Email:
Hotline - 0964 468 603
SP cao cấp
Giao hàng nhanh gọn
Quy cách gọn gàng
Thanh toán
Giỏ hàng [0]
Danh mục sản phẩm
CÁC LOẠI ĐẶC SẢN
THỊT NHẬP KHẨU
THỊT GIA CẦM TƯƠI
THỊT BÒ TƯƠI
THỊT HEO SẠCH
Thịt dê Ninh Thuận
Thịt cừu nhập khẩu
Hải sản nhập khẩu
Hải sản đông lạnh
Đặc sản khô
Đặt món ăn
THỊT BÒ NHẬP KHẨU GIÁ SỈ
THỊT HEO NHẬP KHẨU GIÁ SỈ
THỊT GÀ NHẬP KHẨU GIÁ SỈ
- Trang chủ
- Giới thiệu
- Bảng báo giá
- Khuyến mãi
- Chế biến
- Thực đơn
Menu
Menu
- Trang chủ
- Giới thiệu
- Sản phẩm
- THỊT SẠCH
- CÁC LOẠI ĐẶC SẢN
- THỊT NHẬP KHẨU
- THỊT GIA CẦM TƯƠI
- THỊT BÒ TƯƠI
- THỊT HEO SẠCH
- Thịt dê Ninh Thuận
- Thịt cừu nhập khẩu
- HẢI SẢN
- Hải sản nhập khẩu
- Hải sản đông lạnh
- ĐỒ KHÔ
- Đặc sản khô
- THỰC PHẨM CHẾ BIẾN SẴN
- Đặt món ăn
- SẢN PHẨM BÁN SỈ
- THỊT BÒ NHẬP KHẨU GIÁ SỈ
- THỊT HEO NHẬP KHẨU GIÁ SỈ
- THỊT GÀ NHẬP KHẨU GIÁ SỈ
- THỊT SẠCH
- Bảng báo giá
- Khuyến mãi
- Chế biến
- Thực đơn
- Giỏ hàng
- Thanh toán
Địa chỉ: 88/46 Nguyễn Khoái, Phường 2, Quận 4, TPHCM
Email:
Điện thoại: 0964 468 603
Sản phẩm
THỊT SẠCH
CÁC LOẠI ĐẶC SẢN
THỊT NHẬP KHẨU
THỊT GIA CẦM TƯƠI
THỊT BÒ TƯƠI
THỊT HEO SẠCH
Thịt dê Ninh Thuận
Thịt cừu nhập khẩu
HẢI SẢN
Hải sản nhập khẩu
Hải sản đông lạnh
ĐỒ KHÔ
Đặc sản khô
THỰC PHẨM CHẾ BIẾN SẴN
Đặt món ăn
SẢN PHẨM BÁN SỈ
THỊT BÒ NHẬP KHẨU GIÁ SỈ
THỊT HEO NHẬP KHẨU GIÁ SỈ
THỊT GÀ NHẬP KHẨU GIÁ SỈ
Hỗ trợ trực tuyến
Liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ tốt nhất
Hotline 24/7 - 0964 468 603
Tư vấn : 0964468603
Các loại gia vị cần phải có trong nhà bếp
Ngoài tác dụng làm tăng hương vị và tăng tính thẩm mỹ cho các món ăn, gia vị sẽ tăng cường sức khỏe cho bạn nếu sử dụng đúng cách. Hãy trang bị đủ gia vị cho căn bếp nhà bạn để có thể tạo ra những món ăn ngon như ý muốn
GIA VỊ MÓN ĂN LÀ GÌ?
Gia vị, theo định nghĩa của các nhà khoa học và sinh học, là những loại thực phẩm,rau thơm[thường cótinh dầu] hoặc cáchợp chất hóa họccho thêm vào món ăn, có thể tạo những kích thích tích cực nhất định lên cơ quanvị giác,khứu giácvàthị giácđối với người ẩm thực. Gia vị làm cho thức ăn cócảm giácngon hơn, kích thíchhệ thống tiêu hóacủa người ăn khiến thực phẩm dễ tiêu hóa, đồng thời có thể chế hóa theo những nguyên lý tương sinh,âm dươngphối triển đối với các loạithực phẩmđặc biệt.
Có nhiều loại gia vị như: các loạimắm,muối ăn[tạovị mặn],ớt,hạt tiêu[tạovị cayvà mùi đặc trưng], các loại rau thơm [rau húng,rau răm,hành,tỏi... được ăn kèm hoặc cho vào thực phẩm khi chế biến] v.v. và việc sử dụng gia vị thích hợp cho món ăn luôn phản ánh sự khéo léo, sự tinh tế như một nghệ thuật ẩm thực đối với người đầu bếp.
Trong quá trình đứng bếp, lúc nêm nếm cho bữa ăn các bạn đôi khi sẽ thấy thiếu mất một hoặc nhiều loại gia vị gì đó cho món đang nấu mà sau khi nấu xong khi thưởng thức chúng ta sẽ thấy món ăn bị "mất chất" hoặc bị giảm sút chất lượng khá nhiều, mà điều này xảy ra khá thường xuyên trong các gian bếp, tôi cho là khá đáng tiếc vì đơn giản bạn đã chi kha khá để mua một miếng thịt bò ngon hoặc món gì tương tự thế và đứng hàng giờ để nấu nó, nhưng rốt cuộc chỉ thiếu 1 ít tiêu hoặc tỏi coi như giảm sút hương vị của miếng thịt vài chục phần trăm, quá uổng! và điều đó không đáng nều chúng ta bỏ chút thời gian để rà lại gian bếp của mình còn thiếu những gì trước khi đi siêu thị hoặc chợ để mua sắm.
Tùy vào nhu cầu nấu ăn mà gu thưởng thức của mỗi gia đình, chủng loại gia vị sẽ đa dạng hoặc ở mức cơ bản, sau đây chúng tôi chia các nhóm gia vị cho gian bếp nhà bạn:
Nhóm cơ bản: Bao gồm các loại gia vị cơ bản nhất để nấu các món ăn thông dụng hàng ngày
Muối , đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu dầu hào, nước tương, nước mắm, dầu ăn, giấm, tỏi , gừng, nghệ, hành tím, ớt,sả, hành lá, ngò, thì là, các loại rau thơm hỗn hợp..
Nhóm bếp khá: Bao gồm các loại cơ bản và một số loại gia vị hơi đặc biệt hơn để nấu các món ăn thông dụng và món tiệc đơn giản
Muối , đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu dầu hào, nước tương, nước mắm, giấm, tỏi , gừng, nghệ, hành tím, ớt, sả, hành lá, ngò, thì là, các loại rau thơm hỗn hợp..
Ngũ vị hương, bột cà ri, hạt ngò, đinh hương, quế, hoa hồi, hương thảo, thyme, bạc hà, lá nguyệt quế, sốt tương ớt, sốt cà, mù tạc, chao, sốt mayonnaise, bơ, mật ong, mắm tôm, mắm ruốc
Nhóm bếp chuyên dụng:Bao gồm tất cả các loại cơ bản và các loại gia vị đặc biệt hoặc các loại gia vị chuyên dụng để nấu các món ăn phục vụ thực khách.
Muối , đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu dầu hào, nước tương, nước mắm, giấm, tỏi , gừng, nghệ, hành tím, ớt, sả, hành lá, ngò, thì là, các loại rau thơm hỗn hợp..
Ngũ vị hương, bột cà ri, hạt ngò, đinh hương, quế, hoa hồi, hương thảo, thyme, oregano, lá xô thơm, lá nguyệt quế, nhụy hoa nghệ tây, bạc hà, sốt tương ớt, sốt cà, mù tạc, chao, sốt mayonnaise, bơ, mật ong, mắm tôm, mắm ruốc..
Hỗn hợp hương vị theo món ăn[gà, bò, cừu, dê, heo..], gói gia vị các món lẩu, sốt cherry cola, smoking sauce, sốt BBQ hỗn hợp, sốt marinade, rượu nấu ăn..
Như vậy tùy theo nhu cầu ăn uống của gia đình mình, chúng ta nên chuẩn bị gia vị nấu ănphù hợp và đầy đủ để đảm bảo món ăn ngon lành và đúng vị.
Một số tác dụng của gia vị:
Tiêu làm ấm cơ thể ...
Tỏi giúp ngăn ngừa ung thư ...
Hành lácótác dụng chống bệnh tiểu đường. ...
Nghệ giúp kháng viêm. ...
Quế, hồicótác dụng giảm đau. ...
Gừng giúp giải cảm hiệu quả ...
Giấm gạo, giấm táo giúp cân bằng độ pH.
Các bài viết khác
- CÁCH CHẾ BIẾN MÓN ĂN TỪ LƯỠI VỊT - LÀM MÓN GÌ NGON NHẤT? [22.08.2019]
- CÁCH LÀM MÓN LƯỠI VỊT KHÌA NƯỚC DỪA NGON NHỨC NHỐI CHO BUỔI HỌP MẶT [15.08.2019]
- REVIEW MÓN ĐẦU CÁ CHẼM HẤP NƯỚC TƯƠNG [HẤP HỒNG KÔNG] QUÁ ĐÃ AMAZINGS RECIPE [12.08.2019]
- REVIEW MÓN THỊT HEO RỪNG XÀO SẢ ỚT AMAZING RECIPE [07.08.2019]
- CÁCH NẤU XƯƠNG HEO RỪNG XÁO MĂNG NGON LÀNH VÔ CÙNG ĐÃ MIỆNG [02.08.2019]