Cách chế biến Hạt mít luộc
- 1
Rửa hạt mít
Hạt mít bạn rửa sơ qua với nước sạch rồi ngâm với nước muối từ 3 5 phút để loại bỏ lớp nhờn. Sau đó, rửa lại vớt nước vài lần cho sạch rồi để ráo.
- 2
Luộc hạt mít
Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi một lượng nước bằng 1/3 nồi cùng với 1 ít muối rồi đun sôi trên lửa vừa. Khi nước đã nóng, bạn cho hạt mít vào luộc từ 20 30 phút đến khi hạt mít chín mềm thì tắt bếp, vớt ra và để ráo.
- 3
Thành phẩm
Hạt mít luộc có vị bùi bùi và có mùi thơm nhẹ. Bạn nên lột vỏ trước khi ăn nhé để cảm nhận được độ mềm, bùi và có phần hơi mặn mặn của muối. Món này chấm kèm với một ít đường là ngon hết sẩy.