Đó là thời gian của năm một lần nữa. Từ ngày 3 tháng 3 - ngày 25 tháng 4, lễ hội thường niên lớn nhất của California Adventure sẽ chiếm phần lớn công viên. Sự kiện này diễn ra hàng ngày, không yêu cầu vé bổ sung/riêng - vì vậy bạn có thể tham quan bất cứ lúc nào miễn là bạn có vé công viên thông thường và đặt chỗ trước
Đội hình năm nay bao gồm giải trí, nếm thử và đồ ăn nhẹ thông thường, và một số hoạt động mới
- Soarin' Over California – Trong suốt thời gian diễn ra lễ hội, Soarin' Around the World sẽ trở lại chương trình ban đầu, Soarin' Over California
- Thị trường – Các ki-ốt thực phẩm sẽ xếp hàng dọc Pacific Wharf và Paradise Gardens Park, cung cấp các lựa chọn khác nhau về đồ ăn nhẹ, đồ uống và hàng hóa sự kiện. Bạn có thể xem danh sách đầy đủ các nhà cung cấp tại đây
- Trình diễn ẩm thực – Các đầu bếp đến thăm sẽ xuất hiện thường xuyên trên sân khấu bên bờ sông, nấu nhiều công thức nấu ăn khác nhau. Nó về cơ bản là một chương trình nấu ăn trực tiếp. [ghi chú. cái này chỉ có vào cuối tuần]
- Tiệc cocktail – Đi đến Sonoma Terrace để thưởng thức thực đơn sự kiện đặc biệt với các loại cocktail, bia thủ công và đồ ăn nhẹ khác nhau theo chủ đề California
- Niềm vui gia đình – Hãy chú ý đến các bảng hoạt động, bản trình diễn thân thiện với trẻ em và trải nghiệm tương tác để khiến ngay cả những thành viên nhỏ nhất trong gia đình bạn hào hứng với lễ hội
- Nhạc sống – Trong suốt lễ hội, các ban nhạc và nghệ sĩ biểu diễn trực tiếp sẽ giải trí cho đám đông cả trên sân khấu bật lên và trong Paradise Gardens
Mặc dù phần lớn lễ hội đã được bao gồm trong giá vé công viên của bạn, nhưng bạn cũng có thể mua những trải nghiệm có vé đặc biệt trong lễ hội. Lễ vật năm nay gồm có
- Tiệc chiêu đãi nhà sản xuất rượu Carthay Circle – Những tiệc chiêu đãi riêng tư này mang đến cho khách cơ hội khám phá các loại rượu vang khác nhau của California kết hợp với thực đơn miễn phí. Trong suốt quá trình nếm thử, các nhà sản xuất rượu chia sẻ những câu chuyện đằng sau các loại rượu, ghi chú nếm thử và suy nghĩ đằng sau thực đơn đã chọn. Giá vé $150 một người
- Hội thảo nếm thử rượu, bia và hỗn hợp – Nếu bạn không tìm kiếm trải nghiệm ăn uống được tuyển chọn, bạn cũng có thể xem các hội thảo nếm thử. Giống như tiệc chiêu đãi của nhà sản xuất rượu, những sự kiện này cung cấp các buổi nếm thử - nhưng ở đây chỉ có đồ uống. Thử nhiều loại bia, rượu vang và cocktail khi bạn tìm hiểu thêm về nghệ thuật pha chế. Có quá nhiều hội thảo để liệt kê trong bài đăng này, nhưng bạn có thể xem toàn bộ đội hình tại đây
- Trải nghiệm lớp học pha chế & sản xuất rượu tại khách sạn – Giống như các buổi hội thảo, những trải nghiệm riêng tư này mang tính tương tác và bao gồm các món ăn kết hợp khi bạn nếm thử. Bạn có thể chọn từ một lớp pha chế tại Trader Sam's Enchanted Tiki Bar hoặc một cặp rượu vang tại Hearthstone Lounge. Giá vé bắt đầu từ $159 một người
Để biết thêm thông tin về lễ hội năm nay, hãy xem trang sự kiện chính thức tại đây. Và để xem trước những món ngon sắp có trong công viên, hãy xem hướng dẫn ẩm thực chính thức tại đây
Một số khu chợ lễ hội đã được thiết lập tại Disney California Adventure, mang đến cái nhìn đầu tiên về một số lựa chọn đồ ăn và thức uống độc đáo mà khách có thể mong đợi tại Lễ hội Ẩm thực & Rượu DCA 2023. Lễ kỷ niệm diễn ra từ ngày 3 tháng 3 đến ngày 25 tháng 4
Mười hai khu chợ thực phẩm chuyên dụng sẽ phục vụ các bữa ăn, đồ ăn nhẹ và đồ uống độc đáo như một phần của lễ kỷ niệm năm nay. Chúng tôi đã có cái nhìn đầu tiên về một số khu chợ thực phẩm năm nay khi các Thành viên Diễn viên chuẩn bị cho Lễ hội Ẩm thực & Rượu vang năm 2023 sẽ khai mạc tại Disney California Adventure sau chưa đầy hai tuần nữa
thời gian bơ
Avocado Time là một thị trường hướng đến việc cung cấp hương vị tươi, không thịt. Mặc dù chúng tôi thực sự hào hứng khi thử món guacamole đông lạnh tại lễ hội năm 2022, nhưng có vẻ như món ăn độc đáo đó sẽ không quay trở lại
Đối với Lễ hội Rượu & Thực phẩm DCA năm 2023, Avocado Time sẽ được giới thiệu
- Nacho Mac và phô mai không thể. Cheddar Mac có thịt bò xay Impossible, kem chua, ô liu, ớt jalapenos và guacamole – $7
- Impossible Al Pastor Taco với Thịt lợn Impossible với dứa nướng và sốt cà chua bơ – $7. 25
- Blackberry-Lavender Lemonade [không cồn]. Blackberry Puree và xi-rô, xi-rô hoa oải hương, nước ép dứa và chanh, trang trí bằng một bánh chanh – $6. 50
Khách có thể thêm Grape Glow Cube màu xanh lá cây hoặc màu tím vào Nước chanh Blackberry-Lavender hoặc bất kỳ đồ uống nào tại lễ hội. Lễ hội lưu niệm sẽ có giá $6. 50
Bia thủ công California
California Craft Brews là chợ thực phẩm mà bạn sẽ muốn lui tới nếu bạn đang muốn thử tổng hợp các nhà máy bia địa phương tốt nhất của California
Năm nay, California Craft Brews sẽ cung cấp
Đồ ăn
- IPA Sausage Dog trên một cuộn bánh quy mềm với ớt jardinière hành tây, sốt phô mai cheddar và giòn hành tây giấm mạch nha – $7. 25
Bia By the Glass
- Công ty sản xuất bia La Bodega, Buena Suerte Helles Lager, Whittier, CA [4. 8% ABV] – $14. 25
- Công ty sản xuất bia Unsung. , Buzzman, Light Ale, Anaheim, CA [5. 2% ABV] – $14. 25
- Công ty bia Harland. , Rumbler, Double Dry-Hopped Pale Ale, San Diego CA [5. 4% ABV] – $14. 25
- Altamont Brewing, Maul Waur IPA, Livermore, CA [6. 5% ABV] – $14. 25
- Barrelhouse Brewing, Mango IPA, Fruited IPA, Paso Robles, CA [6. 2% ABV] – $13
- Công ty sản xuất bia Delahunt. , 1924 Raspberrv Blonde, Blonde Ale, San Clemente, CA [4. 8% ABV] – $14. 25
- Nhà máy bia X, sữa lắc dứa vani đôi IPA, Anaheim, CA [8. 3% ABV] – $13
- Công ty sản xuất bia chai logic. , Aurora Borealis, Green Honeydew và Lime Hard Seltzer. Anaheim CA [8. 0% ABV] – $14. 25
- Bia thủ công Chapman, Dòng Zodiac, Hazy IPA, Orange, CA [7. 0% ABV] – $13
- Công ty sản xuất bia Crowns & Hops. , The Dopest, Hazy IPA, Inglewood, CA [6. 8% ABV] – $14. 25
- Golden Road Brewing, Strawberry Cart, Wheat Ale, Los Angeles CA [6. 0% ABV] – $13
- Công ty sản xuất bia Ballast Point. , Dưa hấu Dorado, Double IPA, San Diego, CA [10% ABV] – $14. 25
- Công ty sản xuất bia sông Nga, Happy Hops IPA, Santa Rosa, CA [6. 5% ABV] – $13
Cluck-a-Doodle-Moo
Cluck-A-Doodle-Moo tự cho mình là niềm mơ ước của người hâm mộ thể thao, phục vụ các món ăn điển hình ở quán bar như thanh trượt và cánh cùng với nhiều loại bia
Trong số các món ăn mà bạn có thể mong đợi tại phiên chợ lễ hội này, Cluck-A-Doodle-Moo sẽ phục vụ món Cánh gà xông khói mật ong-Habenero và thanh trượt ức bò BBQ. Du khách có thể chọn rửa cả hai thiết bị cầm tay với Chipotle-Dứa Bourbon chua
Bảng thứ hai trong số hai bảng thực đơn khiến các vị khách của Lễ hội Ẩm thực & Rượu vang hồi hộp, được bao phủ bởi một biểu ngữ sắp khai mạc in hình con bò đen trắng. Năm ngoái, Cluck-A-Doodle-Moo đã cung cấp giá vé tương tự, bao gồm Ranch Wings mà chúng tôi thấy là ở mức trung bình một chút và một thanh trượt Tenderloin bò nướng hành kiểu Pháp khiến nó ra khỏi công viên
tỏi hôn
Gian hàng Tỏi hôn cung cấp nhiều món ăn chắc chắn sẽ khiến bất kỳ ma cà rồng nào sợ hãi, nhưng những món ăn này và hai loại đồ uống rất độc đáo có thể đáng để mạo hiểm
Thực đơn Tỏi Kissed năm nay bao gồm
- Carbonara Garlic Mac & Cheese với thịt xông khói tiêu của Neuske – $8. 50
- Thăn ngoại nướng với tỏi nướng-khoai tây nghiền Gruyère và chimichurri tỏi đen – $9
- Quả mâm xôi Limoncello-Ade. Limoncello, rượu mùi bưởi, xi-rô bạc hà tự làm, xi-rô quả mâm xôi và nước chanh, trang trí bằng một bông hoa lan trắng – $16
- Mule ổi-vải. Vodka, mật hoa ổi, xi-rô gừng và vải, nước cốt chanh, phủ ổi và rượu táo cứng bưởi, trang trí bằng một bánh chanh – $17
Chúng tôi đã có cơ hội thử cả hai món ăn tại lễ hội năm ngoái, vì vậy hãy nhớ xem kỹ hơn những món ăn thịnh soạn, nhiều tỏi này trong bài đánh giá thực đơn đầy đủ của chúng tôi
Giấc mơ vàng
Disney chắc chắn yêu thích thuật ngữ “Giấc mơ vàng. ” Rốt cuộc thì đây là Golden State, nhưng nó cũng có tên giống với chủ đề từ “Cuộc phiêu lưu của người Mỹ” tại EPCOT và một bộ phim về California được chiếu ở đây tại Disney California Adventure từ năm 2001 đến năm 2008. Du khách có thể thưởng thức một chút hương vị California tại khu chợ ẩm thực này. Phù hợp, phải không?
Có vẻ như toàn bộ thực đơn đã được đại tu trong năm nay, thật đáng tiếc vì Golden Dreams là gian hàng yêu thích của chúng tôi trong cả năm ngoái. Chúng ta chỉ có thể hy vọng năm nay nó vẫn giữ vững. Thực đơn đầy đủ như sau
- Elote Paleta. Paleta ngô ngọt với crema parm, gia vị ớt-chanh, ngô giòn và rau mùi – $6
- Bánh mì dẹt phô mai dê và củ cải nướng. với sốt húng quế – $7. 25
- Máy làm mát Central California [không cồn]. Nước ép đào, táo, cam và chanh, trang trí bằng một miếng táo – $6. 75
Các loại hạt về phô mai
Quả hạch? . Gian hàng này cung cấp những món ngon nhất trong cuộc sống và chúng tôi rất vui mừng được giới thiệu trong thực đơn năm nay
Đáng buồn thay, có vẻ như Peanut Butter & Jelly Mac yêu thích bất ngờ của chúng tôi từ năm ngoái sẽ không quay trở lại, mặc dù chúng tôi rất vui khi thấy Crackers & Cheese và Macaron hình chuột Mickey được làm bằng SNICKERS đều quay trở lại. Đây là menu đầy đủ trông như thế nào
- Burrata nhỏ. Ciabatta nướng với mứt cà chua & ô liu, phô mai Burrata, Pesto và Balsalmic đông khô – $8. 75
- Bánh Quy & Phô Mai. Bánh quy thảo mộc tự làm với fromage blanc tẩm cheddar trắng, phết xúc xích Ý cay và mứt anh đào – $8
- SNICKERS Sô cô la sữa caramel-đậu phộng Mickey Macaron. Macaron sô cô la Mickey nhân caramel ganache và miếng SNICKERS – $6. 50
- Hoa & Ong. Rượu gin, rượu mùi hoa cơm cháy, nước cốt chanh, mật ong, dâm bụt và xi-rô hoa oải hương được trang trí bằng hoa Pansy tím – $16
Ớt Cali-Ente
Có lẽ không khó đoán Peppers Cali-ente sẽ dành cho khách những loại giá vé nào trong lễ hội năm nay. Tất nhiên, thị trường này sẽ phục vụ các lựa chọn cay với “sự thay đổi của California. ”
Năm ngoái, Peppers Cali-ente đã phục vụ những hương vị đậm đà và sảng khoái. Sau khi đánh giá đầy đủ về họ, chúng tôi rất vui mừng được thấy Chile Relleno Empanada và Cantarito-Style Paloma trở lại trong Lễ hội Ẩm thực và Rượu vang năm 2023 tại Disney California Adventure. Dưới đây là cái nhìn về từng mục được tiết lộ như một phần của đội hình năm 2023
- Chile Relleno Empanada với Arbol Pepper Salas và Oaxaca và Phô mai Cotija – $8. 50
- Camarones a la Diabla. Tôm cay với cơm California Chile và rau mùi – $8. 50
- Paloma kiểu Cantarito. Reposado Tequila, Nước ép dứa pha Habanero, Xi-rô dưa bở và Fresca, trang trí bằng Bánh dứa và Gia vị chanh Chile – $15
mở nút chai California
Hãy cùng tôn vinh tình yêu của chúng ta dành cho California bằng chuyến thăm Uncork California. Gian hàng này tập trung vào các món ăn và đồ uống cổ điển của California, tất nhiên chúng tôi muốn nói đến rượu vang
Giống như tại Cluck-a-Doodle-Moo, thực đơn đầy đủ đã được trình bày hết ngày hôm nay, nhưng chúng tôi biết rằng Đĩa phô mai Thủ công California sẽ quay trở lại. Điểm mới cho lễ kỷ niệm Disney100 là Bánh hạnh nhân sô cô la nhân kỷ niệm và Chuyến bay Mimosa kỳ diệu của thế kỷ. Bạn có thể xem bài đánh giá năm ngoái để biết mọi thứ sẽ như thế nào
Nếu bạn dự định tham dự các lễ hội năm nay, hãy nhớ xem lại hướng dẫn đầy đủ của chúng tôi về Lễ hội Ẩm thực & Rượu vang năm 2022 để biết những món ăn, đồ uống và hoạt động đặc biệt nào có thể có trong lễ hội năm nay tại Disney California Adventure
Bạn có hào hứng đến thăm Lễ hội Rượu & Ẩm thực Phiêu lưu Disney California năm 2022 không?
Để biết thêm tin tức và thông tin về Disneyland Resort, hãy theo dõi Disneyland News Today trên Twitter, Facebook và Instagram. Để biết tin tức về Công viên Disney trên toàn thế giới, hãy truy cập WDWNT