Hàm lượng curcumin trong tinh bột nghệ là bao nhiêu năm 2024

Những vết thâm sạm do nhiều nguyên nhân gây ra để lại trên da mất thẩm mỹ khiến bản thân thiếu tự tin. Tuy nhiên, chúng ta có thể dùng nghệ đỏ trị thâm để mọi vết thâm biến mất chỉ trong thời gian ngắn.

Độc đáo củ nghệ đỏ trị thâm hiệu quả

Củ nghệ đỏ hay còn gọi là nghệ nếp, nghệ răm, có hình dạng nhỏ, lõi màu đỏ cam và lớp vỏ khá mỏng. Củ nghệ đỏ thường được trồng ở miền Bắc, chủ yếu là vùng Khoái Châu - Hưng Yên. Giống nghệ này rất khó trồng nên đem lại năng suất trồng tương đối thấp, và chỉ có vùng Khoái Châu chuyên canh nghệ đỏ mới cho ra những củ nghệ có màu sắc đỏ cam đặc biệt.

Tuy nhiên, nghệ đỏ lại cung cấp curcumin lớn hơn gấp 4 lần nghệ vàng thông thường, đem đến hiệu quả cao hơn nhiều lần. Do vậy, nghệ đỏ thường được dùng để làm tinh bột nghệ, nghệ khô, xuất khẩu… Đặc biệt là sử dụng nghệ đỏ trị thâm trên da vô cùng hiệu quả.

Curcumin - hoạt chất tuyệt vời trong việc làm mờ vết thâm sạm

Theo các nhà khoa học dược liệu Việt Nam, hàm lượng curcumin trong nghệ đỏ rất cao, khoảng 4,7 - 5,2% trong 100mg tinh bột nghệ, cao gấp 4 lần nghệ vàng. Vì vậy, trị thâm bằng nghệ đỏ sẽ tốt hơn nhiều lần nghệ vàng.

Curcumin là một chất chống oxy hóa cực mạnh có trong củ nghệ tươi. Đối với nghệ đỏ, hàm lượng curcumin cao gấp 4 lần nghệ vàng thường thấy. Chất này có tác dụng: chống lại các gốc tự do, kháng viêm, kháng khuẩn giúp nhanh lành vết thương, làm mờ thâm sạm và dưỡng da trắng sáng.

Hoạt chất curcumin có tác dụng ức chế quá trình tổng hợp sắc tố melanin [nguyên nhân chính gây thâm sạm, đốm nâu, nám, tàn nhang]. Sau khi thoa nghệ đỏ lên da, curcumin sẽ thẩm thấu sâu vào bên trong da để làm tan các gốc melanin và ức chế chúng phát triển.

Đồng thời đào thải chúng ra ngoài và ngăn ngừa vết thâm tái phát. Nhờ đó, những tế bào thâm sạm, già cỗi sẽ được loại bỏ ra khỏi cơ thể, da nhanh chóng hết thâm, trắng mịn đều màu và được dưỡng ẩm đầy đủ, mịn màng.

Ngoài ra, công dụng của nghệ đỏ còn là ngăn chặn các gốc tự do gây hại, tia UV [tia cực tím] có trong ánh nắng mặt trời tác động lên da, giúp da được bảo vệ toàn diện. Ngăn ngừa melanin hình thành và giảm thâm sạm, đốm nâu. Và hạn chế vết thâm quay trở lại trên da.

Người ta thường trị thâm bằng nghệ đỏ và đem lại hiệu quả cao

Nghệ đỏ trị thâm, dưỡng da

Ngoài việc sử dụng nghệ đỏ trị thâm, người ta còn dùng nguyên liệu này như một loại "mỹ phẩm" dưỡng da tuyệt vời.

Dưỡng trắng da

Hoạt chất curcumin có tác dụng ức chế sự gia tăng các hormone ACTH được tiết ra bởi tuyến yên, đây là nguyên nhân kích thích sản xuất melanin. Nhờ vậy, da sẽ trắng hơn từng ngày. Đồng thời, hoạt chất này còn loại bỏ lớp tế bào da già cỗi, giúp tạo độ sáng và độ bóng cho da, để da thoáng sạch, trắng mịn đều màu.

Ngăn chặn lão hóa

Công dụng của nghệ đỏ không chỉ là trị thâm, dưỡng trắng mà còn ngăn chặn lão hóa nhờ khả năng chống oxy hóa. Các hoạt chất trong nghệ đỏ sẽ chống lại các gốc tự do gây hại, giữ vững cấu trúc collagen, tái tạo tế bào da mới để thay thế những lớp da sần sùi, già cỗi. Từ đó, da luôn săn chắc, căng bóng, giảm các nếp nhăn và chống lão hóa sớm.

Dùng nghệ đỏ trị thâm giúp mọi người nhanh chóng sở hữu làn da trắng mịn rạng rỡ

Tẩy tế bào chết mạnh mẽ

Nghệ đỏ có tác dụng làm sạch làn da, thông thoáng lỗ chân lông. Việc sử dụng nghệ đỏ còn giúp điều trị tình trạng da nhiều dầu vì có khả năng kiểm soát tuyến bã nhờn tiết dầu trên da.

Hỗ trợ điều trị mụn

Do có tính sát trùng và kháng khuẩn nên người ta không chỉ dùng nghệ đỏ trị thâm mà còn trị mụn, làm mờ vết sẹo sau mụn…

Kháng viêm chống khuẩn

Hoạt chất curcumin có trong nghệ đỏ còn có tác dụng kháng viêm, chống khuẩn nên giúp làm lành vết thương ngoài da nhanh chóng và không để lại sẹo.

Những điều lưu ý khi sử dụng nghệ đỏ tươi cho da

Mặc dù trị thâm bằng nghệ đỏ rất tốt nhưng khi sử dụng cũng nên lưu ý một số vấn đề sau để đảm bảo an toàn và phát huy tối đa hiệu quả của nghệ đỏ.

Sở dĩ tinh bột nghệ có tác dụng với bệnh dạ dày là do trong thành phần chứa curcumin - hoạt chất giúp hỗ trợ chống viêm, giảm đau, chống oxy hoá, làm lành vết thương… Tuy nhiên, lượng curcumin trong tinh bột nghệ chỉ chứa khoảng 3% vì được chiết tách theo phương pháp thủ công, còn lại là các tạp chất, tinh dầu. Mặt khác, tinh bột nghệ gần như không tan trong nước, khó hấp thu vào cơ thể, dễ bị chuyển hoá qua gan và đào thải ra ngoài nên tác dụng hỗ trợ điều trị rất chậm.

Để khắc phục những hạn chế trên, các nhà khoa học đã sử dụng công nghệ hiện đại, cố định các phân tử curcuminoid vào màng polymer tạo thành các hạt nano curcumin có kích thước siêu nhỏ, chỉ từ 30-100 nanomet. Nếu chưa biết nanomet nhỏ như thế nào, bạn hãy tưởng tượng khi phóng to một vật thể có kích thước nanomet lên bằng 1 quả cam, thì lúc này quả cam sẽ to bằng trái đất.

Về bản chất, tinh nghệ và nano curcumin đều có nguồn gốc từ củ nghệ. Thế nhưng, do khác nhau về quá trình bào chế mà chúng cũng có những đặc điểm riêng biệt.

Tinh bột nghệ

Nano curcumin

Đặc điểm

- Là loại bột nghệ đã được lọc bỏ hết các bã xơ, sau đó để phần nước đã lọc trong khoảng một ngày cho phần tinh bột lắng xuống dưới. Phần tinh bột thu được sau đó phơi hoặc sấy khô cho ra thành quả là tinh bột nghệ.

- Màu vàng nhạt

- Mùi thơm đặc trưng, sờ mịn.

- Kích thước các hạt lớn 20.000-30.000nm

Dạng bào chế công nghệ cao của tinh bột nghệ.

Màu vàng cam

Bột mịn, không vón cục.

Kích thước các hạt siêu nhỏ từ 30-100 nm.

Độ hoà tan

Không tan trong nước [Độ tan = 0,001%]

Tan tốt trong nước [độ tan 7,5-10% tuỳ loại]

Dạng bào chế

Bột mịn

Đa dạng: Bột, viên nang cứng, viên nang mềm, dạng nước, dạng sủi.

Sinh khả dụng

2-3%

\> 70%

Hàm lượng curcumin

3%

Loại 1: ≥ 20%

Loại 2: 5-19%

Liều dùng để phát huy công dụng

2 lạng/ngày

1-2 viên [đối với loại ≥20%]

2-6 viên [đối với loại

Chủ Đề