5 thương hiệu nướng bbq hàng đầu năm 2022

Các quán đồ nướng tại Hà Nội thì nhiều vô kể và không thiếu những địa điểm đồ nướng ăn ngon và hấp dẫn tại Hà Nội. Nhưng nếu bạn chưa biết quán thịt nướng BBQ nào ngon để đặt tiệc, tiếp khách, ăn gia đình hay tụ họp bạn bè… thì tham khảo các quán mà Vivu Hồ Tây đã tổng hợp trong bộ sưu tập này nhé! 

Nội Dung

  • 1 Thịt nướng BBQ – Chuỗi Sumo BBQ
  • 2 K-Pub – nướng đường phố Hàn Quốc
  • 3 Shin + BBQ
  • 4 King BBQ
  • 5 Meat Plus No1 Korean BBQ

Thịt nướng BBQ – Chuỗi Sumo BBQ

Nếu là tín đồ của đồ nướng, chắc hẳn bạn sẽ không thể không biết đến chuỗi nhà hàng Sumo BBQ trong list này. Đây là chuỗi nhà hàng ẩm thực Nhật Bản cao cấp tại Việt Nam chuyên buffet lẩu nướng đa dạng, phong phú với hơn 200 món hấp dẫn từ thịt bò, thịt gia cầm, các loại hải sản được nhập khẩu từ Mỹ, Úc… được tẩm ướp hương vị đậm đà, cách thức nướng đá truyền thống Nhật Bản. Ngoài ra, đến với Sumo BBQ bạn còn được thưởng thức các món ăn truyền thống nổi tiếng xứ sở mặt trời như: Sizzling cá hồi, Sushi, Tempura hải sản…

Nhà hàng Sumo BBQ với phong cách buffet nướng kiểu Nhật với đa dạng các loại thịt nướng cao cấp, không gian ấm cúng thích hợp cho những buổi tụ họp gia đình. Đây chính là những điều khiến Sumo BBQ “ăn điểm” trong mắt thực khách. Buffet nướng Sumo đa dạng, đầy đủ cả các loại thịt hảo hạng và hải sản, được tẩm ướp tinh tế theo phong cách Nhật Bản.

Đặc biệt, thực khách khi ghé SumoBBQ sẽ được tận tay trải nghiệm tuyệt kĩ nướng Yakiniku đặc trưng của xứ sở Hoa Anh Đào, hòa mình vào nét đẹp văn hóa ẩm thực Nhật Bản.

K-Pub – nướng đường phố Hàn Quốc

Nếu Sumo BBQ là nhà hàng mang phong cách Nhật Bản thì K-Pub là sự lựa chọn mang đậm nét Hàn Quốc cho những ai yêu thích ẩm thực xứ sở kim chi. Ấn tượng đầu tiên ngay khi bước vào quán là chiếc bàn nướng thùng phuy độc đáo. Quán sử dụng than hoa sạch chuyên dụng để thắp lửa cho món thịt nướng đúng chuẩn Hàn. Thực đơn của quán phong phú, chỉ riêng thịt ba chỉ heo có tới hơn 6 loại sốt ướp với nhiều hương vị khác nhau như sốt rượu vang, sốt Miso, sốt cari,… và loại sốt đặc trưng của quán là sốt K-Pub với vị đậm đà và dậy mùi thơm khi nướng.

K-Pub được đánh giá cao nhất ở buffet món nướng siêu đình đám với ba chỉ bò Mỹ, ba chỉ heo dày thịt kết hợp hương thơm của bơ. Thịt nướng cuốn kèm kim chi ngon giòn lại cay cay đầu lưỡi, ăn kèm chút rau diếp, chút tỏi và ớt xanh Hàn sẽ là cảm nhận ẩm thực Hàn Quốc hoàn toàn khác.

5 thương hiệu nướng bbq hàng đầu năm 2022

Đội ngũ đầu bếp chuẩn Hàn Quốc đạt tiêu chuẩn 5 sao sẽ mang đến những món ăn ngon và hấp dẫn giúp bạn luôn được tận hưởng những phút giây tuyệt vời tại K-Pub. Mang phong cách bia và nướng thùng phuy Hàn Quốc có 1-0-2; đến với K-Pub, các bạn sẽ được hòa mình vào không khí sôi nổi của những quán nướng đường phố xứ sở Kim Chi và tận hưởng hơn 30 món thịt ướp sốt thơm ngon cùng nhiều món ăn đậm chất đường phố Hàn Quốc hấp dẫn khác.

Shin + BBQ

Đến với Shin+ BBQ, thực khách được thoải mái lựa chọn với menu hấp dẫn được thiết kế theo 3 hình thức phục vụ: Gọi món, Combo và Buffet.

Trong khi menu Combo cực kỳ tiện lợi và tiết kiệm dành cho các cặp đôi, nhóm bạn 3-4 người hoặc gia đình 4-6 người; thì menu gọi món hoặc Buffet lại có thế mạnh về sự đa dạng và linh hoạt trong việc lựa chọn món ăn. Vì vậy, hãy lựa chọn một menu phù hợp theo nhu cầu và sở thích để tận hưởng vị ngon của những món nướng đậm đà như: Lõi bò Mỹ, Dẻ sườn bò Mỹ tẩm gia vị, Ba chỉ heo tẩm cay/ tẩm mật ong, Hàu sốt phô mai, Bạch tuộc ướp sốt Hàn Quốc… Ngoài ra tại Shin+ cũng phục vụ các món lẩu đặc sắc như: Lẩu Hàn Quốc, Lẩu kim chi…

Bên cạnh thực đơn món ăn hấp dẫn, không gian 3 tầng (150 khách) rộng rãi và đậm chất Hàn Quốc cũng là một điểm cộng thu hút thực khách đến. Sử dụng những gam màu trầm ấm làm chủ đạo, kết hợp cùng cách bố trí nội thất tinh tế và hợp lý, Shin+ BBQ không chỉ mang đến một không gian văn hóa – ẩm thực Hàn Quốc sống động, thoải mái.

King BBQ

King BBQ là một thương hiệu lớn đã quá quen thuộc của Việt Nam. Buffet nướng King BBQ với không gian rộng thoáng có thể cùng lúc phục vụ trên 300 lượt khách. Toàn bộ nguyên liệu cũng như gia vị được nhà hàng nhập và bảo quản với những tiêu chuẩn hết sức khắt khe để đảm bảo chất lượng cho từng món ăn. Hệ thống thực phẩm cao cấp tươi sống được nhập khẩu từ các quốc gia được chế biến mang hương vị đặc trưng của Hàn Quốc, nhất định sẽ làm hài lòng tất cả các bạn.

5 thương hiệu nướng bbq hàng đầu năm 2022
King BBQ

King BBQ có thực đơn đa dạng hơn 200 món ăn cùng mức giá hợp lý. Món sườn King là món ăn đặc trưng và rất nổi tiếng mà bất cứ thực khách nào đến King BBQ cũng nên thử. Tại đây thực khách cũng được phục vụ các món soup, kimchi salad, món nóng, món cổ truyền, món tráng miệng… 

Được mệnh danh là “vua nướng” King BBQ là địa chỉ mà các thực khách sành ăn nhắc đến đầu tiên khi hỏi về địa chỉ nướng tại đây. Đến với King BBQ bạn sẽ được nếm trọn phong vị chuẩn do người Hàn Quốc đứng bếp thực hiện sẽ là trải nghiệm hoàn toàn khác cho những bạn yêu thích ẩm thực nói chung và đồ ăn Hàn Quốc nói riêng.

Meat Plus No1 Korean BBQ

Nhắc đến quán đồ nướng ngon Hà Nội theo phong cách xứ xở kim chi thì đừng nên bỏ qua Meat Plus. Địa điểm này còn được mệnh danh là thiên đường của món nướng với các món nổi tiếng nhất như: Sườn bò nướng Hàn Quốc, thăn bò Mỹ thượng hạng. Đặc biệt đến với Meat Plus bạn còn ấn tượng bởi độ tươi ngon của đồ ăn và than nướng được sử dụng là loại than không chứa chất độc hại Bijang.

5 thương hiệu nướng bbq hàng đầu năm 2022
Thịt nướng BBQ Hàn Quốc

Nếu bạn đang tìm một quán nướng có không gian rộng rãi, thoáng mát, view đẹp thích hợp cho những cuộc tụ họp bạn bè, gia đình thì không địa điểm nào lý tưởng hơn là Meat Plus Hồ Tây. Sở hữu địa điểm nằm đối diện Hồ Tây nên quán có view “triệu đô” cùng 3 tầng tùy cho bạn lựa chọn theo sở thích. 

Meat Plus là chuỗi nhà hàng nổi tiếng và uy tín chất lượng về độ tươi ngon, sạch sẽ của đồ ăn khi kết hợp với nước chấm theo công thức riêng của quán sẽ đem lại hương vị bữa ăn khó quên.

> Xem thêm: Review Meat Plus Hồ Tây | Không gian, Giá, Menu thịt nướng Hàn Quốc

Bây giờ mùa bóng đá đã chính thức trở lại, vỉ nướng của bạn có thể được sử dụng nhiều hơn một chút so với bình thường. Và điều đó có nghĩa là nó có thể là thời gian để nâng cấp. Có tất cả các loại vỉ nướng khác nhau mà bạn có thể chọn - bao gồm vỉ nướng, & nbsp; vỉ nướng di động & nbsp; và thậm chí cả truyền thống & nbsp; vỉ nướng than. Tuy nhiên, Gas Grill cổ điển tiếp tục trị vì tối cao khi nói đến việc nấu ăn sân sau. & NBSP;portable grills and even traditional charcoal grills. However, the classic gas grill continues to reign supreme when it comes to backyard cooking. 

Các vỉ nướng tốt nhất là đơn giản để sử dụng, làm cho chúng hoàn hảo cho người mới. Họ đốt cháy nhanh và nóng lên nhanh chóng. Hầu hết đều có nhiều chỗ để sửa chữa một bữa tiệc cho cả gia đình. Nếu bạn lo lắng về không gian sân sau giới hạn, không khó để theo dõi một mô hình nhỏ gọn để thúc đẩy các cuộc phiêu lưu nấu ăn ngoài trời của bạn. Một số vỉ nướng gas tốt nhất ngày nay cũng được đóng gói với các tính năng bổ sung Nifty, từ đầu đốt phụ đến các trạm sear đặc biệt đến ánh sáng tích hợp để nấu ăn buổi tối.

Vì vậy, nếu bạn đang săn lùng một vỉ nướng gas chất lượng, bạn sẽ gặp may. Chúng tôi đặt một loạt các mô hình bán chạy nhất thông qua các bước đi của họ bằng cách sử dụng chúng để nấu bánh mì kẹp thịt, gà, xương sườn và nhiều hơn nữa. Khi tất cả khói tan, chúng tôi chọn mục yêu thích của chúng tôi. Danh sách này được cập nhật định kỳ.burgers, whole chickens, ribs and more. When all the smoke cleared, we picked our favorites. This list is updated periodically.

Vỉ nướng tốt nhất

5 thương hiệu nướng bbq hàng đầu năm 2022

Chris Monroe/CNET

Weber Genesis II Liquid Gas Grill này rất đắt. Chúng tôi sẽ không bỏ qua điều đó. Tuy nhiên, nếu bạn nghiêm túc về việc nướng và sẵn sàng đầu tư vào nhà bếp ngoài trời, thì Weber Grill này hoàn toàn là một lựa chọn hàng đầu với khu vực nướng rộng rãi và kích thước lưới nấu ăn.

Mô hình Weber này đi kèm với nhiều thông số kỹ thuật hiệu suất cao. Với 513 inch vuông không gian nấu ăn chính được cung cấp bởi 39.000 BTU, cộng với giá treo ấm gấp, một ổ đĩa bên 12.000 BTU và lưới que bằng thép không gỉ để giữ nhiệt, bạn sẽ không bao giờ muốn cho không gian nấu ăn. Hai cửa tủ ẩn một khu vực lưu trữ hai kệ bên dưới vỉ nướng cho dụng cụ và vật tư. Điều đó có nghĩa là bể propane được lưu trữ bên ngoài vỉ nướng, nhưng đồng hồ đo nhiên liệu treo được cung cấp và dễ dàng tiếp cận cảm thấy như một phần thưởng hơn là một đôi mắt.

Genesis II E-335 cũng là một trong những mô hình tương thích IGRill 3 của Weber, cùng với các mô hình Genesis II khác và dòng Spirit II. Phụ kiện $ 121 này cắm vào phía trước của vỉ nướng và chứa tới bốn đầu dò nhiệt độ Bluetooth. Bạn có thể theo dõi các đầu dò nhiệt độ thông qua một ứng dụng đồng hành cho iOS và Android, vì vậy bạn theo dõi những gì đang xảy ra trong khu vực nấu ăn của bạn từ xa. & NBSP;

Trong thử nghiệm của chúng tôi, Genesis II E-335 Liquid Propane Grill đã tạo ra những chiếc bánh mì kẹp thịt với một trung tâm hơi hồng, da gà giòn với thịt ngon ngọt và xương sườn rơi xuống xương. Kết hợp hiệu suất nướng tuyệt vời đó với bảo hành 10 năm của Weber trên tất cả các bộ phận nướng, và vỉ nướng khí propane này với gang gầm sẽ khiến bạn thiết lập trong nhiều năm tới, ngay cả khi sử dụng nặng. & NBSP;

5 thương hiệu nướng bbq hàng đầu năm 2022

Chris Monroe/CNET

Weber Genesis II Liquid Gas Grill này rất đắt. Chúng tôi sẽ không bỏ qua điều đó. Tuy nhiên, nếu bạn nghiêm túc về việc nướng và sẵn sàng đầu tư vào nhà bếp ngoài trời, thì Weber Grill này hoàn toàn là một lựa chọn hàng đầu với khu vực nướng rộng rãi và kích thước lưới nấu ăn.

Mô hình Weber này đi kèm với nhiều thông số kỹ thuật hiệu suất cao. Với 513 inch vuông không gian nấu ăn chính được cung cấp bởi 39.000 BTU, cộng với giá treo ấm gấp, một ổ đĩa bên 12.000 BTU và lưới que bằng thép không gỉ để giữ nhiệt, bạn sẽ không bao giờ muốn cho không gian nấu ăn. Hai cửa tủ ẩn một khu vực lưu trữ hai kệ bên dưới vỉ nướng cho dụng cụ và vật tư. Điều đó có nghĩa là bể propane được lưu trữ bên ngoài vỉ nướng, nhưng đồng hồ đo nhiên liệu treo được cung cấp và dễ dàng tiếp cận cảm thấy như một phần thưởng hơn là một đôi mắt.

Genesis II E-335 cũng là một trong những mô hình tương thích IGRill 3 của Weber, cùng với các mô hình Genesis II khác và dòng Spirit II. Phụ kiện $ 121 này cắm vào phía trước của vỉ nướng và chứa tới bốn đầu dò nhiệt độ Bluetooth. Bạn có thể theo dõi các đầu dò nhiệt độ thông qua một ứng dụng đồng hành cho iOS và Android, vì vậy bạn theo dõi những gì đang xảy ra trong khu vực nấu ăn của bạn từ xa. & NBSP;

Trong thử nghiệm của chúng tôi, Genesis II E-335 Liquid Propane Grill đã tạo ra những chiếc bánh mì kẹp thịt với một trung tâm hơi hồng, da gà giòn với thịt ngon ngọt và xương sườn rơi xuống xương. Kết hợp hiệu suất nướng tuyệt vời đó với bảo hành 10 năm của Weber trên tất cả các bộ phận nướng, và vỉ nướng khí propane này với gang gầm sẽ khiến bạn thiết lập trong nhiều năm tới, ngay cả khi sử dụng nặng. & NBSP;

5 thương hiệu nướng bbq hàng đầu năm 2022

Chris Monroe/CNET

Weber Genesis II Liquid Gas Grill này rất đắt. Chúng tôi sẽ không bỏ qua điều đó. Tuy nhiên, nếu bạn nghiêm túc về việc nướng và sẵn sàng đầu tư vào nhà bếp ngoài trời, thì Weber Grill này hoàn toàn là một lựa chọn hàng đầu với khu vực nướng rộng rãi và kích thước lưới nấu ăn.

Mô hình Weber này đi kèm với nhiều thông số kỹ thuật hiệu suất cao. Với 513 inch vuông không gian nấu ăn chính được cung cấp bởi 39.000 BTU, cộng với giá treo ấm gấp, một ổ đĩa bên 12.000 BTU và lưới que bằng thép không gỉ để giữ nhiệt, bạn sẽ không bao giờ muốn cho không gian nấu ăn. Hai cửa tủ ẩn một khu vực lưu trữ hai kệ bên dưới vỉ nướng cho dụng cụ và vật tư. Điều đó có nghĩa là bể propane được lưu trữ bên ngoài vỉ nướng, nhưng đồng hồ đo nhiên liệu treo được cung cấp và dễ dàng tiếp cận cảm thấy như một phần thưởng hơn là một đôi mắt.

Không có tủ lưu trữ trên mô hình này. Bể propane nằm sau một bảng điều khiển phía trước trang trí. Đó là một sự thỏa hiệp thẩm mỹ, nhưng đi qua các thanh bên và xung quanh bảng điều khiển để mở và đóng xe tăng là khó khăn một cách khó chịu. Bất chấp những phiền toái đó, món nướng thịt nướng này cung cấp nhiều tính thực tế và sức mạnh với giá rất hợp lý.

5 thương hiệu nướng bbq hàng đầu năm 2022

Brian Bennett/CNET

Nếu bạn sẵn sàng chi tiêu nhiều hơn một chút cho các tính năng bổ sung so với Weber Genesis EPX-335 là những gì bạn tìm kiếm. Được thiết kế lại mới cho năm 2022, Propane Grill này cung cấp một không gian nấu ăn rộng 787 inch vuông. Nó cũng tự hào có ba đầu đốt chính được đánh giá ở mức 39.000 BTU, đầu đốt 13.000 BTU và đầu đốt bên 12.000 BTU. & NBSP;

Chúng tôi thích cách hai trong số các đầu đốt chính và đầu đốt sear có thể tạo thành một khu vực sear đặc biệt trên lệnh. Và những người có xu hướng nấu ăn sau khi trời tối sẽ đánh giá cao hệ thống chiếu sáng LED tích hợp. Nó tự động chiếu sáng khu vực nấu ăn khi bạn mở mui xe.

Nhờ hỗ trợ Weber Connect On-board, Grill này cũng có khả năng thông minh. Được liên kết với mạng Wi-Fi của nhà bạn, bạn có thể sử dụng ứng dụng Weber Connect để theo dõi trạng thái nướng từ điện thoại của bạn. Điều đó bao gồm nhiệt độ nướng bên trong cộng với các bài đọc thời gian thực từ tối đa hai đầu dò thịt.

Trong quá trình thử nghiệm của chúng tôi, Genesis EPX-335 đã làm tốt các bánh mì kẹp thịt chỉ với một chút màu hồng tại các trung tâm của họ. Gà nguyên hạt cũng được nấu chín độc đáo: da giòn với cả thịt trắng và đen mềm và ngon ngọt. & NBSP;

Nỗi trục trặc duy nhất chúng tôi gặp phải là trong khi nấu sườn heo thấp và chậm. Theo màn hình LED của Grill, mức nhiệt trong quá trình đầu bếp được đỗ với phạm vi 10 độ là 225 F. Các cặp nhiệt điện của chúng tôi mặc dù nhiệt độ được chốt ở mức độ nướng ở khoảng 45 độ. Kết quả là xương sườn của chúng tôi mất nhiều thời gian hơn dự kiến: 6 giờ, 30 phút để hoàn thành.

Các vỉ nướng khác mà chúng tôi đã thử nghiệm

Các biên tập viên nhà thông minh CNET đã nấu ăn và phục vụ dữ liệu nướng trong một vài năm nay. Ngoài các mô hình thịt nướng gas ở trên, đây là các vỉ nướng gas khác mà chúng tôi đã thử nghiệm. Danh sách này không bao gồm nhiều mô hình chúng tôi đã thử nghiệm trong những năm không còn có sẵn để mua.

  • Char-Broil Signature Series Four-Burner: Chúng tôi đã thử nghiệm mô hình Char-Ro-buirod được xây dựng tốt này vào năm 2019. Nó nằm giữa đường trong thử nghiệm của chúng tôi và mô hình mới hiện có giá cao là $ 1,096. Nó đi kèm với nhiều không gian nấu ăn, một đầu đốt phụ và cửa tủ. Nếu bạn là một fan hâm mộ của vỉ nướng char-boil, mô hình này là một cược an toàn, nhưng có những món nướng tốt hơn từ các thương hiệu khác cho tiền của bạn.: We tested this well-built and practical Char-Broil model in 2019. It was middle of the road in our testing and the new model is now priced high at $1,096. It comes with plenty of cooking space, a side burner and cabinet doors. If you're a fan of Char-Broil's grills, this model is a safe bet, but there are better grills from other brands for your money.
  • KitchenAid 720-0891C: Tùy chọn phong cách và màu sắc của KitchenAid rất ấn tượng, nhưng hiệu suất của Grill gas hai lò, $ 299 này đã bị áp đảo trong cả ba thử nghiệm. Nếu bạn đang tìm kiếm một vỉ nướng hai lò, Weber Spirit II E-210 là lựa chọn tốt hơn. Đó là một vỉ nướng khí propane nhưng cũng có thể được chuyển đổi thành khí tự nhiên.: KitchenAid's style and color options are impressive, but the performance of this $299, two-burner gas grill was underwhelming in all three tests. If you're looking for a two-burner grill, the Weber Spirit II E-210 is a better choice. It's a Propane gas grill but can also be converted to natural gas.
  • Napoleon Rogue ba Burner: Mặc dù có vẻ ngoài mát mẻ và cấu trúc mạnh mẽ, mô hình Napoleon này vẫn rất tuyệt vời trong các thử nghiệm của chúng tôi. Với mức giá $ 699, nó đắt tiền và người đốt 3 char-broil mà chúng tôi đã thử nghiệm mang lại kết quả tốt hơn.: Despite its cool looks and sturdy construction, this Napoleon model was underwhelming in our tests. At $699, it's pricey and the Char-Broil 3-burner we tested delivered better results.
  • Dyna-glo năm đốt: năm đốt này có nhiều năng lượng, với 63.000 BTU và một đầu đốt turbo với bề mặt nấu bằng sơn bằng sứ để làm khô. Tuy nhiên, chúng tôi thấy nấu ăn không đồng đều, chưa kể những quirk nhỏ như kệ bên không gập xuống, lỗ "lưu trữ gia vị" kỳ lạ và không có không gian bể chuyên dụng có vẻ quan trọng hơn, ngay cả ở mức 349. & NBSP hợp lý;: This five-burner has plenty of power, with 63,000 BTU and a turbo burner with porcelain cast-iron grate cooking surface for searing. Still, we found cooking to be uneven, not to mention small quirks like side shelves that don't fold down, a weird "condiment storage" hole and no dedicated tank space that seem more significant, even at a reasonable $349. 

Cách chúng tôi kiểm tra vỉ nướng gas

Để xác định lò nướng gas tốt nhất và cảm nhận về cách các vỉ nướng này thực hiện trong nhiều kịch bản nấu ăn, chúng tôi thực hiện ba thử nghiệm. Dựa trên các loại thịt, phương pháp và cài đặt nhiệt khác nhau, các thử nghiệm này cho chúng ta thấy một món nướng hiệu quả và đều như thế nào (hoặc không).

xương sườn

Thử nghiệm đầu tiên của chúng tôi là xương sườn. Đây là một vòng giai thoại, do đó không có bộ nhiệt kế được kết nối hoặc phần mềm thu thập dữ liệu cụ thể. Chúng tôi làm nóng trước mỗi vỉ nướng trên cao trong 10 phút trước khi chuyển nó xuống thấp, nhiệt gián tiếp. Tùy thuộc vào kích thước vỉ nướng, điều đó có nghĩa là biến một hoặc hai đầu đốt hoàn toàn.

Chúng tôi loại bỏ màng ngoài trên một giá đỡ của sườn lợn và nêm nó với một chà nhiều mục đích mà chúng tôi sử dụng cho xương sườn và thịt gà. Sau đó, các xương sườn được đặt trên các lưới trong ít nhất ba giờ với nắp đóng toàn bộ thời gian. & Nbsp; 

5 thương hiệu nướng bbq hàng đầu năm 2022

Thử nghiệm sườn mất ba giờ trên nhiệt thấp, gián tiếp. Chris Monroe/CNET

Chris Monroe/CNET

Những người đam mê RIB có thể không đồng ý với phương pháp nấu ăn tương đối ngắn và không khói thuốc này, nhưng nó cho phép chúng ta thấy một vỉ nướng khí propane thông thường có thể nấu thấp và chậm. Nếu thời gian cho phép chúng tôi tiếp tục nấu cho đến khi xương sườn hoàn toàn được thực hiện và ghi chú tổng thời gian nấu.

Để kiểm tra vỉ nướng với thời gian nấu trung bình và cài đặt nhiệt trung bình, chúng tôi nướng cả một con gà. Chúng tôi làm nóng trước vỉ nướng trên cao trong 10 phút, sau đó tắt nhiệt xuống trung bình và tắt đầu đốt để tạo ra một môi trường nhiệt gián tiếp.

Khi chúng tôi đã cắt tỉa và dày dạn con chim, chúng tôi đặt nó vào chảo rang và chèn một đầu dò nhiệt độ vào mỗi ức gà, với tổng số hai đầu dò trên mỗi con gà (đây là một bước quan trọng - ngay cả khi vỉ nướng có được chế tạo -in Nhiệt kế -vì gà chưa nấu chín không tốt cho bất cứ ai). Để giữ cho kết quả của chúng tôi công bằng nhất có thể, tất cả các con gà đều gần nhất có thể đến 5,5 pounds.

5 thương hiệu nướng bbq hàng đầu năm 2022

Toàn bộ gà được nấu chín trên nhiệt độ gián tiếp, trung bình cho đến khi cả hai vú đạt 165 độ F. Chris Monroe/CNET

Chris Monroe/CNET

Những đầu dò nhiệt độ này được kết nối với bộ ghi dữ liệu và máy tính xách tay với phần mềm ghi lại nhiệt độ bên trong của mỗi ức gà cứ sau hai giây. Mỗi con gà nấu cho đến khi nhiệt độ ở cả hai vú đạt đến một loại thực phẩm an toàn 165 độ Fahrenheit.

Gà nướng nên có một làn da giòn và thịt được nấu chín hoàn toàn nhưng không khô. Chúng tôi thực hiện thử nghiệm này trong ba vòng, cho chúng tôi thời gian nấu trung bình chắc chắn cho mỗi vỉ nướng.

Bánh mì kẹp thịt

Burgers là thử nghiệm cuối cùng của chúng tôi cho các đánh giá nướng của chúng tôi. Chúng tôi đo lường 5,3 ounce của thịt bò xay 80/20 và nhấn chúng vào các patties đồng nhất. Những patties đó đi vào một giỏ nướng và chúng tôi chèn một đầu dò nhiệt độ vào trung tâm của mỗi patty ở góc 45 độ.

Với vỉ nướng được làm nóng trước trong 10 phút trên cao, giỏ đi vào vỉ nướng. Sau sáu phút nấu ăn, chúng tôi lật giỏ và theo dõi nhiệt độ bên trong. Khi bánh burger cuối cùng trong giỏ đạt 145 độ Fahrenheit, lô đã hoàn thành. Một chiếc bánh mì kẹp thịt tốt trong thử nghiệm này là một chiếc có cả một char bên ngoài đẹp và một trung tâm hơi hồng.

5 thương hiệu nướng bbq hàng đầu năm 2022

Bánh mì kẹp thịt đi trên vỉ nướng trên nhiệt trực tiếp, nhiệt độ cao. & Nbsp; Brian Bennett/CNET

Brian Bennett/CNET

Thử nghiệm burger chỉ ra bất kỳ điểm nóng nào trên bề mặt nấu nướng của vỉ nướng nếu một chiếc burger liên tục đạt 145 f trước những người khác trong mỗi vòng.

Một chênh lệch trung bình 15 hoặc 20 độ trên các patties nhanh nhất và chậm nhất trong một lô là tiêu chuẩn trong thử nghiệm của chúng tôi. Cờ đỏ được nâng lên khi chúng ta bắt đầu thấy sự khác biệt trong phạm vi 30 đến 40 độ. & NBSP;

Nhìn kỹ hơn về thông số kỹ thuật

So sánh những vỉ nướng gas này không phải là tất cả táo với táo. Với các kích cỡ vỉ nướng khác nhau, lưới nấu ăn và mức BTU, sự khác biệt về hiệu suất được dự kiến ​​trong mỗi vỉ nướng gas ngoài trời riêng lẻ. Tuy nhiên, có một số quan sát được thực hiện.

Một điều mà dữ liệu thử nghiệm của chúng tôi nổi bật là làm thế nào một vỉ nướng có thể nấu trên môi trường trung bình hoặc cao của chính nó. Điều đó không có nghĩa là mỗi vỉ nướng được đặt ở cùng một nhiệt độ đã làm nóng trước. Nó đơn giản có nghĩa là chúng tôi biến các núm thành những gì mỗi vỉ nướng chỉ ra là nhiệt độ trung bình.

Biểu đồ dưới đây so sánh thời gian nấu trung bình của mỗi món nướng cho thịt gà và bánh mì kẹp thịt trong ba thử nghiệm giống hệt nhau. Chúng tôi chạy đồng hồ cho đến khi bánh burger cuối cùng đạt 145˚F và ức gà thấp nhất đạt 165˚F.

Thời gian nấu ăn trung bình


Weber Char-Griller Char-broil Napoleon Dyna-glo
78 phút 81 phút 59 phút 95 phút 46 phút
Bánh mì kẹp thịt 11 phút 9 phút 13 phút 15 phút 8 phút

Nếu tốc độ không phải là yếu tố quyết định của bạn, đừng sợ. Có những đặc điểm khác mà bạn có thể so sánh để chọn vỉ nướng phù hợp với bạn.

Chính xác thì đó là cái nào? Nó phụ thuộc vào phong cách nấu ăn của bạn. Nếu bạn đang nấu ăn cho các nhóm lớn thường xuyên, bạn sẽ cần một vỉ nướng với bề mặt nấu chính lớn, giá treo và đầu đốt bên. Một số bạn cũng có thể có cảm giác mạnh mẽ về các lưới nấu ăn-bạn cần thép không gỉ, hoặc lưới gang, hoặc lưới được phủ bằng sứ, hoặc thậm chí là gang được phủ bằng sứ.

Nhìn kỹ vào mỗi mô tả để chắc chắn rằng bạn có được những gì bạn đang tìm kiếm. Nếu bạn chỉ có kế hoạch sử dụng vỉ nướng của mình để lật một vài bánh mì kẹp thịt, hãy gắn bó với mô hình Grill Gas ít tốn kém hoặc nhỏ hơn. Và tất nhiên, nếu bạn đang tìm kiếm một vỉ nướng gas di động hoặc vỉ nướng trong nhà, những thứ này sẽ không phù hợp với bạn.portable gas grill or an indoor grill, these won't be right for you.

Khi bạn đã chọn ra bếp nướng tốt nhất cho bạn, đừng quên các phụ kiện. Bạn sẽ muốn xem vỏ nướng và nhặt các dụng cụ nướng như bàn chải nướng, nhiệt kế để kiểm tra nhiệt độ an toàn thực phẩm và lớp lót cho khay nhỏ giọt. Hãy xem biểu đồ này để so sánh kích thước, sức mạnh, bảo hành và nhiều hơn nữa.

Vỉ nướng gas so sánh


Weber Char-Griller Char-broil Napoleon Dyna-glo
78 phút 81 phút 59 phút 95 phút 46 phút
Bánh mì kẹp thịt 11 phút 9 phút 13 phút 15 phút 8 phút
Nếu tốc độ không phải là yếu tố quyết định của bạn, đừng sợ. Có những đặc điểm khác mà bạn có thể so sánh để chọn vỉ nướng phù hợp với bạn. 39,000 40,800 25,500 36,000 63,000
Đầu đốt bên Vâng Vâng Vâng Vâng Vâng
Sự bảo đảm 10 năm 5 năm 10 năm 5 năm 15 năm
1 năm 513 438 420 425 473

Không gian nấu ăn chính (sq. In)

  • Nướng tốt hơn
  • Vỉ nướng tốt nhất cho năm 2022: Mô hình than, gas và kamado hàng đầu 
  • Trở thành một bậc thầy nướng: 5 mẹo cho thịt nướng tốt hơn & nbsp; 
  • Bị sa thải về các vỉ nướng gas mới & nbsp;
  • Hố lửa tốt nhất cho năm 2022
  • Các công cụ nướng tốt nhất bạn có thể mua
  • Cách tốt nhất để làm sạch nướng thịt nướng và lưới
  • Làm thế nào để hút thấp và chậm trên vỉ nướng than của bạn
  • 10 công cụ nướng dưới 25 đô la để tăng cường trò chơi thịt nướng của bạn

Thương hiệu nướng thịt nướng ngon nhất là gì?

13 thương hiệu nướng tốt nhất năm 2022..
Weber. Ảnh: Amazon.com. Phạm vi giá: $ đến $$$ ....
Char-broil. Ảnh: Amazon.com. Phạm vi giá: $ đến $$ ....
Traeger. Ảnh: homedepot.com. Phạm vi giá: $$ đến $$$ ....
Đá đen. Ảnh: Walmart. ....
Dyna-glo. Ảnh: homedepot.com. ....
Nexgrill. Ảnh: homedepot.com. ....
Coleman. Ảnh: Amazon.com. ....
Kenmore. Ảnh: homedepot.com ..

Top 10 món nướng thịt nướng là gì?

Nướng tốt nhất 2022: Top 10 của chúng tôi..
Weber Smokefire EPX6 Phiên bản tàng hình phiên bản.....
Weber Original Kettle Premium Charcoal Grill 22 inch.....
Kamado Joe Classic II.....
Weber Genesis SPX-435 Grill thông minh.....
Saber Elite 3 đốt gas.....
Weber Genesis II E-310 Gas Grill.....
Char-Broil patio Bistro Electric Grill.....
Weber Q 1200 Tay nướng di động ..

Nước nướng định mức số 1 là gì?

Nướng tốt nhất cho năm 2022..
Weber Original Tancoal Grill 22 inch.Bếp nướng than tốt nhất.$ 139 tại phần cứng ACE ..
Kamado Joe Classic III.Kamado Grill tốt nhất.$ 1,999 tại Amazon ..
Weber Genesis II E-335.Gas Grill tốt nhất.$ 1,499 ở Lowes ..

5 vỉ nướng hàng đầu là gì?

Weber Genesis S-435 Gas Grill ..
Char-broil Performance Silver 5 Gas Gas Grill ..
Weber Spirit II E-310 Gas propane 310 trong màu đen ..
Weber Q2200 Gas Grill ..
Hestan 42 inch Gas Gas Grill với xe đẩy ..
Blackstone 4-Burner Liquid Propane Flat Top Grill ..