Nấu cơm bằng bếp ga như thế nào

Nấu cơm bằng bếp gas không phải là lựa chọn lý tưởng nhưng lại là giải pháp hữu dụng khi gia đình bị mất điện hay sinh sống trong điều kiện nguồn điện bị thiếu thốn. Chỉ cần nắm vững những bí kíp trên, bạn hoàn toàn có thể nấu được nồi cơm ngon mà không cần đến nồi cơm điện.

Nấu cơm bằng nồi cơm điện đã trở nên vô cùng quen thuộc với mỗi chúng ta. Tuy nhiên nếu rơi vào hoàn cảnh mất điện hoặc không có nồi cơm để nấu thì phải làm sao? Hôm nay, Nguyên Khôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cơm bằng bếp gas không bị cháy, ngược lại thành phẩm ngon dẻo, hấp dẫn nhất nhé!

Nguyên liệu để nấu cơm bằng bếp gas

• Nước (2 bát)
• Gạo (2 chén)

*Dụng cụ kèm theo: Nồi inox (hoặc xoong), đũa, …

Chọn gạo ngon để nấu cơm

Bước 1: Vo gạo

Đầu tiên, bạn cho gạo đã chuẩn bị vào chậu nước và vo gạo khoảng 2 lần. Làm như vậy để những bụi bẩm lẫn vào được sạch sẽ. Tuy nhiên, bạn cũng không nên chà sát gạo quá mạnh, tránh làm gạo mất chất dinh dưỡng.

Vo gạo cho sạch

Bước 2: Canh lượng nước đúng chuẩn

Tiếp theo, bạn cho gạo vào nồi, sau đó cho nước sôi vào. Chú ý bước này sẽ quyết định cơm nhão hay khô đó nên bạn cần phải cẩn thận. Lượng nước thích hợp nhất để nấu cơm ngon bằng bếp gas là 1 chén gạo tương ứng với 2 chén nước. Khi đã canh lượng nước xong, bạn đậy nắp lại và bật bếp lên.

*Lưu ý: Tùy vào từng loại gạo sẽ thích hợp với từng lượng nước khác nhau. Do vậy bạn có thể tham khảo thông tin hướng dẫn trên bao bì gạo hoặc từ người bán nhé!

Canh nước theo tỉ lệ chuẩn để nấu cơm

Bước 3: Nấu cơm bằng bếp ga

Khi mới nấu cơm, bạn hãy để lửa mức vừa cho đến khi nước sôi. Để ý thấy nắp hơi nhấp nhô tức là nước đã sôi. Lúc này bạn lấy nắp ra, vặn lửa nhỏ và nấu tiếp trong khoảng từ 10 – 15 phút.

Cách nấu cơm bằng bếp gas

Bước 4: Canh nhiệt độ khi nấu

Trong suốt quá trình chế biến, bạn phải lưu ý đến nhiệt độ bên trong nồi. Bởi khi nấu cơm bằng bếp gas thường sẽ xảy ra tình trạng trào nước. Do vậy, bạn chỉ nên để lửa liu riu để làm chín từ từ và chín đều cơm. Đồng thời, việc nấu cơm lửa quá to cũng sẽ khiến cơm dễ bị cháy.

Nhớ canh nhiệt độ khi nấu

Bước 5: Ủ cơm

Sau khi cơm đã chín, bạn bắc nồi xuống, dùng đũa đảo đều cơm lên và để đó trong 10 phút. Đây chính là công đoạn ủ cơm. Đừng coi thường bỏ qua bước này nhé. Vì chúng sẽ giúp thành phẩm sau cùng được chín đều hơn, dậy mùi hương và dẻo ngon.

Bước 6: Thành phẩm

Sau 10 phút ủ cơm thì bạn có thể mở nắp và lấy cơm ra thưởng thức được rồi đó. Với cách thực hiện này thì cơm thành phẩm sẽ vô cùng thơm ngon, mềm dẻo, không cháy và cũng không bị nhão.

Thành phẩm cơm trắng thơm ngon

Mẹo xử lý cơm khô khi nấu bằng bếp gas

Đối với cơm khô hay còn sống khi nấu cơm bằng bếp gas. Thì nguyên nhân chủ yếu là do thiếu nhiệt hoặc thiếu nước. Vì thế, bạn có thể tiến hành khắc phục, xử lý như sau.

• Nếu do thiếu nhiệt: Đầu tiên hãy xới cơm cho tơi rồi chuyển qua 1 chiếc nồi khác. Dùng rượu trắng tưới đều lên mặt cơm và bắc lên bếp với lửa thật nhỏ. Chú ý mở nắp nồi để rượu bốc hơi, cơm chín đều mà không có mùi rượu.
  Mẹo xử lý cơm khô với rượu
• Nếu do thiếu nước: Bạn hãy nhanh tay xới cơm cho đều. Sau đó vẩy nước ấm đều lên trên bề mặt cơm rồi đậy nắp lại nấu tiếp. Nấu cơm chừng vài phút ở lửa nhỏ, hạt cơm sẽ mềm lại và chín đều dần.

Bí quyết nấu cơm nhanh ngon bằng tủ cơm công nghiệp

Đối với các bếp ăn tập thể, nhà hàng, quán cơm kinh doanh, … thì nhu cầu phục vụ 40 – 500 suất ăn/bữa là vô cùng khó khăn. Nếu bạn chỉ sử dụng cách nấu cơm bằng bếp ga thông dụng chắc chắn sẽ không thể kịp đáp ứng. Đó là chưa kể đến việc đảm bảo chất lượng cơm thơm ngon chín đều nữa. Chính vì thế, Nguyên Khôi xin gợi ý đến bạn 1 giải pháp vô cùng hiệu quả đó là sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp.

Tủ cơm công nghiệp có thể vận hành bằng cả điện và gas do vậy bạn hoàn toàn yên tâm ngay cả khi mất điện. Hơn nữa, chúng còn có khả năng hấp nấu thực phẩm đa năng và tiện lợi. Với mức năng suất 12 – 72kg gạo/ mẻ (tùy kích thước tủ) trong vòng chưa đầy 60 phút. Vì thế, quý khách có thể dễ dàng thực hiện chế biến mà không tốn nhiều thời gian, công sức. Đồng thời, thành phẩm cho ra thơm ngon, tuyệt đối không bị khê, khét hay cơm nhão/khô. Có thể nói đây là sự lựa chọn thông minh số 1 dành cho các quán cơm nhà hàng.

Nấu cơm dẻo ngon với tủ cơm công nghiệp

Hiện nay tủ hấp cơm công nghiệp đang được Nguyên Khôi phân phối trên Toàn quốc với mức giá vô cùng ưu đãi, chỉ từ 6 triệu đồng. Đặc biệt, chúng tôi còn tri ân khách hàng bằng nhiều quà tặng hấp dẫn khác. Còn chần chờ gì hãy GỌI ĐẾN 079.222.1234 để được tư vấn và ĐẶT MUA ngay nhé!

Trên đây là toàn bộ thông tin về cách nấu cơm bằng bếp ga không bị cháy của Nguyên Khôi. Chúc các bạn thực hiện thành công và đừng quên để lại chia sẻ với chúng tôi trong phần bình luận dưới!

Nấu cơm bằng bếp gas bao lâu thì chín?

Gạo trắng nấu từ 18 – 25 phút trong khi gạo nấu mất từ 30 – 40 phút thì cơm mới chín. Sau khi canh đủ thời gian, mở nắp vung ra, cơm dính và có độ dẻo là vừa, không nên để cơm khô quá.

Nấu cơm cho 4 người ăn cần bao nhiêu gạo?

Dung tích nấu gạo của các loại nồi cơm điện.

Nấu cơm bằng nồi mất bao lâu?

Nồi cơm điện cơ nấu trong khoảng 25 - 40 phút Khi nấu cơm, mâm nhiệt ở dưới đáy sẽ tỏa ra nhiệt lượng làm nước sôi lên, cạn dần và nhiệt độ đạt tới mức làm cơm chín, rơ le sẽ bật sang chế độ giữ ấm. Sẽ phải mất từ 20 - 25 phút cho cơm chín ngon.

Nấu cơm bao nhiêu nước là đủ?

Gạo trắng cần nước theo tỷ lệ 1,5 chén nước/1 chén cơm. Công thức chung là 1,5-2 chén chất lỏng cho mỗi chén gạo. Chất lỏng ở đây có thể là nước, nước cốt dừa, nước xương hầm, thậm chí là trà.