bạn, mọi người nên sở hữu ít nhất một chảo không dính.
Một lợi ích khác của việc sở hữu một chảo không dính là nó không đòi hỏi nhiều dầu hoặc bơ để ngăn chặn sự dính, điều này khiến nhiều người nghĩ rằng nó là dụng cụ nấu ăn lành mạnh nhất để sử dụng. Để giải quyết điểm số trên loại chảo không dính lành mạnh nhất, chúng tôi đã chuyển sang giám đốc của Phòng thí nghiệm đổi mới nhà bếp và nhà cải tiến nhà bếp, Nicole Papantoniou, người có gần một thập kỷ kinh nghiệm thử nghiệm các công cụ và tiện ích nhà bếp.
Tôi không thích nói rằng bản thân chảo có sức khỏe vì nó là một cái chảo và bạn không ăn nó, thì Papantoniou đã châm biếm. Tuy nhiên, nấu ăn với chảo không dính cho phép bạn sử dụng ít dầu hơn, dẫn đến mức tiêu thụ ít calo hơn, vì vậy nó có thể lành mạnh hơn vì điều đó. Bạn cũng có xu hướng sử dụng nhiệt độ nấu thấp hơn với chảo không dính và một số người nghĩ rằng nấu ăn ở nhiệt độ thấp hơn là lành mạnh hơn là làm nổ nó bằng nhiệt.
Bất kể lý do của bạn là gì, việc chọn một trong những yếu tố cần thiết của nhà bếp này chắc chắn sẽ giúp bạn có được sự jazz về tất cả cá hồi chiên, món trứng ốp la Pháp và các công thức nấu ăn nóng hổi như gà và khoai tây, bạn sẽ làm cho tất cả Dọn dẹp và không dính, băm nhỏ, hoặc thiêu đốt. Chim không dính rẻ tiền, không cần thiết.
Chúng tôi có các khuyến nghị cho các chảo rán tốt nhất cho mọi loại đầu bếp, nhưng nếu bạn đang tìm cách trang phục toàn bộ nhà bếp của bạn, bạn sẽ gặp may! Cho dù bạn thích làm mùa xuân cho một bộ dụng cụ nấu ăn không dính hoặc gốm toàn bộ hay bạn muốn phô trương một chiếc chảo gang, mua, chúng tôi ở đây để cung cấp một bàn tay giúp đỡ.
Lựa chọn hàng đầu của chúng tôi
Cách chúng tôi chọn những sản phẩm này
Để tìm thấy chảo không dính tốt nhất, chúng tôi đã chuyển sang bạn bè của chúng tôi tại Viện vệ sinh tốt, những người đã xác định các thương hiệu tốt nhất và được đánh giá cao nhất và đưa họ vào thử nghiệm. Đội ngũ chuyên gia trên nhân viên của họ, bao gồm tất cả các loại: Kỹ sư! các nhà phân tích dữ liệu! Bác sĩ dinh dưỡng đã đăng ký!
Từ rán và tranh giành hơn 120 quả trứng cho đến 15 bít tết, các chuyên gia công nghệ nhà bếp này đã đặt rất nhiều chảo [trên thực tế, 80 bộ dụng cụ nấu ăn không dính và 15 chảo không dính bổ sung] thông qua các thử nghiệm nghiêm ngặt để phân tích sự thân thiện của người dùng, độ bền, độ bền, độ sạch, trọng lượng của chúng , Phân phối và duy trì nhiệt, công thái học và khả năng cân bằng trên mặt bếp. Sau khi xem xét những phát hiện của họ và thảo luận về các bài kiểm tra đường bộ của họ với Papantoniou, chúng tôi đã xác định rằng đây là những chiếc chảo không dính tốt nhất bạn có thể mua vào năm 2022.
1
Chảo không dính tốt nhất
Oxo
Good Grips Pro Hard Hard Anodized Nonst Nonstick 10 inch Pan
2
Ngân sách tốt nhất không dính chảo
Tramontina
Pro Fusion 10 inch nhôm không dính chảo
3
Chảo không dính tốt nhất
Le Creuset
Le creuset làm tăng chảo 10 inch pro không dính
4
Chảo không dính bền nhất
nhẫn giả
C30026 Foodi Neverstick Premium 10 inch Chảo
5
Chảo không dính gốm ngon nhất
XANH
Valencia pro cứng anodized gốm không dính 10 inch chảo
6
Chảo không dính bằng thép không gỉ tốt nhất
Sản xuất tại
Được làm trong chảo chiên không dính 10 inch
7
Chữ không dính có an toàn không?
Chảo không dính đã nhận được một bản rap tồi từ những tin đồn xấu xí về độc tính, nhưng sự thật là, đây không phải là bộ dụng cụ nấu ăn không dính mà bạn lớn lên nghe về. Chúng có trọng lượng nhẹ, giá cả phải chăng, thuận tiện và hoàn toàn khỏe mạnh [miễn là bạn chú ý đến các khuyến nghị của nhà sản xuất].
Phần mềm nấu ăn không dính có được bề mặt đặc trưng, không phản hồi từ lớp phủ tổng hợp như axit perfluorooctanoic [PFOA] hoặc polytetrafluoroethylen được FDA phê duyệt [PTFE]. Ngay cả khi các hợp chất hóa học này không có vẻ quen thuộc, bạn có thể đã nghe nói về thương hiệu phổ biến hơn của họ: Teflon. Nhưng trước khi bạn bắt đầu lo lắng về chất gây ung thư và hóa chất, điều quan trọng cần lưu ý là PFOA và PTFE là trơ [a.k.a. họ đã giành được phản ứng với các hóa chất bên trong hoặc bên ngoài cơ thể bạn]. Không chỉ các hợp chất này an toàn để nấu ăn, mà còn, hãy để không quên tại sao lại Teflon, thực tế là đồng nghĩa với độ bền của Hồi giáo. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là chảo không dính của bạn sẽ tồn tại mãi mãi, ngay cả khi một số thương hiệu yêu cầu khác.
Papantoniou cung cấp một số cái nhìn sâu sắc về tần suất bạn nên thay thế chảo không dính của mình: Bạn có thể cần phải thay thế chảo không dính của mình mỗi vài năm. Theo thời gian, lớp phủ không dính bắt đầu mặc, và bất cứ khi nào bạn nhìn thấy một nick hoặc cào trên bề mặt, bạn sẽ muốn thay thế nó vì nó làm tổn hại đến tính toàn vẹn của chảo, cô nói.“You likely need to replace your nonstick pan every couple of years. Over time the nonstick coating starts to wear, and any time you see a nick or scratch on the surface, you’ll want to replace it because it compromises the integrity of the pan,” she said.
Một số thương hiệu chào hàng có dụng cụ nấu ăn không dính lâu nhất, nhưng cô ấy giải thích, đó là một điều ít nói về thương hiệu và nhiều hơn về công trình Pan Pan Pan. Một số có nhiều lớp hơn các lớp khác, ví dụ, tạo ra một chảo không dính tốt hơn. Giữa việc mua một chảo không dính với các vật liệu phù hợp và chăm sóc nó đúng cách, bạn có thể nhận được 5-10 năm tốt trước khi đến lúc mua sắm để thay thế.
Dưới đây là một số mẹo để tận dụng tối đa chảo không dính của bạn:
- Bạn không bao giờ nên sử dụng thuốc xịt nấu ăn không dính trên chảo không dính. Nó có vẻ trái ngược, nhưng những loại thuốc xịt này dần dần để lại một bộ phim trên bề mặt không dính gần như không thể loại bỏ, và do đó làm tổn hại đến tính toàn vẹn của lớp phủ theo thời gian.
- Tuy nhiên, bạn vẫn cần đặt dầu, bơ hoặc một số loại chất béo vào chảo không dính. . Và về mặt nấu ăn, nó không cần thiết, nhưng nó chắc chắn làm cho mọi thứ trở nên ngon hơn.
- Trong khi đó, có một bình xịt bạn có thể sử dụng trên chảo không dính: Xịt sửa chữa không dính. Để sửa chữa một lớp phủ không dính và làm cho chảo không dính của bạn, tốt, không dính một lần nữa, bình xịt tiện lợi này sẽ thực hiện thủ thuật, chỉ cần để mắt đến bất kỳ vết trầy xước nào.
- Trừ khi được nhà sản xuất cho phép khác, không sử dụng dụng cụ kim loại với chảo không dính của bạn hoặc đặt vào máy rửa chén. Các dụng cụ kim loại tất nhiên có thể gây ra các vết trầy xước và trầy xước đe dọa tuổi thọ của lớp phủ không dính, nhưng xà phòng khắc nghiệt, áp suất cao và nhiệt độ mở rộng có thể gây ra kết quả thảm hại không kém.
- Một số nhà sản xuất có thể nói rằng nó ổn, nhưng tốt nhất là tránh sử dụng chảo không dính trên nhiệt độ cao để ngăn ngừa thiệt hại hoặc giải phóng mùi hoặc hóa chất có hại. Thay vào đó, hãy xem xét nấu ăn với nhiệt độ thấp đến trung bình thấp. .
- Khi đến lúc gửi chảo không dính của bạn đến đồng cỏ, Papantoniou đã có một số lời khuyên cho những gì bạn có thể làm khi bạn đã xác định đã đến lúc vứt bỏ chảo không dính cũ, bị trầy xước và không hiệu quả của bạn: Kiểm tra hướng dẫn của nhà sản xuất để xem những gì Quá trình xử lý tốt nhất là. Một số kim loại có thể tái chế, nhưng với các lớp phủ, nó có thể phụ thuộc, do đó, luôn luôn kiểm tra các hướng dẫn của nhà sản xuất.
8
Làm thế nào để bạn chọn một chảo không dính?
Cho dù bạn là một người hâm mộ không cầu thủ lâu năm đang tìm cách thay thế chảo đáng tin cậy của bạn hay bạn là một người mới lạ, chúng tôi sẽ ở đây để đảm bảo rằng bạn không bị đốt cháy bởi dụng cụ nấu ăn. Những chảo đa năng này đã có rất nhiều giá cả phải chăng, nhưng bạn cũng muốn đảm bảo chúng đáp ứng nhu cầu của bạn trong nhà bếp. Đầu tiên và quan trọng nhất, điều quan trọng là phải biết điều gì tạo nên một chảo không dính tốt.
Tôi thích một chiếc chảo không dính có một số sức mạnh cho nó, vì vậy nó sẽ ngồi trên đầu đốt của bạn mà không bị lật đổ, và những cái mất nhiều thời gian hơn để nóng lên, vì vậy bạn không mạo hiểm đến nhiệt độ 450 độ F đó nhanh chóng, trong đó thường là nhiệt độ tối đa được khuyến nghị để sử dụng chảo không dính, Papantoniou giải thích. Tôi thích lớp phủ nói rằng chúng có thể được sử dụng với các dụng cụ kim loại, không nhất thiết là vì tôi muốn sử dụng dụng cụ kim loại, nhưng vì nó là một chỉ số tốt cho thấy chúng có độ bền cao hơn. Và việc dọn dẹp thực sự cũng rất quan trọng, các gói có một số người theo họ, điều này làm cho chúng bền hơn, thực sự khó khăn hơn để làm sạch hơn.
Khi chọn một chảo không dính, xây dựng là chìa khóa. Nhưng có rất nhiều yếu tố để lựa chọn, chẳng hạn như trọng lượng, vật liệu và các tính năng thiết kế. Chảo có nhiều sức mạnh hơn có thể giúp bạn có được một miếng bít tết ngon, nhưng chúng không dễ dàng nâng và lật. Trong khi đó, chảo nhẹ hơn có thể kém bền hơn và nóng quá nhanh.
Papantoniou có một số gợi ý nếu bạn đang đấu tranh để chọn một chảo không dính: Tôi nghĩ điều chính cần xem xét là, bạn sẽ sử dụng nó như thế nào? Bạn đang tìm kiếm thứ gì đó để làm trứng vào buổi sáng, hoặc bạn đang tìm cách nấu cả một bữa ăn cho gia đình? Bởi vì điều đó sẽ quyết định kích thước của một chảo 8 inch là tốt cho một phần trứng và thực phẩm ăn sáng, trong khi 10 inch có kích thước trung bình tốt và nhà bếp thử nghiệm của chúng tôi thích chảo 12 inch để nấu theo các đợt lớn hơn. Điều thứ hai tôi sẽ tìm kiếm là vật chất. Bạn có muốn một chảo không dính tiêu chuẩn kéo dài một chút lâu hơn, hoặc bạn muốn một chiếc chảo gốm có thể xử lý nhiệt độ cao hơn? Và sau đó, điều khác là sức mạnh. Nếu bạn đang tìm kiếm một thứ gì đó nhẹ, nó sẽ làm nóng nhanh hơn và nó dễ dàng hơn để xử lý, trong khi nếu bạn đi với một thứ gì đó nặng hơn, nó sẽ bền hơn.
Kaitlin Maharcontributing Nhà vănKaitlin Mahar là một nhà văn tự do có trụ sở tại California bao gồm các nhịp đập mua sắm và lối sống. Contributing Writer Kaitlin Mahar is a California-based freelance writer covering the shopping and lifestyle beats.