Cách nấu mì Quảng đậm đà

• 1 gói Cốt gia vị súp gà Quốc Việt
• ½ con gà ta
• 500gr tôm
• 500gr thịt ba rọi
• Hành tím băm
• Đậu phộng giã nhuyễn
• 5 quả trứng cút
• Củ nén
• Nghệ
• 500gr mì quảng [tùy khẩu phần ăn]
• Rau sống [Bắp chuối, xà lách, giá đỗ, húng quế, húng lủi]

Chế biến nguyên liệu

Rửa thịt gà cùng muối để khử mùi tanh, sau đó chặt thịt gà thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Băm củ nén và củ nghệ sau đó ướp cùng 2 muỗng chanh cốt súp gà vào phần thịt gà. Thịt càng thấm thì sẽ đậm đà và ngon hơn nên các bạn ướp tầm 15-20 phút nhé.

• Thịt heo cắt lát vừa khẩu phần ăn, cho tiêu, củ nén, hành tím, 2 muỗng canh cốt súp gà vào và trộn đều cho thịt ướp gia vị.
• Tôm rửa sạch, để vỏ. Sau đó cũng tiếp tục ướp bằng công thức tiêu, củ nén, hành tím, 2 muỗng canh cốt súp gà.
• Trứng cút lột vỏ.
• Xào lần lượt tôm, thị heo, thịt gà vàng đều. Sau đó bắc nồi lên phi thơm hành tím, nghệ, đậu phộng và cho 1,5l nước vào.

Cuối cùng là cho vào nồi nấu: thịt gà, thịt heo, tôm và 2 muỗng canh cốt súp gà. Nêm nếm cho vừa miệng và trưng bày thành phẩm ra tô

Nước dùng có vị ngọt thanh tự nhiên, tôm giòn giòn, thịt heo và gà ta beo béo kết hợp hoàn hảo giữa sợi mì gạo vừa mềm vừa dai, ngấm gia vị ăn cùng bánh tráng mè. Ngoài ra, bạn còn cảm nhận được hương thơm đặc trưng của dầu đậu phộng và củ nén.

Với cốt súp gà Quốc Việt bạn không chỉ chế biến được món mì quảng gà mà còn có thể biến tấu thành món mì quảng tôm thịt. Mỗi chiều mưa thưởng thức phần mì quảng thơm ngon, đậm đà thì còn gì tuyệt vời bằng.

Cốt súp gà Quốc Việtkhông chứa chất MSG, chất bảo quản và đạt chứng nhận an toàn thực phẩm FDA nên bạn hoàn toàn yên tâm chế biến món ngon chiêu đãi cả nhà.

Thương nhau múc bát chè xanh
Làm tô mì Quảng mời anh xơi cùng