Trong 100g rau muống có bao nhiêu gluxit?

Rau muống là một trong những loại thực phẩm phổ biến, cung cấp lượng chất xơ dồi dào, thường xuyên góp mặt trong bữa cơm gia đình người Việt. Rau muống có thể sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn: từ luộc, xào, nấu, làm nộm,… trong đó, rau muống luộc được ưa chuộng hơn cả. Tuy nhiên, cụ thể trong rau muống luộc bao nhiêu calo thì không phải ai cũng nắm được. Nếu bạn cũng đang băn khoăn về vấn đề này thì đừng bỏ lỡ những thông tin hữu ích được chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ dưới đây.

Mục lục

  • 1. 1 đĩa rau muống luộc bao nhiêu calo?
  • 2. Các tác dụng của rau muống

Trao đổi về vấn đề rau muống luộc bao nhiêu calo, chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ như sau:

Rau muống là loại thực phẩm phổ thông và rất được ưa chuộng, được trồng phổ biến khắp các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới trên thế giới. Hàm lượng dinh dưỡng có trong rau muống vô cùng dồi dào với 92% nước, 3,2% protit, 2,5% gluxit, 1% xenluloza, 1,3% tro. Mặt khác, rau muống cũng chứa hàm lượng muối khoáng rất cao: trong đó có khoảng 100mg% canxi, 37mg% photpho, 1,4mg% sắt. Các vitamin gồm có 2,9% protein, 23mg% vitamin C, 0,10mg% vitamin B1, 0,7% vitamin PP, 0,09mg% vitamin B2.

Trong 100g rau muống có bao nhiêu gluxit?
Rau muống luộc bao nhiêu calo?

Về vấn đề rau muống luộc bao nhiêu calo thì theo tính toán từ chuyên gia dinh dưỡng, 1 đĩa rau muống luộc 100g sẽ chứa khoảng 30 calo. Đây là lượng calo khá thấp, bởi vậy rau muống thường được xếp vào thực phẩm có thể bổ sung vào thực đơn giảm cân của bạn.

Tìm hiểu thêm: 

Các tác dụng của rau muống

Trong 100g rau muống có bao nhiêu gluxit?
Các tác dụng của rau muống

Rau muống luộc bao nhiêu calo thì câu trả lời chỉ là 30 calo. Đây là lượng calo khá thấp, bởi vậy rau muống không những giúp giảm cân hiệu quả mà còn đem đến nhiều tác dụng khác có lợi cho sức khỏe như:

  • Rau muống giúp giảm nồng độ cholesterol trong máu một cách tự nhiên.
  • Rau muống giúp trợ điều trị thiếu máu nhờ hàm lượng chất sắt dồi dào, đồng thời giúp phụ nữ mang thai bổ sung đầy đủ chất sắt.
  • Rau muống giúp phòng chống tiểu đường nhờ khả năng giảm lượng đường huyết trong máu.
  • Rau muống giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch nhờ chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cần thiết cho cơ thể.
  • Rau muống giúp hỗ trợ điều trị bệnh vàng da và các vấn đề về gan, hỗ trợ bảo vệ gan khỏi các tổn thương do hóa chất gây ra nhờ các enzym giải độc, các chất chống oxy hóa và chất phá hủy các gốc tự do. 6. Ngăn ngừa ung thư
  • Rau muống giúp hỗ trợ điều trị chứng khó tiêu và táo bón nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào
  • Rau muống giúp mắt sáng sáng khỏe nhờ chứa hàm lượng carotenoid, vitamin A và lutein dồi dào.
  • Rau muống giúp hỗ trợ điều trị bệnh về da như hắc lào, nấm da chân…
  • Rau muống giúp ngăn ngừa ung thư da và trị mụn trứng cá, bệnh chàm và bệnh vẩy nến hiệu quả.
  • Rau muống giúp chống lão hóa và trẻ hóa da nhờ thành phần giàu chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra.
  • Rau muống có lợi cho quá trình mọc tóc, khắc phục tình trạng rụng tóc, giúp cải thiện cấu trúc và chất tóc.
  • Rau muống giúp hỗ trợ điều trị hiệu quả viêm loét dạ dày, đau bụng kinh, đau răng, nhiễm trùng đường tiểu, chảy máu mũi…
  • Rau muống giúp cải thiện tình trạng mất ngủ, khó ngủ.

Tóm lại, rau muống luộc bao nhiêu calo thì câu trả lời là trong 100g rau muống luộc thường chỉ chứa 30 calo. Đây là loại thực phẩm có lượng calo ít nhưng hàm lượng dinh dưỡng lại dồi dào, không chỉ giúp giảm cân hiệu quả mà còn đem đến nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe, bởi vậy được chuyên gia y tế khuyến cáo sử dụng. Tuy nhiên một điều bạn cần lưu ý đó là rau muống có thể gây nên sẹo lồi đối với các vết thương hở. Bởi vậy nếu như bạn đang có vết thương hở trên cơ thể và đang trong quá trình phục hồi thì nên tránh xa loại rau này.

Trên đây là những thông tin xoay quanh vấn đề rau muống luộc bao nhiêu calo. Hy vọng hữu ích dành cho bạn đọc. Chúc bạn luôn khỏe mạnh và sớm có được một vóc dáng thanh mảnh cân đối.

Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào về vấn đề rau muống luộc bao nhiêu calo hoặc đang gặp rắc rối với vấn đề sức khỏe sinh sản, mời bạn đọc vui lòng ấn VÀO ĐÂY hoặc liên hệ hotline để được đội ngũ bác sĩ sản phụ khoa/nam khoa tại phòng khám Đa khoa Y học Quốc tế với tài năng và y đức đã được khẳng định giải đáp và tư vấn cụ thể.

Rau muống có lẻ là loại rau không còn xa lạ gì với bất kì ai nữa rồi, không chỉ là loại rau cho nên những món ăn ngon, lạ miệng mà rau muống còn mang đến nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

Trong 100g rau muống có bao nhiêu gluxit?

Đặc điểm của rau muống
Rau muống là một loài thực vật nhiệt đới bán thủy sinh thuộc họ Bìm bìm (Convolvulaceae), là một loại rau ăn lá. Phân bố tự nhiên chính xác của loài này hiện chưa rõ do được trồng phổ biến khắp các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới trên thế giới.
Là một cây mọc bò ở mặt nước hay trên cạn. Thân rỗng, dày, có rễ mắt, thường không có lông vào mùa nóng, và có lông vào mùa lạnh. Lá hình ba cạnh, đầu nhọn, đôi khi hẹp và dài. Hoa to, có màu trắng hay hồng tím, ống hoa tím nhạt, mọc từng 1-2 hoa trên một cuống. Quả nang tròn, đường kính 7–9 mm, chứa 4 hạt có lông màu hung, đường kính mỗi hạt khoảng 4 mm.
Rau muống có 2 loại:
+ Rau muống trắng
+ Rau muống tía
Cả hai loại đều có thể trồng trên cạn hoặc dưới nước. Thông thường thì người ta trồng rau muống trắng trên cạn; còn rau muống tía thường được trồng (hay mọc tự nhiên) dưới nước, nên tục gọi là rau muống đồng (hay rau muống ruộng).
Trong rau muống có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng khá cao, chính vì vậy mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Có chứa hàm lượng muối khoáng cao: canxi, phốtpho, sắt. Vitamin có caroten, vitamin C, vitamin B1, vitamin PP, vitamin B2. Ngoài ra, rau muống  có 92% nước, 3,2% protit, 2,5% gluxit, 1% xenluloza, 1,3% tro rất tốt cho cơ thể.
Những tác dụng của rau muống
1/ Giúp nhuận tràng
Do giàu chất xơ, rau muống giúp hỗ trợ và điều trị các chứng rối loạn tiêu hóa tự nhiên. Đặc tính nhuận tràng của loại rau này mang nhiều lợi ích cho những người bị chứng khó tiêu và táo bón. Thậm chí, nước luộc rau cũng có thể chữa các bệnh này. Ngoài ra, rau muống còn được sử dụng để điều trị nhiễm giun đường ruột rất hiệu quả.
2/ Tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ:
Hàm lượng vitamin và muối khoáng cao, trong 100g rau muống có tới 100mg canxi, 37mg phot pho, 1,4mg sắt, 0,7mg vitamin PP, 23mg vitamin C… là những dưỡng chất giúp bà bầu và trẻ nhỏ phát triển toàn diện, chống thiếu máu, bổ sung các vitamin giúp cơ thể khoẻ mạnh, tăng khả năng miễn dịch, chống bệnh tật, đặc biệt những bệnh truyền nhiễm như cảm cúm, sốt vào mùa hè.
3/ Bảo vệ tim mạch:
Rau muống chứa nhiều dinh dưỡng thiết yếu như vitamin A, C và beta-carotene. Chúng đóng vai trò quan trọng, giúp làm giảm các gốc tự do, chống oxy hóa cholesterol. Bên cạnh đó, folate trong rau muống giúp chuyển đổi homocysteine, một loại hóa chất khi ở mức độ cao có khả năng gây đau tim hoặc đột quỵ. Khoáng chất magiê trong rau muống giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa bệnh tim.
4/ Tốt cho mắt:
Rau muống rất giàu carotenoid, vitamin A và lutein, những dưỡng chất cần thiết giúp bảo vệ đôi mắt. Nó cũng làm tăng nồng độ glutathione, hợp chất đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể.
5/ Giảm say nắng:
Mùa hè, nông dân hay các công nhân làm ngoài trời thường có hiện tượng mặt đỏ, nóng, khát nước… Đây là một trong những triệu chứng của say nắng, tăng nhiệt. Vậy muốn giảm nhiệt, giải khát thì có thể dùng nước ép rau muống với chút muối hoặc nước rau muống luộc cho thêm ít chanh hoặc muối uống sẽ cảm thấy dễ chịu, tiêu khát nhanh chóng.
6/ Điều trị vàng da và các vấn đề về gan:
Theo Medical Health Guide, rau muống được sử dụng trong y học cổ truyền Ấn Độ để điều trị vàng da và các vấn đề về gan. Một nghiên cứu đã chứng minh rằng loại rau này giúp chống lại các hóa chất gây hại và quá trình oxy hóa nhờ enzym giải độc, đồng thời loại bỏ các gốc tự do.
7/ Phục hồi cơ thể sau ốm:
Trong rau muống có chứa một số chất đạm quý mà nhiều loại rau khác không có như lysin, tryptophan, threonin, valin, leucin… Đây là những axit amin cần thiết cho cơ thể, tốt cho những người ốm dậy, kém ăn, thiếu chất đạm. Nó cũng giúp mọi người phòng và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
8/ Chống lại bệnh tiểu đường:
Các nghiên cứu đã chứng minh rằng ăn rau muống thường xuyên kích thích phát triển các chất đề kháng chống lại bệnh tiểu đường. Đồng thời, nó cũng được sử dụng để điều trị đái tháo đường ở phụ nữ mang thai.
9/ Tăng cường hệ miễn dịch:
Ăn rau muống thường xuyên giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, thúc đẩy xương phát triển, góp phần tăng cường sức khỏe bằng cách trung hòa và loại bỏ độc tố.
10/ Ngăn ngừa ung thư:
Rau muống bao gồm 13 hợp chất chống oxy hóa khác nhau, thích hợp để phòng ngừa ung thư (trực tràng, dạ dày, vú, da). Các chất này có tác dụng loại bỏ các gốc tự do ra khỏi cơ thể, giúp thay đổi điều kiện sinh sôi của các tế bào ung thư và tăng cường môi trường tế bào tự nhiên.
11/ Giảm cân:
Thành phần chính trong rau muống là nước, có tới 92% nước trong 100g rau muống, nguồn năng lượng thấp, lượng chất xơ nhiều, đây là lợi thế cho những người muốn giảm béo, giảm cholesterol… Tuy nhiên, với những người này thì nên ăn rau muống luộc sẽ tốt hơn xào, bởi hàm lượng mỡ ít.
12/ Chữa rôm sảy mẩn ngứa, sởi, thủy đậu ở trẻ em:
Dùng nước nấu rau muống xoa, rửa, tắm. Rau muống một bó rửa sạch, thái nhỏ; gà lông vàng, chân vàng, da vàng 1 con làm sạch mổ moi bỏ lòng, nhồi rau muống vào, hầm nhừ, thêm ít rượu. Khi chín bỏ rau ăn thịt gà. Ăn độ 3 con choai choai (gà giò).
13/ Trị say sắn, ngộ độc sắn:
Chỉ cần dùng một nắm rau muống nhặt rửa sạch, giã nát vắt lấy nước uống. Hoặc lấy 100g rau muống làm sạch cắt đoạn, cám gạo tẻ 50g trộn vào giã nhuyễn, thêm nước cho loãng để uống.
14/ Chữa lở ngứa, loét ngoài da, zona:
Ngọn rau muống và lá cây vòi voi rửa sạch giã nhuyễn với ít muối đắp lên.

Hàm lượng gluxit có trong rau muống là bao nhiêu?

Rau muống có 92% nước, 3,2% protit, 2,5% gluxit, 1% xenluloza, 1,3% tro.

100g rau muống có gì?

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, rau muống có giá trị dinh dưỡng khá cao. Trong 100g rau muống có chứa chất xơ, vitamin C, vitamin B6, sắt và các chất dinh dưỡng khác. Tuy nhiên, trong 100g rau muống, chỉ chứa 18 calo. Do đó, rau muống là loại thực phẩm được nhiều chị em tin tưởng trong việc giảm cân.

100g rau muống luộc bao nhiêu protein?

Trong 100g rau muống với hơn 90% là nước, khoảng 78.2g. Cùng với các vitamin và khoáng chất như: 2.7g protein.

1 mớ rau muống bao nhiêu tiền?

Bình thường, giá một mớ rau rơi vào khoảng 5.000-7.000 đồng/mớ, thời điểm đắt cũng chỉ lên tới 10.000-20.000 đồng/mớ. Nhờ giá rẻ và dễ ăn nên rau muống được nhiều người sử dụng thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, sang đến nước ngoài, rau muống lại trở thành mặt hàng “cao cấp” với giá bán vô cùng đắt đỏ.