Nướng thịt bao nhiêu độ trong nồi chiên không đầu?

Tại sao nên nướng thịt bằng nồi chiên không dầu?

Sự ra đời của nồi chiên không dầu đã trở thành một phương pháp lành mạnh trong chế biến các món chiên, nướng. Hiện nay, chế biến món chiên, nướng bằng nồi chiên không dầu cũng đang dần thay thế phương pháp chế biến truyền thống như chiên trong chảo ngập dầu, quay, nướng than,...

• Thực tế cho thấy, những thực phẩm được chiên ngập dầu thường chứa nhiều chất béo hơn so với thực phẩm được chiên trong nồi chiên không dầu. Chẳng hạn, 100g ức gà nếu chiên ngập dầu sẽ chứa 13,2g chất béo, trong khi đó nếu chiên bằng nồi chiên không dầu thì lượng chất béo chỉ còn 0,39g. 

• Các nhà khoa học đã chứng minh, cơ thể hấp thụ quá nhiều chất béo từ dầu thực vật sẽ gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, gây béo phì và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Như vậy, việc sử dụng nồi chiên không dầu để chế biến thức ăn sẽ giúp bạn cắt giảm đáng kể lượng dầu ăn, chất béo, từ đó giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh, hỗ trợ giảm cân.

• Ngoài ra, khi bạn chiên thực phẩm trong dầu thì một số hợp chất nguy hiểm như acrylamide có thể phát sinh. Hợp chất này có liên quan đến các bệnh ung thư. Vì thế, khi bạn chuyển qua chế biến đồ chiên bằng nồi chiên không dầu thì cũng có nghĩa là bạn có thể giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh này.

• Hơn nữa, khi chiên món ăn trong chảo dầu thì bạn rất dễ gặp những rủi ro như tràn dầu, dầu bắn tung tóe có thể gây bỏng. Ngược lại, nồi chiên không dầu có thể đảm bảo an toàn tối đa cho bạn trong quá trình chế biến.

Chi tiết cách thực hiện nướng thịt bằng nồi chiên không dầu

Cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản, không mất nhiều thời gian. Dù bạn là người vụng về trong nấu nướng thì cũng có thể thành công với món ăn này. Sau đây, Cleanipedia sẽ hướng dẫn chi tiết cách thực hiện:

Chuẩn bị

• 500g thịt nạc vai.

• 1 muỗng mật ong.

• Các loại gia vị như mắm, hành, tỏi, dầu điều, nước tương, đường, hạt nêm, tiêu.

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt heo rửa sạch, để ráo và cắt từng miếng nhỏ.

• Hành tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Lưu ý khi nướng thịt bằng nồi chiên không dầu

Thực hiện đúng cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu chắc chắn bạn sẽ có được món thịt nướng thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, trong quá trình nướng thịt bằng nồi chiên không dầu, bạn cũng cần lưu ý:

• Nên đọc kỹ hướng dẫn trước khi sử dụng nồi chiên.

• Làm nóng nồi chiên trước khi nấu khoảng 3 phút ở nhiệt độ khoảng 100 - 150 độ C sẽ giúp thịt mau chín và chín đều hơn.

• Tùy vào lượng thức ăn mà bạn cần tính toán và điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu phù hợp. Nếu thấy độ giòn và màu sắc thịt chưa ưng ý, có thể cài đặt nhiệt độ và thời gian để nấu tiếp.

• Không mở nồi chiên khi đang ở chế độ nấu vì sẽ ảnh hưởng đến nhiệt độ trong nồi khiến món thịt nướng không được như ý.

Câu hỏi thường gặp khi nướng thịt bằng nồi chiên không dầu

Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu bao nhiêu phút?

Cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu được chia sẻ ở trên đã hướng dẫn bạn thời gian nướng thịt bằng nồi chiên không dầu. Ngoài ra, bạn nên điều chỉnh theo từng loại thịt và số lượng, có thể tham khảo thêm các công thức nướng thịt khác để cài đặt nhiệt độ và thời gian phù hợp.

Có nên tái sử dụng dầu sau khi nướng thịt bằng nồi chiên không dầu?

Câu trả lời là không vì tái sử dụng dầu sau khi nướng thịt có thể làm tăng cholesterol, tạo ra axit peroxit gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng với sức khỏe.

Trên đây là những chia sẻ của Cleanipedia về những lý do nên sử dụng nồi chiên không dầu cũng như cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu ngon nhất. Hy vọng, những thông tin này sẽ hữu ích với bạn, giúp cho công việc nội trợ trở nên nhẹ nhàng, đơn giản và quan trọng hơn là bạn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, tốt cho sức khỏe.

Chiên thịt bằng nồi chiên không đầu để bao nhiêu độ?

Nồi chiên không đầu nướng thịt ở nhiệt độ bao nhiêu?

Nướng thịt bằng nồi chiên bao lâu?

Cách nướng thịt bằng nồi chiên không đầu?