Bột mì là thực phẩm được sử dụng để tạo ra rất nhiều các loại, món bánh ngon. Tuy nhiên, bạn đã biết trong bột mì bao nhiêu calo hay chưa? Ăn bột mì thường xuyên có béo không? Cùng xem ngay giải đáp trong bài viết dưới đây nhé!
1. Bột mì bao nhiêu calo?
100g bột mì bao nhiêu calo là thắc mắc mà không phải ai cũng biết dù rất thường xuyên sử dụng bột mì trong thực đơn hàng ngày. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100gr bột mì sẽ có chứa khoảng 340 calo cùng các chất dinh dưỡng khác như:
- 13.2 gr đạm.
- 10.7gr chất xơ.
- 72gr carbohydrate.
- 2.5gr chất béo.
- Các khoáng chất vi lượng khác như canxi, photpho, mangan, sắt,…
Bột mì chứa hàm lượng rất cao calo
Bên cạnh đó, với thành phần từ các loại củ khác nhau thì bột mì cũng có lượng calo là khác nhau. Ví dụ như:
- 100gr bột mì nguyên cám có chứa 340calo.
- 100gr bột mì đen có chứa khoảng 333calo.
2. Ăn bột mì có tốt cho sức khỏe không?
Kết quả của các nghiên cứu chỉ ra cho thấy việc thường xuyên sử dụng các chế phẩm từ bột mì là không tốt đối với sức khỏe bởi những lý do sau:
- Lượng carbohydrate có trong bột mì là loại chuyển hóa thành đường nhanh hơn thông thường, do đó, dễ gây ra tình trạng tăng cân nhanh cho người sử dụng.
- Ăn quá nhiều bột mì có thể khiến cơ thể chậm chuyển hóa chất, tăng cường quá trình tích tụ năng lượng dư thừa.
Bột mì là thực phẩm dễ làm tăng cân cho người sử dụng
3. Ăn bột mì có béo không?
Với các thông tin ở trên cũng như số liệu về hàm lượng calo có trong 100gr bột mì có thể thấy được bột mì là thực phẩm rất dễ gây béo phì, tăng cân cho người sử dụng. Do đó, nếu đang thực hiện các chế độ giảm cân thì bạn cần phải cân nhắc việc sử dụng bột mì trong thực đơn.
Dưới đây là một số gợi ý mà bạn có thể tham khảo và áp dụng nếu muốn sử dụng bột mì trong thực đơn giảm cân của mình, gồm có:
- Không nên trộn thêm đường, trứng, sữa hoặc trái cây với bột mì để giảm hàm lượng chất béo và đường có trong món ăn.
- Không nên ăn quá nhiều bột mì, đặc biệt là bột mì rán. Chỉ nên duy trì ăn tối đa 1 lần/tuần.
- Không sử dụng bột mì trước khi đi ngủ.
- Tốt nhất nên kết hợp ăn uống cùng chế độ tập luyện để duy trì và tránh các ảnh hưởng tiêu cực tới vóc dáng của bạn.
Không nên ăn quá nhiều bột mì
4. Cách sử dụng bột mì ăn toàn với sức khỏe
Mặc dù bột mì có thể tăng cân nhưng đây cũng là một loại thực phẩm cần thiết đối với cơ thể mà bạn nên sử dụng đúng cách và đúng liều lượng. Trong đó, để có cách sử dụng bột mì an toàn với sức khỏe, bạn cần lưu ý như sau:
- Nên bảo quản bột mì ở điều kiện 40 độ F là tốt nhất.
- Cần quan tâm tới hạn sử dụng của bột mì.
- Nên bảo quản riêng bột mì với các loại thực phẩm, gia vị khác.
- Không sử dụng bột mì sống trong kem.
Khi sử dụng bột mì cần chú trọng về cách bảo quản
Trên đây là tổng hợp các thông tin về thắc mắc 100g bột mì bao nhiêu calo mà Đông Á muốn chia sẻ với bạn đọc. Hy vọng đây sẽ là những thông tin hữu ích nhất mà bạn có thể tham khảo và bổ sung thêm và cẩm nang sức khỏe – cuộc sống của mình!
Bột mì là nguyên liệu làm bánh quen thuộc trong rất nhiều loại bánh. Tìm hiểu bột mì có bao nhiêu calo? Ăn bột mì có béo không?
Bột mì có thể dùng để chế biến được nhiều món ăn, đây là một loại nguyên liệu rất dễ mua và giá cả lại hợp lý. Chắc chắn bạn đã từng ăn qua những món ăn có thành phần là bột mì, nhưng bạn đã biết bột mì có bao nhiêu calo? Và ăn bột mì có béo không? Cùng theo dõi bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn nhé.
1. 100g bột mì có bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình 100g bột mì chứa khoảng 300 calo cho cơ thể.
- Trong 100g bột mì nguyên cám sẽ chứa trung bình khoảng 340 calo.
- Trong 30g bột mì đen sẽ chứa khoảng 100 calo.
- Một cái bánh được làm bằng bột mì có đường kính 10cm sẽ chứa khoảng 41 calo.
2. Thành phần dinh dưỡng trong bột mì
Giá trị dinh dưỡng trong 100g bột mì sẽ chứa trung bình khoảng:
- 13.2 g protein
- 72g carbohydrate
- 0.4g đường
- 10.7g chất xơ
- 2.5g chất béo
- 34 mg canxi
- 3.6 mg sắt
- 363 mg kali
- 4.07mg mangan
- 2.6mg kẽm
- 357mg phốt pho
- Ngoài ra, trong bột mì còn chứa một số loại vitamin như vitamin E, vitamin K, vitamin nhóm B, folate, choline,...
3. Ăn bột mì có tác dụng gì?
Các thực phẩm chứa bột mì sẽ bổ sung nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như: Sắt, mangan, selen,...
Với thành phần dinh dưỡng có chứa nhiều chất xơ và những chất chống oxy hóa có công dụng ngăn ngừa bệnh ung thư đại tràng.
Ăn bột mì sẽ giúp cung cấp cho hệ tiêu hóa nhiều loại lợi khuẩn cho đường ruột có công dụng làm giảm táo bón và đi vệ sinh đều đặn.
Bột mì có chứa hàm lượng chất kẽm có khả năng làm cho tóc bóng mượt, và chắc khỏe trước những yếu tố môi trường gây hại.
4. Ăn bột mì có béo [mập] không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng tại Mỹ cho biết, các món ăn được là từ bột mì có chứa thành phần carbohydrate - thành phần này chuyển hóa thành đường nhanh và nhiều sẽ gây tích mỡ trong cơ thể làm bạn tăng cân, thậm chí là gây béo phì nếu bạn không ăn uống khoa học.
5. Ăn bột mì nhiều có tốt không?
Bên cạnh những lợi ích mà bột mì mang lại thì nếu chúng ta ăn quá nhiều bột mì thì cũng gây ra những tác dụng phụ không mong muốn.
Vì vậy, mỗi ngày chúng ta chỉ cần dung nạp khoảng 100g bột mì hoặc có thể ít hơn dựa vào khẩu phần ăn của bạn, cần xây dựng thực đơn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Trong bột mì thành phần chủ yếu là tinh bột nên những ai bị mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế tối đa loại thực phẩm này để giảm tình trạng chỉ số đường huyết tăng đột ngột..
6. Cách ăn bột mì giảm cân hiệu quả
Các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra lời khuyên muốn giảm cân hiệu quả thì bạn cần hạn chế ăn những như các loại bánh ngọt hoặc các sản phẩm khác làm từ nguyên liệu bột mì, bột bắp, bột khoai,…Và khi sử dụng cần lưu ý những vấn đề sau để giảm cân:
- Khi sử dụng bột mì thay vì trộn đường và sữa thì hãy thay thế bằng trái cây để giảm béo.
- Đối với bột mì rán không nên ăn quá 2 lần/tuần.
- Không ăn những món ăn được làm từ bột mì buổi tối trước khi đi ngủ.
- Kết hợp với chế độ tập thể dục đều đặn để lượng tinh bột trong cơ thể chuyển hóa thành năng lượng vận động.
7. Nên ăn các món từ bột mì vào thời điểm nào trong ngày?
Với hàm lượng tinh bột là chủ yếu, bạn nên ăn những món ăn được chế biến từ bột mì như bánh mì, bánh bao vào buổi sáng hoặc một trong hai bữa ăn nhẹ thôi nhé.