C谩ch l脿m s峄痑 膽岷璾 n脿nh t岷 nh脿 l脿 c峄 t峄� c贸 l瓢峄 t矛m ki岷縨 tr锚n th谩ng t瓢啤ng 膽峄慽 l峄沶. B峄焛 s峄痑 膽岷璾 n脿nh l脿 lo岷 th峄ヽ u峄憂g t峄憈 cho s峄ヽ kh峄廵, 膽峄搉g th峄漣 gi煤p ch峄� em ph峄� n峄� c贸 l脿n da s谩ng, d谩ng xinh, v貌ng 1 c膬ng tr貌n. 膼峄� chi峄乽 l貌ng b岷 膽峄峜, ngay sau 膽芒y M贸n ngon Ba mi峄乶 s岷� h瓢峄沶g d岷玭 c谩c b岷 c谩ch l脿m s峄痑 膽岷璾 n脿nh t岷 nh脿 b岷眓g m谩y xay sinh t峄� 膽啤n gi岷 nh岷.
N岷縰 b岷 l脿 鈥渢铆n 膽峄撯€� c峄 th峄ヽ u峄憂g th啤m ngon, b峄� d瓢峄g n脿y. N岷縰 b岷 膽ang mu峄憂 c岷 thi峄噉 s岷痗 t峄� da, l脿m t膬ng size v脿 t膬ng 膽峄� 膽脿n h峄搃 c峄 v貌ng 1 th矛 h茫y d脿nh 铆t ph煤t tham kh岷 ngay c谩ch l脿m s峄痑 膽岷璾 n脿y 膽啤n gi岷 d瓢峄沬 膽芒y nh茅:
C谩ch l脿m s峄痑 膽岷璾 n脿nh t岷 nh脿 b岷眓g m谩y xay sinh t峄� ai c农ng th脿nh c么ng
500g h岷 膽岷璾 n脿nh
1.5 l铆t n瓢峄沜 l峄峜
3 – 5 nh谩nh l谩 d峄゛.
M谩y xay sinh t峄�
Kh膬n l峄峜.
B瓢峄沜 01: S啤 ch岷�. Ng芒m h岷 膽岷璾 n脿nh trong n瓢峄沜 kho岷g 6 – 8 ti岷縩g, t峄憈 nh岷 l脿 ng芒m qua 膽锚m. Sau 膽贸 v峄泃 b峄� nh峄痭g h岷 n峄昳 [膽芒y l脿 nh峄痭g h岷 l茅p, h岷 b峄� h峄弉g], r峄璦 s岷h b峄峵 v脿 膽峄� r谩o n瓢峄沜.
C贸 th峄� b岷 quan t芒m: C谩ch l脿m c谩nh g脿 chi锚n n瓢峄沜 m岷痬 t峄廼 峄泃 ngon kh贸 c瓢峄g
C谩ch l脿m s峄痑 膽岷璾 n脿nh t岷 nh脿 b岷眓g m谩y xay sinh t峄� gi煤p da s谩ng, d谩ng xinh
B瓢峄沜 02: Cho 膽岷璾 膽茫 s啤 ch岷� s岷h v脿o m谩y xay sinh t峄� xay nhuy峄卬. T峄� l峄� 4 mu峄梟g canh 膽岷璾/350ml n瓢峄沜. B岷 c贸 th峄� 膽i峄僽 ch峄塶h cho ph霉 h峄 v峄沬 kh岷﹗ v峄� c峄 m矛nh. T峄� l峄� 膽岷璾 nhi峄乽 th矛 n瓢峄沜 膽岷璾 n脿nh s岷� ng岷瓂 v脿 b茅o h啤n.
B瓢峄沜 03: 膼峄� b峄檛 膽岷璾 n脿nh 膽茫 xay nhuy峄卬 ra t芒m v岷 l峄峜. L峄峜 l岷 n瓢峄沜, b峄� b茫. L峄峜 l岷 kho岷g hai l岷 n瓢峄沜 膽峄� n瓢峄沜 膽岷璾 n脿nh 膽瓢峄 s谩nh m峄媙 h啤n.
B瓢峄沜 04: Cho s峄痑 膽岷璾 n脿nh 膽茫 l峄峜 m峄媙 v脿o xoong, th锚m l脿 d峄゛ v脿o v脿 膽un s么i. Sau khi s么i, h茫y h岷� l峄璦 nh峄� xu峄憂g v脿 膽un th锚m kho岷g 02 – 03 ph煤t r峄搃 t岷痶 b岷縫.
B瓢峄沜 05: Th瓢峄焠g th峄ヽ. V峄沬 04 b瓢峄沜 膽啤n gi岷 tr锚n 膽茫 t岷 n锚n c谩ch l脿m s峄痑 膽岷璾 n脿nh t岷 nh脿 b岷眓g m谩y xay sinh t峄� c峄眂 膽啤n gi岷. B岷 h茫y th瓢峄焠g th峄ヽ th峄� n瓢峄沜 u峄憂g b峄� d瓢峄g n脿y v峄沬 ch煤t 膽瓢峄漬g, ch煤t mu峄慽, ho岷穋 u峄憂g nguy锚n ch岷 t霉y th铆ch. V峄� b茅o ng岷瓂 c峄 膽岷璾 n脿nh h貌a quy峄噉 tinh t岷� trong h瓢啤ng th啤m quy岷縩 r农 c峄 l谩 d峄゛ ch岷痗 ch岷痭 s岷� khi岷縩 膽岷 l瓢峄 c峄 b岷 鈥溎懨� m锚鈥�.
Mong r岷眓g, v峄沬 nh峄痭g th么ng tin h瓢峄沶g d岷玭 chi ti岷縯 v峄� c谩ch l脿m s峄痑 膽岷璾 n脿nh t岷 nh脿 b岷眓g m谩y xay sinh t峄� v么 c霉ng 膽啤n gi岷 tr锚n 膽芒y s岷� gi煤p t岷 c岷� b岷 膽峄峜 c峄 Monngonbamien.org th脿nh c么ng. Cu峄慽 c霉ng, ch芒n th脿nh c岷 啤n v矛 膽茫 d脿nh th峄漣 gian qu媒 b谩u 膽峄� theo d玫i b脿i vi岷縯 c峄 ch煤ng t么i!
Chúng ta vẫn biết đến máy xay sinh tố là vật dụng không thể thiếu trong việc làm ra những ly sinh tố mát lạnh ngày hè. Nhưng bạn biết không, với chiếc máy này bạn còn có thể làm cho gia đình mình những cốc sữa đậu nành thơm ngon nữa đấy. Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố thì rất đơn giản thôi, hãy cùng xem nhé.
1. Chuẩn bị nguyên liệu làm sữa đậu nành
Để thực hiện làm sữa đậu nành với máy xay sinh tố, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
- Đậu nành: 200g
- Lá dứa [lá nếp]: 2-3 cái
- Đường: tùy theo nhu cầu
Ngoài những nguyên liệu trên, bạn cần chuẩn bị thêm các dụng cụ cần thiết như máy xay sinh tố, túi lọc hoặc khăn xô sạch.
2. Các bước làm sữa đậu nành từ máy xay sinh tố
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ như trên, chúng ta tiến hành làm sữa đậu nành với những bước đơn giản như sau:
Ngâm và xử lý bọt của đậu nành
Khi ngâm đậu nành, bạn để ý sẽ thấy có bọt nổi trên mặt nước. Nguyên nhân là do vỏ đậu nành có chứa dầu cũng như tạp chất. Muốn nước đậu nành được ngon thì bạn cần loại bỏ hết bọt và hạt đậu nành bị mốc nếu có.
Bạn có thể ngâm đậu qua đêm hoặc ngâm cho đến khi đậu mềm. Sau khi ngâm, rửa lại đậu với một nước sạch.
Xay đậu nành và đun chín sữa
Tiếp đến bạn cho đậu nành vào máy xanh, cho thêm ít nước sạch vào xay cùng. Mỗi lạng đậu nành bạn cho thêm khoảng 300-400ml nước. Khi xay, bạn nên dùng kèm bộ lọc để có thể dễ dàng loại bỏ bã đậu.
Sau khi xay xong, lúc này, bã đậu vẫn còn khá nhiều chất. Vì vậy, hãy bỏ chúng vào túi lọc hoặc khăn xô và vắt cho kiệt nước sữa đậu. Muốn nước đậu được sánh mịn bạn có thể lọc nước đậu qua rây thêm vài lần nữa. Nghe có vẻ hơi phức tạp phải không nào. Trên thực tế bạn hoàn toàn có thể bỏ qua bước này nhưng như thế thì hơi lãng phí.
Với nước đậu thu được sau khi xay, bạn cho vào nồi đun cùng với lá dứa. Bạn chú ý đun nhỏ lửa và khuấy liên tục để nước đậu không bị khê. Đun đến khi nào nồi nước đậu sủi bọt lăn thì cho thêm đường vào. Tùy theo mức độ ăn ngọt của gia đình mà bạn có thể nêm nếm tùy ý. Tiếp tục khuấy đều đến khi đường tan thì tắt bếp.
Như vậy là bạn đã thu được những ly sữa đậu nành tuyệt ngon rồi. Bạn có thể thưởng thức luôn hoặc để tủ lạnh cho mát rồi uống dần. Sữa đậu nành nên làm vừa đủ để dùng luôn trong ngày là ngon nhất.
Tham khảo: Máy làm sữa đậu nành loại nào tốt nhất?
Trên đây là cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố đơn giản nhất mà bất kì ai cũng có thể thực hiện. Hãy cùng VietReview khám phá thêm nhiều cách chế biến sữa hạt nữa thông qua các bài viết khác của chúng tôi nhé.
Xem thêm các cách làm kem xoài, kem chuối, sữa đậu xanh hay ruốc thịt lợn bằng máy xay sinh tố
Thời nào rồi còn mua hàng đúng giá???. Kinh tế khó khăn năng săn khuyến mãi, tham gia group nghiện săn sale với sale hot mỗi ngày.
Sữa đậu nành là một thức uống vừa ngon, hấp dẫn lại vừa tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nhiều người đành "nhịn miệng" vì e ngại làm cầu kỳ, phức tạp, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố vừa nhanh lại rất tiện ích.
Nguyên liệu làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố - Đậu nành: 500gr - Nước: Khoảng 1.5l nước - Lá dứa
- Máy xay sinh tố [loại cầm tay thì càng tốt vì dễ làm được số lượng lớn, không phải chia thành nhiều mẻ]
- Khăn lọcCách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố
- Bước 1: Ngâm đậu nành khoảng 8 tiếng cho hạt đậu nở đều rồi bạn rửa lại cho sạch. Bạn nhớ xả hết phần bọt và vớt bỏ những hạt lép. Muốn có sữa đậu nành nóng hổi uống vào buổi sáng, tốt nhất bạn nên ngâm đậu từ tối hôm trước.
- Bước 2:
Sau khi sơ chế xong phần đậu nành, bạn cho vào máy và xay nhuyễn với nước bằng máy xay sinh tố. Cho đậu và nước với tỷ lệ: 4 muỗng canh đậu nành/350ml nước để sữa ngon nhất. Nếu bạn uống loãng có thể tăng lượng nước, còn muốn uống đặc thì bạn giảm lượng nước đi một chút tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích của mỗi bạn.
- Bước 3: Bạn đổ tất cả vào tấm vải lọc [bạn có thể tự may hoặc mua ngoài hàng] rồi lọc hết phần bã đậu. Bạn nên lọc đi lọc lại nhiều lần để sữa được mịn.
Phần bã bạn để nguyên trong túi rồi nhúng vào nước nhiều lần đến khi nước không đục nữa thì mới bỏ bã.
- Bước 4: Tiếp tục cho nước đậu vừa vắt được vào nồi, đun sôi cùng với vài lá dứa để dậy mùi thơm. Khi đã sôi, bạn để lửa riu riu nhỏ vài phút rồi tắt bếp.
Sữa đậu nành làm bằng máy xay sinh tố vẫn giữ nguyên được vị béo ngậy, mùi thơm của đậu và lá mía hòa quyện sẽ giúp bạn cảm thấy thích thú, thậm chí "nghiện" món này.
Chúc bạn thành công với cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố này nhé!
Theo danviet.vn