1 . Truyện được kể theo ngôi thứ ba .
Đặc điểm :
+ Người viết dấu tiên , gọi nhân vật bằng tên của chúng .
+ Người viết có thể kể linh hoạt , tăng sự sinh động cho câu chuyện .
2 . Đặc điểm :
+ Nhân vật là các con vật , là sự vật vô tri vô giác được nhân hóa lên nhằm tăng sự sinh động , gần gũi.
+ Thường là truyện dành cho trẻ em , có yếu tố hoang đường , kì ảo .
3 . Em có đồng ý với ý kiến đó . Vì hành động bơi theo của Rô con mà chưa xin phép ai có thể gây nguy hiểm đến bản thân và dễ bị lạc . Nhưng Rô con bơi theo cũng chỉ nhằm tìm tòi , khám phá những điều hay , những cái đẹp nên không đáng trách .
4 .
- Chủ yếu dùng biện pháp nghệ thuật nhân hóa .
- Qua đó , em thấy chị Gió Mạnh , Gió Nhẹ và cô Mây là những người tốt bụng , luôn muốn giúp đỡ mọi người khi khó khăn .
5. Bài học : Đi chơi nên xin phép bố mẹ hoặc có người thân đi cùng . Vì :
+ Ta có thể rất dễ lạc nếu không có người đi cùng . Ngoài ra, việc bố mẹ đồng ý cũng đảm bảo được sự an toàn khi ta đi chơi .
Bài học : Nên giúp đỡ người khác lúc khó khăn .Vì :
- Khi ta giúp người khác lúc khó khăn , ta sẽ nhận được sự thoải mái và sự tôn trọng của người khác. Ngoài ra đây cũng là một đức tính tốt mà mỗi chúng ta nên có .
6.Em đã có lần không nghe lời mẹ dặn trước khi đi thi và phải nhận hậu quả không đáng có . Hôm ấy , mẹ dặn em phải học lại bài và xem kĩ các dạng bài để mai thi thật tốt . Nhưng vì em mải chơi và chủ quan , em đã không nghe lời mẹ mà ngồi xem ti vi nên sáng hôm sau , em không sao nhớ bài được vì hôm qua em đã không ôn . Mỗi lần nhớ lại sự việc đó , em luôn tự nhủ sẽ nghe lời mẹ , có tính tự giác để không có hậu quả như này nữa .
08:17 17/10/2017
Cách làm món cá rô ron rán giòn thì cực kỳ đơn giản. Cá mua về đánh vảy, chú ý phần bụng cần làm sạch sẽ để khi ăn không bị đắng. Để cá bớt tanh có thể rửa sơ với rượu trắng hoặc chanh rồi để ráo.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu nhiều 1 chút để khi rán cá được vàng giòn. Khi dầu nóng già thì cho cá vào. Chú ý nên rán cá ở chế độ lửa nhỏ, chỉ nên lật cá khi mặt tiếp xúc với chảo đã săn vàng để tránh bị nát cá, trông không đẹp mắt.
Sau khi rán cá đến lúc vàng giòn rụm thì vớt ra đĩa có lót giấy để ráo bớt dầu. Với món cá rô đồng chiên giòn không thể thiếu được phần nước chấm cá. Tùy khẩu vị và sở thích từng người mà dùng các loại chấm khác nhau như mắm nguyên chất hay mắm gừng tỏi pha chế theo công thức: 4 thìa canh nước mắm, 1 thìa café gừng băm, 1 thìa café tỏi băm, 1 thìa café đường và 1/2 thìa café ớt. Có thể vắt thêm chút chanh nếu thích.
Nhiều người sành ăn gợi ý một cách thưởng thức cá rô ron rán vàng giòn rất đặc biệt là chọn những lá lốt bánh tẻ, rửa sạch, để ráo. Khi bày đĩa cá rô ron rán vàng nóng hổi ra bàn, có thể cuốn cá vào trong lá lốt rồi chấm với nước mắm, đảm bảo món cá sẽ có hương vị lạ và ngon tuyệt vời đó.
Một lưu ý đối với món cá rô ron rán giòn là nên ăn ngay khi cá còn nóng, lúc đó là cá giòn và ngon nhất. Nếu rán xong để quá lâu cá sẽ bị ỉu và khi thưởng thức mùi vị sẽ kém ngon.
Hoàng Triệu
[alert style=”danger”]
Cá Rô Ron không vâng lời mẹ là câu chuyện viết cho thiếu nhi của nhà văn Nguyễn Đình Quảng. Các bé phải nhớ đừng bao giờ quên lời mẹ dặn nhé!
[/alert]“Con người có cái cần câu. Đầu cần câu buộc sợi dây cước. Đầu sợi dây cước buộc lưỡi câu. Lưỡi câu mắc con mồi ngon, thả xuống nước. Con cá nào tham mồi đớp phải, người ta giật lên là chết. Để ra sức quyến rũ những con cá khờ dại bơi đến đớp mồi, con người còn dùng cám rang thơm phức ném xuống nước nơi thả lưỡi câu…”
Cá Rô mẹ đã giảng giải như thế và dặn đi dặn lại các con: “Thấy mùi thơm ở nơi nào, chớ bơi đến; thấy mồi ngon, chớ nhắm mắt nuốt mà chết”.
Chiều hôm ấy, một con cá Rô Ron hay bơi xa mẹ đang bơi nhởn nhơ, tự nhiên ngửi thấy mùi thơm ở góc ao. Đúng mùi cám rang rồi! Nhớ lời mẹ “thấy mùi thơm ở nơi nào chớ bơi đến”, nó định bơi lảng ra xa. Nhưng chao ôi! Thơm quá thể! Rô Ron nghĩ bụng: mẹ chỉ lo xa thôi, điều cốt yếu là không đớp mồi còn mùi thơm, ta cứ ngửi, việc quái gì.
Thế là con cá Rô Ron chủ quan bỏ lời mẹ dặn ngoài tai. Nó bơi đến góc ao, ngây ngất thưởng thức mùi thơm.
Nó chợt nhìn thấy một khúc giun nho nhỏ. A! mồi ngon! Phải cẩn thận! Mẹ đã dặn rồi! cá Rô Ron quay đi cố không nhìn lại khúc giun. Nó yên lặng hít mùi thơm. Một lúc sau, nó không thể không quay lại. Chao ôi! Khúc giun mới ngon làm sao!
Ồ, mẹ còn dặn thế nào nhỉ? Như một học sinh học vẹt, nó lẩm bẩm: “Thấy mồi ngon, chớ nhắm mắt nuốt mà chết”. Hay lắm, thế nghĩa là mồi ngon, mở mắt nuốt sẽ chả việc gì. Con cá Rô Ron tham mồi cố tình hiểu sai lời mẹ dặn.
Mở to hai mắt, nó bởi đến, há mồm đớp khúc giun. Bỗng mồm nó đau nhói. “Vút”, nó bị giật lên khỏi mặt nước. Mới giãy giãy được mấy cái, cá Rô Ron đã nằm gọn trong tay một chú bé con. Chú bé tháo lưỡi câu.
May sao, chú tuột tay Rô Ron rơi tõm xuống nước. Thật hút chết.
Gặp mẹ, Rô Ron chẳng dám nói một lời. Phải đến hôm sau, nó mới thú nhận tất cả với mẹ.
Nghe rõ đầu đuôi câu chuyện Rô Ron kể, trầm ngâm một lúc, Rô mẹ tập trung cả đàn con lại nhắc:
– Các con ạ, ngay cả cá sấu, cá mập, những ông vua, bà chúa trên biển cả, tham mồi còn mắc cả tai họa nữa là các con. Các con ơi, phải tỉnh táo mới nhận thấy cái lưỡi câu nguy hiểm ẩn trong miếng mồi ngon hấp dẫn. Nhưng nếu các con tham mồi thì tỉnh táo làm sao được…
Giọng Rô mẹ chợt nghẹn lại như bị hụt hơi, Rô mẹ không nói được hết lời.
Rô Ron cúi đầu không nói gì. Nó tự nhủ với bản thân lần sau không dám quên lời mẹ dặn nữa.
Cá Rô Ron không vâng lời mẹ – Nguyễn Đình Quảng
– TruyenDanGian.Com –
[/alert]
Mấy hôm mưa, chợ đò mua sắm khó khăn, lại thêm chuyện phát phiếu đi chợ dù nhà ở ven đô gần nơi ruộng lúa. Đứa cháu trong nhà xách lưới bắt cá rô ron con rạch ngoài kia.
Lúa đang sắp chín, lại một mùa lúa sắp gặt lại về, mà COVID-19 vẫn hiện diện quanh quẩn. Đã hết tháng tám, lại đang cơn bão số 5 vừa ập tới xem như năm nay lẩn quẩn chốn này, cánh đồng và khu vườn, nơi ẩn nấp của tôi.
Mớ cá rô ron nhảy lách chách vừa bắt từ ruộng về. Ảnh tư liệu
Đứa cháu đi ra đồng có nửa buổi đã mang về mớ cá rô ron, loại cá mới lớn theo những cơn mưa chiều mấy ngày rồi. Mớ cá rô nhảy lách chách vừa bắt từ ruộng về làm tôi nhớ những câu văn của Trần Thanh Địch trong chuyện Một cần câu.
Tôi yêu những con chữ đó đến lạ, những con chữ cũ trong những quyển sách lớn bằng bàn tay, dày vừa tầm bỏ túi, những con chữ đã theo tôi đến hôm nay, dù đã U60 vẫn như thấy mình là con trẻ mỗi khi bắt gặp.
Xưa, những quyển sách đó như người bạn thân, bây giờ ra quầy sách mà nhìn những quyển nhỏ nhỏ trên kệ tự nhiên sự sung sướng, phiêu linh chợt ùa về tràn ắp.
Chỉ vài cơn mưa nhỏ trên cánh đồng lúa cá rô ron sẽ theo về. Ảnh: LƯU BÌNH
Cá rô nho nhỏ, xiu xíu này chỉ vừa lớn theo những cơn mưa mấy chiều nay. Bằng chứng là chỉ có chút mưa thì các anh trai trẻ mới có suy nghĩ ra đồng bắt cá, có thể với cách ăn uống hôm nay bạn sẽ cười nhạo hãy để cho cá lớn,… Tuy nhiên, cánh đồng trước mắt tôi đây không phải lúc nào cũng có cá, chỉ khi nước mưa về, cá từ ao tràn qua và những con cá mẹ đã qua mùa sinh sản, đàn cá rô ron lội ruộng lúp xúp tìm nước còn sót lại chưa kịp theo đàn.
Cá rô ron, cá rô nho nhỏ, chưa kịp lớn, xương còn mềm. Cá đem về không phải làm gì cả, chỉ cần rửa sạch và đem chiên giòn ăn với mắm ớt tỏi pha gừng thì ngoài kia mưa mặc mưa, giọt ngắn giọt dài cũng kệ.
Cơm gạo trắng thiệt nóng, cá rô chiên giòn, mái hiên thì nghe mưa rơi thánh thót, cả sấm chớp có ầm ầm thì người được ăn vẫn cứ việc kê cao gối ngó mưa mà tỉnh như không chẳng gì phải lo lắng.
Chị tôi, người chị nông dân có cách ăn cá rô ron rất độc đáo, rất riêng mà tôi phải mò mẫm học theo.
Cá rô rửa sạch lấy cái nồi có nắp vung kín kín, bỏ dầu nhiều nhiều chút, dầu nóng, trút rổ cá đang nhảy lách chách vào nồi đậy kỹ vung.
Chú ý lửa và hé nắp đảo cá. Chiên giòn như vậy xong, bắt cả cái nồi đậy vung kỹ chắt hết dầu, chắt cho kỳ hết.
Nhớ là cá đang sôi trên bếp, chớ đừng để nguội mới chắt dầu, đó là bí quyết để cá ít thấm dầu. Nếu bạn để nguội mới chắt dầu thì có khi không còn dầu để chắt mà cá sẽ hút dầu lại vào trong lớp vảy, ăn sẽ rất ngấy và không ngon.
Giã chén nước mắm ớt, tỏi, gừng, chút bột nêm, giã mịn, đánh mọi thứ cho quyện với nhau. Bắt xoong cá đã chắt hết dầu lên lại, lửa đỏ cho cá nóng lại là trút chén mắm và bê cái nồi để xóc, lửa vẫn mạnh, xóc sao mắm khô và quyện trong từng con cá là được.
Món cá rô ron xóc mắm gừng này sẽ ngon “nhứt nách” khi trời mưa kể cả khi mưa lớn nước chảy qua chân càng lý thú.
[PLO]- Măng khô mẹ dầm nước cho mềm tạo ra món măng kho tươm mỡ dành cho bọn trẻ háu đói ăn chưa biết no. Bạn nhớ cảm giác khi còn nhỏ, ăn no và chạy đến bị... xóc hông.