Cách muối cà rốt phơi khô
Mục lục Show
1. Cách muối dưa món ngày Tết ngon giòn tự nhiênCách muối dưa món ngâm nước mắm ngày Tết là công thức món ngon mang hương vị đặc trưng của người Trung và miền Nam. Sự kết hợp các nguyên liệu như đu đủ, cà rốt và su hào được sấy khô sẽ đem đến một hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà không nào có thể có được. Món ăn này không chỉ chứa đựng hương vị đặc trưng của vùng miền mà còn ẩn chứa tình yêu qau hương vị truyền thống, mong muốn gửi gắm không chỉ hương thơm mà còn là tình yêu thương quê hương nồng đượm. Dưa món thì khuyến khích sử dụng khi ăn kèm với các món ăn nhẹ hoặc món ăn kèm không thể thiếu khi thưởng thức với món bánh chưng ngày Tết. Hương vị ngọt béo của gạo, của đậu và thịt mỡ, bánh chưng hòa quyện với vị chua chua, ngọt ngọt của dưa món sẽ làm cân bằng lại hương vị Tết truyền thống. Cho dù là một món ăn kèm thôi nhưng dưa món ngâm nước mắm lại là món không thể thiếu trong mâm cơm Việt, chỉ cần thiếu một chút thôi cũng làm cho món ăn kém hấp dẫn đi rất nhiều. 1.1. Nguyên liệuCách muối dưa món ngâm nước mắm đúng chuẩn Tết truyền thống Việt Nam gồm các thành phần nguyên liệu sau:
1.2. Cách muối dưa món ngày Tết1.2.1. Ngâm kiệu với muối khử mùi hăng
1.2.2. Sơ chế rau củ muối dưa món ngâm mắm
1.2.3. Phơi khô rau củ giữ độ giòn
1.2.4. Cách ngâm rau củ muối dưa món với nước mắm
2. Những điều cần biết khi ăn dưa món
Cách muối dưa món ngon ngày Tết không khó. Tuy nhiên, bạn phải thật cẩn thận trong việc chọn nguyên liệu và pha nước mắm. Bạn dùng dưa món để ăn kèm với các loại thịt, cá, lạp xưởng, bánh chưng sẽ làm cho món ăn truyền thống ngày Tết của gia đình hấp dẫn hơn rất nhiều, lại không bị ngán. Bên cạnh đó, dưa món còn giúp chống oxy hóa, rất tốt cho tim mạch và bổ sung lợi khuẩn. Gia Vĩ tổng hợp |