Ốc mỡ - Món ăn vặt nổi tiếng của người Việt với vị dai dai, giòn và béo ngậy. Loài ốc với vẻ ngoài tròn trịa được chế biến thành nhiều món ngon khiến ai ăn vào cũng “nghiện”. Đặc biệt, chúng còn rất tốt cho cơ thể do chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Hãy cùng Hải sản Lộc Biển tìm hiểu chi tiết nhé!
Ốc mỡ lồi sống ở đâu, có đặc điểm gì ?
Khác với các món ăn có giá tầm cao như ốc bulot, ốc hoàng hậu,...ốc mỡ được xem là món ăn ngon vỉ hè đậm đà mà bạn không thể bỏ lỡ. Nếu bạn là một người yêu thích các món về ốc thì chắc không còn xa lạ với loài hải sản này. Chúng có phần thịt màu vàng nhạt, khi nở ra thân phình như một miếng mỡ thực sự vậy.
Chúng thường sống ở vùng nước mặn, nơi có bùn hoặc đáy cát với nguồn thức ăn từ động vật hai mảnh vỏ hoặc động vật chân bụng. Đối với loại ốc kích thước nhỏ thì phần đầu sẽ mềm hơn là ốc lớn. Phần ruột có vị bùi như lòng đỏ trứng vịt muối, khi ăn cũng cực ngon mà bạn không nên bỏ qua.
Loại ốc này được chia thành nhiều kiểu như ốc mỡ bông, ốc mỡ lồi [ốc mỡ trắng]... Tại Việt Nam, chúng xuất hiện tại nhiều địa phương, số lượng lớn nhất là vùng Cát Bà với vỏ mịn và dẹt. Còn ốc Đồ Sơn lại có vỏ tròn, hoa văn chấm nhiều màu sắc sặc sỡ. Đặc điểm tự nhiên của mỗi vùng sẽ tạo nên hình dạng và nét riêng biệt của ốc.
còn chứa giá trị dinh dưỡng cao. Hôm nay, Đồi Hải sản sẽ cung cấp đến bạn những thông tin xoay quanh loài ốc này nhé.Giá Ốc Mỡ tại Đồi Hải sản so với thị trường
Ốc Mỡ là một trong những loại hải sản được bày bán phổ biến tại Đồi Hải sản cũng như trên thị trường. Giá cả dao động và chênh lệch từ 10.000đ – 20.000đ tùy thời điểm cũng như size ốc.
Mỗi loại khác nhau với kích thước [size] ốc khác nhau cũng sẽ có mức giá khác nhau. Hiện tại, Đồi Hải sản có đầy đủ 3 loại Ốc Mỡ là: Ốc Bông, Ốc Trắng và Ốc Trơn. Với đủ size ốc từ nhỏ đến to, phù hợp mọi nhu cầu đặt mua của khách hàng.
Hôm nay, tại Đồi có Ốc Mỡ:
- Size 30 – 40 con/kg: 200.000đ/kg
- Size 40 – 70 con/kg: 150.000đ/kg
- Size 80 – 150 con/kg: 130.000đ/kg
- Size nhỏ hơn: 100.000đ/kg
Thông thường size ốc chuẩn và thường được bày bán trên thị trường thường rơi vào khoảng 45 – 55 con/kg, và có giá là 190.000đ/kg.
Đồi Hải sản với 10 năm kinh nghiệm chuyên mua bán hải sản tươi sống cam kết giá hải sản luôn rẻ hơn thị trường. Giá cả được niêm yết, công bố công khai và cập nhật mới từng ngày. Đồi Hải sản nói không với hét giá.
Thông tin giới thiệu về Ốc Mỡ
Sau đây, hãy cùng Đồi tìm hiểu thêm nhiều thông tin về loài ốc này nhé.
Ốc Mỡ là gì?
Ốc Mỡ là một loại động vật thân mềm, chân bụng sống ở biển. Ở Việt Nam, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy chúng ở vùng biển từ Cát Bà, Đồ Sơn đến Cà Mau. Ốc được khai thác đánh bắt quanh năm, đồng thời cũng là nguồn thu nhập chính cho ngư dân ven biển.
Ốc sống ở nơi đáy cát, đáy bùn, có phần thịt ốc thơm ngon và chứa nhiều dinh dưỡng. Phần ruột ốc là phần ngon nhất.
Ốc Mỡ mang giá trị dinh dưỡng cao, là nguồn cung cấp vitamin A, B, B1, B2,protein, sắt, magie,… dồi dào. Chính vì vậy,rất thích hợp dùng cho người già, người mới ốm dậy, phụ nữ mang thai để bổ sung dưỡng chất.
Mách bạn mẹo sơ chế Ốc Mỡ hết nhớt siêu dễ
Ốc mua về, bạn rửa sạch. Để làm sạch chất bẩn cũng như loại bỏ hết chất nhớt của ốc cũng cực kỳ đơn giản với những cách sau:
- Cách 1: Ngâm Ốc từ 2 – 3 tiếng với nước vo gạo.
- Cách 2: Ngâm ốc bằng thau kim loại. Cũng giống như những loại ốc khác, khi ngửi thấy mùi kim loại, Ốc sẽ nhả hết phần chất bẩn có trong nó ra ngoài.
- Cách 3: Dùng giấm, chanh, ớt để ngâm ốc. Những gia vị này cũng sẽ giúp làm sạch ốc và giúp loại bỏ chất nhớt của ốc.
Hình ảnh Ốc Mỡ tại Đồi Hải sản
Ốc tại Đồi Hải sản đúng quy cách ốc tươi sống, được đánh bắt ở vùng biển miền Trung là chủ yếu. Sản phẩm luôn mới mỗi ngày, những con ốc được tuyển chon kỹ càng chắc thịt, mập ú. Hãy cùng nhìn qua hình ảnh Ốc tại Đồi nhé:
Top 5 món ngon với Ốc Mỡ bạn không thể bỏ qua
Thơm ngon, thịt chắc, béo ngậy là tất cả những thức ngon nhất của Ốc chính những điều đó mà nó được yêu thích và được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon.
Hãy để Đồi bật mí với bạn Top 5 món ngon từ Ốc Mỡ đang làm mưa làm gió mà bạn nên thử qua nhé.
#1. Ốc cháy tỏi
Tỏi băm nhỏ, phi thơm, vàng giòn ruộm, lớp tỏi phi áo quanh vỏ ốc, điểm xuyết thêm màu xanh của vài lá rau răm, đơn giản vậy thôi, bạn đã có ngay một đĩa ốc mỡ cháy tỏi thơm ngất ngây.
Thịt ốc ngọt dai, mùi thơm, giòn của tỏi phi vàng, quyện cùng chén nước chấm chua ngọt thần thánh. Tất cả sẽ khiến vị giác của bạn hoạt động hết công suất, tay và miệng sẽ hoạt động liên tục vì chẳng thể nào ngừng lại.
#2. Ốc Mỡ xào me
Đồi Hải sản tin chắc rằng bạn sẽ bị món Ốc xào me mê hoặc ngay từ “cái nhìn đầu tiên”. Bạn có thể tưởng tượng ra hương vị tuyệt hảo của nó bởi sự kết hợp giữa vị chua chua, ngọt ngọt quyến rũ nơi đầu lưỡi.
Những con Ốc Mỡ thấm đẫm sốt me từ lớp vỏ ngoài đến phần thịt bên trong. Khui lấy phần thịt ốc, quết thêm sốt me trước khi ăn, bạn sẽ cảm nhận thật rõ ràng các hương vị đang hòa quyện vào nhau trong khoang miệng. Khiến bạn ăn mãi không ngừng, không thể dừng lại.
#3. Ốc Mỡ xào rau muống
Những con Ốc mập tròn xào cùng với rau muống xanh giòn, nêm nếm gia vị vừa ăn khiến món ốc trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết, bạn sẽ không sợ quá chán ngán vì dầu mỡ vì đã có rau muống điểm xuyến tô điểm thêm cho hương vị của món ăn.
Trong bữa cơm chiều, có thêm đĩa Ốc xào rau muống sẽ cực kỳ hao cơm đó nha. Nếu muốn thay đổi khẩu vị cho bữa cơm nhà, sau chuỗi ngày toàn thịt với cá thì xào rau muống là lựa chọn tuyệt vời đó nha.
#4. Ốc Mỡ xào sa tế
Những ngày mưa, gió se se lạnh có đĩa Ốc Mỡ xào sa tế cay tê đầu lưỡi thì còn gì hơn. Ốc ngọt béo, hòa cùng lớp sa tế cay xè, vừa thưởng thức vừa xuýt xoa bạn sẽ chẳng nhớ đến cái se lạnh của ngày mưa nữa.
Nhâm nhi cùng ly bia với bạn hiền thì quả là mòn mồi điểm mười chất lượng. Hãy ghé Đồi Hải sản chọn những con Ốc tươi rói, ngọt thịt và chế biến ngay món ăn đơn giản này nhé.
#5. Ốc Mỡ sốt trứng muối
Làm sao có thể bỏ qua món Ốc Mỡ sốt trứng muối béo ngậy thơm lừng trong list những món ngon được chứ. Dân sành, và đạo ốc sẽ chết mê với mùi vị đặc trưng này. Trứng muối béo bùi sánh mịn, Ốc mập ú, tròn vo chắc thịt, ngọt thơm, hòa quyện vào nhau thật hài hòa.
Món ăn này sẽ khiến bạn không thể cầm lòng nổi khi đã thử qua miếng đầu tiên. Hãy thử ngay món Ốc sốt trứng muối siêu ngon đãi gia đình, bạn bè trong những dịp gặp mặt nha.
Mua Ốc Mỡ giá rẻ hôm nay
Nếu bạn đang tìm mua Ốc Mỡ thì đừng bỏ qua Đồi Hải sản nhé.
Cửa hàng chuyên cung cấp hải sản tươi sống, nguồn gốc rõ ràng, ốc các loại đủ size, và đảm bảo hàng mới 100% mỗi ngày.
Cam kết đảm bảo chất lượng: chắc thịt, tươi ngon
Liên hệ đặt mua:
- Website: //doihaisan.com/
- Facebook: //facebook.com/doihaisan
- Hotline: 0904714039
- Địa chỉ: Số 55, Đường Hai Bà Trưng, Quận 3, Tp.HCM
Đồi Hải sản sẵn sàng phục vụ bạn 24/7, giải đáp mọi thắc mắc về sản phẩm.
Đổi trả, hoàn tiền nếu phát hiện hàng kém chất lượng. Hỗ trợ giao hàng nhanh trong vòng 2H với khu vực gần các chi nhánh, cửa hàng. Đồng thời hỗ trợ ship với hóa đơn trên 500K
Tóm lại
Đồi Hải sản – cửa hàng chuyên cung cấp hải sản tươi sống các loại, giá cả mềm hơn giá thị trường, đảm bảo chất lượng, uy tín hàng đầu.
Ốc Mỡ tại của hàng với đủ size cho bạn lựa chọn, thịt ốc thơm ngon béo ngậy, là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể. Dùng để chế biến nhiều món ngon, hãy liên hệ ngay Đồi Hải sản để đặt hàng, và thêm