Bầu an cháo có tốt không

Cháo là một trong những món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa đối với bà bầu.Tuy nhiên, khi mang thai mẹ bầu cũng cần chú ý đến một số món cháo để tránh gây nguy hại cho thai nhi.

Bà bầu ăn cháo có tác dụng gì?

Cháo là tên gọi món ăn được dùng gạo và nước nấu chín. Để tăng thêm mùi vị và dinh dưỡng, cháo được nấu kèm với các loại thịt động vật, hải sản, rau củ. Đối với người Việt Nam, cháo là một trong 2 món ăn thường ngày nhất gồm cơm và cháo.

Để nấu thành một nồi cháo thì thể tích nước phải hơn gấp ba lần thể tích gạo. Bắt đầu nấu thì cần ngọn lửa mạnh để hột gạo được nhào lộn trong nước sôi và nở bung ra, rồi giảm dần độ nóng để nấu cho đến khi hột gạo được chín nhừ, nấu càng lâu thì cháo càng đặc. Chỉ nấu cho đến khi hột gạo nở bung và chín trong nước thì gọi là cháo hoa để ăn với đường the.

Ngoài cháo trắng ra thì còn có cháo nấu chung với rất nhiều các loại nguyên liệu khác như các loại rau, củ, quả, các loại thịt và thủy hải sản, cùng các gia vị như tỏi, gừng, hành lá hoặc hành củ, v.v. Tùy theo cách nấu và các loại nguyên liệu mà người ta có thể nấu hàng trăm loại cháo khác nhau, ở mỗi vùng của Việt Nam thường có một loại cháo rất ngon riêng của mình được nấu bằng đặc sản của địa phương.

Cháo thường được sử dụng nhiều nhất cho người ốm, cho bà bầu và trẻ nhỏ. Đối với bà bầu ăn cháo, nhất là cháo cá chép rất tốt cho sức khỏe và thai nhi. Đối với cá chép thì tốt nhất là các mẹ nên ăn vào giai đoạn tam cá nguyệt đầu tiên là tốt nhất.

Những món cháo bà bầu nên cẩn thận khi ăn

Bên cạnh món cháo cá chép thơm ngon, bổ dưỡng thì bà bầu cũng cần hết sức chú ý trước khi ăn một số món cháo sau, bởi nó không hề tốt cho sức khỏe thai nhi:

Cháo hải sản

Đây là món cháo có hàm lượng đạm và canxi phong phú, dồi dào. Với người bình thường ăn cháo hải sản bổ dưỡng nhưng với bà bầu, cháo hải sản không hề tốt. Bởi một số loại cá biển chứa hàm lượng thủy ngân cao, nếu tiêu thụ nhiều dễ khiến thai nhi bị dị tật như cá thu, cá kình, cá mập, cá ngừ xanh, cá kiếm, cá cam, cá tuyết, cá bơn …

Nếu bà bầu thường xuyên ăn cháo có các loại cá kể trên hàm lượng metyl thủy ngân sẽ tăng cao khiến chị em dễ bị suy giảm hệ miễn dịch, nhiễm khuẩn listeria gây ra sảy thai. Ngoài ra, nếu hàm lượng thủy ngân này đi vào theo nhau thai tới em bé có thể ảnh hưởng tiêu cực tới sự phát triển não bộ và hệ thần kinh của thai nhi.

Cháo khoai tây

Cháo khoai tây cũng không phải là món ăn bổ dưỡng dành cho bà bầu. Bởi cháo khoai tây và các món ăn từ khoai tây có thể gây ảnh hưởng tới sự phát triển của thai nhi. Cụ thể, trong khoai tây có chứa chất kiềm sinh vật, chất này tích tụ lâu trong cơ thể bà bầu có thể gây dị tật thai nhi.

Cháo thực phẩm tái sống

Các món ăn tái sống mang lại cảm giác tươi ngon cho người ăn. Bởi nhiều người thích ăn thịt tái sống vì chúng có hương vị hấp dẫn.

Tuy nhiên, món ăn này thường gây hậu quả xấu đối với thai nhi. Đó là vì thức ăn tái sống chưa nhiều ký sinh trùng toxoplasmosis khi xâm nhập vào cơ thể bà bầu có thể gây ra sảy thai, chết lưu hoặc biến chứng nguy hiểm hơn.

Cháo ăn liền là một loại cháo được chế biến sẵn, vừa tiện lợi khi sử dụng lại thơm ngon, dễ ăn. Nhiều người thắc mắc liệu mẹ bầu ăn cháo ăn liền có được không, ăn nhiều có tốt không. Hãy cùng AVAKids tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây nhé!

1Ưu điểm của cháo ăn liền

Nhiều người lựa chọn các sản phẩm từ gạo vì những món đó có tính lành, không chiên dầu, vừa đảm bảo sức khỏe mà vừa nhiều dưỡng chất. Đặc biệt, cháo ăn liền được lựa chọn vì sản phẩm rất dễ ăn, dễ tiêu hóa, dùng cả cho bé ăn dặm, dùng cả cho người lớn tuổi và có thể ăn vào thời điểm nào cũng được.

Thành phần của cháo ăn liền hầu hết là được làm gạo thơm và các nguyên liệu khác như thịt, tôm hoặc các loại rau củ quả,... cung cấp hàm lượng tinh bột, protein, vitamin B1 và các dưỡng chất cần thiết khác bổ sung đủ dưỡng chất cho cơ thể.

Cháo ăn liền Achaki vị thịt tôm, cà rốt gói 105g

2Mẹ bầu ăn cháo ăn liền có tốt không?

Cháo ăn liền là thực phẩm được làm từ gạo, có tính mát không làm nóng người, không chiên qua dầu, đảm bảo dinh dưỡng nên được các mẹ bầu ưa chuộng và tin dùng. Hơn nữa, cháo tương đối dễ chế biến, rất tốt cho đường tiêu hóa và dễ ăn nên cả người lớn và trẻ em đều dùng được.

Mỗi gói cháo ăn liền đều chứa các loại gia vị như bột ngọt, hạt nêm,... nếu dung nạp quá nhiều vào cơ thể sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe, nhất là với mẹ bầu. Hầu hết các sản phẩm cháo khi sản xuất đều được sấy khô nên một số thành phần dinh dưỡng bên trong cháo sẽ bị biến đổi nên không đáp ứng đủ nhu cầu của con người.

Chúng ta không thể phủ nhận là cháo ăn liền cung cấp nhiều dưỡng chất cho mẹ bầu tuy nhiên mẹ bầu nên ăn uống điều độ vẫn là tốt nhất. Ngoài ra kết hợp với các thực phẩm khác để hài hòa dinh dưỡng cho mẹ và bé.

Cháo ăn liền Achaki vị gà ác, đậu xanh gói 105g

3Một số loại cháo ăn liền mẹ bầu không nên ăn

Cháo ăn liền hải sản

Đồ hải sản chứa một hàm lượng đạm và canxi cao nhưng không phải loại hải sản nào cũng tốt cho mẹ bầu. Một số loại cháo hải sản có chứa hàm lượng thủy ngân cao làm mẹ dễ bị nhiễm khuẩn listeria gây suy giảm hệ miễn dịch, dễ gây sảy thai, thai nhi sẽ bị ảnh hưởng đến sự phát triển của hệ thần kinh não bộ. 

Một số loại ăn liền hải sản không tốt cho mẹ bầu

Cháo nấu từ khoai tây

Khoai tây giàu chất dinh dưỡng, giàu protein và hàm lượng vitamin B cao, hơn nữa lại còn chứa 18 loại axit amin cần thiết. Tuy nhiên với mẹ bầu, khoai tây có chứa chất kiềm sinh vật solaninne gây hiệu ứng dị tật thai nhi, vì vậy mẹ bầu không nên dùng cháo ăn liền khoai tây.

Khoai tây không tốt cho thai nhi, vậy nên mẹ bầu không nên dùng cháo ăn liền khoai tây

Cháo nấu quá mặn

Một số mẹ bầu thích ăn mặn và điều này không tốt trong quá trình mang thai. Ăn mặn sẽ khiến mẹ bầu tăng huyết áp và có nguy cơ gây biến chứng sản giật, thai chậm phát triển,... vì thế mà mẹ không nên ăn cháo ăn liền quá mặn.

Mẹ bầu không nên ăn cháo quá mặn

Ăn cháo cùng thực phẩm tái sống

Đồ tái sống thực sự không tốt đối với phụ nữ mang thai. Thói quen ăn cháo ăn liền cùng với một số thực phẩm tái sống như thịt bò tái, trứng tái,... của mẹ bầu có thể ảnh hưởng nặng tới thai nhi. Ngoài ra, thực phẩm tái sống còn chứa nhiều ký sinh trùng, nếu mẹ bầu ăn phải có thể gây sảy thai, thai chết lưu.

Ăn cháo ăn liền với thịt bò tái có thể làm sảy thai

4Mẹ bầu ăn cháo nhiều có tốt không? Ảnh hưởng như thế nào?

4.1 Mẹ bầu ăn cháo nhiều có tốt không?

Mẹ bầu dùng cháo liên tục trong thời gian dài (trong cả 3 bữa/ngày) sẽ ảnh hưởng nhiều cho dạ dày. Bởi việc ăn cháo thường xuyên hạn chế động tác nhai và tiết nước bọt. Trong khi các enzyme có trong hệ tiêu hóa từ nước bọt giữ vai trò quan trọng trong thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn.

Không chỉ vậy, cháo lỏng sẽ rút ngắn thời gian làm rỗng dạ dày. Nếu mẹ dùng nhiều sẽ làm cho nhu động dạ dày cùng với chức năng tiêu hóa tự nhiên bị suy nếu. Nên mẹ bầu ăn cháo nhiều có tốt không phụ thuộc phần lớn vào thói quen sử dụng của mỗi người.

Ăn cháo ăn liền nhiều trong thời gian dài có thể ảnh hưởng đến dạ dày

4.2 Ảnh hưởng không tốt khi mẹ bầu ăn cháo quá nhiều

Cháo nấu từ gạo là thực phẩm giàu tinh bột nhưng rất ít chất xơ, vitamin và khoáng chất. Khi vào cơ thể, cháo sẽ lập tức được chuyển hóa thành glucose nhằm tái tạo năng lượng cho cơ thể. Hàm lượng dư thừa không sử dụng hết sẽ tích lũy dưới dạng mô mỡ dẫn đến thừa cân. 

Glucose dư thừa trong cơ thể có thể gây ra các bệnh tiểu đường do việc tích lũy đường tại gan gây ảnh hưởng đến các tế bào beta của tuyến tụy. Ngoài ra còn làm hệ miễn dịch của mẹ bầu suy yếu và dễ mắc phải các bệnh như cảm lạnh và cảm cúm.

Sự dư thừa glucose khi ăn quá nhiều cháo cũng là nguyên nhân dẫn đến mắc một số bệnh về tim mạch. Bởi đường sẽ tác động đến mạch máu làm tăng nhịp tim, huyết áp, từ đó tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ cao hơn.

Ăn nhiều cháo ăn liền ảnh hưởng đến tim mạch của mẹ bầu

5Lưu ý khi mẹ bầu ăn cháo

Các mẹ bầu có dạ dày kém, đang gặp các bệnh lý liên quan đến dạ dày hay thực quản thì nên hạn chế ăn nhiều cháo. Bởi vì cháo có nhiều nước nên chỉ càng khiến bệnh ngày càng thêm nghiêm trọng hơn.

Ngoài ra, với những người gặp vấn đề về trao đổi chất thì không nên dùng cháo liên tục trong thời gian dài. Lý do là thực phẩm này có chỉ số đường huyết cao sẽ làm cho đường huyết tăng vọt khó kiểm soát được.

Một số lưu ý khi mẹ bầu ăn cháo

Xem thêm:

• Top 8 loại cháo tươi cho bé 7 tháng tiện lợi, đầy đủ dinh dưỡng
• Cháo tươi ăn liền có tốt không? Top 6 cháo ăn dặm tốt, được bé yêu thích
• Cháo tươi Cây Thị có tốt không? Có nên mua cho bé không?

Cháo ăn liền là thực phẩm vừa có hương vị thơm ngon lại cung cấp nhiều dưỡng chất nên mẹ bầu có thể ăn được những phải ăn với chế độ phù hợp. Nếu có bất kì thắc mắc nào vui lòng liên hệ tổng đài 1900.866.874 (7:30 - 22:00) hoặc truy cập website avakids.com để được hỗ trợ hướng dẫn và tư vấn miễn phí nhé!