Xác đậu bao nhiêu calo

Đậu phụ là một món ăn dân dã được rất nhiều người ưa thích nhất là dân nhậu. Cũng có rất nhiều sử dụng đậu phụ trong thực đơn giảm cân, tuy nhiên cũng có không ít người e ngại về lượng calo có trong đậu phụ, không biết trong 100g đậu phụ có bao nhiêu calo. Để có những thông tin chính xác về vấn đề này mời mội người cùng các chuyên gia dinh dưỡng tại Hi Bacsi đi tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Đậu phụ bao nhiêu CALORIES?

Đậu phụ hay còn gọi là đậu hũ, tàu hũ một trong những món ăn truyền thống phổ biến ở Việt Nam và nhiều nước khu vực đông nam á. Đối với những người đang giam cân hị đặc biệt quan tâm đến lượng calo có trong đậu phụ. Trong 100g đậu phụ chứa bao nhiêu calo, ăn đậu phụ có béo không?

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, giảm cân không phải là ăn protein, cắt giảm carbs và chất béo mà là cách bạn kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể hàng ngày. Vì vậy, để xác định đậu phụ có thể giảm cân hay không, chúng ta cần biết chính xácsố calo trong đậu phụ.

• 100g đậu phụ bao nhiêu calo?

Theo kênh tìm kiếm năng lượng của thực phẩm fatecret.com cho biết trung bình trong 100g đậu phụ sống sẽ cung cấp cho cơ thể82,3 kcal.

• Bao nhiêu calo trong một bìa đậu phụ luộc?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 1 bìa đậu phụ luộc có lượng calo là 82,3 kcal.

• 100g đậu phụ luộc bao nhiêu calo?

Theo cách tính calo trong thực phẩmthì trong 100g đậu phụ luộc có chứa khoảng 82,3 85 kcal.

• 100g đậu phụ rán bao nhiêu calo?

Đậu phụ chiên giòn có lượng calo cao hơn.Trung bình trên 100g đậu phụ rán là 110 kcal.Qua đây bạn đã có câu trả lời cho món đậu phụ rán bao nhiêu calo rồi đúng không.

• 100g đậu hũ bao nhiêu calo?

100g đậu phụ sữa tươi không đường sẽ chứa khoảng 150 kcal.

• Đậu hũ trân châu đường đen bao nhiêu calo?

Món đậu hũ trân châu đường đen thần thánh với thành phần gồm 100g đậu hũ và 50g trân châu có 350 kcal calo.

• Đậu phụ non bao nhiêu calo?

Lượng calo trong đậu phụ non rất thấp, chỉ chứa khoảng 90 kcal.

==> Có thể thấy lượng calo trong đậu phụ luộc và đậu phụ sống thấp nhất. Trong khi đậu hũ trân châu đường đen có lượng calo cao, lên đến 300 kcal trong một khẩu phần bình thường .

Ăn đậu phụ có béo không?

Nếu ăn ở mức độ cho phép, đậu phụ có tác dụng giảm cân.Vậy nếu ăn đậu thả phanh đến no trong 1 bữa thì ăn đậu phụ có mập không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để xác định ăn đậu phụ luộc hay ăn đậu phụ rán có béo không, chúng ta sẽ so sánh lượng calo cơ thể cần trong một ngày là 2000 kcal[lượng calo trung bình mà một ngày trưởng thành cần nạp vào]. ]. Như vậy trung bình mỗi bữa họ sẽ cần nạp khoảng667 kcal.

• Ăn đậu phụ buổi tối có mập không?

Một câu hỏi được nhiều bạn gái đặt ra là ăn đậu phụ buổi tối có béo không vì chúng ta thường ít vận động vào ban đêm hơn ban ngày, thậm chí sau khi ăn xong đã có người đi ngủ?

Câu trả lời chính xác là không tăng cân nếu bạn không ăn quá nhiều. Dù ăn sáng, trưa hay tối, nếu lượng thức ăn không vượt quá mức năng lượng cơ thể cần thì bạn sẽ không bị tăng mỡ.

==> Tuy nhiên, sau bữa tối bạn không nên đi ngủ ngay, hãy đi lại nhẹ nhàng để giải phóng năng lượng, ăn no rồi đi ngủ luôn có thể khiến bạn gặp các vấn đề về dạ dày và tiêu hóa.

Ăn đậu phụ vào buổi tối không có chất béo nếu bạn không ăn quá 667 kcal calo mà cơ thể cần.

Một sản phẩm làm từ đậu nành khác cũng rất được chị em ưa chuộng là nước đậu. Nhưng so với đậu phụ thìuống nước đậu nành không béo, hay cách giảm cân hiệu quả hãy tham khảo bài viết trên.

Để không phải lo lắng về cân nặng khi ăn đậu phụ, hãy kiểm tra tỷ lệ chất béo của bạn TẠI ĐÂY

ĂN ĐẬU PHỤ CÓ GIẢM CÂN KHÔNG?

Ăn đậu phụ có giảm cân được không còn phụ thuộc vào lượng đậu phụ bạn ăn trong một ngày cũng như cách chế biến. Nếu đậu phụ sống hoặc luộc bạn có thể bổ sung vào thực đơn giảm cân. Đậu phụ chiên, rán thường ngấm mỡ nên lượng calo rất lớn, nếu bạn đang giảm cân thì không nên ăn.

• Ăn đậu phụ sống giảm cân không?

Lượng calo trong đậu phụ sống không quá cao, 100g đậu chỉ cung cấp khoảng 82,3 kcal. Mỗi bữa ăn, bạn không thể ăn tới700g [7 hạt đậu] để cảm thấy no, nhưng ngay cả khi bạn ăn tới7 hạt đậu thay cho bữa ăn chính thì lượng calo nạp vào cơ thể chỉ là 576 kcal. Trong khi khẩu phần ăn của người giảm cân sẽ cần nạp1800 kcal/ ngày, tính ra mỗi bữa ăn là 600 kcal.

• Ăn đậu phụ rán để giảm cân?

Lượng calo trong đậu phụ rán cao hơn đậu phụ sống, 110 kcal / 100g. Nếu bạn ăn7 gói thay cho bữa ăn chính thì lượng calo trong đậu sẽ lớn hơn lượng calo cơ thể cần [770 kcal> 667 kcal ]. Tuy nhiên, nếu bạn chỉ ăn 500g đậu rán mà đã cảm thấy no, lượng kcal nạp vào cơ thể chỉ là550 kcal, thấp hơn lượng calo cơ thể cần thì CÓ giảm cân.

Ăn đậu hũ chiên cũng có thể giảm cân.Nhưng đối với món đậu rán bạn cần ăn với lượng hợp lý, đặc biệt bạn có thể giảm lượng calo trong đậu phụ rán khi rán với dầu thực vật có chứa chất béo tốt.

• Ăn đậu hũ [tào phớ] có giảm cân không?

+ Đậu hũ hay còn gọi là tào phớ, là một cách chế biến khác được làm từ đậu nành [đậu hũ cũng được làm từ đậu nành]. Nếu bạn ănđậu hũ bình thường, lượng calo trong đậu sẽ không cao nên có thể giảm cân.

Nhưng nếu bạn thêm trân châu đường đen vào trong đậu hũ thì bạn sẽ không giảm được cân, vì lượng calo trongđậu hũ trân châu đường đen cực kỳ cao, trung bình lên đến 350 kcal / khẩu phần ăn. Người bình thường cần ăn 2 khẩu phần để cảm thấy no [2 khẩu phần là700 kcal >600 kcal cơ thể cần]

Lưu ý:
Nếu mỗi bữa ăn bạn chưa nạp đủ lượng calo mà cơ thể cần để giảm cân thì bạn hoàn toàn có thể cải thiện được cân nặng, thậm chí lượng calo càng thấp thì bạn càng giảm được cân.Và ngược lại, nếu năng lượng nạp vào lớn hơn năng lượng cơ thể cần thì chắc chắn bạn sẽ béo lên, nếu chưa rõ hãy xem phần sau.

CÔNG DỤNG GIẢM CÂN TỪ ĐẬU HŨ TƯƠI NGUYÊN CHẤT

Ăn đậu phụ có giảm cân được không?Câu trả lời là có. Với lượng calo thấp và dễ ăn, đậu phụ đã nằm gọn trong thực đơn giảm cân của nhiều chị em. Điều này nằm ở cách bạn nấu các món ăn từ đậu phụ để giảm cân ..

• Cách luộc đậu phụ để giảm cân

Luộc đậu phụ là cách đơn giản nhất nhưng không phải ai cũng biết cách luộc đậu phụ đúng cách.Nếu không cẩn thận, đậu phụ sẽ bị nát.Để luộc đậu phụ ngon bạn cần làm như sau:

+ Đậu phụ mua về rửa sạch cho sạch vỏ để phần vỏ cứng hơn một chút, khi luộc sẽ không bị nát.

+ Đun nước đến khi sôi thì cho đậu phụ vào, không cho đậu vào chần sơ.

+ Luộc đậu khoảng 2-3 phút rồi bạn gắp đậu từ chảo ra đĩa, đợi đậu nguội là có thể thưởng thức.

• Cách chiên đậu phụ không béo

Bên cạnh đậu phụ luộc, nhiều chị em thích ăn đậu phụ rán.Tuy nhiên, bạn có thể thấy rằng lượng calo trong đậu rán khá cao.Vậy làm thế nào để chiên đậu mà không làm tăng calo?Thật đơn giản, chúng ta hãy thực hiện theo cách sau đây.

+ Cắt đậu thành từng miếng nhỏ

+ Thay thế mỡ lợn hoặc các loại dầu không tốt cho sức khỏe bằng cách chiên đậu với dầu ô liu.Dầu ô liu bổ sung chất béo sẽ không làm cho cơ thể của bạn béo nếu được sử dụng với liều lượng phù hợp.Với 2 bìa đậu bạn xào với 3 thìa cà phê dầu oliu.

+ Chiên đậu khoảng 2-3 phút đến khi đậu vàng xém cạnh là có thể ăn được với cơm hoặc rau.

• Cách làm đậu hũ hấp xì dầu

Ngoài ra, bạn có thể làm món đậu hũ hấp xì dầu để giảm cân, món đậu hũ hấp xì dầu có vị thơm, bùi, đậu mềm.Để làm món này bạn làm như sau:

+ Trần đậu với nước sôi sau đó cho đậu vào đĩa lõm.

+ Hòa 3 thìa cà phê xì dầu với 5 thìa cà phê nước, đun cho xì dầu sôi thì tắt bếp.

+ Cho nước tương vừa sôi vào đĩa đậu, sau đó cho bát lên đun khoảng 5 phút, hoặc có thể cho đĩa vào lò vi sóng quay khoảng 2 phút.

+ Rắc hành lá và thưởng thức.

Ngoài ra, bạn có thể chế biến đậu phụ thành nhiều món khác nhau như: Đậu hũ kho hành, đậu hũ trộn thịt chiên xù, đậu hũ ăn kèm lẩu rau,

Thực đơn giảm cân với đậu phụ

Đậu phụ hấp tôm

Chuẩn bị:

• 1 miếng đậu phụ tươi
• 2 đến 3 cây hành lá, cắt nhỏ
• 20gr tôm khô, rửa sạch
• 4 củ hành khô thái mỏng
• Là
• Dầu ăn, dầu hào

Chế biến:

• Đậu phụ sau khi mua về bạn đem đi rửa lại và để cho ráo nước.Sau đó, bạn hấp đậu phụ trong nồi khoảng 5 phút với nhiệt độ vừa phải, tránh bị nát.Cách tốt nhất là bạn nên hấp chín, sau đó chắt hết nước trong bát.
• Bắc chảo và đun nóng dầu, cho hành tím thái mỏng vào đảo đều.Khi hành đã vàng, gắp ra đĩa riêng.
• Bạn nên dùng chảo vừa để hong tôm cho đến khi tôm có mùi thơm.
• Tiếp theo, bạn rưới dầu hào lên trên, nước tương đỏ lên trên đậu hũ đã hấp chín.Cuối cùng, bạn rắc tôm khô, hành lá cắt khúc lên trên mặt đậu là có thể thưởng thức.

Dùng món này với cơm trắng rất đưa cơm nhưng bạn không nên ăn quá nhiều cơm trắng nhé!

Đậu phụ sốt trứng muối

Chuẩn bị:

• 2 miếng đậu phụ tươi
• 2 con vịt muối trắng
• 1 cây hành lá
• Gia vị: dầu ăn, bột nêm, bột ngọt

Chế biến:

• Trứng vịt muối sau khi rửa sạch bạn đem luộc chín.Sau đó, bạn vớt trứng ra ngâm với nước lạnh để nguội, bóc lấy lòng trắng trứng.
• Dùng thìa đánh nhuyễn lòng đỏ trứng gà.
• Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ và để riêng phần đầu trắng để phi thơm.
• Đậu phụ rửa sạch, để ráo, thái mỏng rồi phi vàng.Xong xuôi, bạn vớt đậu ra, để ráo mỡ.
• Cho lòng trắng trứng muối lên trên, để lửa vừa, tránh để lửa to quá có thể bị cháy.
• Cho 2 thìa nước sôi, chút bột nêm, bột ngọt vừa đủ.Dùng đũa đánh bông hỗn hợp, sau đó nêm nếm lại cho vừa ăn.
• Bạn cho đậu hũ đã chiên vào chảo, đảo đều khoảng 3 phút sẽ thấy phần sốt trứng bám đều quanh miếng đậu.

Món đậu phụ sốt trứng muối này có hàm lượng không quá cao, ăn rất vừa miệng.Nếu bạn đang ăn kiêng thì sử dụng món ăn này thường xuyên là rất phù hợp.

Canh đậu phụ nấu thịt say

Chuẩn bị:

• 200gr thịt nạc xay
• 150gr đậu hũ non
• 1 quả cà chua
• 2 đến 3 nhánh thì là
• 1 củ hành tây
• Gia vị các loại: muối, mắm, hạt nêm, tiêu.

Chế biến:

• Ướp nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa muối và chút tiêu với thịt nạc đã rửa sạch.
• Đậu hũ non bạn cũng rửa sạch và cắt miếng nhỏ.
• Cà chua cắt khúc rồi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
• Đặt chảo lên bếp và cho dầu ăn vào đun nóng.
• Cho hành vào chảo phi thơm vàng rồi cho thịt nạc băm vào xào chín.
• Trút cà chua vào xào chín tới thì đổ nước lạnh vừa đủ [ngập mặt cà chua], đun đến khi sôi.
• Cuối cùng, bạn cho đậu hũ non vào, bật lửa nhỏ để đậu không bị nát.Nêm nửa thìa muối, nước mắm cho vừa ăn.

Những lưu ý khi ăn đậu phụ

Trước khi bổ sung đậu phụ vào thực đơn, bạn không nên quá quan tâm đến vấn đề đậu phụ bao nhiêu calo.Bạn nên chú ý những ai nên và không nên ăn đậu phụ.Tuy có nhiều chất dinh dưỡng nhưng các bác sĩ khuyến cáo một số người bệnh không nên sử dụng thực phẩm có chứa thành phần này.Dưới đây là một số mẹo cần thiết khi ăn đậu phụ:

Những đối tượng không nên ăn đậu phụ

• Người bị viêm dạ dày: do đậu phụ cung cấp nhiều chất đạm nên ăn quá nhiều sẽ cản trở quá trình hấp thụ sắt của cơ thể.Ngoài ra, thức ăn còn kích thích tiết axit dạ dày dẫn đến đầy hơi.
• Người bị suy giáp: thành phần isoflavone trong đậu có khả năng chống ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú nhưng đây lại là tác nhân ngăn cản các enzym sản sinh ra hormone tuyến giáp.Nếu bạn đang trong quá trình điều trị căn bệnh này thì nên hạn chế ăn đậu càng tốt.
• Người bị bệnh gút: Theo các chuyên gia, bữa ăn của người bị bệnh gút không nên chứa nhiều chất đạm.Vì vậy, hãy hạn chế trong 1 bữa, bạn chỉ được phép ăn 1 món có chất đạm, nếu có thịt thì không nên tiếp tục ăn đậu.
• Người bị thiếu máu, mắc các bệnh về tiêu hóa: những người bị thiếu máu, quá trình hấp thụ sắt bị rối loạn nghiêm trọng không nên bổ sung đậu phụ vào khẩu phần ăn hàng ngày.Như đã nói ở trên, những người bị bệnh dạ dày không ăn đậu phụ.Người tiêu hóa kém sẽ dễ bị chướng bụng, đầy hơi nên hạn chế ăn loại thực phẩm này.
• Người cao tuổi, mắc bệnh thận: nếu có vấn đề về thận, chỉ nên ăn 2 đến 3 bữa có thành phần đậu phụ trong 1 tuần.Ăn nhiều sẽ tạo gánh nặng cho thận.
• Thiếu i-ốt: theo các chuyên gia, những người thiếu i-ốt nên nói không với đậu phụ vì trong thành phần có nhựa cây.

Ăn nhiều đậu phụ có tốt không?

Không thể phủ nhận tầm quan trọng của đậu phụ trong thực đơn hàng ngày của người Việt Nam, ngoài việc góp phần bổ sung vào khẩu phần ăn, đậu phụ còn có rất nhiều tác dụng tuyệt vời khác mà có thể bạn chưa biết.

• Phòng chống ung thư đường ruột nhờ nguồn selen dồi dào giúp tăng cường hệ thống chống oxy hóa cho cơ thể, thậm chí còn được ghi nhận có tác dụng chống lại bệnh ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.
• Đối với những bệnh nhân tiểu đường khó giảm cân, ngoài những cách giảm cân bằng công nghệ cao cho bệnh nhân tiểu đường thì sử dụng đậu phụ cũng là một biện pháp khá hiệu quả lâu dài.
• Chưa kể đến tác dụng chống lão hóa từ đậu phụ, hợp chất isoflavones trong các loại đậu nói chung và đậu nành nói riêng giúp bổ sung nội tiết tố, cung cấp và cân bằng nội tiết tố estrogen ở phụ nữ, chính là bí quyết trẻ lâu.chị em dài dài.

Bên cạnh vô số lợi ích của đậu phụ trong thực đơn, chị em cũng nên chú ý một số lưu ý sau để tránh những tác hại không mong muốn của đậu phụ.

• Không nên ăn quá nhiều đậu một lúc, trong đậu phụ chứa nhiều glucid khi tiếp xúc với vi khuẩn trong đường ruột có thể gây cảm giác chướng bụng khó chịu.
• Đậu phụ cũng dễ hư, chua nếu không được bảo quản hoặc đơn giản là để quá lâu, gây ra các vấn đề về tiêu hóa.
• Một số bệnh nhân Gout cũng hạn chế ăn đậu vì chất purin trong đậu phụ có nguy cơ phát triển thành bệnh

Đọc đến đây chắc hẳn bạn đã biết 100g đậu phụ có bao nhiêu calo rồi đúng không? Từ những thông tin trên hãy xây dựng một thực đơn giảm cân thật khoa học với đậu phụ nhé. Và đừng quên luyện tập thể dục thể thao để tăng hiệu quả giảm cân cũng như rèn luyện sức khỏe nhé.

Video liên quan