Ăn bún có béo không? Ăn 1 tô bún chứa bao nhiêu calo, bao nhiêu năng lượng cho 1 ngày? Đây là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm, đặc biệt là những chị em đang muốn giảm cân lấy lại vóc dáng thon gọn.
Các món bún thường rất đa dạng, nào là món bún nước, bún khô,… Mỗi món bún này điều có vị ngon đặc trưng riêng biệt, tùy vào sở thích của mỗi người, chúng ta sẽ “cuồng” 1 món bún nhất định.
Nhiều khi có người còn cho rằng, ăn bún sẽ vừa nhanh, vừa đơn giản. Bởi vì đôi lúc chúng ta ăn cơm thường xuyên thì sẽ rất ngán, nên đổi sang ăn bún một vài hôm cũng là một giải pháp rất hợp lý.
Bài viết hôm nay, mình sẽ nói về những món bún mà chúng ta hay ăn. Đồng thời, giải đáp một số thắc mắc của mọi người về việc “ăn bún có béo không và liệu có nên ăn nhiều?”.
Nào chúng ta cùng nhau bắt đầu nội dung bài viết thôi nhé!
Nội Dung Chính
Giới thiệu sơ về bún
Để có thể hiểu rõ được ý nghĩa của bài viết, chúng ta sẽ tìm hiểu sơ về bún nhé các bạn.
Bún là thực phẩm được làm từ các loại bột như bột gạo, bột ngũ cốc,… Tùy thuộc vào cách chế biến của mỗi nơi, cũng như cách chọn nguyên liệu để làm nên sợi bún. Cho nên, sẽ tạo ra loại bún tươi hoặc bún khô… Mỗi loại điều có độ ngon riêng biệt và được sử dụng cho từng loại món ăn khác nhau, tùy vào món mà bạn muốn nấu chúng ta sẽ chọn loại bún phù hợp.
Rất nhiều món ngon được làm từ bún, ví dụ như bún bò huế, bún bò, bún chả cá châu đốc, bún gạo xào, bún thịt nướng, bún chả giỏ, bún nước lèo, bún riêu cua,…
Như vậy, chúng ta có thể thấy rằng bún là được làm từ tinh bột gạo, còn các loại mì thì thì có thể làm từ bột mì, gạo và trứng…. Cho nên, việc các bạn thắc mắc ăn bún có mập không thì cũng là chuyện hiển nhiên. Vì nhiều chuyên gia dinh dưỡng thường mách bảo rằng nếu muốn giảm cân thì nên hạn chế ăn tinh bột.
Nếu như bún được làm từ 100% tinh bột gạo vậy thì bún có chứa nhiều calo không? Trung bình 100 g bún có chứa bao nhiêu calo?
Đáp án là cứ 100g bún tươi thì sẽ chứa khoảng 110 calo. Đây là số liệu được thống kê từ bảng theo dõi thành phần dinh dưỡng các loại thực phẩm do chính Viện dinh dưỡng của bộ Y Tế đã ban hành.
Ăn bún có giảm cân không?
Dựa theo mức calo mình vừa chia sẻ phía trên thì có thấy rằng, bún chứa rất ít năng lượng. Cho nên, các bạn có thể ăn các loại bún tươi để thay cho bữa cơm thường ngày. Điều này có nghĩa là nếu bạn ăn bún thì sẽ không ảnh hưởng gì đến quá trình giảm cân của bạn. Ngoài ra, bún chứa rất ít năng lượng, được làm từ tinh bột cho nên sẽ giúp bạn cảm thấy no nhanh và lâu đói.
Nhưng điều quan trọng nhất là việc bạn ăn bún kết hợp với món ăn gì, đó mới là yếu tố quan trọng mà bạn nên quan tâm nhé.
Bởi vì tùy vào từng món ăn, cách chế biến và chọn các nguyên liệu để nấu… chúng ta sẽ biết được là món ăn nào ăn chung chung với bún thì sẽ mang lại bao nhiêu calo… Do đó, để kết luận chính xác việc ăn 1 tô bún chứa bao nhiêu calo, bao nhiêu năng lượng cho 1 ngày thì còn tùy thuộc vào món mà bạn ăn nữa nghen.
Chính vì vậy, mình sẽ tổng hợp thêm một số món ăn ngon [nấu chung với bún] để các bạn tiện tham khảo.
Lượng calo có trong một số món bún ngon ở nước ta
Những món ăn làm từ bún luôn có một công thức nấu khác nhau, có nơi sẽ nấu rất ngon và có nơi nấu ăn không ngon tý nào. Tuy nhiên, điều chúng ta cần chú ý là những món ăn làm từ bún này chứa bao nhiêu calo, bao nhiêu năng lượng cho 1 ngày nha các bạn.
Một tô bún thường có thêm rau sống, nước lèo, các loại thịt cá, hải sản,… Nếu tính tổng thể hoàn chỉnh của một tô bún bất kì thì chúng ta có thể thấy lượng calo mang lại của chúng cũng tương đối nhiều đúng không?
Ăn bún riêu cua có béo không?
Món bún đầu tiên mình sẽ đề cập, đó chính là bún riêu hoặc bún riêu cua. Món ăn này phải nói là rất ngon, đơn giản, mà lượng calo của 1 tô bún riêu cũng gần 485 calo. Nếu so ánh với một dĩa cơm có đầy đủ thức ăn thì chúng sẽ nhỉnh hơn một chút.
Cho nên, nếu các bạn thường xuyên ăn bún riêu hoặc ăn không có kế hoạch cụ thể thì sẽ dễ làm cơ thể bị béo phì và tăng cân.
Còn nếu nói về những thứ tốt cho cơ thể mà món bún riêu cua này mang lại thì phải kể đến lượng chất đạm, canxi tương đối nhiều nha các bạn.
Ăn món bún chả thịt nướng có béo không?
Món bún chả thịt nướng là món ăn siêu ngon và được người dân miền nam yêu thích. Thành phần chính góp phần tạo nên độ ngon khó tả của món bún này, chính là thịt nướng và nem nướng. Do đó, tổng lượng calo của món bún chả thịt nướng này sẽ lên tới con số 410 calo.
Món ăn này tuy khá ngon nhưng lại chứa rất nhiều chất béo nhé các bạn, chiếm khoản 20g chất béo trong 1 tô bún. Dẫu biết là món ăn này rất ngon và bổ dưỡng nhưng chúng ta cũng nên hạn chế ăn thường xuyên. Lâu lâu nên ăn một lần cho đổi khẩu vị, vừa giúp bạn cảm thấy ngon miệng mà không làm cho bạn tăng cân, miễn là bạn ăn vừa phải và hợp lý là được.
Ăn món bún đậu mắm tôm có mập không?
Món ăn này đang nổi lên hiện nay, tùy vào từng chỗ người ta sẽ bán theo từng mẹt, khẩu phần và định lượng của món ăn cũng không có mức chuẩn. Nhưng nếu căn cứ dựa theo mức ăn trung bình của quán mình hay ăn thì 1 phần bún đậu mắm tôm sẽ chứa khoảng 555 calo / 1 người ăn nha các bạn.
Ăn món bún bò Huế có mập không?
Món này phải nói là rất ngon, nhưng vấn đề chúng ta quan tâm ở đây là món bún bò huế này có bao nhiêu cao? Câu trả lời là 480 – 640 calo nha các bạn.
Tùy vào từng nơi bán và cách chọn nguyên liệu của mỗi người, một tô bún bò Huế sẽ có nhiều cách nấu khác nhau. Riêng một tô bún bò huế được cho “nguyên liệu” đầy đủ thì có thể bổ sung lượng calo lên tới 640 calo.
Lượng calo của món bún bò này phải nói là rất cao, cho nên các bạn khi ăn món này cũng nên cân nhắc, tránh ăn quá nhiều. Mặt khác, lượng cholesterol trong món bún bò rất cao, do đó những ai bị bệnh về tim mạch nên hạn chế ăn món này nha.
Ăn bún mắm, bún xào có mập không?
Bún xào thường gặp nhất là trong những ngày ăn chay, món bún này rất ngon, đơn giản và dễ ăn. Khi ăn món bún xào chúng ta sẽ không cảm thấy no bụng nhưng lượng calo của món bún này không hề ít nhé, khoảng 565 calo đó các bạn.
Còn đối với món bún mắm lượng calo cung cấp cho cơ thể là 478 calo. Món bún này cũng rất ngon và kén người ăn, ai không quên ăn thì sẽ chê, còn ai mà đã mê thì chỉ húp sạch tô.
Vậy ăn bún nhiều có tốt không?
Để kết thúc nội dung bài chia sẽ hôm nay, mình sẽ nói thêm một chút về vấn đề “ăn bún nhiều có tốt không?”. Bạn nên nhớ rằng, sức khỏe chúng ta là quan trọng nhất, dù bạn ăn gì cũng vậy, nếu tốt cho cơ thể thì nên, còn ngược lại thì hãy tránh và hạn chế nhé.
Do một số đơn vị sản xuất bún có sử dụng các loại chất tẩy trắng, chất hàn the,… Cho nên khi mua bún nên mua chỗ quen biết và uy tín nhé.
Mặt khác, bên trong bún tươi thường có chất làm chua, nếu các bạn ăn nhiều quá thì có thể gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, đặc biệt là bao tử của bạn.
Ăn cơm mỗi ngày thì sẽ rất ngán, chúng ta có thể lâu lâu ăn món bún để thay đổi khẩu vị. Nhưng bạn nên hạn chế ngày nào cũng ăn bún nhé, điều đó sẽ không tốt cho sức khỏe của bạn. Thay vào đó, các bạn hãy tự setup cho mình một chế độ ăn uống mỗi ngày hợp lý nhất nha.