Mục lục
Socola làm từ gì? Có những loại socola nào?
Trước khi tìm hiểu socola bao nhiêu calo thì cũng giải đáp socola bao gồm những loại nào nhé! Socola có đến 75% là cacao và 25% những loại nguyên liệu khác như đường, sữa,…Dựa vào sự pha trộn các thành phần khác nhau mà có thể chia cacao ra làm những loại sau:
Socola đắng
Socola đắng, hay bột socola là socola nguyên chất, đậm mùi và có vị đắng tự nhiên của cây ca cao. Sau khi được trộn với đường, thì nó là nguyên liệu của các sản phẩm bánh có chứa sôcôla khác như bánh ngọt hay bánh quy… Vậy loại socola đen bao nhiêu calo?
Socola đen
Sô-cô-la đen là socola không pha sữa hay còn được gọi là “socola nguyên chất”. Đây là loại socola cực kỳ tốt cho sức khỏe vì nó hoàn toàn chiết xuất từ cacao mà không có thêm chất phụ gia nào.
Socola trắng
Socola trắng là bơ ca-cao được pha chế không có cacao đặc.
Socola sữa
Socola sữa là socola được pha lẫn với bột sữa hay sữa đặc để tạo vị ngọt. Chính phủ Mỹ quy định ít nhất phải có 10% chất sô-cô-la đặc trong socola sữa.
Giá trị dinh dưỡng của socola
Câu hỏi nhiều người vẫn thắc mắc là socola bao nhiêu calo và giá trị dinh dưỡng của socola như thế nào? Socola không những tạo cảm giác ngon miệng mà nó còn cung cấp các dưỡng chất có giá trị dinh dưỡng cao và vô cùng có lợi cho sức khỏe. Cụ thể như:
- Chứa nhiều chất chống oxy hóa và các khoáng chất như: Canxi, Sắt, Natri,… giúp quá trình trao đổi chất diễn ra hoàn thiện hơn. Ngoài ra, socola đen còn có khả năng hạn chế các triệu chứng mệt mỏi, chóng mặt vì thiếu sắt.
- Các dưỡng chất như Protein, Carbohydrate và Magie trong socola đen hỗ trợ ổn định huyết áp và kích thích hệ miễn dịch.
- Tổng chất béo trong socola có tác dụng trung hòa Cholesterol trong cơ thể.
Lợi ích của socola đối với sức khỏe?
Trước khi tìm câu trả lời cho socola bao nhiêu calo. Hãy cùng FITI điểm qua một số lợi ích tuyệt vời của socola đối với sức khỏe là gì.
Ngăn ngừa bệnh tim và giảm nguy cơ đột quỵ nhờ socola
Một trong các lợi ích lớn nhất mà những nhà nghiên cứu đưa ra là vai trò của socola trong việc cải thiện sức khỏe tim mạch. Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Heart đã tổng hợp và được ra kết quả về mối liên hệ giữa việc tiêu thụ socola và bệnh tim mạch. Nghiên cứu đã chỉ ra những người ăn nhiều socola hơn mỗi ngày thường có nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ thấp hơn.
Ăn gì tốt cho tim mạch? 14 thực phẩm tăng cường tim mạch
Ngăn ngừa chứng mất trí nhớ, cải thiện nhận thức
Các nghiên cứu đã cho thấy việc tiêu thụ socola với nồng độ cao có thể có lợi cho não của bạn. Các nhà khoa học cũng đã chỉ ra các kết quả nghiên cứu cho thấy, socola kích thích hoạt động thần kinh ở những khu vực của não chịu trách nhiệm cho niềm vui và hạnh phúc.
Tăng cường tâm trạng
Socola có thể thúc đẩy tâm trạng cũng như nâng cao sự tập trung của bạn. Ăn socola màu càng sẫm thì càng cải thiện tâm trạng càng tốt hơn. Socola giải phóng ra các hormone gọi là endomorphine, chất này làm tăng mức độ serotonin cũng như giảm mức độ lo lắng.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường nhờ ăn socola
Ăn socola mỗi ngày không phải là một cách tốt nhất để ngăn ngừa bệnh tiểu đường, nhưng các nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng một lượng socola đen giàu cacao lành mạnh thực sự có thể giúp cải thiện cách cơ thể chuyển hóa glucose. Kháng insulin gây ra lượng đường trong máu tăng cao và là dấu hiệu của bệnh tiểu đường type 2.
Socola rất tốt cho hệ đường ruột
Trong socola đắng thường chứa hơn 70% cacao, vì vậy đó chúng rất giàu flavonoid, giúp ngăn ngừa những yếu tố dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tim cũng như ung thư. Đặc biệt, ăn socola đắng giúp kích thích các vi sinh vật có lợi ở đường ruột.
Ăn gì tốt cho đường ruột? 20 loại thực phẩm tốt cho tiêu hóa
Chuyển hóa chất béo
Bạn thắc mắc rằng socola bao nhiêu calo và có giúp giảm cân không? Socola thường khả năng giúp cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra nhanh và mạnh hơn. Vì vậy socola giúp tiêu hao nhiều calo, hỗ trợ cho việc giảm cân.
Hạn chế thèm ăn
Trong socola có hai hợp chất chính là insulin, ghrelin có khả năng ức chế sự thèm ăn. Từ đó khiến cho hoạt động giảm cân diễn ra tốt hơn.
Giảm hấp thu chất béo
Socola đen chứa rất nhiều axit béo không bão hòa đơn hoặc MUFA, nên giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất để việc đốt cháy calo nhanh hơn. Một nghiên cứu được thực hiện tại Vương quốc Anh, đã cho thấy socola ảnh hưởng đến cách cơ thể tổng hợp axit béo và giảm sự hấp thụ chất béo và carbohydrate.
Giảm huyết áp
Theo một kết quả nghiên cứu đã chỉ ra rằng 18% những người ăn socola sẽ giảm huyết áp rất tốt. Thành phần chính có trong socola tạo nên tác dụng này chính là flavonoids là chất chống oxy hóa rất hiệu quả. Chất này giúp tác động làm cho máu lưu thông dễ dàng hơn, từ đó giảm huyết áp hiệu quả hơn.
Socola rất tốt cho phụ nữ đang mang thai và em bé
Socola có chứa chất [PEA] là chất kích thích não bộ sản sinh ra Endorphin, tạo cảm giác vui vẻ, thư giãn. Ăn socola sẽ giúp mẹ có tâm trạng tốt trong quá trình mang thai, tác động tích cực đến quá trình tăng trưởng và phát triển của thai nhi.
Làm làn da khỏe đẹp
Sử dụng socola sẽ giúp giảm tình trạng căng thẳng, cung cấp chất chống oxy hóa, do đó sẽ khiến cho làn da bạn luôn khỏe mạnh, xua tan những nếp nhăn. Không chỉ giúp da thêm mềm mịn, socola có thể được chế biến thành kem để tẩy tế bào chết, giúp da mặt thông thoáng, dễ dàng hấp thụ những dưỡng chất tốt cho da.
100g socola bao nhiêu calo?
Vậy 100g socola bao nhiêu calo và 1 viên socola bao nhiêu calo? Các loại socola có lượng calo như thế nào? Cùng FITI tìm câu trả lời ngay sau đây.
Các loại socola thông thường có bao nhiêu calo?
Tùy theo mỗi loại socola mà hàm lượng calo cũng sẽ khác nhau, cụ thể:
- Trong mỗi khẩu phần [28g] socola đen [85% cacao] cung cấp 136 calo, 1g protein [chất đạm], 2g chất xơ, 12g carbs, 14g chất béo và dường như không có hoặc chứa rất ít đường. Đây là một loại socola lành mạnh nhất mà bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ khuyến nghị nên sử dụng sau bữa ăn tối.
- Trái lại, cứ trong mỗi khẩu phần [25g] socola trắng thì cung cấp khoảng 146 calo, 13g carbs, 10g chất béo và 50mg canxi. Đây là loại socola không chứa thành phần cacao.
- Trong khi, mỗi khẩu phần [38g] socola sữa có khả năng cung cấp cho cơ thể đến 220 calo, 13g chất béo, 21g carbs và trong đó chứa đến 19g đường. Ngoài ra, loại socola này còn có hàm lượng khoáng chất như 100mg canxi và 1.08mg sắt.
Các loại bánh socola có chứa bao nhiêu calo?
Khi tìm hiểu về socola béo hay không bạn không nên bỏ qua lượng calo từ những loại bánh được làm từ socola. Thông thường người ta hay sử dụng bột socola để pha chế thành những loại đồ uống và chế biến thành nhiều loại bánh kẹo socola khác nhau. Ngoài ra, những sản phẩm này còn chứa khá nhiều đường, sữa và chất béo.
Một số loại kẹo/bánh socola bao nhiêu calo? Cụ thể như sau:
- 100g kẹo Snickers: khoảng 545 calo
- 100g kẹo KitKat: khoảng 548 calo
- 100g bánh Chocopie: khoảng 370 calo
- 1 gói bánh Oreo socola [6 chiếc]: khoảng 280 calo.
- 100g bánh muffin socola: khoảng 390 calo
- 1 miếng bánh kem Red Velvet: khoảng 293 calo
Có thể thấy, socola bao nhiêu calo và hàm lượng calo có trong socola và những sản phẩm từ socola khá cao, trung bình ở mức 510 calo. Lượng calo này còn cao hơn cả lượng calo của 1 tô phở lớn, bằng 1/2 lượng calo thực đơn ăn kiêng giảm cân 1000 calo mỗi ngày.
Ăn socola có mập hay không? Ăn socola nào sẽ giảm cân?
Như FITI đã chia sẻ phía trên socola bao nhiêu calo, tùy theo mỗi loại socola mà hàm lượng calo và những chất khác cũng có sự thay đổi, nhất là hàm lượng carbs hay chất béo.
Một cơ thể khỏe mạnh ở độ tuổi trưởng thành trung bình cần từ 2000 – 2.200 calo tùy theo giới tính, độ tuổi cũng như tần suất hoạt động thể dục. Nếu bạn tiêu thụ socola thường xuyên, nhất là các loại socola sữa thường chứa hàm lượng calo, chất béo, carbs hay đường cao. Đây đều là những nguyên nhân dẫn đến tình trạng tăng cân không kiểm soát.
Để giảm cân hiệu quả thì bạn cũng nên sử dụng socola đen sau mỗi bữa ăn để tránh cảm giác thèm ăn quay trở lại nhanh. Bên cạnh đó, bạn hãy tiêu thụ với lượng ít vừa phải và cố gắng kiểm soát tổng lượng calo tiêu thụ trong ngày. Từ đó việc ăn socola sẽ không gây mập cho cơ thể.
Ăn socola có tốt cho sức khỏe không?
Từ những lợi ích của socola mà FITI đã chia sẻ cũng như giải đáp socola bao nhiêu calo ở trên có thể thấy ăn socola rất tốt cho cơ thể. Nó mang đến những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và làn da. Các nghiên cứu khoa học cũng đã chứng minh sử dụng socola giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, tăng cường các hoạt động của não bộ, làm tinh thần hưng phấn và chống trầm cảm. Tuy nhiên bạn cũng nên chú ý không nên lạm dụng socola quá nhiều nhé.
Cách ăn socola có thể giảm cân hiệu quả
Bạn đã biết socola bao nhiêu calo và tốt cho quá trình giảm cân rồi đúng không? Vậy cùng xem những cách ăn socola giúp giảm cân hiệu quả là gì nhé!
Tự làm socola
Không quá khó để bạn tự làm socola ở nhà, vừa kiểm soát được thành phần đường và sữa trong socola, vừa có thể giúp bạn tạo ra được hương vị socola yêu thích nhất. Tự làm socola tại nhà rất phù hợp cho chế độ ăn uống giảm cân.
Sử dụng chất tạo ngọt lành mạnh cho socola
Bạn có thể sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như các nhóm trái cây khô [quả mọng khô, nho khô hay vỏ cam khô] để tạo nên hương vị ngọt cho socola thay vì sử dụng sữa và đường tinh luyện. Trong đường có chứa lượng calo rất cao. Không những vậy, bạn có thể dùng đường cỏ ngọt tạo nên vị ngọt thanh, sẽ vô cùng độc đáo cho món socola.
100g đường bao nhiêu calo? Ăn nhiều đường có béo không?
Kiểm soát lượng socola khi ăn
Việc kiểm soát socola tiêu thụ là rất quan trọng để quyết định số cân nặng của bạn. Cho dù bạn có sử dụng bất cứ loại socola nào trên thị trường, kể cả tự làm socola ở nhà.
Chẳng hạn, bạn không nên ăn socola khi đang đói vì có thể khiến tiêu thụ mất kiểm soát. Thay vào đó, chỉ nên ăn vài viên socola mỗi tuần, hoặc khoảng 1 miếng nhỏ socola đen sau mỗi bữa ăn.
Lưu ý quan trọng khi dùng socola để không tăng cân
Ngoài thông tin socola bao nhiêu calo thì có những lưu ý gì khi dùng socola để không tăng cân. FITI mách bạn nên chú ý một số vấn đề sau:
- Bạn nên ăn nhiều socola vào buổi sáng giúp đốt cháy nhiều chất béo và giảm lượng đường trong máu.
- Nên tiêu thụ socola đen thay vì socola sữa. Bởi vì lượng đường của socola sữa cao hơn socola đen nên có thể gây béo.
- Không ăn socola vào buổi tối và không ăn socola trên 4 lần/tuần để tránh gây tăng cân.
- Chọn mua socola đảm bảo chất lượng và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Hỏi nhanh – đáp gọn về socola
Sau đây là những câu hỏi liên quan đến socola bao nhiêu calo và uống có tốt không mà FITI đã tổng hợp được.
Có nên uống socola hay không?
Đồ uống socola thường là bột cacao được pha cùng với nước nóng, thêm chút đường, sữa để tăng vị ngọt. Đồ uống socola tốt nhất là từ bột cacao nguyên chất, không chứa hay chỉ chứa rất ít đường. Bạn chỉ nên uống socola khoảng 2 lần/tuần, uống sau mỗi bữa sáng để có được hiệu quả tốt nhất.
Một ngày chúng ta nên ăn bao nhiêu socola?
Khi đã biết socola bao nhiêu calo thì theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày chỉ nên ăn 1-2 thanh socola có khối lượng