Khi mua thịt bò về cải thiện bữa ăn gia đình có bao giờ bạn tìm hiểu 100g thịt bò chứa bao nhiêu calo không? Việc xác định lượng calo của thịt bò sẽ hỗ trợ bạn có được thực đơn ăn uống hợp lý, tốt cho sức khỏe. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu kỹ về vấn đề này nhé!
Như chúng ta đã biết, thịt bò là món ăn bổ dưỡng vô cùng quen thuộc trong các bữa cơm gia đình. Đối với người tập thể hình thì đây còn là thực phẩm chủ đạo giúp nạp năng lượng cho Gymer tập luyện đạt hiệu quả cao, nhanh chóng sở hữu cơ bắp săn chắc, khỏe mạnh. Theo chuyên gia, Gymer hay người đang áp dụng chế độ ăn giảm cân hay tăng cân nào đó đều phải biết thực phẩm nạp vào chứa bao nhiêu calo nhằm xây dựng thực đơn hợp lý. Vậy 100g thịt bò chứa bao nhiêu calo? Nếu chưa biết, hãy cùng Thiên Trường Sport tham khảo bài viết cụ thể sau đây nhé!
1. 100g thịt bò chứa bao nhiêu calo?
Trên thực tế, mỗi bộ phận của con bò sẽ có hàm lượng calo khác nhau. Ví dụ như lượng calo của thịt thăn bò sẽ khác với thịt bắp bò hay ức bò. Dựa theo số liệu tính toán của các chuyên gia dinh dưỡng, ta biết 100g của mỗi loại thịt bò sẽ chứa hàm lượng calo cụ thể như sau:
- Thịt bò tươi chứa 278 calo.
- Thịt ức bò chứa 155 calo.
- Sườn bò chứa 306 calo.
- Bắp bò chứa 224 calo.
- Lưỡi bò chứa 155 calo.
- Thịt bò thăn chứa 142 calo.
Trung bình hàm lượng calo của thịt bò tương đối cao nhưng trong thực phẩm này có chứa lượng axit béo omega-3 cao có tác dụng hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa, rất có lợi cho tim mạch nên bạn rất yên tâm về nguồn thực phẩm này.
2. Lợi ích của thịt bò đối với Gymer.
Thịt bò được coi là thực phẩm vàng cho người tập Gym nhờ tác dụng phát triển cơ bắp tối ưu. Chuyên gia dinh dưỡng cho biết, thịt bò không chỉ có lượng calo cao mà còn chứa hàm lượng Protein tương đối lớn. Thành phần Protein trong thịt bò là nguyên liệu xây dựng cơ bắp chắc khỏe vạm vỡ, vậy nên nó không thể thiếu đối với người tập Gym. Hơn nữa, nguồn dinh dưỡng trong thịt bò còn chứa chất Creatine [một loại chất rất ít loại thức ăn khác có]. Dưỡng chất Creatine này sẽ thực hiện nhiệm vụ tổng hợp Protein trong cơ bắp, giúp cơ bắp phồng to lên và tăng sức mạnh hơn. Ngoài ra, Creatine này còn hỗ trợ điều trị bệnh alzheimer rất hiệu quả.
Có thể thấy rằng, thịt bò rất cần thiết và quan trọng cho các Gymer. Khi tham gia tập thể hình bạn cần chú trọng bổ sung nhiều thịt bò trong khẩu phần ăn của mình. Nhưng hãy lưu ý, thịt bò cũng giống như các loại thịt khác sẽ có những bộ phận chứa nhiều Protein và có bộ phận lượng Protein dự trữ ít hơn. Số liệu nghiên cứu cho thấy, thịt bò thăn chiếm 22,35g Protein trong khi đó phần thịt vai chiếm 21g Protein. Vì thế, bạn nên chọn phần thịt có nhiều Protein nhằm hỗ trợ phát triển cơ bắp tốt nhất.
Bên cạnh đó, thịt bò còn được biết đến là thực phẩm giàu sắt, kẽm cùng các loại vitamin B6, B12. Thêm thịt bò vào thực đơn ăn uống của bạn có tác dụng bổ sung máu, phòng ngừa cơ thể thiếu máu nhờ lượng chất sắt dồi dào. Đồng thời, cơ thể của bạn trở nên khỏe khoắn hơn, tăng hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình trao đổi chất nhờ sự góp mặt của khoáng chất vitamin B6 và B12. Đặc biệt, thịt bò chứa hàm lượng axit linoleic cao giúp chống oxy hóa trong khi tập Gym, giúp bạn tăng độ dẻo dai, sức mạnh với các bài tập cường độ cao.
Hầu hết các nghiên cứu về dinh dưỡng thịt bò đều nhận định thực phẩm này rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, chúng có hàm lượng calo tương đối cao nên khi dùng thịt bò bạn hãy cắt giảm các khẩu phần ăn khác đi để siết cơ tốt hơn, tránh bị tăng cân.
Tham khảo thêm: 100g thịt bò bao nhiêu protein?
3. Cách chế biến thịt bò cho Gymer.
Dù bạn đang tập Gym để tăng cân hay giảm cân đều cần sử dụng thịt bò bởi đơn giản đây là nguồn chất đạm dồi dào nuôi dưỡng cơ bắp. So với nhiều thực phẩm khác thì thịt bò vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon, hấp dẫn nên nó trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nếu bạn rất thích ăn thịt bò nhưng không biết chế biến như thế nào ngon miệng mà vẫn giữ được dinh dưỡng thì hãy tiếp tục tham khảo bài viết. Chúng tôi xin hướng dẫn một số cách chế biến thịt bò cho Gymer như sau:
3.1. Thịt bò nướng rau củ.
Nghe tên thịt bò nướng rau củ chắc chắn bạn đã mường tượng sức hấp dẫn tuyệt vời của nó bởi mùi thơm đặc biệt cùng hương vị ngọt đậm đà khó quên. Để chế biến món ăn này, bạn cần làm như sau:
- Chuẩn bị nguyên liệu:
+ 100g thịt bò.
+ 2-3 quả cà chua.
+ rau mùi, xà lách.
+ gia vị: muối, hạt tiêu, dầu oliu, 1 chén giấm táo, mù tạt.
- Cách thực hiện:
+ Thịt bò để nguyên miếng rửa sạch, để ráo nước rồi phết chút dầu oliu lên. Sau đó rắc một chút muối, tiêu lên. Để thịt bò ngấm gia vị trong vài phút rồi cho vào lò nướng trong vòng 5-7 phút.
+ Rửa sạch cà chua rồi phết một chút dầu oliu xung quanh, cho vào lò nướng khoảng 3-4 phút. Rau xà lách rửa sạch để cả lá, cắt nhỏ tùy sở thích. Cho giấm táo, mù tạt, dầu oliu, một chút muối, hạt tiêu và trộn đều.
+ Thịt bò nước thái từng lát mỏng rồi ăn kèm.
3.2. Thịt bò xào rau cần.
Món ăn thịt bò xào rau cần khá được ưa chuộng trong các bữa cơm của người Việt. Hương vị thơm ngon, đưa miệng này sẽ hỗ trợ bạn giảm cân, giữ dáng khá tốt. Nếu bạn đang tập Gym giảm béo thì hãy thêm món ăn này vào thực đơn của mình nhé.
- Chuẩn bị nguyên liệu:
+ 200g thịt bò thăn.
+ 200g rau cần.
+ Gừng, tỏi, cà chua.
+ Gia vị: nước tương, muối, tiêu.
- Cách chế biến:
+ Thịt bò rửa sạch, cắt lát rồi ướp với muối, tiêu, hành, tỏi, nước tương.
+ Rau cần rửa sạch, cắt khúc 5cm. Cà chua cắt múi cau.
+ Phi thơm tỏi, sau đó đổ thịt vào đảo đều tay khoảng 1-2 phút rồi đổ ra đĩa.
+ Bắp chảo lên bếp tiếp, đổ ít dầu cho nóng rồi cho cà chua, rau cần vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn.
+ Sau đó, đổ thịt bò lại, đảo đều lên rồi tắt bếp. Giờ bạn có thể thưởng thức món ăn.
3.3. Thịt bò trộn rau cải mầm.
Chế biến món salad thịt bò trộn rau cải mầm dễ ăn, thanh mát, rất phù hợp cho người tập Gym. Hơn nữa, cách chế biến thịt bò trộn cũng khá đơn giản, nhanh gọn.
- Chuẩn bị nguyên liệu:
+ 200g rau cải mầm.
+ 200g thịt bò.
+ Hành tím, hành khô, tỏi, lạc rang.
+ Gia vị: giấm ăn, đường, ớt tươi, dầu mè.
- Cách chế biến:
+ Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Cho tiêu, hành tím vào ướp để ngấm gia vị, tạo mùi.
+ Bắc chảo lên bếp, đổ dầu cho nóng, phi hành thơm với tỏi cho thịt bò vào áp chảo.
+ Trộn đều rau cải mầm với 1 thìa dầu mè, 3 muỗng canh giấm, 1 quả ớt băm nhỏ, 2 muỗng canh nước lọc và 1 chút muối.
+ Cho thịt bò vào trộn đều lên.
4. Lời kết.
Qua bài viết trên đây bạn đã biết 100g thịt bò chứa bao nhiêu calo rồi đúng không nào? Đồng thời, chúng tôi cũng chia sẻ thêm cho bạn một số cách chế biến thịt bò ngon, phù hợp cho Gymer. Bạn hãy tham khảo và áp dụng nhé ! Hy vọng những kiến thức này bổ ích cho nhu cầu tìm kiếm của bạn !