Cách xào gân bò với dưa chua
Nguyên liệu nấu gân bò hầm dưa chua Show - Gân bò: 500g - Dưa cải chua: 400g - Cà chua: 3 quả - Hành lá: 2 cây - Gừng, hành khô - Rau mùi tàu, rau mùi, xà lách… - Gia vị: Sa tế, muối, dầu ăn, hạt nêm Cách nấu gân bò hầm dưa chua - Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Dưa chua rửa sạch, vắt kiệt nước. Gân bò rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn. Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái lát mỏng. Mùi tàu, hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, thái khúc ngắn. Rau sống rửa sạch, vớt ra rổ để ráo nước. - Bước 2: Cho gân bò thái miếng cho vào bát to cùng với muối, dầu ăn, gừng thái sợi, hạt nêm rồi dùng đũa trộn đều và ướp khoảng 20 phút cho gân bò ngấm gia vị, sau đó bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng già rồi đổ gân bò vào đảo đều với lửa to và xào khoảng 5-10 phút cho gân bò chín tái thì tắt bếp. - Bước 3: Cho nước vào nồi, đặt lên bếp, rồi đổ gân bò vừa xào vào đun với lửa to. Khi nước sôi bạn dùng muôi hớt bọt bẩn trên mặt nước đi để nước được ngọt, trong hơn. Tiếp tục ninh gân bò đến khi nào gân bò chín mềm là được - Bước 4: Bỏ dưa chua, cà chua thái múi cau, muối vào chảo rồi đảo đều, xào cho dưa chín mềm, ngấm gia vị. - Bước 5: Cho dưa xào vào nồi nước ninh gân bò thêm sa tế cho món ăn thêm đậm đà hương vị, rồi rắc mùi tàu, hành lá lên trên và tắt bếp, múc ra bát và thưởng thức. Cách nấu gân bò hầm dưa chua khá đơn giản và dễ làm phải không bạn? Chúc các bạn thành công với món ngon này nhé!
Cách làm Gân Bò Xào Dưa Cải
Nguyên liệu làm Gân Bò Xào Dưa Cải
Các bước làm Gân Bò Xào Dưa Cải
Bước 1Hầm gân bò trong nồi nước ngập mặt với gừng, sả, 1/2 tsp muối, 1 tsp đường và 1 tbsp nước mắm đến khi gân bò mềm thì vớt ra, cắt miếng vuông vừa ăn. Có thể hầm bằng nồi áp suất. Bước 2Phi tỏi và đầu hành với dầu ăn. Xào dưa cải chín rồi cho gân bò vào xào chung, nêm dầu hào, tương ớt, đường và ít nước lọc. Bước 3Xào gân bò khoảng 5 phút cho cần tàu vào xào nhanh với lửa lớn. Bước 4Bỏ ra dĩa, trang trí với ngò rí, rắc tiêu. Dùng với cơm nóng. Có thể chấm thêm xì dầu với ớt tươi. Dùng ăn với cơm nóng. Bạn nghĩ Gân Bò Xào Dưa Cải trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gân Bò Xào Dưa Cải rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 15 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gân Bò Xào Dưa Cải không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn. Loại món ăn: Gia đình, Tags: gân bò xào dưa cải chua, dưa cải chua nấu gân bò, dưa cải nấu gân bò, gan lợn xào với cái gì, gan xào dứa, gan lợn xào dứa, gân bò xào dưa chua, gan heo xào dưa chuột, gan lợn xào dưa chuột, cách nấu gan lợn xào dứa, gan bò xào dứa, gan heo xào dứa, gan gà xào dứa, cách nấu gan xào dứa, món gan xào dứa, Thành phần: Đang cập nhật,
Share Tweet +1 Pin
Hột é
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡngThông tin trên mỗi khẩu phần.
Tác giả iunauan · 14/09/2018 · 13688 lượt xem Hướng dẫn cách làm món gân bò hầm dưa cải chua ngon bá cháy: Lý do để mình chế biến món gân bò hầm dưa chua ngày hum nay, đó là vì vại dưa hôm trước tranh thủ muối nhiều quá, còn kha khá nhìu mà dưa chua thấy vàng thơm rực rỡ rùi, măm ngay lúc này là ngon nhất. Nghĩ ngay đến món gân bò hầm dưa cải chua mà thấy "ứa nước miếng" vì thèm rùi. Dưa chua được xào giòn được ninh cùng gân bò hầm nhừ ngon ơi là ngon, vừa ngon đưa cơm lại cực kỳ bổ dưỡng. Mỗi lần mình chế biến món ăn này là cả nhà đều thích lắm. Thích nhất là khi miếng gân bò được hầm nhừ nhưng không bị nát, vẫn có độ giòn nhẹ nhẹ, không bị khô, hòa quyện với dưa chua thì cực kỳ hòa hợp và dễ ăn. Cùng tham khảo ngay cách làm món gân bò hầm dưa cải chua siêu ngon, siêu đơn giản mà mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thôi ạ Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Phần thực hiện:
Thì trút 1 bát tô nước vào, vặn lửa to, đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa ninh cho gân bò được mềm và nước ngọt nhé. Chú ý trong quá trình ninh gân bò, nếu thấy có bọt nổi lên, chúng mình dùng muôi hớt bỏ bọt nhé để nước trong hơn. Ninh nhỏ lửa đến khi gân bò chín mềm là được. À, nếu có nồi áp suất các nàng sẽ tiết kiệm dầu ăn hơn nhìu đó, chỉ việc cho gân bò vào trong nồi áp suất rùi đun 1 chút là gân bò mềm thôi ý
Cách làm món gân bò hầm dưa cải chua của mình chỉ đơn giản vậy thôi nhưng món ăn thành phẩm cả nhà đều rất thích. Dưa bò hầm dưa cải chua thơm ngon, hấp dẫn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Thỉnh thoàng, các nàng hãy cùng đổi vị cho cả nhà với món ăn thơm ngon này nhá. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng Cùng cả nhà thưởng thức món gân bò hầm dưa cải chua ngon bá cháy !14/09/2018iunauan Tweet |