Ốc bươu vàng là loài ốc nổi tiếng ở Việt Nam Ốc bươu vàng là loài ốc được du nhập vào Việt Nam cách đây khoảng 80 năm. Có thời gian ốc bươu vàng phá hoại mùa màng, gây thiệt hại khá nặng nề cho nông dân. Nhiều người thắc mắc loài ốc bươu vàng này có độc hay không? Có ăn được không, giá ốc bươu vàng bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Tôi có nên giữ con ốc bươu vàng này không? Những thắc mắc về ốc bươu vàng sẽ được Trường Tiểu học Đằng Hải giải đáp ngay trong bài viết dưới đây.
Đặc điểm của ốc bươu vàng
Nhìn bề ngoài ốc bươu vàng người ta rất dễ nhầm lẫn với ốc bình thường, chúng có hình xoắn ốc, thân tựa vào 2 chân, đầu có 2 cặp xúc tu, một dài một ngắn.
Chân ốc bươu vàng nằm dưới bụng, khi di chuyển đầu và chân ốc sẽ thò ra ngoài. Vỏ ốc bươu vàng cũng giống như các loài ốc khác, rất cứng và dày nên sẽ bảo vệ chúng khi gặp nguy hiểm.
Môi trường sống của ốc bươu vàng rất đa dạng, từ bùn, ao hồ, kênh rạch… ban đêm chúng thường bò ra kiếm ăn, thức ăn ưa thích của chúng là lúa, cỏ, bèo hay bất kỳ loại ốc nào. bất kỳ cây trồng trong nước.
Ốc bươu vàng sinh sản rất nhanh và mạnh vào mùa mưa, sau khoảng 7 ngày trứng sẽ nở thành ốc bươu vàng con.
-> Tham khảo: Ốc bươu vàng có ăn được không
Giá ốc bươu vàng bao nhiêu tiền một kg hiện nay?
Những năm gần đây, nhu cầu mua ốc bươu vàng của người dân tăng mạnh nên giá ốc bươu vàng cũng tăng đáng kể nhưng không quá đắt so với các loại ốc khác. Cụ thể, giá ốc bươu vàng như sau:
Giá ốc bươu vàng size lớn: khoảng 50.000đ – 60.000đ/kg
Giá ốc bươu vàng size nhỏ: dao động từ 30.000đ – 40.000đ/kg
Nếu bạn mua ốc bươu vàng ở các đại lý thì giá còn rẻ hơn nữa.
Mua ốc bươu vàng ở đâu?
Ốc bươu vàng được bán rộng rãi và phổ biến ở các khu chợ, bạn có thể tìm thấy rất nhiều loại ốc ngon tại đây. Hơn nữa, giá ốc bươu vàng ở chợ khá rẻ, không đắt như khi mua ở cửa hàng hải sản.
Nếu bắt ốc bươu vàng ngoài đồng để ăn cần lưu ý: nông dân thường phun thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ trên ruộng lúa, nếu ăn phải ốc bươu vàng bắt từ những ruộng lúa này sẽ gây ra nhiều thiệt hại. nhiều mối nguy hại cho sức khỏe.
Cách chọn ốc bươu vàng ngon
Ốc bươu vàng là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon như ốc bươu vàng hấp sả, ốc bươu vàng xào me, ốc bươu vàng xào bơ tỏi, ốc bươu vàng nướng mỡ hành… mà còn được chế biến theo đến công thức. Với bất kỳ công thức nào, bạn cũng cần biết mẹo chọn ốc khi mua.
– Khi mua ốc bươu vàng không nên chọn những con đã nổi lên vì đó là những con ốc đã chết.
– Ốc bươu vàng tươi sẽ có mùi tanh khá tự nhiên, không có mùi hôi hay mùi hóa chất.
– Bạn có thể kiểm tra ốc bươu vàng còn sống hay không bằng cách sờ vào phần thịt ốc lồi ra, nếu lõm xuống là ốc còn sống.
– Không chọn những con ốc bươu vàng đã bị nứt, vỡ vỏ.
– Tuyệt đối không ăn ốc chết trước khi chế biến, bởi chúng có thể sinh ra độc tố gây hại cho sức khỏe con người.
Kinh nghiệm sơ chế ốc bươu vàng
Vì loại ốc này sống ở ruộng nên dù không có sán nhưng bên trong chúng vẫn sẽ có chất bẩn, sạn, cát. Trước khi chế biến, bạn cần rửa sạch ốc để đảm bảo món ăn khi chế biến được thơm ngon. Xin chia sẻ với các bạn một số mẹo sơ chế ốc bươu vàng nhanh mà vẫn đảm bảo sạch sẽ.
Bạn có thể dùng nước vo gạo, ớt hoặc nước vo gạo để ngâm ốc bươu vàng trong khoảng 3-4 tiếng, lúc này ốc sẽ há miệng để thải chất bẩn bên trong ra ngoài. Sau khi ngâm, bạn vớt ốc ra rửa khoảng 2 lần dưới vòi nước rồi chế biến theo ý thích của mình.
-> Tham khảo: Ốc bươu vàng nấu món gì ngon nhất?
Nuôi ốc bươu vàng, nên hay không?
Ai cũng biết ốc bươu vàng là vấn nạn nhức nhối trong việc phá hoại lúa và hoa màu của bà con nông dân. Ở Việt Nam, một số nơi có quy định phạt tiền đối với người nuôi ốc bươu vàng nên mô hình nuôi ốc bươu vàng ở nước ta hầu như không có. Mặt khác, ở Hàn Quốc và Đài Loan nuôi ốc bươu vàng rất phổ biến, chúng được nuôi và sử dụng như nhiều loại ốc nổi tiếng khác, mỗi năm Đài Loan thu hoạch khoảng 500 tấn ốc bươu vàng. Được biết, tại hai nước này, giá ốc bươu vàng khá đắt, khoảng 70.000 – 80.000 đồng/kg. Ở nước ta ốc bươu vàng không được nuôi và nhà nước cũng không khuyến khích nuôi loài ốc này.
Kết thúc
Ốc bươu vàng là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, hơn nữa giá ốc bươu vàng lại vô cùng rẻ, không hề đắt đỏ như các loại ốc quý hiếm khác. Do ốc bươu vàng có điều kiện sống thuận lợi ở Việt Nam nên chúng sinh sản rất nhanh. Ở các vùng nông thôn, bạn có thể ra đồng và bắt được rất nhiều ốc bươu vàng mà không cần phải mua. Nhìn chung ốc bươu vàng cũng có nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người, bạn có thể dùng 1-2 lần/tuần. Tại đây cập nhật giá ốc bươu vàng bao nhiêu tiền 1kg hôm nay? Hy vọng sẽ giúp bạn cập nhật giá cả thị trường một cách thường xuyên nhất.
Bạn thấy bài viết Giá ốc bươu vàng bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Giá ốc bươu vàng bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? bên dưới để Trường Tiểu học Đằng Hải có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: c1danghaihp.edu.vn của Trường Tiểu học Đằng Hải
Nhớ để nguồn bài viết này: Giá ốc bươu vàng bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? của website c1danghaihp.edu.vn