Mục lục
Thành phần dinh dưỡng cá thu
Trong 100gr cá thu bao nhiêu calo? Theo như nghiên cứu của nhiều chuyên gia dinh dưỡng 100g cá thu có chứa:
- Chất béo: 13.9gr
- Chất đạm: 18.6gr
- Omega-6: 219mg
- Omega-3: 2670mg
- Vitamin E: 8%
- Vitamin K: 6%
- Vitamin D: 90%
- Vitamin A: 3%
- Vitamin B12: 145%
- Vitamin B1: 12%
- Vitamin B2: 18%
- Vitamin B3: 45%
- Ngoài ra, cá thu còn là một nguồn khoáng chất phong phú như: selen, photpho, sắt, đồng, magie hay canxi,…
Cá thu bao nhiêu calo?
Cá thu là một loài cá nước mặn phổ biến ở Việt Nam. Trong 100gr cá thu có chứa bao nhiêu calo và ăn cá thu có mập không? Tìm hiểu lượng calo trong cá thu ngay sau đây nhé!
100gr cá thu bao nhiêu calo?
Cá thu bao nhiêu calo luôn là vấn đề được rất nhiều chị em quan tâm, vì đây là một nguyên liệu bổ dưỡng trong bữa ăn của hầu hết mọi gia đình. Nhiều chuyên gia khẳng định rằng cứ trong 100gr cá thu thì chứa khoảng 305 calo. Đây là lượng calo vừa đủ để giúp duy trì quá trình trao đổi chất giữa cơ thể cũng như môi trường diễn ra hiệu quả.
Bên cạnh đó, cá thu còn chứa một hàm lượng dưỡng chất rất cao, có lợi cho sức khỏe của phái đẹp như: kẽm, canxi, enzyme, natri, axit béo,…
Trứng cá thu có bao nhiêu calo?
Không chỉ có phần thịt cá thu thơm ngon, bổ dưỡng, phần trứng cá thu cũng rất được ưa chuộng. Trứng cá beo béo, ngầy ngậy đem đến nhiều lợi ích đối với sức khỏe chúng ta. Bởi vậy, chẳng còn lạ gì khi món ăn này được người lớn lẫn trẻ nhỏ yêu thích.
Theo đó, một muỗng canh trứng cá thu chứa khoảng 19 – 40 calories. Không chỉ ít calories, trứng cá thu còn cung cấp năng lượng dồi dào như chất béo, protein, vitamin,…
Chả cá thu có bao nhiêu calo?
Chả cá thu được làm từ thành phần chính đó là thịt cá kết hợp với các gia vị khác được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị hấp dẫn của nó. Theo nhiều bác sĩ tại viện dinh dưỡng Quốc gia đã cho biết 100g chả cá thu cung cấp trên dưới 350 calo.
Hàm lượng calo của các món ăn từ cá thu
Sau khi được giải đáp câu hỏi cá thu bao nhiêu calo, thì bạn cũng nên quan tâm lượng calo và giá trị dinh dưỡng của các món ăn từ cá thu. Bởi vì, hàm lượng calo trong thực phẩm sẽ phụ thuộc rất nhiều vào phương pháp chế biến.
100gr cá thu chiên bao nhiêu calo?
Theo chuyên gia, trong 100gr cá thu chiên có 385 calo và đây là món ăn rất thơm ngon. Hàm lượng calo trong cá thu chiên tăng lên đáng kể vì hấp thụ rất nhiều chất béo có trong dầu ăn trong quá trình chế biến.
100gr cá thu kho bao nhiêu calo?
Lượng calo trong cá thu tăng lên khi bạn chế biến nguyên liệu này thành món kho, trong 100gr cá thu sẽ có khoảng 365 calo. Mặc dù là một món ăn bổ dưỡng nhưng không phù hợp với các đối tượng sau đây: người bị bệnh Gout, bị rối loạn đông máu, suy thận,…
100gr cá thu sốt cà chua có bao nhiêu calo?
Ngoài các cách chế biến cá thu thành món chiên và món kho, bạn cũng có thể thêm món này vào thực đơn của gia đình vì hàm lượng dưỡng chất cao. Tuy nhiên, món ăn này không được những người theo chế độ “eat clean” lựa chọn vì chứa khoảng 397 calo.
Chính vì thế, bạn nên cân nhắc kỹ vấn đề cá thu bao nhiêu calo khi chế biến thành các món ăn nhiều dầu mỡ, có hàm lượng chất béo cao khiến cơ thể không bị tăng cân đột ngột.
Lợi ích của cá thu cho sức khỏe là gì?
Ngoài là thực phẩm tuyệt vời trong thực đơn giảm cân, cá thu còn có các tác dụng sau:
Cá thu hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Cá thu là loại thực phẩm giúp giảm lượng chất béo đáng kể. Không chỉ vậy, với hàm lượng omega-3 dồi dào trong loại thực phẩm này cũng góp phần không nhỏ đối với quá trình kích thích oxy hóa lipid [chất béo] nên rất thích hợp cho ai đang trong giai đoạn giảm mỡ.
Cá thu có thể ngăn ngừa các nguy cơ mắc bệnh về tim mạch
Theo thống kế từ Hội tim mạch học, nước ta đã có gần 48% dân số mắc bệnh về huyết áp, điều này đồng nghĩa với nguy cơ dẫn tới các bệnh về tim mạch là rất cao. Dinh dưỡng trong cá thu đủ cung cấp cho cơ thể các dưỡng chất phòng được bệnh tim mạch.
Ăn cá thu thường xuyên và trung bình 2 đến 3 lần trong tuần góp phần cải thiện sức khỏe người bệnh. Hàm lượng dinh dưỡng có trong cá thu bao gồm những loại khoáng chất, vitamin, omega 3… giúp tăng cường tuần hoàn cũng như lưu thông máu. Ngoài ra, cá thu còn giúp bạn giảm lượng cholesterol và nồng độ triglyceride là nguyên nhân dẫn đến tắc nghẽn mạch máu não.
Ăn gì tốt cho tim mạch? 14 thực phẩm tăng cường tim mạch
Tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa nhờ ăn cá thu
Cá thu còn có tác dụng giúp tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa, ngăn ngừa các chứng bệnh như: khó tiêu, đầy bụng, táo bón,… Ngoài ra, việc ăn cá thu không gây ra tình trạng tích tụ mỡ thừa và tăng cân đột ngột.
Giúp xương được chắc khỏe hơn
Trong cá thu có chứa nhiều vitamin D, canxi và khoáng chất thiết yếu hỗ trợ rất tốt cho hệ thống xương khớp trong cơ thể bạn. Vì vậy nếu bạn bổ sung cá thu vào thực đơn mỗi tuần ít nhất một lần sẽ giảm các nguy cơ bị gãy xương lên đến 33% và giúp xương chắc khỏe hơn.
Lợi ích của ca thu tăng cường trí nhớ và rất tốt cho não bộ
Để tăng cường trí nhớ, kích thích hoạt động não bộ, bạn nên bổ sung cá thu với liều lượng vừa đủ. Với hàm lượng DHA rất cao, cá thu là một trong các loại thực phẩm có công dụng tốt với não bộ và giúp trẻ em thông minh hơn.
Cá thu giúp làn da trắng sáng và mịn màng
Omega 3 là hợp chất thần kỳ trong việc chống oxy hóa đặc biệt giúp làm chậm quá trình lão hóa da và hình thành những nếp nhăn trên mặt. Ngoài ra, hàm lượng dinh dưỡng trong cá thu còn giúp bảo vệ da tránh khỏi những vi khuẩn có thể gây mụn từ bên ngoài, nhanh làm xẹp, giảm viêm với các loại mụn bọc khó chữa.
- Ăn gì để trắng da? 30+ Thực phẩm giúp da trắng sáng hồng đào
- Top 18 Thực phẩm bổ sung collagen cho da trẻ đẹp, đàn hồi tốt
Cá thu đẩy lùi nguy cơ mắc bệnh ung thư
Với hàm lượng dinh dưỡng vượt trội, không có gì bất ngờ khi ăn cá thu sẽ giúp ngăn ngừa một số loại ung thư. Với hợp chất chống oxy hóa coenzyme Q10 trong cá thu giúp loại bỏ các tác nhân dẫn đến bệnh ung thư, cản trở sự phát triển và di căn của tế bào ung thư.
Ngoài ra, theo nghiên cứu Hiệp hội sức khỏe Mỹ, omega-3 trong cá thu sẽ có khả năng ngăn chặn tế bào ung thư vú, ung thư dạ dày hay ung thư thận. Lượng dầu cá trong cá thu cũng chứa vitamin B12 hỗ trợ ngăn ngừa bệnh ung thư.
Cá thu cải thiện triệu chứng trầm cảm
Cá thu giúp cải thiện triệu chứng trầm cảm nhờ hàm lượng Omega-3 trong cá. Cùng với đó, cá thu giúp cải thiện những triệu chứng của bệnh Alzheimer vì có hàm lượng PUFAs dồi dào.
Công dụng cá thu hỗ trợ điều trị bệnh vảy nến
Theo một kết quả nghiên cứu về bệnh vảy nến đã chỉ ra rằng, hấp thu 150gr cá thu mỗi ngày cho người mắc bệnh vảy nến có thể giảm một nửa lượng thuốc corticosteroid, thuốc điều trị bệnh vảy nến. Điều này không làm mất đi các tác dụng của thuốc mà nó còn có hiệu quả trong việc ức chế chất viêm trong vảy nến như leucotrien 3 và 5.
Ăn cá thu có thể giảm cân không?
Bạn đã có câu trả lời cho cá thu bao nhiêu calo. Theo chuyên gia, cá thu có tác dụng hiệu quả đối với việc duy trì cân nặng của phái đẹp mức độ ổn định và không gây ra tình trạng tăng cân đột ngột. Đặc biệt, cá thu còn có khả năng đào thải lượng mỡ thừa tích tụ trong cơ thể, giúp cho chị em duy trì vóc dáng như mong muốn.
Có thể nói, cá thu là một loại thực phẩm bổ dưỡng, thơm ngon và hoàn toàn phù hợp với người theo đuổi chế độ eat clean và lối sống lành mạnh. Ngoài việc ăn cá thu, bạn nên kết hợp với chế độ tập luyện, sinh hoạt khoa học và hạn chế đồ ăn dầu mỡ để giảm cân hiệu quả hơn.
Ăn cá thu có béo [mập] hay không?
Cá thu là loại cá giàu chất dinh dưỡng nhưng ăn cá thu lại không béo. Chính vì điều đó, bạn có thể ăn cá thu thoải mái. Ngoài ra, cá thu là thực phẩm vô cùng tốt đối với việc giảm cân và hệ tiêu hóa và não bộ của chúng ta.
Các món ăn từ cá thu cực tốt cho sức khỏe
Các món ăn từ cá thu tốt cho sức khỏe không thể bỏ qua. Cùng FITI tìm hiểu những món ăn này là gì nhé!
Cá thu nướng rau củ
Cá thu nướng rau củ là món ăn đầy chất dinh dưỡng, thịt cá thu thơm ngon, đậm đà đặc trưng ăn kèm với rau củ sẽ là một sự kết hợp vô cùng tuyệt vời.
Cách chế biến món ăn này rất đơn giản, cá thu sau khi mua về bạn làm sạch. Kế tiếp, ướp cá thu cùng với nước tương, rượu sake. Sau đó, bạn cho cá và rau củ vào lò nướng khoảng 15-20 phút ở nhiệt độ 200 độ C là đã có món ăn vô cùng thơm ngon.
Cá thu kho thơm
Cá thu kho thơm với hương vị đậm đà, chua ngọt. Cá thu khi được kho lên thấm vị không bị nát, mọng nước ăn cùng với cơm nóng sẽ là một sự lựa chọn vô cùng tuyệt vời.
Đầu tiên, cá sau khi mua về bạn sơ chế cá thật sạch. Kế tiếp, ướp cá cùng gia vị và để cho cá thấm. Sau đó, bạn kho cá với thơm là đã có ngay một món cá kho vô cùng thơm ngon.
Cá thu sốt cà chua
Cá thu thơm ngon đậm đà sốt thêm cà chua càng làm tăng thêm hương vị của món ăn. Cá chín vàng, thịt chắc có vị cà chua chua chua nhẹ nhàng tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.
Đầu tiên, bạn sơ chế cá, ướp cá và chiên cá vàng đều. Kế tiếp, bạn làm phần sốt cà chua sau đó cho cá vào phần sốt là chúng ta đã hoàn thành món ăn.
Salad cá thu
Đây là một món ăn mà bạn nên đưa vào thực đơn giảm cân với cá thu thường xuyên. Món ăn này vô cùng hấp dẫn và điều quan trọng nhất là không làm chúng ta tăng cân.
Cải bẹ nhồi cá thu
Cải bẹ nhồi cá thu là một món ăn rất thích hợp để giảm cân cho phụ nữ sau sinh. Rau cải xanh hay cải bẹ xanh là một trong các thực phẩm bổ dưỡng và lành mạnh. Cải xanh là nguồn cung cấp vitamin A, C và K dồi đào. Đây là một món ăn rất ngon, cải xanh nhồi với cá thu quết dẻo, chiên vàng ăn kèm xốt dầu hào không những thơm ngon mà còn giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Cá bao nhiêu calo, ăn cá giảm cân được không?
Những thắc mắc liên quan đến cá thu giảm cân
Sau đây, FITI sẽ giải đáp một số thắc mắc liên quan đến ăn cá thu giảm cân:
Ăn quá nhiều cá thu thì có tốt không?
Mặc dù cá thu có rất nhiều công dụng tốt nhưng bạn không nên ăn quá nhiều để hạn chế các rủi ro nghiêm trọng như: ngộ độc histamin, ngộ độc thủy ngân, dị ứng, khó tiêu,… Để hạn chế mức độ rủi ro cho cơ thể tối đa, bạn chỉ nên ăn cá thu khoảng 2 – 3 lần/tuần và thường xuyên thay đổi các công thức chế biến để tránh cảm giác nhàm chán.
Những đối tượng nào thì nên hạn chế ăn cá thu?
Cá thu chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng không phù hợp với một số đối tượng như: người bị rối loạn chức năng gan, rối loạn tiêu hóa, dị ứng hải sản, bệnh Gout,…
Xây dựng một kế hoạch sinh hoạt khoa học nếu ăn cá thu giảm cân
Chế độ sinh hoạt đóng một vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ quá trình giảm cân bên cạnh việc ăn cá thu. Để duy trì một vóc dáng đẹp hoàn hảo, bạn nên ngủ đủ giấc, hạn chế sử dụng các thiết bị điện tử và tránh xa chất kích thích.
Một số lưu ý khi ăn cá thu để giảm cân hiệu quả bạn nên biết
Tuy cá thu rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn lưu ý một số vấn đề sau để giảm cân hiệu quả hơn:
- Bạn chỉ nên ăn từ 2 – 3 lần mỗi tuần [1 – 2 con] là đủ vì ăn quá nhiều cá thu có thể dẫn đến ngộ động thực phẩm do trong cá có nhiều thủy ngân.
- Phụ nữ có thai và cho con bú không khuyến khích sử dụng cá thu bởi lượng thủy ngân trong cá này có thể ảnh hưởng xấu đến thai nhi.
- Không nên ăn cá thu buổi tối vì có thể dẫn đến tích tụ mỡ thừa.
- Nên ăn cá thu kết hợp với những loại rau củ giàu chất xơ để tăng hiệu quả giảm cân.
- Nên kết hợp tập luyện thể thao đan xen chế độ ăn uống khoa học để nhanh chóng có được thân hình thon gọn.
- Nếu bạn bị dị ứng với hải sản thì sử dụng cá thu có thể gây ngộ độc histamin. Vì vậy hãy cân nhắc thật kỹ trước khi thêm cá thu vào trong thực đơn ăn uống của mình.
Bài viết đã đưa ra những chia sẻ về cá thu bao nhiêu calo, cá thu có thể chế biến được món gì. Hy vọng đó là thông tin cần thiết giúp bạn xây dựng thực đơn dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình. Đối với người giảm cân hãy tận hưởng món cá thu thơm ngon trong khẩu phần ăn của mình để đảm bảo sức khỏe nhé!
Phạm Mạnh Di
Tôi là Mạnh Di, cựu sinh viên trường Đại học Sư phạm Thể dục Thể thao TP.HCM với nhiều năm tập luyện và hoạt động trong lĩnh vực Gym, Fitness,.. Hiện tại, tôi đang là Personal Trainer và chia sẻ thông tin về Gym, Fitness đến cộng đồng. Sứ mệnh của tôi là giúp đỡ mọi người có sức khỏe tốt và sống khỏe mạnh và hạnh phúc hơn thông qua tập luyện thể dục thể thao. Vì vậy, tôi không ngừng tìm hiểu nâng cao kiến thức bản thân về thể hình, Gym và dinh dưỡng dành cho người tập thể hình. Cuối cùng, tôi được cộng đồng tín nhiệm và tin tưởng trong việc tư vấn về Lịch tập gym, các bài tập chuyên sâu cũng như chế độ dinh dưỡng để mang lại giá trị sức khỏe cho mọi người, tôi đã có nhiều bài viết chuyên sâu về chủ đề Gym, Fitness tại Fiti.vn để giúp mọi người có kiến thức về Gym, Fitness và Lifestyle.