Nếu như trong giai đoạn 2017-2021, sản lượng tiêu thụ mì gói của người Việt liên tục tăng qua các năm thì sang năm 2022 con số có xu hướng giảm từ 8,56 tỷ gói xuống 8,48 tỷ gói.
Theo số liệu của Hiệp hội mì ăn liền Thế giới [WINA], trong năm 2022, thị trường Việt Nam đã tiêu thụ khoảng 8,48 tỷ gói mì ăn liền, tiếp tục đứng thứ 3 sau Trung Quốc/Hong Kong [45,07 tỷ gói] và Indonesia [14,26 tỷ gói].
So với năm 2021, nhu cầu của người dùng Việt trong năm 2022 đã giảm nhẹ, ở mức gần 1%. Trong khi đó, năm 2021, Việt Nam tiêu thụ 8,56 tỷ gói, tăng hơn 20% so với 2020. Thống kê của WINA cho thấy sức tiêu thụ mặt hàng này tiếp tục tập trung chủ yếu ở thị trường châu Á như Trung Quốc, Indonesia, Việt Nam, Hàn Quốc, Nhật Bản...
Ngoài ra, với 5 thị trường tiêu thụ chính gồm: Indonesia, Việt Nam, Philippines, Thái Lan và Malaysia, khu vực Đông Nam Á đang chiếm khoảng 23,5% nhu cầu về mì ăn liền của cả thế giới.
Tại Việt Nam, hiện có khoảng 50 công ty sản xuất mì ăn liền, bao gồm cả doanh nghiệp trong nước và nước ngoài. Tuy nhiên, đa số thị phần lại nằm trong tay số ít doanh nghiệp, gồm Công ty CP Acecook Việt Nam; Tập đoàn Masan; Công ty CP Thực phẩm Á Châu [Asiafoods].
NHỮNG QUỐC GIA CÓ NHU CẦU MÌ ĂN LIỀN NHIỀU NHẤT THẾ GIỚI Nguồn: Hiệp hội mì ăn liền Thế giới Nhãn Trung Quốc/Hong Kong Indonesia Việt Nam Ấn Độ Nhật Bản Năm 2017 tỷ gói 38.96 12.62 5.06 5.42 5.66 Năm 2018 40.25 12.54 5.2 6.06 5.78 Năm 2019 41.45 12.52 5.44 6.73 5.63 Năm 2020 46.36 12.64 7.03 6.73 5.97 Năm 2021 43.99 13.27 8.56 7.56 5.85 Năm 2022 45.07 14.26 8.48 7.58 5.98
Theo báo cáo của Euromonitor vào cuối năm ngoái, Acecook và Masan là hai doanh nghiệp đang dẫn đầu thị trường mì gói, chiếm tổng cộng 33% thị phần. Các thương hiệu theo sau hai ông lớn này gồm có Uniben [mì 3 Miền], Asia Foods [mì Gấu Đỏ], Saigon Vewong [mì A-One], Safoco, Colusa Miliket, Thiên Hương Food, Vifon...
Các sản phẩm mì ăn liền cũng được phân loại rõ rệt với các phân khúc bình dân có giá dao động khoảng 1.500-3.000 đồng/gói; phân khúc trung cấp với giá 3.500-5.000 đồng/gói và phân khúc cao cấp với giá từ 7.000 đồng/gói trở lên. Tuy vậy, phần lớn thị phần vẫn tập trung ở phân khúc bình dân.
Với các phân cấp kể trên, không khó hiểu khi Acecook cùng thương hiệu mì Hảo Hảo đang là nhà sản xuất chiếm thị phần lớn nhất. Đến nay, bình quân doanh nghiệp Nhật Bản này cung ứng ra thị trường khoảng 3 tỷ gói mì mỗi năm.
Tuy nhiên, theo nhận định của lãnh đạo Acecook Việt Nam năm nay, sau tác động của đại dịch và những thách thức của nền kinh tế, người tiêu dùng đang phải thích nghi với cuộc sống mới và thay đổi thái độ chi tiêu.
"Người tiêu dùng có xu hướng cắt giảm chi tiêu và thận trọng hơn với các thói quen chi tiêu thường nhật, bao gồm cả các chi tiêu thiết yếu và thực phẩm", Tổng giám đốc Acecook Việt Nam cho hay.
Theo đó, trong thời gian từ nay đến hết quý III, doanh nghiệp này triển khai giảm giá các sản phẩm mì gói nhãn hiệu Hảo Hảo từ 4.500 đồng/gói xuống còn 4.000 đồng/gói.
Năm 2023, kinh tế thế giới được dự báo còn nhiều biến động và chưa thể phục hồi nhanh. Nhiều nền kinh tế lớn vẫn phải đối mặt với các rủi ro như GDP tăng trưởng chậm, lạm phát, thất nghiệp, nợ xấu... Mời độc giả của Zing đón đọc Tủ sách kinh tế 2023 để nắm bắt những kiến thức, thông tin kinh tế mới trong năm 2023.
[PLO]- Lạm phát được cho là một trong những nguyên nhân thúc đẩy tỉ lệ tiêu thụ mì ăn liền trên thế giới đạt mức cao nhất mọi thời đại.
Tờ Nikkei Asia dẫn số liệu mới nhất từ Hiệp hội mì ăn liền Thế giới cho thấy, nhu cầu thế giới về mì ăn liền đạt 121,2 tỉ gói mì vào năm 2022, đạt mức cao nhất mọi thời đại.
Số liệu được tính toán dựa trên ước tính xuất khẩu mì gói ở 56 nền kinh tế. So với 2021 thì số lượng tiêu thụ mì gói đã tăng gần 2,6%. Đáng chú ý, tỉ lệ tiêu thụ mì ăn liền trên toàn cầu đã tăng liên tiếp trong bảy năm qua.
Năm 2020, khi dịch COVID-19 bùng phát thì nhu cầu mì ăn liền đã tăng cao 9,5%. Năm 2021 nhu cầu này giảm xuống 1,4% nhưng lại tăng trở lại vào năm 2022.
Nguyên nhân của việc tăng tỉ lệ tiêu thụ mì ăn liền được đánh giá là do giá lương thực ở nhiều quốc gia tăng vọt vì lạm phát.
Chính điều này đã thúc đẩy người tiêu dùng thay đổi mức chi tiêu, họ chuyển sang dùng mì ăn liền nhiều hơn. Mì ăn liền được xem như là một lựa chọn ăn uống hợp túi tiền.
Về bảng xếp hạng, Trung Quốc, Hồng Kông là thị trường dẫn đầu về tỉ lệ tiêu thụ mì ăn liền. Đứng thứ hai là Indonesia, thứ ba là Ấn Độ, Việt Nam và Nhật Bản.
Dữ liệu từ Hiệp hội cũng chỉ ra, thị trường mì ăn liền mở rộng đáng kể nhất là tại Mexico, khi nhu cầu tăng từ 17,2% trong 2021 và tiếp tục duy trì mức tăng trưởng 11% vào năm 2022.
Ngược lại, thị trường Bắc Mỹ giảm 1,4% vào 2021, sau đó phục hồi trở lại và tăng 3,4% vào năm ngoái. Đây đều là những khu vực vốn không có "văn hóa" mì ăn liền nhưng nay lại phổ biến bởi ảnh hưởng của lạm phát.
Ngay cả nhà sản xuất mì ăn liền lớn như Nissin Foods cũng nhìn nhận, do lạm phát nên những người tiêu dùng trung lưu cũng đang sử dụng thực phẩm này hàng ngày.
Điều này thúc đẩy lợi nhuận của các doanh nghiệp sản xuất mì ăn liền tăng đáng kể.
Dẫu vậy, theo Nikkei Asia, các công ty mì ăn liền cũng không tránh khỏi lạm phát. Tại Nhật Bản, các công ty mì ăn liền lớn đã tăng giá khoảng 10% vào năm ngoái và tăng một lần nữa vào năm 2023 để ứng phó với chi phí nguyên liệu, bao bì tăng. Tuy nhiên, doanh số bán hàng của những đơn vị này lại không giảm.
Tại Việt Nam, theo báo cáo của Euromonitor vào cuối năm 2022, Acecook và Masan là hai doanh nghiệp đang dẫn đầu thị trường mì gói, chiếm tổng cộng 33% thị phần.
Các sản phẩm mì ăn liền cũng được phân loại rõ rệt với các phân khúc bình dân có giá dao động khoảng 1.500 - 3.000 đồng/gói; phân khúc trung cấp với giá 3.500 - 5.000 đồng/gói và phân khúc cao cấp với giá từ 7.000 đồng/gói trở lên.
Tuy vậy, phần lớn thị phần vẫn tập trung ở phân khúc bình dân. Euromonitor thống kê, trung bình mỗi ngày người Việt dùng hơn 1.127 tấn và chi hơn 84 tỉ đồng cho việc ăn mì gói vào năm 2021.