Chúng tôi muốn thừa nhận rằng vùng đất mà ABBF tổ chức tại Khu triển lãm Adelaide là vùng đất truyền thống của người Kaurna và chúng tôi tôn trọng mối quan hệ thiêng liêng của họ với Quốc gia của họ. Chúng tôi cũng thừa nhận người Kaurna là những người bảo vệ truyền thống của khu vực Adelaide và niềm tin văn hóa và di sản của họ vẫn quan trọng đối với người Kaurna đang sống ngày nay. Chúng tôi tôn trọng các Trưởng lão của người Kaurna, quá khứ, hiện tại và mới nổi
Bạn chắc chắn không đơn độc nếu bạn không đi du lịch nhiều trong vài năm qua và rất muốn tham gia một cuộc phiêu lưu vào năm 2023. Và nếu bạn là người hâm mộ đồ nướng và nấu ăn ngoài trời, lễ hội BBQ hoặc cuộc thi BBQ pitmaster có thể đánh dấu vào ô đó và mang đến khoảng thời gian khó quên
Không còn quá sớm để bắt đầu lên kế hoạch cho một chuyến đi lớn trong năm mới và một trong những lễ hội thịt nướng lớn hàng năm là điều bắt buộc phải có trong danh sách [và cũng có thể là một món quà Giáng sinh tuyệt vời. ]
Còn nơi nào khác mà bạn có thể thưởng thức nhiều loại thịt nướng khác nhau và các món nướng khác cùng với việc xem các cuộc thi nấu ăn tuyệt vời, âm nhạc và thường thưởng thức những cặp bia và rượu whisky tuyệt vời?
Chắc chắn không thiếu những lễ hội, cuộc thi BBQ hoành tráng trong năm 2023 để bạn lựa chọn. Bất kể bạn ở đâu trên đất nước, rất có thể sẽ có một lễ hội BBQ hoặc nấu ăn tuyệt vời diễn ra không xa bạn vào năm tới. Bạn thậm chí có thể lên kế hoạch kiểm tra một số địa điểm khác nhau trong suốt cả năm và thử các phong cách BBQ khác nhau của các vùng miền mà bạn sẽ tìm thấy ở các vùng khác nhau của đất nước
Ngoài ra, có một số sự kiện BBQ tầm cỡ hàng đầu đáng để bạn đến ít nhất một lần trong đời. Các cuộc thi này thu hút một số Thợ nướng BBQ và Thợ nướng hàng đầu từ khắp nơi trên thế giới
Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một danh sách toàn diện về các lễ hội BBQ và các cuộc thi BBQ pitmaster hay nhất vào năm 2023, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn. Trong bài viết này, chúng tôi đã tổng hợp một số sự kiện BBQ hàng đầu sẽ diễn ra vào năm tới [được liệt kê theo thứ tự ngày]
[*Nếu bạn muốn tham gia với tư cách là đối thủ cạnh tranh. Trang web của cuộc thi cụ thể mà bạn quan tâm là nơi tốt nhất để biết thông tin chi tiết về cách tham gia. Ở đó, bạn thường sẽ tìm thấy các yêu cầu đầu vào, thời hạn, quy tắc/hướng dẫn, v.v. ]
[**Nhiều trang web sự kiện đang trong quá trình cập nhật từ nội dung cho sự kiện năm 2022 sang nội dung cho sự kiện năm 2023. Theo dõi các trang web và các trang Facebook/Instagram có liên quan để biết các bản cập nhật mới nhất. ]
Vị trí. Điểm dừng đầu tiên là Tampa, FL
ngày. Sự kiện Tampa được lên kế hoạch vào ngày 18 tháng 2 năm 2023
Nguồn. Lễ hội bia, rượu Bourbon & thịt nướng Brooklyn
Lễ hội đầu tiên của chúng tôi trong danh sách diễn ra không chỉ ở một thành phố, mà là tổng cộng chín U. S. thành phố quanh năm. Lịch trình của Lễ hội Bia, Bourbon & Thịt nướng năm 2022 bao gồm các điểm dừng ở Brooklyn, NY, Tampa, FL, Atlanta, GA, Wilmington, NC, Timonium, MD, Charlotte, NC, DC Metro, Richmond, VA và Cary, NC. Vì vậy, rất có thể, vào năm 2023, bạn sẽ không phải đi đâu xa để đến điểm dừng trong chuyến tham quan.
Mỗi Lễ hội Bia, Bourbon & Thịt nướng cung cấp vô số món nướng để thử, từ heo quay nguyên con đến ức bò và mọi thứ ở giữa. Cộng với vô số đồ uống thơm ngon để thưởng thức và âm nhạc tuyệt vời để thưởng thức. Như trang web của họ mô tả, sự kiện này là “một ngày tuyệt vời của việc nhấm nháp bia’, nếm rượu bourbon’, nghe nhạc’, hút xì gà’ và ăn đồ nướng’”.
Vé vào cửa của bạn cũng cung cấp cho bạn một ly lấy mẫu để thưởng thức các mẫu bia và rượu bourbon TẤT CẢ BẠN CHĂM SÓC, vì vậy hãy đảm bảo bạn lên kế hoạch trước để có một chuyến đi an toàn khi bạn sẵn sàng rời khỏi sự kiện
Theo dõi trang web chính để biết các cập nhật/ngày mới nhất cho các điểm dừng năm 2023
Vị trí. Houston, TX
ngày. Ngày 23 - 25 tháng 2 năm 2023
Nguồn. Báo chí Houston
Nếu bạn là một người đam mê thịt nướng thực sự, thì một trong những cuộc thi BBQ Pitmaster nổi tiếng nên có trong danh sách cần xem trực tiếp là Cuộc thi Bar-B-Que Vô địch Thế giới tại Triển lãm Chăn nuôi Houston và Rodeo.
Bắt đầu từ năm 1974, cuộc thi kéo dài 3 ngày này diễn ra vào tháng 2 hàng năm. Tập hợp từ khắp nơi trên đất nước, hơn 250 đội pitmaster BBQ hàng đầu tranh tài trong nhiều hạng mục BBQ cạnh tranh, bao gồm ức, sườn, gà, Go Texan và Dutch Oven Dessert. Ngoài ra, hạng mục Cuộc thi mở cho phép các đối thủ chuẩn bị bất cứ thứ gì họ muốn từ bếp ngoài trời của họ [ngoại trừ món tráng miệng]
Mặc dù hầu hết các lều của nhóm BBQ chỉ dành cho những người được mời, nhưng vẫn có rất nhiều địa điểm công cộng tuyệt vời tại sự kiện thân thiện với gia đình này. Chúng bao gồm Chuckwagon, Rockin' Bar-B-Que Saloon, và Garden Stage, cũng như nhiều trò chơi và trò chơi lễ hội. Ngoài ra, mỗi vé vào cửa bao gồm một đĩa bánh mì thịt bò nướng thái lát miễn phí
Hai trong số các Pitmaster nổi bật của chúng tôi ở đây tại BBQ Champs Academy, Mark Lambert và Joey Smith, là những người chiến thắng Nhà vô địch lớn tại sự kiện năm 2019 và Nhà vô địch dự bị năm 2020
Vị trí. Memphis, TN
ngày. Ngày 17 - 20 tháng 5 năm 2023
[Mark Lambert tại Cuộc thi nấu ăn thịt nướng vô địch thế giới Memphis vào tháng 5]
Được USAToday giới thiệu là “Cuộc thi nấu món thịt nướng uy tín nhất”, vào mỗi tháng 5, các Pitmasters giỏi nhất và các đội BBQ của họ sẽ đến Memphis để tham gia cuộc thi kéo dài bốn ngày được gọi là Cuộc thi nấu món thịt nướng vô địch thế giới [WCBCC], là một phần của Memphis vào tháng 5 . Diễn ra trên bờ sông Mississippi, cuộc thi thịt nướng chỉ là một phần của lễ hội nhiều sự kiện, bao gồm cả Lễ hội âm nhạc đường phố Beale
Các đội trong sự kiện BBQ cạnh tranh để giành giải thưởng trị giá hơn 145.000 đô la và danh hiệu “Nhà vô địch thế giới cuộc thi nấu ăn đồ nướng vô địch thế giới”, danh hiệu cao nhất trong cuộc thi nướng thịt. [Điều này cũng đi kèm với quyền khoe khoang cuối cùng]
Là cuộc thi thịt lợn nướng lớn nhất thế giới, cuộc thi có các hạng mục vô địch là Sườn, Vai và Heo nguyên con. Ngoài ra còn có các cuộc thi phụ là “Bất cứ thứ gì trừ thịt lợn”, Cánh nóng và Nước sốt
Một trong những pitmaster hàng đầu mà bạn thường thấy thi đấu tại sự kiện hàng năm là Mark Lambert [và đội Sweet Swine O' Mine Competition BBQ của anh ấy]. Mark là nhà vô địch thế giới 4 lần tại sự kiện này
Xin lưu ý rằng sự kiện này không phải là lễ hội ẩm thực, vì vậy món nướng được nấu tại sự kiện chủ yếu dành cho ban giám khảo cuộc thi, các đội và bạn bè của họ, không dành cho công chúng. Tuy nhiên, vẫn có một số tùy chọn vé đặc biệt có sẵn cho công chúng để mua. Những hoạt động này mang đến cho bạn cơ hội giao lưu trực tiếp với các đội BBQ, thử một số món nướng đẳng cấp vô địch, xem biểu diễn nấu ăn, v.v.
Vị trí. Washington DC
ngày. Ngày 24 & 25 tháng 6 năm 2023
Nguồn. Trận chiến thịt nướng thủ đô quốc gia Giant®
Trở lại năm thứ 31, The Giant® National Capital Barbecue Battle sẽ thu hút hàng ngàn người yêu thích thịt nướng và những người giỏi nhất trong số những người giỏi nhất về BBQ Pitmaster đến Washington, DC vào tháng 6. Cuộc thi thịt nướng hàng đầu và lễ hội âm nhạc/ẩm thực thân thiện với gia đình này trải dài qua nhiều dãy nhà trên Đại lộ Pennsylvania
Được tổ chức bởi Hiệp hội thịt nướng thành phố Kansas [KCBS], cuộc thi quy tụ những Nhà vô địch thế giới hàng đầu của quốc gia để tranh tài để trở thành Nhà vô địch lớn. Giải vô địch BBQ khổng lồ quốc gia bao gồm nhiều hạng mục thi đấu bao gồm cuộc thi thịt lợn “Hút thuốc với Smithfield”, cuộc thi “Thịt bò ngon nhất nước Mỹ”, “Cuộc thi gà Perdue Sizzlin”, cuộc thi “Nghệ thuật làm bánh burger” của Heinz, v.v.
Tại sự kiện, bạn có thể thưởng thức nhiều ức BBQ, thịt heo, gà, sườn và tất cả các món BBQ ngon tuyệt đi kèm. Sự kiện này cũng có bốn sân khấu âm nhạc/sự kiện khác nhau mang đến nhiều ban nhạc khác nhau và trình diễn nấu ăn, cũng như nhiều gian hàng lấy mẫu thực phẩm, triển lãm tương tác, Khu thể thao DC, rất nhiều hoạt động dành cho trẻ em, v.v.
Thông qua việc bán vé và bán đồ ăn/đồ uống, sự kiện này cũng quyên góp được hàng triệu đô la cho USO, Câu lạc bộ nam nữ và các tổ chức từ thiện địa phương khác.
Vị trí. Chicago, Illinois
ngày. Ngày 13 - 16 tháng 7 năm 2023
Nguồn. Thành phố gió
Thành phố Chicago, nơi được biết đến với phong cách BBQ tuyệt vời của riêng mình, tổ chức mỗi năm một lần cho hàng ngàn người yêu thích BBQ và nhạc đồng quê từ khắp nơi trên đất nước tại The Windy City Smokeout. Cuộc thi BBQ khổng lồ kéo dài bốn ngày và lễ hội âm nhạc đồng quê, sẽ diễn ra vào giữa tháng 7 năm 2023, diễn ra tại bãi đậu xe của Trung tâm United và cung cấp tất cả các món BBQ, nhạc sống và bia ngon mà bạn có thể tưởng tượng
Trong 12 năm qua, cuộc thi và lễ hội BBQ này là một trong những sự kiện nướng thịt lớn nhất trong nước và thậm chí còn được MSN đặt tên. Sự kiện này có sự góp mặt của hàng chục nhà tổ chức BBQ hàng đầu thế giới cũng như hơn 15 nghệ sĩ nhạc đồng quê, bao gồm một trong những ban nhạc tiêu đề năm 2023 Zac Brown Band. [Hãy theo dõi trang web của sự kiện để biết toàn bộ đội hình nghệ sĩ âm nhạc và Pitmaster cho sự kiện năm 2023. ]
Hiện có các vé Vé thường, VIP và Bạch kim để mua, với một phần số tiền thu được sẽ dành cho các tổ chức từ thiện địa phương ở Chicago
Tải xuống ứng dụng Windy City Smokeout chính thức trên Apple hoặc Google Play để nhận tất cả các bản cập nhật mới nhất cho sự kiện năm 2023
Vị trí. Thành phố Kansas, KS
ngày. 28 tháng 9 - 2 tháng 10 năm 2023
Nguồn. Hoàng gia Mỹ Thành phố Kansas
American Royal World Series of Barbecue là một sự kiện BBQ nổi tiếng khác mà bạn chắc chắn nên xem qua. Bữa tiệc thịt nướng hoành tráng kéo dài 5 ngày này, còn được mệnh danh là “bữa tiệc lớn nhất của Thành phố Kansas”, thường diễn ra tại Kansas Speedway vào cuối tháng 9/đầu tháng 10 và thu hút trung bình 50.000 khán giả.
Sự kiện năm 2023 sẽ là năm thứ 43 của cuộc thi BBQ lớn nhất thế giới. Hơn 500 đội BBQ cạnh tranh từ khắp nơi trên thế giới [thậm chí cả Úc] cùng nhau chiến đấu để giành lấy cơ hội đăng quang Nhà vô địch lớn trong Cuộc thi mở, Cuộc thi mời hoặc Cuộc thi phụ, cũng như các quyền khoe khoang lớn
Sự kiện này không chỉ mang đến nhiều món nướng ngon mà còn là một ngày cuối tuần đông đúc với các chuyến tham quan hậu trường với các pitmaster, người bán hàng từ khắp nơi trên đất nước, nhạc sống tuyệt vời và các sự kiện cũng như hoạt động chỉ dành cho trẻ em
Vị trí. Lynchburg, TN
ngày. Ngày 13 & 14 tháng 10 năm 2023
Nguồn. Jack Daniels
Tất nhiên, Lynchburg, Tennessee đồng nghĩa với việc sản xuất rượu whisky. Tuy nhiên, vào một ngày cuối tuần của tháng 10 trong 31 năm qua, cuộc thi thịt nướng có biệt danh “The Jack” diễn ra ở thị trấn nhỏ Tennessee. Mỗi năm, Jack Daniel’s World Championship Invitational Barbecue thu hút hơn 40.000 du khách yêu thích đồ nướng
Đối với sự kiện này, là một trong những cuộc thi uy tín nhất trong tất cả BBQ, hơn 80 đội pitmaster BBQ từ khắp nơi trên thế giới tụ tập để thể hiện kỹ năng nướng và hút thuốc của họ và chiến đấu cho danh hiệu Grand Champion. Có 7 hạng mục thi đấu cá nhân, bao gồm thịt gà, sườn heo, vai/mông heo, ức bò, món tráng miệng, “Sốt Jack Daniel’s” và “Cook’s Choice”
Cùng với cuộc thi thịt nướng tuyệt vời vào cuối tuần, khán giả của sự kiện miễn phí này có thể thưởng thức nhiều loại nhạc sống, gian hàng và trưng bày của nhà cung cấp cũng như các sự kiện vui nhộn, bao gồm cuộc diễu hành của các đội, Country Dog Show, chạy 7 dặm và chạy 5 km/ .
Vị trí. Lexington, NC
ngày. Ngày 28 tháng 10 năm 2023
Nguồn. Lễ hội thịt nướng
Được Tạp chí Travel & Leisure công nhận là một trong “Mười lễ hội ẩm thực hàng đầu ở Mỹ”, Lễ hội thịt nướng ở Lexington, NC, sẽ diễn ra vào năm thứ 39 vào năm 2023, là một sự kiện không thể bỏ lỡ trong năm ở Carolinas. Trong sự kiện kéo dài một ngày miễn phí này, chắc chắn không thể thiếu các món nướng hấp dẫn và các điểm tham quan thú vị
Lễ hội thịt nướng giới thiệu một loại BBQ phổ biến trong khu vực. “Phong cách Lexington”, được đặt tên theo thành phố Lexington, NC. Các nhà hàng và đầu bếp BBQ tốt nhất từ khắp khu vực sẽ nấu nướng theo phong cách thịt nướng kiểu Tây Bắc Carolina này, với nước sốt thơm, làm từ giấm, được làm đỏ bằng sốt cà chua và ngọt nhẹ.
Sự kiện này cũng có nhạc sống trên nhiều sân khấu giải trí, ba địa điểm lều bán thức ăn BBQ, hàng trăm nhà cung cấp, v.v.
*Vào cửa miễn phí với quyên góp 5 lon/hộp thức ăn, số thực phẩm này sẽ được chuyển trực tiếp đến các ngân hàng thực phẩm địa phương
Đừng bỏ lỡ một số Lễ hội & Cuộc thi BBQ Pitmaster hay nhất năm 2023
Đây chỉ là một vài trong số các lễ hội và cuộc thi BBQ pitmaster hàng đầu năm 2023. Như bạn có thể thấy, có rất nhiều sự kiện tiệc nướng diễn ra trên khắp các vùng khác nhau của đất nước. Vì vậy, hãy bắt đầu lên kế hoạch du lịch của bạn ngay bây giờ nếu bạn muốn gần gũi và thân mật với một số Bếp nướng BBQ Pitmasters, Grillmasters và Ancillary tốt nhất thế giới, ăn một số món nướng ngon nhất mà bạn từng nếm thử và có một cuộc phiêu lưu mà bạn muốn'
Bạn đã từng tham gia hoặc thậm chí tham gia bất kỳ cuộc thi hoặc lễ hội BBQ tuyệt vời nào trước đây chưa? . Chúng tôi muốn nghe tất cả về nó
Nếu bạn muốn nâng kỹ năng nấu ăn ở sân sau của mình lên một cấp độ hoàn toàn mới trước khi tham gia các sự kiện BBQ này vào năm 2023, hãy xem các Lớp học nấu ăn ở sân sau dành cho Giải vô địch của chúng tôi ngay hôm nay. Được giảng dạy bởi Pro Pitmasters và Grillmasters, các lớp học nướng trực tuyến từng bước này sẽ chỉ cho bạn chính xác cách nấu 20 công thức nướng hoặc hun khói thơm ngon
Và nếu bạn thực sự muốn chuẩn bị sẵn sàng cho các sự kiện của năm tới, hãy lấy vé vào cửa không giới hạn của Học viện BBQ Champs ngay hôm nay để tham gia nấu nướng thịt nướng tầm cỡ. Không giống như bất kỳ lớp học nào khác mà bạn sẽ tìm thấy, các lớp học nấu nướng BBQ trực tuyến này do Champion Pitmasters và Grillmasters giảng dạy, sẽ dạy bạn chính xác cách chế biến một số loại thịt khác nhau trong máy hun khói hoặc vỉ nướng của bạn. Bạn cũng sẽ nhận được các mẹo nội bộ chuyên sâu và bí quyết nấu ăn mà những chuyên gia này đã học được qua nhiều thập kỷ kinh nghiệm
Hãy nhớ nhấp vào “Đăng ký” trên kênh YouTube của BBQ Champs Academy ngay hôm nay để đảm bảo bạn không bỏ lỡ bất kỳ tin tức mới nhất về cuộc thi BBQ và thông tin nội bộ