Hóa hơi là như thế nào

Các phân tử ở lớp bề mặt khối lỏng tham gia chuyển động nhiệt, trong đó có những phân tử chuyển động hướng ra ngoài. Một số phân tử có động năng đủ lớn, thắng được lực tương tác giữa các phân tử chất lỏng với nhau thì chúng có thể thoát ra ngoài khối lỏng. Ta nói chất lỏng bay hơi.

b. Nhiệt hóa hơi (nhiệt hóa hơi riêng)

- Khi bay hơi khối lỏng cần phải thu nhiệt hóa hơi (ẩn nhiệt hóa hơi).

- Nhiệt hóa hơi riêng là nhiệt lượng cần truyền cho một đơn vị khối lượng chất lỏng để nó chuyển thành hơi ở một nhiệt độ xác định.

- Ký hiệu : L (J/kg)

- Nhiệt lượng mà một khối lượng m chất lỏng nhận được từ ngoài trong quá trình hóa hơi ở một nhiệt độ xác định là Q = L.m

Mấy anh ơi cho em hỏi hóa hơi trong Hóa Học là gì em không hiểu gần thi rồi mà ko ai giúp hết hy vọng sẽ có người trả lời dùm em Tk cả nhà :tickled_pink::tickled_pink:!

 

Sửa lần cuối bởi điều hành viên: 27/12/12

Trả lời

Hóa hơi là như thế nào

cacodemon1812

New member

Xu0

  • 27/12/12
  • #2

sequathoi nói:

mấy anh ơi cho em hỏi hóa Hơi trong Hóa Học là gì em không hiểu gần thi rồi mà ko ai giúp hết hy vọng sẽ có người trả lời dùm em Tk cả nhà :tickled_pink::tickled_pink:

Nhiệt của nước hóa hơi được định nghĩa là lượng nhiệt cần thiết để biến 1g chất lỏng thành hơi mà không làm tăng nhiệt độ của chất lỏng. Thuật ngữ này không có trong danh sách các định nghĩa được Weast đưa ra mà xuất phát từ Từ điển thế giới mới của Webster – Mỹ.

Mục lục

    • 0.1 Đơn vị tính nhiệt hóa hơi
    • 0.2 Quy trình nhiệt hóa hơi
    • 0.3 Entanpi ngưng tụ
  • 1 Định nghĩa các thuật ngữ xuất hiện trong bài
  • 2 Ứng dụng của nhiệt hóa hơi trong thiết bị nồi hấp tiệt trùng
    • 2.1 Hiệu quả mang lại của nhiệt hóa hơi

Đơn vị tính nhiệt hóa hơi

Các đơn vị của nhiệt hóa hơi tính bằng cal/gram. Các giá trị cho nhiệt hóa hơi của nước ở các nhiệt độ khác nhau. Nhiệt hóa hơi của nước là nhiệt ẩn. Nhiệt ẩn là nhiệt được bổ sung cần thiết để thay đổi trạng thái của chất rắn sang lỏng ở điểm nóng chảy. Hoặc từ lỏng sang khí ở điểm sôi.

Cần chú ý rằng nhiệt ẩn không thay đổi nhiệt độ nhưng thay đổi trạng thái. Do nhiệt độ hóa hơi cao, sự bay hơi của nước có tác dụng làm mát rõ rệt và ngưng tụ. Hiệu ứng làm mát từ bay hơi rất quan trọng và ứng dụng rộng rãi ở nhiều thiết bị hiện đại.

Hóa hơi là như thế nào
Nhiệt hóa hơi là gì

Quy trình nhiệt hóa hơi

Do các phân tử của chất lỏng có nhiều động năng chuyển động liên tục nên 1 phân trong số chúng khi đủ năng lượng sẽ thoát ra khỏi bề mặt chất lỏng để đi vào pha khí. Quá trình này được gọi là hóa hơi hoặc bay hơi.

Vì hóa hơi đòi hỏi nhiệt cần được thêm vào liên tục để tạo thành 1 quá trình nhiệt ẩn. Công thức như sau:

DHvap = Hvapor – Hliquid

Hóa hơi là như thế nào
Quá trình nhiệt hóa hơi

 

Chú thích:

  •  DHvap là sự thay đổi entanpi của hóa hơi
  • Hvapor là antanpi trạng thái khí của hợp chất hoặc nguyên tố
  • Hliquid là entanpi trạng thái lỏng của hợp chất hoặc nguyên tố.

Nhiệt được hấp tụ khi chất lỏng sôi lên, các phân tử liên kết với nhau bởi tương tác hấp dẫn và chen lấn khi khí hình thành. Sự phân tách đòi hỏi năng lượng dưới dạng nhiệt. Tuy nhiên, năng lượng cần thiết sẽ khác nhau tùy thuộc vào cuwòng độ của các lực liên kết phân tử. Do đó, các chất lỏng có lực liên phân tử mạnh mẽ sẽ có hóa hơn lớn hơn.

Entanpi ngưng tụ

Ngưng tụ trái ngược với hóa hơi. Do đó, DHcondénation cũng trái ngược với DHvap. Vì DHvap là 1 quá trình nhiệt nội, trong đó nhiệt bị mất trong 1 phản ứng và phải được thêm vào phản ứng liên tục từ môi trường. DHcondensation là 1 quá trình tỏa nhiệt, trong đó nhiệt hấp thụ trong quá trình phản ứng phải được giải phóng vào môi trường xung quanh.

Hóa hơi là như thế nào
Entanpi nhiệt hóa hơi

DHcondensation        = Hliquid – Hvapor

                                      = -ΔHvap

DHcondensation còn được viết là DHcond là 1 quá trình tỏa nhiệt. Giá trị của nó luôn luôn âm. Hơn nữa, DHcond có độ lớn bằng DHvap. Do đó, sự khác biệt duy nhất giữa 2 giá trị cho 1 hơp chất hoặc thành phần nhất định là dấu dương hoặc dấu âm.

Định nghĩa các thuật ngữ xuất hiện trong bài

  • Bay hơi: sự chuyển đổi các phân tử từ trạng thái lỏng sang trạng thái khí. Các phân tử trên bề mặt thường là những phân tử tiếp nhận sự thay đổi pha đầu tiên.
  • Enthapi: là năng lượng nhiệt tiêu thụ hoặc giải phóng trong 1 hệ thống ở điều kiện áp suất không đổi
  • Năng lượng động học: năng lượng của 1 vật thể chuyển động được đo bằng Joules (J).
  • Phản ứng nhiệt: Do sự giảm nhiệt trong phản ứng và liên tục được thêm vào hệ thống từ môi trường xung quanh.
  • Tản nhiệt: khi nhiệt từ hệ thống tỏa ra môi trường xung quanh do sự gia tăng nhiệt trong phản ứng.
  • Nhiệt hóa hơi: là lượng nhiệt cần thiết làm bay hơi chất lỏng.
  • Hệ thống và môi trường xung quanh: hệ thống là khu vực diễn ra phản ứng. Môi trưởng xung quanh là khu vực tương tác với hệ thống.
  • Ngưng tụ: sự chuyển đổi các phân tử từ trạng thái khí hoặc hơi sang chất lỏng.
  • Chức năng trạng thái: bất kỳ thuộc tính nào như nhiệt độ, áp suất, entanpi hoặc khối lượng có giá trị duy nhất trong trạng thái cụ thể của hệ thống.

Ứng dụng của nhiệt hóa hơi trong thiết bị nồi hấp tiệt trùng

Nồi hấp tiệt trùng đúng với tên gọi của nó, sử dụng trong quá trình vô trùng các công cụ dụng cụ, các chất thải nguy hại có khả năng lây nhiễm. Nồi hấp tiệt trùng là thuật ngữ quen thuộc tại các cơ sở thăm khám và điều trị sức khỏe, các cơ sở nghiên cứu nuôi cấy trên toàn thế giới. Đặc biệt, nồi hấp tiệt trùng là thiết bị không thể thiếu trong các phòng thí nghiệm. Nhờ tính hiệu quả về thời gian và chi phí mà nó mang lại

Nồi hấp tiệt trùng sử dụng công nghệ hơi nước bão hòa để sinh ra nhiệt và tiêu diệt mọi vi sinh vật gây bệnh có trong vật liệu hấp. Công nghệ hơi nước bão hòa dựa trên quá trình

  • Gia nhiệt trong két chứa nước.
  • Nước tiếp nhận nhiệt độ và đạt điểm sôi
  • Nước sôi hóa hơi và tạo hơi nước bão hòa
  • Hơi nước bão hòa được bơm vào buồng hấp
  • Gặp các vật liệu và khí lạnh khiến nước ngưng tụ trên toàn bộ bề mặt vật phẩm.
  • Nhiệt độ được gia tăng, hơi nước bão hòa tăng cường.
  • Hơi nước ngưng tụ bề mặt truyền nhiệt vào vật phẩm và tiêu diệt mọi vi sinh vật lây nhiễm.

Hiệu quả mang lại của nhiệt hóa hơi

Quá trình hấp này được gia tăng khả năng tiệt trùng nhờ môi trường áp suất cao. Áp suất khiến nhiệt độ sôi của nước tăng. Nhờ đó, hơi nước bão hòa cũng có nhiệt độ cao hơn nhiệt độ của hơi nước bão hòa trong điều kiện áp suất khí quyển. Vì vậy, khả năng tiệt trùng của nồi hấp hiệu quả hơn nhiều lần.

Tuy nhiên, quá trình ngưng tụ hơi nước là 1 nhược điểm trong nồi hấp tiệt trùng. Ngưng tụ là quá trình tỏa nhiệt và nhiệt độ trong nước sẽ giảm. Do vậy, ở nồi hấp tiệt trùng được thiết kế thêm bẫy hơi. Mục đích nhằm giải phóng bớt hơi nước ngưng tụ và tăng hiệu suất làm việc cho nồi hấp.

Trong 15 năm kinh nghiệm và nghiên cứu rất kỹ các công nghệ ứng dụng trong thiết bị y tế. Nihophawa được coi là doanh nghiệp đầu ngành trong sản xuất thiết bị tiệt trùng tại Việt Nam. Sản phẩm nồi hấp của Nihophawa không chỉ ứng dụng trong các bệnh viện, các cơ sở nuôi cấy. Nồi hấp phòng thí nghiệm là thiết bị không thể thiếu, đồng thời được áp dụng mở rộng trong các lĩnh vực công nghiệp sản xuất.

Thiết bị hóa hơi là gì?

Tìm hiểu dàn hóa hơi là gì Dàn hóa hơi (dàn lạnh) một thiết bị thường sử dụng trong ngành khí lạnh có nhiệm vụ chuyển đổi từ dạng khí hóa lỏng sang dạng khí. Để cung cấp môi trường lạnh cho các hệ thống thiết bị vận hành trong sản xuất công nghiệp.

Ngưng tụ là như thể nào?

Ngưng tụ là quá trình thay đổi trạng thái vật chất từ trạng thái khí sang trạng thái lỏng, và quá trình ngược của bay hơi. Từ này chủ yếu mô tả chu kỳ trạng thái của nước.

Hóa hơi làm gì?

Máy hóa hơi là thiết bị được dùng để làm nóng các loại thảo dược đến nhiệt độ nhất định nhằm giải phóng những hoạt chất có trong nguyên liệu hoặc các hợp chất điều trị khác mà người dùng mong muốn có được từ thảo dược.

Hiện tượng nước bốc hơi là hiện tượng gì?

Trong thủy văn học, bay hơi và thoát hơi nước (một dạng bay hơi từ lỗ khí thực vật) được gọi sự thoát-bốc hơi nước. Sự bay hơi của nước chỉ diễn ra khi bề mặt nước tiếp xúc với không khí, cho phép các phân tử thoát ra và hình thành hơi nước; hơi nước này sẽ bay lên và tạo ra mây.