10 lợi ích sức khỏe hàng đầu của dưa hấu năm 2023

Lương y Bùi Đắc Sáng, Viện Hàn lâm khoa học và công nghệ cho biết, trong Đông y, dưa hấu vỏ xanh ruột đỏ có vị vừa ngọt, vừa nhạt, tính lạnh, tác dụng giải khát, khỏi say nắng, phiền nhiệt, hạ khí, lợi tiểu tiện, giải say rượu. Loại quả này được sử dụng để trị liệu các chứng như: mụn nhọt, viêm loét miệng, phù thũng do viêm thận, đái tháo đường, cao huyết áp, say nắng.

Ngoài ruột, hạt dưa hấu có công hiệu làm mát phổi, tan đờm, nhuận tràng, lợi tiêu hóa. Rễ và lá dưa hấu chữa được bệnh tiêu chảy, kiết lỵ. Có thể pha chế thành nước ép dưa hấu, hoặc kết hợp với các vị thuốc trong đông y như: tây qua bì, kim ngân hoa, trúc diệp,... làm thành bài thuốc uống trong ngày để thanh nhiệt, giải nắng.

Một số bài thuốc từ vỏ dưa hấu kết hợp với các vị thuốc trong đông y dùng để chữa bệnh. Ví dụ: vỏ dưa hấu sấy khô, tán thành bột, trộn dầu vừng bôi vào chỗ bỏng để chữa lành vết thương. Vỏ dưa hấu, vỏ bí đao, ngưu tất, sắc uống, trị chứng huyết áp cao. Vỏ dưa hấu, khổ qua (mướp đắng), bí đao, tất cả gọt vỏ thái vụn, ép lấy nước có công dụng thanh nhiệt giải thử, dùng làm đồ uống mùa hè rất tốt, đặc biệt với những người bị mụn nhọt, béo phì. Tuy nhiên, mọi người không tự làm bài thuốc từ dưa hấu tại nhà mà nên tham khảo thành phần, liều lượng từ lương y.

Một số công dụng khác của dưa hấu được chứng minh rất tốt cho sức khỏe, theo Healthline:

Hàm lượng nước cao

Trong dưa hấu, hơn 90% là nước, đó là lý do khi ăn bạn sẽ cảm thấy nhanh no. Ngoài ra, loại quả này chứa hàm lượng chất xơ dồi dào. Nước và chất xơ khi vào cơ thể cung cấp năng lượng, chống mất nước trong ngày hè, cải thiện tiêu hóa.

Ít đường, giàu dinh dưỡng

Dưa hấu là một trong những loại trái cây có lượng calo thấp (Chỉ 46 calo mỗi cốc 154 g), thấp hơn so với các loại trái cây ít đường khác. Tuy nhiên, nó lại có rất nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin và khoáng chất. Trong 154 g dưa hấu sẽ bao gồm 21% vitamin C, 18% vitamin A, 5% kali, 4% magie và 3% các vitamin B1, B5, B6. Vitamin C đóng vai trò chính trong việc giúp cơ thể hình thành collagen, protein giúp da khỏe mạnh và tăng cường thị lực.

Hàm lượng lycopene, cucurbitacin E cao

Lycopene trong dưa hấu là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp ngăn ngừa các gốc tự do hủy hoại tế bào, đồng thời giúp cải thiện hệ thống miễn dịch. Chất này tạo màu đỏ cho thực phẩm, thường có ở những loại quả màu đỏ như cà chua. Lycopene cũng có thể có lợi cho sức khỏe của não, giúp trì hoãn sự khởi phát và tiến triển của bệnh Alzheimer.

Cucurbitacin E là một hợp chất thực vật có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm. Các Cucurbitacin E hỗ trợ chống viêm bằng cách ngăn chặn hoạt động của enzyme cyclo-oxygenase, yếu tố gây ra viêm nhiễm trong cơ thể.

Ăn dưa hấu có lợi gì?

Khi bạn học hỏi thêm về bên dưới, nó có lượng calo thấp và có liên quan đến tất cả mọi thứ từ giảm đau cơ và tăng cường phục hồi tập thể dục để cải thiện thị lực và sức khỏe của da.

Thành phần dinh dưỡng dưa hấu

Cây dưa hấu, còn được gọi bằng tên khoa học của nó Citrullus lanatus, là một thành viên của gia đình thực vật có hoa được gọi là Họ bầu.

Dưa hấu có phải là một loại trái cây?

Vâng, cây dưa hấu gai nhọn, thấp đến mặt đất có nguồn gốc từ miền nam châu Phi và sản xuất các loại trái cây ăn được phổ biến mà chúng ta thường tiêu thụ.

Nó tin rằng các giống dưa hấu hoang dã được trồng cách đây nhiều năm có vị đắng hơn các loại chúng ta ăn ngày nay, nhờ sự hiện diện của một hợp chất gọi là cucurbitacin. Trong lịch sử, nhiều giống, với màu sắc và mùi vị khác nhau, được trồng hoang dã ở nhiều nơi trên thế giới, bao gồm cả Châu Phi.

Dù bạn có tin hay không, nó đã ước tính rằng thực sự có hơn 1.200 giống dưa hấu khác nhau vẫn còn tồn tại. Điều này bao gồm dưa hấu lanatus, dưa hấu ngọt đỏ thẫm và dưa hấu tưng bừng.

Không được biết đến với hầu hết mọi người, toàn bộ dưa hấu có thể ăn được, bao gồm cả vỏ và hạt. Trên thực tế, vỏ dưa hấu (có thể ngâm hoặc thậm chí xào) rất cao citrulline, một hợp chất mà Lát biến thành axit amin được gọi là arginine, có liên quan đến lợi ích tim mạch và nhiều hơn nữa.

Dưa hấu có phải là món ăn khôngsiêu thực phẩmSầu?

Mặc dù nó có thể không đậm đặc chất dinh dưỡng như các loại trái cây như quả mọng hoặc cam, nhưng vẫn có một số lợi ích ấn tượng liên quan đến dinh dưỡng dưa hấu.

Dưa hấu các loại được nạp chất chống oxy hóa và có liên quan đến một loạt các lợi ích sức khỏe – chẳng hạn như sức khỏe tim tốt hơn, tăng cường miễn dịch và tăng cân. Hai hợp chất đặc biệt bảo vệ được tìm thấy trong dưa hấu là citrulline và lycopene.

Dựa theo USDA, một cốc (khoảng 152 gram) dinh dưỡng dưa hấu thái hạt lựu chứa khoảng:

• 46 calo
• 11,5 gram carbohydrate
• 1 gram protein
• 0,2 gram chất béo
• 0,6 gram chất xơ
• 12,3 miligam vitamin C (21 phần trăm DV)
• 865 đơn vị quốc tế vitamin A (17 phần trăm DV)
• 170 miligam kali (5 phần trăm DV)
• 15,2 miligam magiê (4 phần trăm DV)
• 0,1 miligam thiamine (3 phần trăm DV)
• 0,1 miligam vitamin B6 (3 phần trăm DV)
• 0,3 miligam axit pantothenic (3 phần trăm DV)
• 0,1 miligam đồng (3 phần trăm DV)
• 0,1 miligam mangan (3 phần trăm DV)

1. Tăng cường miễn dịch

Trong nghiên cứu động vậtTiêu thụ dưa hấu có liên quan đến việc giảm viêm và cải thiện khả năng chống oxy hóa.

Lycopene, một trong những carotenoit có nhiều trong loại quả này, có đặc tính chống oxy hóa mạnh và có thể giúp giảm stress oxy hóa. Nó cũng có thể giúp giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh, cũng như bảo vệ chống lại một số loại bệnh ung thư, rối loạn tim mạch, tiểu đường và bệnh hoàng điểm, theo nghiên cứu gần đây.

Học ăn dưa hấu cũng có thể tăng mức arginine, một loại axit amin quan trọng mà người dùng đã sử dụng cho tổng hợp oxit nitric. Không chỉ oxit nitric giúp giãn mạch để giữ cho máu lưu thông hiệu quả và giảm nguy cơ huyết áp cao, nhưng nó cũng liên quan đến điều tiết hệ thống miễn dịch.

Trái cây này cũng là một nguồn tuyệt vời của vitamin C, một vi chất dinh dưỡng quan trọng nhiệm vụ kép, hoạt động như một chất chống oxy hóa và tăng cường miễn dịch để giữ cho cơ thể bạn khỏe mạnh và tránh khỏi bệnh mãn tính. Chất chống oxy hóa có thể giúp chống lại các gốc tự do và bảo vệ các tế bào chống lại thiệt hại oxy hóa và căng thẳng.

2. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Dưa hấu chứa một lượng tốt cả kali và magiê, hai chất dinh dưỡng quan trọng được sử dụng để giúp khắc phục các tình trạng như huyết áp cao. Tiêu thụ đủ lượng kali và magiê từ chế độ ăn uống dinh dưỡng dường như có liên quan đến việc cải thiện sức khỏe của tim, theo nghiên cứu, cùng với giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim.

Một đánh giá được công bố trên tạp chí Những tiến bộ trong dinh dưỡng cho thấy ăn nhiều thực phẩm giàu kali như trái cây và rau quả có thể tác động tích cực đến mức huyết áp, có thể hữu ích trong việc giảm nguy cơ mắc các bệnh như đột quỵ và đau tim.

Lycopene cũng có lợi cho sức khỏe của tim bằng cách giảm viêm và cải thiện nồng độ lipid máu.

Kết quả từ một Học năm 2019 chứng minh rằng uống nước ép dưa hấu 100 phần trăm là một phương pháp hiệu quả để tăng lycopene huyết thanh ở phụ nữ lớn tuổi, một nhóm có nguy cơ hấp thụ caroten thấp.

Học cũng đã chỉ ra rằng loại quả này có thể giúp giảm cứng động mạch, cân bằng cholesterol và cải thiện huyết áp tâm thu ở người lớn bị tăng huyết áp.

Điều này cho thấy dưa hấu cũng có thể tốt cho bạn về tình dục, vì nó có thể giúp lưu thông máu và lưu thông. Ngoài ra, trong một số nghiên cứu citrulline (tìm thấy trong vỏ) đã được chứng minh là một điều trị thay thế an toàn và được chấp nhận tốt cho rối loạn cương dương nhẹ đến trung bình ở nam giới.

3. Giảm đau và đau

Ngoài những lợi ích tiềm năng của nước ép dưa hấu, loại quả này còn chứa một lượng vitamin C dồi dào vào mỗi khẩu phần. Vitamin C đã được chứng minh là bảo vệ sụn và xương, hỗ trợ sửa chữa gân và dây chằng, và giúp tăng tốc độ chữa lành vết thương.

Kali và magiê, hai chất dinh dưỡng cũng được tìm thấy trong dưa hấu, là quan trọng đối với phục hồi cơ bắp và giảm đau. Kali, đặc biệt, hỗ trợ trong việc ngăn ngừa chuột rút cơ bắp sau khi tập thể dục và giúp bạn chữa lành chấn thương nhanh hơn.

4. Có thể ngăn ngừa sỏi thận

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng kali có trong trái cây và rau quả rất hữu ích trong việc làm sạch độc tố và rửa trôi chất thải từ máu, giúp ngăn ngừa sỏi thận.

Lợi ích dưa hấu cũng bao gồm là một lợi tiểu tự nhiên. Nó giúp tăng sản xuất nước tiểu để vận chuyển chất thải và độc tố ra khỏi cơ thể để bảo vệ chống lại sỏi thận.

5. Hỗ trợ cai nghiện

Một trong những lợi ích hàng đầu của dưa hấu là hàm lượng nước cao. Trên thực tế, nó được ước tính bao gồm khoảng 91 phần trăm nước, có thể hỗ trợ giải độc và giúp cơ thể thừa nước và chất lỏng, làm giảm đầy hơi và sưng khó chịu.

Kali và magiê cũng rất quan trọng để giải độc. Kali hoạt động như một chất điện giải và tăng cường sức khỏe tuần hoàn, đồng thời giúp quản lý lưu lượng máu và mức độ hydrat hóa trong cơ thể, cho phép oxy đến các tế bào của bạn.

Đồng thời, magiê làm giảm khả năng giữ nước trong ruột để đánh bại chứng đầy hơi và giúp bạn giảm cân.

6. Có thể giúp chống lại các tế bào ung thư

Dưa hấu hoạt động như một tiềm năng thực phẩm chống ung thư, ép một lượng lớn chất chống oxy hóa và lợi ích sức khỏe của dưa hấu vào mỗi khẩu phần.

Một lợi ích quan trọng của dưa hấu đối với nam giới là lycopene, một trong những chất chính caroten được tìm thấy trong trái cây, có liên quan đến nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt thấp hơn trong một số nghiên cứu. Nghiên cứu cũng cho thấy lycopene đóng vai trò giữ cho màng tế bào mạnh để chúng có thể tự bảo vệ mình khỏi các độc tố có khả năng gây chết tế bào hoặc đột biến.

Dưa hấu cũng là một nhà cung cấp tuyệt vời các chất chống oxy hóa vitamin C và vitamin A, cả hai đều giúp chống lại tổn thương gốc tự do và ngăn ngừa đột biến DNA để ngăn chặn sự hình thành của các tế bào ung thư. Học cũng đã chỉ ra rằng vitamin C liều cao có thể tăng cường tác dụng chống ung thư của một số loại thuốc được sử dụng trong hóa trị liệu đồng thời làm giảm tác dụng phụ bất lợi của phương pháp điều trị ung thư truyền thống.

7. Bảo vệ sức khỏe làn da

Là một trong thực phẩm chống oxy hóa hàng đầu có sẵn, thêm loại quả này vào chế độ ăn uống của bạn có thể có tác dụng mạnh mẽ đối với sức khỏe của da. Do có hàm lượng vitamin A và C chống oxy hóa cao, lợi ích của dưa hấu đối với làn da bao gồm khả năng bảo vệ các tế bào chống lại thiệt hại và chống lại sự hình thành gốc tự do để làm chậm lão hóa và giữ cho làn da của bạn khỏe mạnh.

Vitamin C đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe của da. Nó giúp tăng cường collagen sản xuất đồng thời giúp chống nắng.

Trong khi đó, vitamin A là chìa khóa để duy trì sức khỏe của các tế bào của bạn và bảo vệ chống lại tác hại của tia cực tím.

8. Hỗ trợ Tầm nhìn khỏe mạnh

Các chất dinh dưỡng quan trọng có vai trò bảo vệ sức khỏe của mắt – bao gồm beta-carotene, vitamin A, vitamin C, lutein và zeaxanthin – cũng được đặt trong loại quả khổng lồ này và nằm trong số nhiều lợi ích của dưa hấu. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sự thiếu hụt vitamin A nghiêm trọng, ví dụ, có thể dẫn đến thoái hóa điểm vàng, một tình trạng đặc trưng bởi sự dày lên của giác mạc cuối cùng có thể dẫn đến mù lòa.

Trái cây mùa hè này là một nhà cung cấp beta-carotene tuyệt vời, là dạng vitamin A có trong thực vật. Nhận đủ beta-carotene trong chế độ ăn uống của bạn có thể hỗ trợ phòng ngừa Thoái hóa điểm vàng, nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa do tuổi tác.

9. Có thể giúp giảm cân

Dưa hấu có tốt cho bạn nếu bạn muốn giảm cân?

Mặc dù rất giàu vitamin và khoáng chất quan trọng, nhưng có một lượng calo thấp trong dưa hấu, làm cho nó trở thành một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng giảm cân bổ dưỡng. Vì lý do này, dưa hấu có lợi cho việc giảm cân bằng cách thúc đẩy cảm giác no và kiềm chế cảm giác thèm ăn để giúp bạn theo dõi các mục tiêu sức khỏe của mình.

Một Học năm 2019 xuất bản năm Chất dinh dưỡng nhận thấy rằng các cơ chế tiềm năng mà tiêu thụ dưa hấu giúp cải thiện việc kiểm soát trọng lượng cơ thể là bằng cách tăng cảm giác no (no) và phản ứng glucose và insulin sau ăn. Sau bốn tuần can thiệp ở người trưởng thành thừa cân và béo phì, tiêu thụ hai cốc dưa hấu thay vì bánh quy dẫn đến phản ứng no cao hơn đáng kể (đói thấp hơn, tiêu thụ thực phẩm tiềm năng và mong muốn ăn và no hơn) cộng với giảm đáng kể trọng lượng cơ thể, chỉ số khối cơ thể (BMI), huyết áp tâm thu và tỷ lệ eo-hông.

10. Có thể cải thiện phục hồi tập thể dục

Dưa hấu đã được kêt nôi đên tăng cường phục hồi cơ bắp ở vận động viên và giảm đau nhức. Nó có thể giúp bạn tập gym hiệu quả hơn để đạt được mục tiêu giảm cân.

Một trong những lợi ích hàng đầu của dưa hấu là khả năng thúc đẩy phục hồi cơ bắp và giảm đau nhức ở vận động viên.

Thật thú vị một nghiên cứu bên trong Tạp chí hóa học nông nghiệp và thực phẩm đã xem tác dụng của nước ép dưa hấu như một thức uống chức năng cho các vận động viên. Sau 24 giờ bổ sung, các vận động viên trải qua nhịp tim được cải thiện có lợi hơn cho việc phục hồi cơ bắp bên cạnh việc giảm đau nhức và đau cơ nói chung.

Một Học năm 2016 thấy rằng tiêu thụ dưa hấu xay nhuyễn hỗ trợ đầy đủ nhu cầu năng lượng của tập thể dục và tăng nồng độ các thành phần dinh dưỡng trong máu sau tập thể dục (tôi-citrulline và tôi-arginine), khả năng chống oxy hóa và tổng số nitrat trạng thái. Tuy nhiên, nó không ảnh hưởng đến viêm sau tập thể dục và thay đổi chức năng miễn dịch bẩm sinh.

11. Làm giảm trào ngược axit

Một trong những lợi ích của dưa hấu và xạ hương (cùng với các loại dưa khác) là chúng thường được sử dụng để giảm các triệu chứng trào ngược axit. Dưa là một phần của Chế độ ăn kiêng GAPS, được thiết kế để giúp chữa lành các bệnh tiêu hóa và giảm viêm.

Dưa được cho là làm dịu đường tiêu hóa và điều chỉnh nồng độ pH đồng thời làm giảm viêm và sản xuất axit trên toàn cơ thể. Điều đó nói rằng, do đường fructose (đường), dưa hấu có thể gây khó chịu ở những người nhạy cảm với cao Thực phẩm FODMAP.

Rủi ro sức khỏe tiềm ẩn

Có bất kỳ tác dụng tiêu cực dưa hấu bạn nên nhận thức?

Dưa aren sắt được biết đến là chất gây dị ứng phổ biến hoặc tạo ra bất kỳ tương tác thuốc phổ biến nào. Tuy nhiên, những loại trái cây ngon này được thưởng thức tốt nhất trong chừng mực do hàm lượng đường tương đối cao.

Bởi vì có một lượng đường tự nhiên tương đối cao (như glucose, fructose và sucrose) và carbs trong dưa hấu, với ít chất xơ và hầu như không có protein hoặc chất béo lành mạnh, ăn một lượng lớn có thể làm tăng lượng đường trong máu.

Đối với những người có một dạng kháng insulin đã biết, bao gồm cả những người mắc bệnh tiểu đường hoặc mắc bệnh tiểu đường, lựa chọn các loại trái cây có lượng đường thấp hơn cũng có nhiều chất xơ, như quả mọng, có thể có lợi. Nếu không, dính vào các phần nhỏ của trái cây này có thể không phải là một mối quan tâm.

Dưa hấu có bao giờ vỗ béo?

Nếu bạn là người khỏe mạnh và không cần giảm cân, dưa hấu là một cách an toàn và thức ăn đậm đặc chất dinh dưỡng lựa chọn miễn là bạn thích kiểm duyệt và giữ kích thước phần của bạn trong tầm kiểm soát.

Ăn dưa hấu mỗi ngày có ổn không?

Có, mặc dù sự đa dạng trong chế độ ăn uống của bạn được khuyến khích. Hãy thử kết hợp nó với các thực phẩm khác có nguồn protein, chất xơ và chất béo lành mạnh, để làm chậm tác dụng của đường Trái cây đối với lượng đường trong máu của bạn.

Nơi tìm và cách sử dụng

Ngày nay, hầu hết các tiểu bang ở Hoa Kỳ trồng dưa hấu thương mại, với Georgia, Florida, Texas, California và Arizona là nhà sản xuất lớn nhất.

Dưa hấu là cây nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới và cần nhiệt độ cao hơn 77 độ F để phát triển. Mùa dưa hấu là vào những tháng ấm nhất trong năm, với các loại phổ biến nhất được bán ở các khu vực phía bắc của Hoa Kỳ vào mùa hè – do đó tại sao chúng trở thành một mặt hàng thịt nướng mùa hè.

Ở những nơi khác trên thế giới như Châu Phi, Trung Đông, Ấn Độ và Châu Á, loại quả này phổ biến vì khả năng phát triển ở nhiệt độ nóng và cung cấp hydrat hóa ở vùng khí hậu khô.

Một số cây dưa hấu đã được biến đổi gen để tạo ra dưa hấu không có hạt hoặc hạt nhỏ màu trắng. Rất nhiều nghiên cứu đã thực sự được đưa vào nhân giống dưa hấu kháng bệnh và phát triển các giống không hạt giữ cho tất cả các chất dinh dưỡng còn nguyên vẹn.

Nó tin rằng các loại không hạt mang lại lợi ích sức khỏe tương tự như loại có hạt.

Nó luôn luôn tốt nhất để mua các giống hữu cơ của cây trồng thường được sửa đổi bất cứ khi nào có thể. Bởi vì hạt dưa hấu thường được xử lý bằng mô phỏng tăng trưởng tổng hợp trong sản xuất dưa hấu phi hữu cơ, để giảm nguy cơ nhiễm bẩn với tất cả các chất phụ gia tổng hợp hóa học, hãy tìm loại được trồng tự nhiên, hữu cơ dưa hấu.

Cách hái dưa hấu

Một quả dưa chín có vỏ nhẵn, cứng thường có màu xanh lục với các đốm hoặc sọc màu xanh đậm hoặc vàng. Bên trong, thịt ăn được, thường có màu hồng sáng với các hạt lớn màu đen nhưng cũng có thể đến trong các màu khác.

Ví dụ, bạn có thể tìm thấy dưa hấu đỏ, cam, trắng hoặc vàng đậm ở một số thị trường.

Làm thế nào bạn có thể biết nếu một quả dưa hấu đã chín?

Để biết khi nào nó sẵn sàng cắt mở và ăn – và để mở khóa nhiều lợi ích sức khỏe của dưa hấu – hãy tìm màu vàng hoặc màu kem ở dưới cùng của quả dưa thay vì màu trắng sáng.

Ngoài ra, hãy thử gõ vào quả dưa và nhặt nó lên để tìm một quả nặng và dày đặc với kích cỡ của nó. Điều này thường có nghĩa là tất cả các loại nước ép của nó đã được sản xuất và nó sẵn sàng để mở.

Đây là cách cắt dưa hấu:

• Đặt dưa hấu lên thớt và cắt cả hai đầu trước
• Sau đó đứng lên dưa để bạn có thể cắt làm đôi.
• Cắt xuống giữa để tạo hai nửa lớn, sau đó cắt làm đôi một lần nữa để tạo ra các phần tư.
• Lát mỗi phần tư giới thiệu miếng tam giác.
• Sau khi cắt ra, một số người thích muối nhẹ trái cây để tăng hương vị, nhưng điều này là tùy chọn. Tôi
• f không ăn trong vòng một đến hai giờ, bảo quản trong tủ lạnh tối đa vài ngày.

Bạn có thể ăn hạt dưa hấu?

Không biết đến hầu hết mọi người, có lợi ích hạt dưa hấu và nước ép dưa hấu. Các hạt thực sự cung cấp protein, axit béo omega-3 và omega-6, magiê, kẽm, đồng, kali, và nhiều hơn nữa.

Bạn đã biết rằng dưa hấu có hàm lượng nước cao (do đó có tên) và uống nước trái cây là một cách tốt để có được chất lỏng hydrat hóa cùng với các khoáng chất và vitamin cần thiết.

Mặc dù hạt dưa hấu hoàn toàn an toàn để ăn, nhưng chúng thực sự nên mọc lên và bóc vỏ để tối đa hóa lợi ích sức khỏe tiềm năng. Quá trình này có thể làm tăng hàm lượng protein của siêu hạt và giúp cơ thể bạn dễ dàng tiếp cận và hấp thụ các chất dinh dưỡng đáng kinh ngạc được giữ bên trong.

Bí quyết dưa hấu

Một khi bạn đã chạm tay vào một quả dưa hấu ngon và sẵn sàng để thưởng thức, có rất nhiều cách để thêm loại trái cây ngon miệng này vào chế độ ăn uống của bạn. Hãy thử thêm một số vào đồ uống hoặc sinh tố để có hương vị giảm cân thân thiện.

Bạn cũng có thể sử dụng nó để làm nước dưa hấu tươi mát hoặc thử đông lạnh cho một món ăn mùa hè mát mẻ.

Một cách phổ biến khác để thưởng thức là rắc muối lên dưa hấu hoặc thêm nó vào món salad, cốc trái cây và món tráng miệng. Bạn cũng có thể nhai một hoặc hai miếng dưa hấu như một món ăn nhẹ thỏa mãn, không cầu kỳ.

Dưới đây là một vài công thức dưa hấu đơn giản nhưng ngon miệng để bạn bắt đầu:

Thời gian nào trong ngày là tốt nhất để có dưa hấu? Ví dụ, xem xét chúng có nhiều nước và đường, ăn dưa hấu vào buổi tối có ổn không?

Hãy thoải mái thưởng thức bất cứ khi nào bạn có tâm trạng, chẳng hạn như trước khi tập luyện hoặc sau bữa tối như một điều trị lành mạnh. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng hàm lượng nước cao có thể đưa bạn vào phòng tắm qua đêm.

Dưa hấu so với dưa so với dứa

Cây dưa hấu đã được trồng ở Ai Cập kể từ ít nhất thiên niên kỷ thứ hai B.C. Trên thực tế, có một số bằng chứng cho thấy nó đã bị ăn ở khu vực Thung lũng sông Nile trong thiên niên kỷ thứ hai B.C.

Hạt dưa hấu cũng đã được tìm thấy tại các vị trí của triều đại thứ 12 và thậm chí trong lăng mộ của Pharaoh Vua Vua. Dưa hấu thậm chí còn được đề cập trong Kinh thánh và được mô tả như là một Kinh thánh thực phẩm bị người Israel cổ đại ăn thịt khi họ đang bị giam cầm ở Ai Cập.

Trong nhiều thế kỷ, nhiều loại dưa đã được sử dụng trong các hình thức y học cổ truyền khác nhau vì tác dụng chữa bệnh mạnh mẽ và các đặc tính tăng cường sức khỏe.

Trong thực tế, trong Y học cổ truyền Trung Quốc, tất cả các hình thức của dưa hấu được sử dụng, bao gồm cả lá dưa hấu, vỏ và hạt. Khi kết hợp với các loại thảo mộc khác hoặc đun sôi thành dạng trà, lợi ích của hạt dưa hấu bao gồm giảm nhiễm trùng đường tiết niệu và tăng đi tiểu.

Trong khi đó, thịt của dưa hấu được cho là cải thiện sức khỏe của tim, bàng quang và thận đồng thời giải nhiệt và thúc đẩy sự bình tĩnh.

Trên một Chế độ ăn kiêng, dưa hấu được sử dụng cho các đặc tính làm mát và khả năng hoạt động như một chất kích thích tình dục, tăng cường máu và tăng cường sức khỏe gan. Theo Ayurveda, tuy nhiên, điều quan trọng là phải ăn các loại thực phẩm như dưa hấu một mình thay vì kết hợp chúng với các thực phẩm nặng để cho phép tiêu hóa hợp lý trong cơ thể.

Dứa và dưa là những món ăn mùa hè phổ biến được ưa chuộng vì hương vị ngọt ngào và đặc tính làm mát của chúng. Tuy nhiên, có một vài điểm khác biệt chính khiến ba người tách biệt.

Theo định nghĩa, dưa là bất kỳ loại cây nào thuộc Họ bầu gia đình, trong đó cũng bao gồm dưa hấu. Thuật ngữ dưa dưa, tuy nhiên, thường được sử dụng để mô tả các loại trái cây cụ thể như dưa lưới, mật ong và xạ hương.

Một trong những khác biệt chính giữa các loại dưa và dưa hấu là hạt của chúng. Trong khi dưa hấu có hạt nhỏ phân tán khắp quả, dưa chứa một khoang hạt trung tâm.

Cả hai đều được biết đến với hàm lượng nước cao, hương vị thơm ngon và lượng calo thấp trong dưa hấu và dưa như nhau.

Trái dứamặt khác, là một loại cây nhiệt đới được sản xuất bởi một cây lâu năm thân thảo, thường cao tới năm feet. Nó có hàm lượng calo và đường tự nhiên cao hơn dưa và được biết đến với hương vị ngọt ngào khác biệt.

Nó cũng chứa một loại enzyme đặc biệt được gọi là bromelain, được cho là sở hữu đặc tính chống ung thư và đã được chứng minh là điều trị các bệnh như tiêu chảy, viêm xương khớp và viêm phế quản.

Suy nghĩ cuối cùng

• Dưa hấu là một thành viên của Họ bầu gia đình, một nhóm thực vật với nhiều loài khác nhau được trồng trên khắp thế giới.
• Tại sao dưa hấu khỏe mạnh? Nó ít calo nhưng quan trọng vi chất dinh dưỡng, như vitamin C và vitamin A.
• Nhờ giá trị dinh dưỡng của dưa hấu, nó có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm thị lực tốt hơn, khả năng miễn dịch được cải thiện, tăng cường sức khỏe của tim và da, giảm cân và hơn thế nữa.
• Có rất nhiều cách để thêm nó vào chế độ ăn uống của bạn, từ món tráng miệng làm mới cho đến món kem, sinh tố và salad.
• Trái cây này không được biết đến là một chất gây dị ứng phổ biến hoặc tạo ra bất kỳ tương tác thuốc phổ biến. Tuy nhiên, nó được thưởng thức tốt nhất bởi tất cả trong chừng mực do hàm lượng đường tương đối cao.

Đọc tiếp: Lychee: Powerhouse chống oxy hóa hay nguy hiểm cho trẻ em?

5 lợi ích sức khỏe của dưa hấu là gì?

Điều gì xảy ra nếu bạn ăn dưa hấu hàng ngày?

Dưa hấu tốt cho cơ thể của bạn là gì?

Watermelon cao vitamin nào?