Hóa chất kháng sinh cấm sử dụng trong thủy sản năm 2024
Theo Cục Thú y, đối tượng áp dụng danh mục Thuốc Thú y cấm sử dụng đó là: thức ăn, thuốc thú y, hoá chất, chất xử lý môi trường, chất tẩy rửa khử trùng, chất bảo quản trong nuôi trồng thủy sản, sơ chế, chế biến động vật thủy sản, sản phẩm động vật thủy sản. Show
Căn cứ tình hình thực tế và yêu cầu của nước nhập khẩu động vật thủy sản, sản phẩm động vật thủy sản, Cục Thú y có trách nhiệm rà soát, trình Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn sửa đổi, bổ sung Danh mục này. Hóa chất, kháng sinh cấm sử dụng trong sản xuất, kinh doanh động vật thủy sản TT Tên hoá chất, kháng sinh 1 Aristolochia spp và các chế phẩm từ chúng 2 Chloramphenicol 3 Chloroform 4 Chlorpromazine 5 Colchicine 6 Dapsone 7 Dimetridazole 8 Metronidazole 9 Nitrofuran (bao gồm cả Furazolidone) 10 Ronidazole 11 Green Malachite (Xanh Malachite) 12 Ipronidazole 13 Các Nitroimidazole khác 14 Clenbuterol 15 Diethylstilbestrol (DES) 16 Glycopeptides 17 Trichlorfon (Dipterex) 18 Gentian Violet (Crystal violet) 19 Trifluralin 20 Cypermethrin 21 Deltamethrin 22 Enrofloxacin 23 Ciprofloxacin 24 Nhóm Fluoroquinolones Hóa chất, kháng sinh cấm sử dụng trong sản xuất, kinh doanh động vật trên cạn TT Tên hoá chất, kháng sinh 1 Chloramphenicol (Tên khác Chloromycetin;Chlornitromycin; Laevomycin,Chlorocid, Leukomycin) 2 Furazolidon và dẫn xuất của nhóm Nitrofuran (Nitrofuran, Furacillin, Nitrofurazon, Furacin, Nitrofurantoin, Furoxon, Orafuran, Furadonin, Furadantin, Furaltadon, Payzone, Furazolin, Nitrofurmethon, Nitrofuridin, Nitrovin) 3 Dimetridazole (Tên khác: Emtryl) 4 Metronidazole (Tên khác: Trichomonacid, Flagyl, Klion, Avimetronid) 5 Dipterex (Tên khác: Metriphonat,Trichlorphon, Neguvon, Chlorophos,DTHP); DDVP (Tên khác Dichlorvos; Dichlorovos) Việc lạm dụng các hoá chất, đặc biệt là kháng sinh, trong nuôi trồng thủy sản đã trở thành một vấn đề cấp thiết. Các chất này, mặc dù có thể giúp kiểm soát bệnh tật và tăng năng suất, nhưng lại mang theo hậu quả đáng lo ngại. Hậu quả tồn dư kháng sinh trong sản phẩm thủy sản không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng, mà còn gây tác động tiêu cực đến môi trường. Chúng ta sẽ đi sâu vào danh mục kháng sinh cấm, tìm hiểu về tác động của chúng và cách quản lý hiệu quả. Hãy cùng Aquaculture Vietnam 2024 khám phá những thông tin quan trọng về vấn đề này! Trong ngành nuôi trồng thủy sản, việc kiểm soát việc sử dụng các loại hóa chất và kháng sinh là rất quan trọng để đảm bảo an toàn cho sản phẩm thủy sản và bảo vệ môi trường. Cụ thể, Thông tư 10/2016/TT-BNNPTNT của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đã nêu rõ danh mục các loại kháng sinh cấm sử dụng trong nuôi trồng thủy sản. Bạn có thể tham khảo chi tiết các chất cấm tại bảng dưới đây. STT Chất Cấm Diễn giải1 Aristolochia spp và các chế phẩm từ chúng Gây hại cho thận và có thể gây ung thư. 2 Chloramphenicol Nguy cơ gây ra các vấn đề về máu và kháng thuốc. 3 Chloroform Độc hại, có thể gây tổn thương gan, thận và hệ thần kinh. 4 Chlorpromazine Có thể gây các vấn đề về tim mạch và tác dụng phụ nghiêm trọng khác. 5 Colchicine Độc hại cho hệ tiêu hóa và có thể gây tử vong nếu sử dụng quá liều. 6 Clenbuterol Gây rối loạn tim mạch và cơ bắp. 7 Cypermethrin Độc hại cho thần kinh và môi trường, có thể gây tử vong ở sinh vật thủy sinh. 8 Ciprofloxacin Có nguy cơ gây kích ứng dạ dày, dị ứng và kháng kháng sinh. 9 Cysteamine Gây tổn thương dạ dày và có thể ảnh hưởng đến sự phát triển. 10 Các Nitroimidazole khác Nguy cơ gây độc tính thần kinh và ung thư. 11 Deltamethrin Độc hại cho thần kinh và môi trường, gây ảnh hưởng đến sinh vật không mục tiêu. 12 Diethylstilbestrol (DES) Có khả năng gây ung thư và vấn đề sinh sản. 13 Dapsone Gây methemoglobinemia và các vấn đề về da. 14 Dimetridazole Nguy cơ gây độc hại cho gan và thần kinh. 15 Enrofloxacin Kháng kháng sinh và có thể gây ảnh hưởng đến dạ dày. 16 Ipronidazole Độc hại cho gan và có thể gây ung thư. 17 Green Malachite (Xanh Malachite) Độc hại, gây tổn thương gan, thận và có thể gây ung thư. 18 Gentian Violet (Crystal violet) Có khả năng gây ung thư và ảnh hưởng đến tế bào máu. 19 Glycopeptides Kháng kháng sinh và có thể gây tổn thương thận. 20 Nitrofuran (bao gồm cả Furazolidone) Có khả năng gây ung thư và độc hại cho hệ thần kinh. 21 Nhóm Fluoroquinolones Kháng kháng sinh và có thể gây đau khớp. 22 Metronidazole Có thể gây độc hại cho thần kinh và gây dị ứng. 23 Trichlorfon (Dipterex) Độc hại cho thần kinh và có nguy cơ gây ung thư. 24 Trifluralin Độc hại cho môi trường và có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe sinh sản. 25 Ronidazole Nguy cơ gây độc hại cho thần kinh và gan. 26 Vat Yellow 1 Có thể gây ung thư và độc hại cho hệ thống sinh sản. 27 Vat Yellow 2 28 Vat Yellow 3 29 Vat Yellow 4 30 Auramine Có khả năng gây ung thư và ảnh hưởng đến hệ hô hấp Mỗi chất cấm này đều có những tác hại tiềm ẩn đối với sức khỏe con người và môi trường, do đó việc cấm sử dụng chúng trong sản xuất và kinh doanh động vật thủy sản là cần thiết để bảo vệ sức khỏe cộng đồng và duy trì sự bền vững của ngành thủy sản. Những tác hại không thể lường trước khi sử dụng chất cấm trong nuôi trồng thủy sảnSử dụng các chất cấm trong nuôi trồng thủy sản có thể gây ra nhiều tác hại nghiêm trọng, không chỉ đối với sức khỏe của con người mà còn ảnh hưởng đến môi trường và sự bền vững của ngành thủy sản. Dưới đây là một số tác hại tiêu biểu: Tác động đến sức khỏe con ngườiHóa chất và kháng sinh cấm có thể tích tụ trong thịt và các sản phẩm thủy sản, dẫn đến nguy cơ cao tiếp xúc và tích lũy trong cơ thể con người qua thời gian. Điều này có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như dị ứng, ngộ độc, rối loạn hormone, kháng kháng sinh, thậm chí là ung thư. Ảnh hưởng đến hệ sinh thái và môi trườngViệc sử dụng các chất cấm không chỉ gây ô nhiễm nguồn nước, đất và không khí mà còn ảnh hưởng tiêu cực đến đa dạng sinh học. Các hợp chất độc hại có thể tiêu diệt các sinh vật không mục tiêu, gây mất cân bằng sinh thái và làm giảm chất lượng môi trường sống. Sự kháng thuốc ở vi khuẩnSử dụng kháng sinh một cách bừa bãi trong nuôi trồng thủy sản có thể dẫn đến sự phát triển của vi khuẩn kháng thuốc, làm giảm hiệu quả của các loại thuốc kháng sinh trong điều trị bệnh ở cả con người và động vật. Giảm niềm tin của người tiêu dùngSự hiện diện của các chất cấm trong sản phẩm thủy sản có thể dẫn đến việc mất niềm tin của người tiêu dùng vào chất lượng và an toàn của thực phẩm, gây ảnh hưởng đến nhu cầu thị trường và kinh tế của ngành nuôi trồng thủy sản. Hạn chế xuất khẩuCác quốc gia nhập khẩu thường áp đặt các quy định nghiêm ngặt về dư lượng hóa chất và kháng sinh trong sản phẩm thủy sản. Sản phẩm từ các cơ sở nuôi trồng sử dụng chất cấm có thể bị cấm nhập khẩu, gây thiệt hại lớn cho ngành xuất khẩu thủy sản. Tác động đến sức khỏe động vật thủy sảnCác chất cấm có thể gây độc hại cho chính các loài thủy sản, gây ra các vấn đề sức khỏe, giảm khả năng sinh sản và tăng tỷ lệ tử vong, ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng sản phẩm. Vì những lý do trên, việc kiểm soát việc sử dụng các chất cấm trong nuôi trồng thủy sản là hết sức quan trọng, đòi hỏi sự hợp tác chặt chẽ giữa nhà sản xuất, cơ quan quản lý và người tiêu dùng để đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe con người và duy trì sự bền vững của môi trường. Những biện pháp ngăn chặn việc lạm dụng chất cấmĐể kiểm soát việc sử dụng các chất cấm trong nuôi trồng thủy sản, cần tập trung vào việc nâng cao nhận thức của người nuôi thông qua các chương trình giáo dục và tập huấn. Việc này giúp họ hiểu rõ về tác hại của các chất cấm đối với sức khỏe con người, môi trường và sự phát triển bền vững của ngành. Đồng thời, cần phải thiết lập và thực thi nghiêm ngặt các quy định pháp luật liên quan, đảm bảo mọi hoạt động trong chuỗi cung ứng thủy sản tuân thủ các tiêu chuẩn về an toàn và bảo vệ môi trường. Giám sát và kiểm tra dư lượng hóa chất trong sản phẩm thủy sản là biện pháp quan trọng để đảm bảo an toàn thực phẩm. Hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm cũng cần được áp dụng để nâng cao khả năng giám sát và quản lý chất lượng sản phẩm từ nguồn gốc đến tay người tiêu dùng. Sự hợp tác giữa các cơ quan quản lý, người nuôi, và doanh nghiệp thức ăn thủy sản cũng rất cần thiết trong việc chia sẻ thông tin và áp dụng các giải pháp kỹ thuật hiệu quả. Cuối cùng, việc áp dụng các hình phạt nghiêm khắc đối với những vi phạm là cần thiết để răn đe và ngăn chặn các hành vi sử dụng chất cấm trong ngành thủy sản. Đồng thời, khuyến khích sử dụng các biện pháp thay thế an toàn và bền vững sẽ giúp phát triển ngành thủy sản một cách lành mạnh, đảm bảo sức khỏe cộng đồng và bảo vệ môi trường sống. Khám phá giải pháp tiên tiến tại Aquaculture Vietnam 2024Việc sử dụng các chất cấm trong nuôi trồng thủy sản đang là một vấn đề nhức nhối, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người và môi trường. Do đó, việc tìm kiếm các giải pháp thay thế hiệu quả và bền vững là vô cùng cấp thiết. Triển lãm Aquaculture Vietnam 2024 là Triển lãm Quốc tế Chuyên ngành Thủy sản tại Việt Nam, sự kiện này diễn ra đồng thời với Vietstock 2024, diễn ra từ ngày 09 đến ngày 11 tháng 10 năm 2024 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC) Đây là nơi quy tụ các nhà cung cấp giải pháp tiên tiến cho ngành nuôi trồng thủy sản từ khắp nơi trên thế giới. Đây là cơ hội tuyệt vời để các nhà sản xuất Việt Nam cập nhật các giải pháp mới nhất, hiệu quả nhất cho việc thay thế các chất cấm trong nuôi trồng thủy sản. Aquaculture Vietnam 2024 sẽ cung cấp một nền tảng cho các chuyên gia, nhà khoa học, và doanh nghiệp để chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm, và những tiến bộ công nghệ mới nhất trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản. Bạn sẽ được tiếp cận các công nghệ mới và tiên tiến, bao gồm biện pháp quản lý bền vững, công nghệ sinh học, và giải pháp tự động hóa, giúp tăng hiệu quả sản xuất và giảm thiểu tác động môi trường. Tạo điều kiện cho việc hợp tác và mở rộng quan hệ đối tác giữa các tổ chức, doanh nghiệp trong nước và quốc tế, từ đó thúc đẩy trao đổi văn hóa, kỹ thuật và kinh doanh. Hỗ trợ doanh nghiệp Việt Nam trong việc tiếp cận và mở rộng thị trường xuất khẩu, qua đó nâng cao giá trị sản phẩm thủy sản Việt Nam trên thị trường quốc tế. Aquaculture Vietnam 2024 hứa hẹn sẽ là một dấu mốc quan trọng, đánh dấu sự phát triển mạnh mẽ và bền vững của ngành thủy sản Việt Nam, đồng thời khẳng định vị thế và tiềm năng của Việt Nam trên bản đồ nuôi trồng thủy sản thế giới. Đăng ký ngay hôm nay để cùng Aquaculture Vietnam 2024 hướng tới một tương lai bền vững và thịnh vượng cho ngành thủy sản! |