CHUYÊN CUNG CẤP SỈ VÀ LẺ CÁ MAI TẠI BIÊN HÒA
[giaban]Giá: 160,000 /kg[/giaban][giacu] 0 [/giacu]
[tinhtrang]còn hàng[/tinhtrang]
[motangan]
[/motangan][chitiet]
Cá mai sống ở nhiều vùng biển như Nha Trang, Phan Thiết, Vũng Tàu , Cá mai to cỡ ngón tay cái, mình trơn, dẹp, có vẻ hơi giống cá cơm nhưng không vảy, sọc dọc, thịt ngọt và rất ít tanh.
Giao hàng tận nơi tại Biên Hòa Hotline:0975 258013[Mr.Hoàng]
Sản phẩm: Cá tươi được làm đông để giữ cho cá giữ lâu hơn
=======================
CÁCH NẤU/CHẾ BIẾN CÁC MÓN NGON TỪ CÁ MAI
1] CÁCH LÀM GỎI CÁ MAI NHA TRANG
I. NGUYÊN LIỆU
- 1kg cá mai - 1 xị giấm - 30g đậu phộng, ớt, ngò
- 30 bánh tráng - 1 muỗng canh nước mắm ngon
- 1/2 chén mắm tôm - Rau sống, 1 trái chanh
- Hành, tỏi, tiêu, bột ngọt, rau răm 1 nắm
II. CÁCH THỰC HIỆN
1.Chuẩn bị
- Ớt tỉa hoa.
- Cá mai làm sạch, để ra rổ cho ráo. Cầm cá mai lên tay, bóp nhẹ lên lưng, cá tách đôi, cầm đuôi cá giựt mạnh cho rời xương sống ra.
2.Cách chế biến
- Chế giấm vào tượng, cho cá mai vào, lấy đũa sơ đều. 1/2 chén giấm hòa với đường nhuyễn, bột ngọt, hành, tỏi, bằm nhỏ phi thơm.
- Vắt cá mai cho khô, bỏ giấm đã dùng, trộn chén giấm đường gia vị. Cho cá mai vào trộn đều.
- Đậu phộng rang giã sơ, chừa một ít rải trên mặt, còn bao nhiêu trộn vào gỏi.
Món gỏi cá mai Nha Trang ăn với bánh tráng, rau sống, mắm tôm.
2] CÁ MAI CHIÊN BỘT
I. NGUYÊN LIỆU
- Cá mai tươi: 300gr
- Trứng vịt hoặc trứng gà: 2 quả
- Bột mì rây sẵn: 200gr
- Hành tím: 1 củ
- Muối: 1 muỗng
- Đường: 2 muỗng
- Tiêu bột: 1 muỗng[ nếu bạn muốn ăn cay thì có thể chuẩn bị nhiều tiêu 1 chút]
- Bột ngọt[ hạt niêm]: 1 muỗng
- Rau sống
II. CÁCH THỰC HIỆN
- Cá mai sau khi mua về bạn làm sạch , cắt xéo đầu và bụng. Rút xương, gỡ hai miếng nạc hai bên và đem ướp với ít muối, tiêu. Nếu bạn muốn ăn cả phần xương[ vì xương cá mai mềm, nhỏ] thì có thể không cần phải rút xương ra nhé.
- Đập trứng cho vào tô cùng với bột mì , đánh cho hỗn hợp sền sệt.
- Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn, cho phần cá đã ướp gia vị, thêm chút bột ngọt[ hạt nêm], đường vào hỗn hợp vừa đánh xong ở trên.
- Cho dầu vào chảo, bạn nên cho dầu nhiều 1 xíu để cá chiên được giòn và vàng đều. Chờ dầu sôi cho cá vào chiên, khi thấy bột chuyển sang màu vàng thì cá đã chín và bạn vớt ra nhé!
- Để cho cá ráo dầu và dùng khi còn nóng sẽ ngon hơn. Bạn có thể chấm với tương ớt hay nước chấm tự pha theo sở thích đều được nha bạn.
Bột giòn cùng vị ngọt của cá, vị tươi xanh của rau sống, cay cay của ớt sẽ làm gia đình bạn ghiền món này cho xem.
Thành Long Seafoodschuyên cung cấp sỉ và lẻcá maiuy tín, chất lượng, tươi ngon,
- Ship hàng miễn phí tại khu vực Biên Hòa
- Giảm giá 5% cho khách hàng đến khoThành Long Seafoodsmua hàng.
- Khách hàng mua sỉ vui lòng liên hệ để có giá tốt nhất.
- Nhận đóng hàng đi tỉnh
Mọi thông tin tư vấn, thắc mắc vui lòng liên hệ chúng tôi.
Hotline: 0975 258013[Mr.Hoàng]
ĐC: 25 Đại Lộ Hùng Vương, P.Ba Ngòi, Cam Ranh, Khánh Hòa
ĐC: Kp.5, P.Trảng Dài, Biên Hòa, Đồng Nai
[/chitiet][hot]- 0%[/hot]
[chitiet]