Tôm và tép khác nhau như thế nào

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia

Tép có thể dùng để chỉ:

  • Tập hợp của nhiều Cá nhỏ hỗn tạp (theo cách gọi của các địa phương: Hà Nội, Hà Tây, Bắc Ninh, Phú Thọ, Vĩnh Phúc, Hưng Yên...), gồm: cá đòng đong, cân cấn, cá bống nhỏ, thậm chí là chép, trắm, cá rô còn nhỏ lẫn lộn....... - nghĩa là mớ cá tạp chủng toàn những con cá bé nhỏ.
  • Tép riu, hay tép đồng, tép gạo, tép ngô (địa phương: Hải Dương, Nam Định, Thái Bình, Thanh Hóa và một vài nơi ở miền Trung...), tép riu (hay còn gọi tép muỗi, tép mòng, tép rong) danh pháp Caridina flavilineata ở miền Nam thuộc chi tôm nhỏ khoảng 30–50 mm, thuộc phân bộ Pleocyemata, bộ Giáp xác mười chân, có màu xanh nhạt hoặc trắng, trong suốt; sống ở môi trường nước ngọt như ao, mương, ruộng lúa... Các tên gọi trên đây đa dạng tùy thuộc vào từng địa phương cũng như đặc điểm của tép. Tép riu có phân bố rộng, sống được 200-210 ngày, tép cái sinh sản 3 lần trong đời. Đây là thực phẩm bình dân, được dùng khi còn tươi như rang xóc muối với mỡ nước, có thể thêm khế, lá chanh..; cũng được phơi khô hoặc dùng làm mắm tép.
  • Tép moi hay tép biển, ruốc thuộc phân bộ Dendrobranchiata, bộ Giáp xác mười chân, có kích cỡ nhỏ chỉ khoảng 10–40 mm, sống ở môi trường nước lợ và ven biển; thường được chế biến tươi hoặc làm mắm ruốc và mắm tôm.
  • Tép bầu, tép bạc, tép bạc đất, tép đất,... (cũng được gọi là tôm,ruốc thay vì tép) là tên gọi một vài loài tôm có kích cỡ lớn hơn hai loại trên, thuộc phân bộ Dendrobranchiata; thường được dùng làm nhân bánh xèo, nấu canh chua, rim với nước cốt dừa, làm chà bông...

4.7 / 5 – ( 16 bầu chọn )Đã có rất nhiều cuộc tranh cãi xoay quanh con tôm và con tép vì người ta không thực sự phân biệt được đúng mực chúng. Cho nên thời điểm ngày hôm nay khacnhaugiua.vn sẽ đưa ra sự so sánh để giúp bạn đọc nắm rõ và thuận tiện phân biệt con tôm và con tép nhé !

Tôm và tép khác nhau như thế nào

Sự khác nhau giữa con tép và con tôm

ĐẶC ĐIỂM CON TÔM CON TÉP
Định nghĩa theo từ điển Con tôm là loài động vật ở dưới nước, thân giáp, vỏ khá cứng, có nhiều chân dài và có râu.  Con tép là loài động vật cùng loại tôm, nhỏ hơn tôm và không có càng hoặc tôm, cá nhỏ.
Kích thước khi trưởng thành Con tôm khi trưởng thành  thì có thể dài tới 200mm đến 300mm, chiều dài còn tùy theo từng giống tôm và kỹ thuật nuôi tôm.  Con tép trưởng thành thì thông thường sẽ có phần thân dài tối đa khoảng 10mm đến 15mm. 
Giá bán Tôm được bán với giá cao hơn, được sử dụng để làm thành đa dạng các món ăn trong đời sống hằng ngày của người dân. Với đặc điểm nhỏ nên tép được bán với giá rẻ hơn, nó cũng được dùng để chế biến một số món ăn. 
Phân loại Tôm được phân thành nhiều loại khác nhau như tôm sú, tôm hùm, tôm càng xanh, tôm tít, tôm đỏ…  Tép gồm tép riu, tép moi, tép bạc, tép đất…
Chế biến Tôm nướng, tôm luộc, tôm hấp, tôm nấu canh, tôm rim… Tép dùng nấu canh, làm ruốc, làm chà bông, tép rim…

Bảng 1 – Sự khác nhau giữa con tép và con tômThực tế là như thế nhưng trong nhiều trường hợp người ta rất khó để phân biệt được giữa con tôm và con tép. Thậm chí đã có nhiều cuộc tranh cãi khá nóng bức được chị em đưa lên những forum, bàn luận vô cùng rôm rả, quan điểm của ai cũng rất có lý .

Tôm và tép khác nhau như thế nào
Tôm thường có kích thước lớn hơnỞ mỗi vùng miền trên quốc gia Nước Ta lại có cách gọi khác nhau nên tôm và tép vẫn luôn là câu truyện quen thuộc ở mỗi mái ấm gia đình. Chính cho nên vì thế bạn đừng nên áp đặt tâm lý của bản thân về tên gọi của tôm và tép khi đến những vùng khác nhau nhé .
Tôm và tép khác nhau như thế nào
Tép có kích thước nhỏ hơn

Giá trị dinh dưỡng của tôm và tép

Trong tôm và tép chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao gồm chất đạm, giàu Canxi, Phốt pho, Khoáng chất, Axit béo không Cholesterol, Vitamin … Những thành phần này đều rất tốt cho khung hình, đặc biệt quan trọng là trong tiến trình trưởng thành của trẻ nhỏ .Chính cho nên vì thế nên tôm và tép được dùng làm thành phần đa phần trong chế biến phong phú những món ăn hằng ngày từ luộc, hấp, nướng, nấu canh, làm ruốc tới ngâm tương. Đặc biệt vị ngọt của tôm và tép giúp cho bữa ăn trở nên ngon miệng hơn. Hiện nay người ta cũng tăng trưởng những quy mô nuôi trồng, đặc biệt quan trọng là tôm để bảo vệ lượng cung ứng ra thị trường, phân phối nhu yếu tiêu thụ của dân cư .

Tôm và tép khác nhau như thế nào
Tôm và tép được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, ngon miệng

Những trường hợp không nên ăn tôm, tép

Tôm và tép chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho khung hình, tuy nhiên trong nhiều trường hợp bạn không nên ăn chúng vì hoàn toàn có thể gây ra những tổn thương cho khung hình :– Những người bị dị ứng với món ăn hải sản thì không nên ăn tôm, tép vì nó hoàn toàn có thể khiến sức khỏe thể chất của bạn gặp yếu tố, nổi mẩn đỏ, sưng tấy và thậm chí còn là tác động ảnh hưởng đến tính mạng con người .– Nếu bạn đang bị ho thì không nên ăn tôm tép nhé vì lớp vỏ và càng của chúng hoàn toàn có thể dễ mắc vào phần cổ họng và khiến bạn cảm thấy ngứa, ho nhiều hơn .– Bạn cũng không nên ăn tôm và tép nếu đang gặp thực trạng đau mắt đỏ vì nó sẽ làm cho bạn cảm thấy không dễ chịu và lâu lành .– Với những người có hàm lượng cholesterol cao thì nên hạn chế ăn tôm vì cholesterol trong tôm, tép khá nhiều .– Tôm và tép có tính hàn nên trường hợp bụng yếu thì bạn cũng nên hạn chế ăn chúng vì nó hoàn toàn có thể khiến bạn gặp thực trạng tiêu chảy .– Trường hợp bạn bị hen suyễn cũng không nên ăn tôm, tép vì nó sẽ khiến bệnh của bạn khó lành và nặng hơn .

Tôm và tép khác nhau như thế nào
Khi ăn tôm và tép bạn nên lưu ý để tránh ảnh hưởng sức khỏe

Những lưu ý khi bạn ăn tôm và tép

Tôm và tép tiếp tục xuất hiện trong bữa ăn của những mái ấm gia đình Việt, tuy nhiên bạn cũng cần phải quan tâm những điều sau :– Không nên ăn những loại tôm, tép chết hoặc bị ươn vì nó sẽ có mùi hôi và một số ít chất sẽ biến đổi khác, gây nên ảnh hưởng tác động không tốt cho khung hình của bạn .– Không nên ăn quá nhiều tôm, tép cùng lúc vì nó hoàn toàn có thể gây nên thực trạng chướng bụng, đầy hơi, tác động ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa .– Hạn chế ăn tôm sống vì nó hoàn toàn có thể chứa sán hoặc những ấu trùng trứng sán, khi ăn vào khung hình hoàn toàn có thể làm bạn bị đau bụng hoặc gây hại cho những cơ quan khác .– Không nên tích hợp tôm, tép với những loại thực phẩm như thực phẩm giàu vitamin C, đậu nành hoặc những mẫu sản phẩm từ đậu nành, bí đỏ, bầu, thịt gà, thịt heo, trà …Hy vọng trải qua bài viết của khacnhaugiua.vn về những điểm độc lạ của con tôm và con tép sẽ giúp bạn đọc nắm được những đặc thù đặc trưng của mỗi loài. Đồng thời biết được những chú ý quan tâm trong việc chế biến và sử dụng chúng để làm thực ăn, có được những bữa ăn dinh dưỡng và đủ chất .