Cho trẻ ăn gì sau khi ốm dậy để trẻ có thể tăng cường sức đề kháng và hồi phục nhanh chóng? Hãy cùng tìm hiểu với ODPHUB nhé!
Sức đề kháng của trẻ nhỏ chưa phát triển hoàn thiện thế nên mỗi khi ốm dậy, cơ thể trẻ sẽ yếu hơn, vị giác không nhạy bén và trở nên biếng ăn hơn. Nhiều bố mẹ băn khoăn không biết nên cho trẻ ăn gì sau khi ốm dậy để có thể giúp trẻ mau chóng hồi phục và khỏe mạnh trở lại.
Vậy hãy để ODPHUB gợi ý giúp bố mẹ những món ăn thật bổ dưỡng, thơm ngon và không kém phần đẹp mắt để kích thích vị giác giúp trẻ ăn ngon miệng và chóng khỏe nhé!
Chế độ dinh dưỡng lý tưởng cho trẻ mới ốm dậy
Sau ốm nên cho trẻ ăn gì và ăn như thế nào để hồi phục nhanh nhất? Bố mẹ hãy tham khảo các bước sau đây để xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý cho trẻ nhé!
Tăng cường các thực phẩm giàu dinh dưỡng
Sau mỗi lần bị ốm, cơ thể trẻ thường bị suy nhược, thế nên mẹ cần bồi bổ cho trẻ sau khi ốm những thực phẩm giàu đạm như: thịt bò, trứng, sữa.
Bên cạnh đó, mẹ cũng nên cho bé ăn thêm sữa chua, cam, chanh để tăng cường men vi sinh và các vitamin [A, B, D], khoáng chất [kẽm, canxi, sắt, selen] giúp tăng đề kháng cho cơ thể.
Ăn đồ ăn dạng lỏng, tránh dầu mỡ
Mẹ chỉ nên cho trẻ mới ốm dậy ăn thức ăn dạng lỏng như súp, cháo, canh để hệ tiêu hóa không bị quá tải, dần dần khi trẻ khỏe trở lại mới tăng độ đặc thô của thức ăn. Bên cạnh đó, mẹ cũng nên hạn chế các loại thực phẩm chứa nhiều đường [bánh kẹo] và dầu mỡ [đồ chiên xào, đồ ăn nhanh] vì những loại thực phẩm này không hề thân thiện với hệ tiêu hóa đang nhạy cảm của trẻ.
Không ép trẻ ăn nhiều
Trẻ mới ốm dậy thường chán ăn do cơ thể còn mệt mỏi. Do đó, mẹ đừng ép trẻ phải ăn nhiều vì điều đó chỉ càng làm trẻ thêm khó chịu và từ chối đồ ăn. Tốt nhất là nên cho trẻ ăn từng chút một các món ăn dạng lỏng để hệ tiêu hóa có thể làm quen dần dần.
Cho trẻ uống nhiều nước
Mẹ có thể cho trẻ uống nước đun sôi để nguội, nước trái cây ép, nước cơm để bù lại lượng nước và khoáng đã bị hao hụt trong thời gian bị ốm.
Nên cho bé ăn gì sau khi ốm dậy?
Nếu mẹ còn đang băn khoăn không biết nên cho trẻ ăn gì sau khi ốm dậy, thì dưới đây là thực đơn 4 món ăn siêu bổ dưỡng và ngon miệng!
Cháo lươn
Lươn không chỉ là món thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn là vị thuốc bồi bổ khí huyết cực tốt cho người có thể trạng yếu, đặc biệt là những người vừa ốm dậy. Đối với bé dưới 1 tuổi thì mẹ lưu ý rằng chưa nên cho trẻ ăn món này nhé!
Nguyên liệu:
- 300gram lươn sống;
- Nước luộc gà;
- 1/3 bát con gạo tẻ;
- Rau mùi, hành khô;
Chế biến:
Đầu tiên mẹ rửa lươn với muối để làm sạch nhớt, rồi luộc chín với gừng để loại bỏ mùi tanh, sau đó gỡ lấy thịt lươn để xào thơm với hành tỏi.
Gạo tẻ cho vào nồi nước dùng và đun lửa nhỏ đến khi chín nhừ. Khi cháo chín, mẹ cho rau thơm rồi thả thịt lươn xào thơm lên cháo rồi cho bé ăn.
>>>Tham khảo thêm: Cháo tôm cho bé: 10 cách nấu cháo tôm ngon miệng giúp bé ăn ngoan
Súp gà
Súp gà là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon và cực kỳ tốt cho những trẻ vừa ốm dậy do bị cảm lạnh, viêm họng.
Nguyên liệu:
- 15gram thịt gà băm nhuyễn;
- 1 cái nấm hương đã băm nhuyễn;
- 1 tai mộc nhĩ băm nhuyễn;
- 1 quả trứng gà;
- 1 thìa cafe bột sắn;
- 200ml nước luộc gà.
Chế biến:
Cho lần lượt thịt gà, nấm hương, mộc nhĩ vào nồi nước dùng đun sôi. Nồi sôi lớn thì mẹ đánh trứng gà vào súp. Sau đó hòa bột sắn với một ít nước và đổ từ từ vào nồi súp, khuấy đều cho tới khi súp quánh lại.
Cháo đậu xanh tía tô
Tía tô là loại lá thảo dược có tác dụng giúp trẻ tiết mồ hôi và giải cảm nhanh chóng.
Nguyên liệu:
- 50gram đậu xanh;
- Lá tía tô băm nhỏ;
- 1/4 bát gạo tẻ;
Chế biến:
Đậu xanh rửa sạch, ngâm 30 phút cho mềm hạt. Cho gạo tẻ vào nồi nấu thành cháo. Khi cháo chín thì mẹ cho tiếp đậu xanh vào nấu cùng. Khi cháo đậu xanh đã chín mềm thì mẹ rắc lá tía tô vào nồi rồi tắt bếp. Món cháo đậu xanh tía tô có tác dụng hiệu quả nhất khi bé ăn lúc còn nóng.
Súp cà chua
Khi trẻ vừa ốm dậy, đặc biệt là do lý do phổ biến như cảm lạnh, viêm họng thì cổ họng trẻ thường bị đau rát. Do đó, súp cà chua là món ăn lý tưởng giúp trẻ giảm đau họng, dễ nuốt hơn và bổ sung vitamin cần thiết.
Nguyên liệu:
- 2 muỗng canh cà chua xay nhuyễn;
- 100ml sữa tươi;
- Tỏi, lá nguyệt quế khô;
- 1 củ hành tây xắt hạt lựu;
- Bột ngô;
- Dầu ăn cho bé hoặc dầu olive;
Chế biến:
Cho một chút dầu vào rồi phi thơm tỏi với lá nguyệt quế, tiếp đến cho hành tây vào xào chín và chuyển sang màu vàng nâu có mùi thơm ngọt. Cho cà chua và sữa vào đun sôi, sau đó cho bột ngô đã hòa vào xíu nước vào và đảo đều cho tới khi súp quánh đều.
ODPHUB hy vọng rằng với bài viết trên, bố mẹ có thể nắm rõ nên cho trẻ ăn gì sau khi ốm dậy, xây dựng một chế độ ăn lành mạnh và phù hợp với thể trạng của trẻ để trẻ chóng khỏi bệnh nhé!
Nhận ngay mã quà tặng mua hàng Nestlé trên TIKI [NESCAFÉ, MILO, MAGGI...] cùng nhiều quyền lợi hấp dẫn khi đăng ký làm thành viên Gia Đình Nestlé tại đây.
Gia Đình Nestlé - cộng đồng khách hàng thân thiết, tin dùng các sản phẩm dinh dưỡng từ Nestlé. Mua sản phẩm Nestlé, nhớ giữ lại hóa đơn để tiếp tục tham gia vòng xoay may mắn, nhận nhiều phần quà hấp dẫn từ chương trình Thành viên gắn kết tại đây.
Cũng như người lớn, cơ thể bé cần được bồi bổ sau khi trải qua một cơn bệnh. Tuy nhiên, bổ sung dinh dưỡng cho bé cũng cần phải có chế độ hợp lý và khoa học. Hãy cùng điểm lại những lưu ý dưới đây để chăm sóc trẻ một cách tốt nhất nhé.
1. Chế độ dinh dưỡng cho bé sau khi ốm dậy
- Uống nhiều nước: nước là một thành phần quan trọng trong cơ thể, và đặc biệt khi bị ốm bé lại càng cần bổ sung thêm nhiều nước, nhất là đối với các bé bị sốt, tiêu chảy để bù nước. Ngoài ra các bé bị sổ mũi, viêm đường hô hấp cũng nên bổ sung nhiều nước để thông thoáng đường thở.
- Tăng cường các nhóm thực phẩm giàu chất đạm: cơ thể trẻ sau khi ốm dậy thường sẽ bị suy nhược đi ít nhiều. Các thực phẩm như trứng, sữa, thịt bò, hải sản rất cần thiết trong phục giúp trẻ lấy lại sức khoẻ.
- Tăng cường bổ sung vitamin: các khoáng chất, vitamin và các loại acid amin rất quan trọng trong việc giúp trẻ tăng sức đề kháng. Các vitamin như A, C, D, B cùng các nguyên tố như canxi, kẽm, sắt nên được bổ sung đầy đủ. Nước cam, sữa chua là những loại thực phẩm hữu ích trong việc này.
- Bổ sung các men vi sinh: các vi chất này sẽ hỗ trợ hệ tiêu hoá của bé hoạt động tốt hơn, kích hoạt enzym làm việc từ đó kích thích cơn thèm ăn, ngoài ra nó còn giúp hấp thụ các chất dinh dưỡng và tăng sự ngon miệng, tạo điều kiện thuận lợi cho việc ăn uống để bồi bổ cơ thể.
2. Những lưu ý khi bổ sung dinh dưỡng cho bé sau khi ốm dậy
- Ăn thức ăn dạng lỏng và ít dầu mỡ: bé vừa ốm dậy chỉ nên ăn các thức ăn dạng lỏng như cháo, súp. Tăng dần độ đặc theo từng ngày đến khi bé khỏi hẳn. Ngoài ra, hạn chế cho bé ăn các thức ăn chứa nhiều dầu mỡ như chiên xào, hay chứa nhiều đường như bánh kẹo, chúng sẽ khiến trẻ khó tiêu, gây ảnh hưởng đến việc ăn uống bồi bổ cơ thể.
- Không ép bé ăn quá nhiều: các bậc cha mẹ thường có tâm lý muốn trẻ ăn thật nhiều sau khi khỏi bệnh, nhưng điều này hoàn toàn sai lầm. Trẻ vừa ốm dậy cơ thể vẫn còn mệt mỏi, chưa thể quay trở lại chế độ ăn như bình thường. Việc cha mẹ ép bé ăn sẽ khiến trẻ thêm mệt mỏi và không chịu ăn, vô tình làm chậm quá trình phục hồi sau bệnh. Thay vì cho trẻ ăn quá nhiều một lúc, bạn nên chia nhỏ các bữa ăn ra và cho trẻ ăn nhiều lần, mỗi lần một ít.
- Cho trẻ ăn theo yêu cầu: tuỳ vào khẩu vị và mong muốn của bé, mẹ nên lắng nghe và chế biến những món ăn mà trẻ thích. Việc đáp ứng như vậy sẽ giúp trẻ sớm lấy lại được cảm giác thèm ăn.
3. Các món ăn bổ sung dinh dưỡng cho bé sau khi ốm dậy tốt nhất
- Cháo lươn: lươn từ lâu được biết đến như một loại thực phẩm bổ dưỡng, với thành phần giàu đạm, bồi bổ khí huyết, chống phong thấp, cháo lươn với dạng lỏng nhưng đầy dưỡng chất là lựa chọn phù hợp để bồi bổ bé vừa ốm dậy.
- Súp gà: gà cũng là một trong những nguyên liệu giàu đạm, bổ sung sắt và các khoáng chất rất tốt cho việc phục hồi người bệnh, đặc biệt là đối với trẻ chán ăn, cảm lạnh hay viêm họng.
- Súp cà chua sữa: trẻ vừa ốm dậy miệng thường đau rát và đắng ngắt, cà chua nấu với sữa sẽ giúp trẻ lấy lại vị giác, giúp trẻ giảm đau họng, ngoài ra nó còn bổ sung các vitamin các khoáng chất cho trẻ tăng cường sức đề kháng.
- Ngoài ra các mẹ cũng nên cho trẻ uống thêm nước cam, chanh hay nước ép táo ấm. Các loại nước ép trái cây này giúp cơ thể bù nước và bổ sung vitamin hiệu quả.
Đau ốm là những vấn đề thường gặp ở trẻ nhỏ, hy vọng những chia sẻ về chế độ dinh dưỡng cho bé vừa ốm dậy ở trên sẽ góp phần giúp các mẹ trong việc chăm sóc những thiên thần nhỏ của mình.
Gia Đình Nestlé