Nội dung chính
- 1 Bánh tráng phơi sương cuốn thịt
- 2 Bánh canh Trảng Bàng
- 3 Ốc xu Núi Bà
- 4 Muối tôm – Đặc sản Tây Ninh dùng để làm quà
- 5 Nem bưởi
- 6 Bánh tráng me – Món đặc sản Tây Ninh ăn hoài không ngán
Ngoài những điểm du lịch nổi tiếng thu hút du khách ở Tây Ninh, thì bạn nghĩ còn điều gì nơi đây có thể níu chân du khách không nỡ rời xa mảnh đất đầy nắng gió này? Saco Travel nghĩ đó chính là những món ăn đặc sản Tây Ninh đã tạo nên sức hấp dẫn khó có thể chối từ khi du khách đến vùng đất này mà phải kể đến đó là Bánh canh Trảng Bàng, muối Tây Ninh đến các món nghe khá lạ như ốc núi Tây Ninh. Saco Travel sẽ điểm qua một vài món ăn được nhiều du khách yêu thích khi đến Tây Ninh, nếu có dịp đến đây bạn đừng quên thưởng thức nhé.
Bánh tráng phơi sương cuốn thịt
Được xem là món đặc sản của Trảng Bàng, bánh tráng phơi sương có quy trình chế biến công phu, cầu kỳ và tinh tế. Bánh phải được làm từ gạo ngon, không pha trộn. Khi xay gạo sẽ cho thêm một lượng muối để tạo vị mặn. Bánh đem đi tráng cũng có hai lớp, dày hơn so với các loại khác.
Hấp dẫn mâm Bánh tráng phơi sương cuốn thịt
Quy trình làm bánh đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ, khi bánh chín sẽ được đem đi phơi nắng, nướng trên một cái lò đặc biệt đến khi bánh chuyển màu và tiếp đó được đem phơi sương trong khoảng thời gian nhất định. Hấp dẫn mâm
Bánh tráng phơi sương thường ăn kèm với rau sống, thịt heo luộc và chấm với nước mắm pha chế công phu. Bánh tráng mềm dẻo với lát thịt tươi ngon hòa cùng nước chấm đậm đà, cùng vị chát, chua của các loại rau tạo nên món ăn tuyệt hảo đầy lôi cuốn.
Bánh canh Trảng Bàng
Bánh canh Trảng Bàng
Nhắc đến thị trấn Trảng Bàng, trong lòng thực khách xa gần đều nghĩ đến món bánh canh gắn liền với nơi đây. Tô bánh canh đặc sản Tây Ninh đặc trưng với giò heo, huyết và những cọng hành xanh tươi, tuy đơn giản nhưng thực khách ngay lập tức bị cuốn hút khi thưởng thức qua.
Khói của tô bánh canh bốc nghi ngút, lăn tăn mỡ hoa nóng bỏng khi húp thử. Bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của hành, vị cay của tiêu, vị ngọt của nước lèo xương hầm hay vị mềm của những lát thịt phía trên.
Ốc xu Núi Bà
Loại ốc núi Tây Ninh này có hình dạng gần giống ốc bươu nhưng có mình dẹt và nhỏ hơn, người dân nơi đây cho rằng ốc xu núi Bà không những ngon đặc trưng mà còn có tác dụng chưa nhức mỏi khá tốt. Ốc bắt về được chế biến thành nhiều món hấp dẫn như nướng, hấp xả, xào me, xào tỏi… Thịt ốc có vị dai, giòn, vị ngọt thanh và có chút hương thuốc quý
Ốc xu Núi Bà
Để cảm nhận vị ngon đặc biệt của ốc, người dân địa phương khi bắt ốc núi về thường cho cơm dừa nạo nhuyễn vào rồi hấp với xả hay gừng và gia vị chấm đi kèm là muối tiêu chanh.
Thằn lằn Núi Bà – Món đặc sản Tây Ninh mà không phải ai cũng dám thử
Thằn lằn Núi Bà – đệ nhất ẩm thực Tây Ninh
Được xem là “đệ nhất ẩm thực” ở xứ Tây Ninh, thằn lằn núi là món nhậu cuốn hút cánh mày râu. Món ăn này luôn được nhiều thực khách săn đón khi đến Tây Ninh.
Thằn lằn núi được chế biến thành nhiều món như băm nhỏ xào với tiêu xanh ăn kèm bánh tráng và lá lốt. Ngon nhất phải kể đến là thằn lằn núi chiên giòn ăn kèm xà lách, rau thơm và mắm me.
Muối tôm – Đặc sản Tây Ninh dùng để làm quà
Nhắc đến đặc sản Tây Ninh chắc có lẽ không ai không biết đến món muối tôm này là món đặc sản nổi tiếng nhất Tây Ninh. Công dụng của muối tuy chỉ dùng để chấm các loại trái cây như cóc, ổi xoài… nhưng lại cuốn hút rất nhiều thực khách.
Nguyên liệu của món chấm đặc biệt này gồm: muối, tôm, thịt, tỏi, cải đỏ, ớt… Các nguyên liệu được tính toán tỉ mỉ theo liều lượng nhất định sau đó đem xay đều rồi rang qua lửa và phơi nắng cho muối dậy mùi thơm. Muối tôm Tây Ninh là ứng cử viên sáng giá cho du khách nếu muốn mua quà ở Tây Ninh về làm quà tặng người thân, gia đình và bạn bè.
Nem bưởi
Nem bưởi là món ăn chơi phổ biến của người dân Tây Ninh. Nem bưởi có vị chua, mặn, ngọt, vị cay của ớt, tiêu và một hương thơm đặc trưng làm thành món nem lạ lẫm và đầy dư vị hấp dẫn.
Nem bưởi
Nguyên liệu chính của món ăn này là vỏ bưởi, đu đủ xanh bào nhuyễn phơi khô kết hợp các phụ liệu như khế chua, ớt hiểm, tiêu, lá chùm ruột, lá chuối… Nem chín có màu hồng hào, có độ dai vừa phải và phải hội tụ đủ các vị chua, mặn, ngọt, cay, thơm…tất cả tạo nên một hương vị đặc biệt quyến rũ nhiều thực khách.
Bánh tráng me – Món đặc sản Tây Ninh ăn hoài không ngán
Trong hàng chục món bánh tráng thuộc về nhóm quà vặt xuất xứ từ Tây Ninh, bánh tráng me thuộc loại có sức hấp dẫn không cưỡng được nếu đã một lần nếm qua.
Nó không quá đơn giản như chiếc bánh tráng muối ớt cay xé lưỡi hay quá lộn xộn như món bánh tráng trộn, vốn luôn được gia giảm nguyên liệu rất… tùy hứng của các lò bánh, mà đã được người chế biến nâng cấp thành một loại quà rong khá thanh cảnh mà cũng cầu kỳ nhất hạng.
Túi bánh tráng me gồm có một ít bánh tráng đã phơi sương cho dẻo, gấp xếp vuông vắn, vài gói gia vị nho nhỏ gồm muối ớt, bột tôm rang, ớt bột, hành phi, lạc rang giã đôi và chủ lực là một chút nước me sền sệt, chua chua ngọt ngọt. Trông cầu kỳ và lích kích như một gói mì ăn liền cao cấp.
Bạn đã đi cáp treo tại Khu du lịch Núi Bà Đen chưa? Nếu đã đi thì cảm giác bạn như thế nào? Nếu chưa thì hãy cùng Saco Travel đến và trải nghiệm nhé! Saco Travel hiện có tour Du lịch Núi Bà trong 1 ngày vô cùng hấp dẫn, đem đến cho du khách những trải nghiệm khó quên. Đồng thời, Saco Travel đã cho khai trương dịch vụ xe Limousine cao cấp áp dụng cho các tuyến từ Sài Gòn đến Tây Ninh – Khu du lịch Núi Bà Đen và ngược lại, tiện lợi cho du khách muốn đi Tây Ninh hoặc đi du lịch Tây Ninh.
Mua vé cáp treo online tại Saco Travel
Hãy tải ứng dụng Saco Travel để có thể cập nhật các ưu đãi về vé du lịch và phương tiện vận chuyển cho cả gia đình:
Tải bằng IOS
Tải bằng Androi
Hấp dẫn đúng không nào, hãy cùng Saco Travel trải nghiệm những điều thú vị tại Tây Ninh nhé. Quý du khách có thể tham quan các chuyến xe đi Tây Ninh và tour du lịch Tây Ninh qua: //sacotravel.com/tour-item/tay-ninh-chinh-phuc-cap-treo-nui-ba-2-ngay-1-dem