Nguyên Liệu
Cá rô phi 1 Con
Cà chua 2 Trái
Hành lá 2 Cây
Thì là 3 Cây
Dầu ăn 100 ml
Hướng Dẫn Thực Hiện
Làm sạch cá rô phi, thoa muối đều khắp mình cá và rửa với nước để giảm mùi tanh cũng như từ cá. Để cá rô khô ráo, cắt khúc vừa ăn. Rửa sạch cà chua, cắt múi cau.
Đun nóng dầu ăn, cho cá rô phi vào chiên chín vàng cả hai mặt. Gắp cá để riêng ngoài dĩa.
Phi thơm hành tỏi cho cà chua vào xào, thêm chút nước. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho cá vào nước sốt cà chua đun cho ngấm gia vị vào cá. Cho thêm chút hành hoa, rau thì là đảo đều rồi tắt bếp.
Múc cá rô phi sốt cà chua ra đĩa, trang trí và thưởng thức. Món cá sốt cà này ngon lành và hấp dẫn này dùng cùng cơm nóng trong những ngày trời mưa lành lạnh là nhất đấy. Chị em nội trợ nhanh tay thử làm nhé.