Các món làm từ đào ngâm

Đào tươi mang vị thanh ngọt nên khi chế biến thành các món ăn ngon khác nhau như mứt đào, sinh tố, đào ngâm... sẽ mang lại hương vị vô cùng đặc biệt. Cùng Sen Point học ngay cách làm 5 món ăn từ đào tươi thơm ngon nhé.

Cách làm đào ngâm

Đầu tiên, chúng ta chọn những trái đào vừa chín tới, có vỏ đỏ, ngọt thịt và quan trọng là ruột vàng. Nên chọn những trái còn cứng vì khi gọt vỏ và tách hạt sẽ không làm đào bị nát. Khi tách hạt đào xong bạn nhớ cho vào thau nước muối để đào không bị thâm khi tiếp xúc với không khí.

Tiếp theo, bạn chế biến nước đường để ngâm đào. Nước ngâm nấu bằng đường nâu sẽ cho màu sắc đẹp mắt hơn. Cho đào vào nồi nước đường và nấu từ 15 - 20 phút để đào trong lại rồi vớt đào ra một thau có sẵn nước đá, giúp đào giữ được độ giòn lâu hơn khi ngâm.

Khi nước đường nguội thì cho cùng với đào vào hũ thủy tinh để dùng dần. Nếu bạn muốn vị nước đào ngâm thanh hơn thì có thể thêm chút nước cốt chanh vào nước đường trước khi cho vào hũ nhé.

Chế biến đào dầm chua cay

Đào dầm chua cay là món ăn giúp bạn thưởng thức ngay những quả đào tươi thay vì cắt nấu. Để có món đào dầm chua cay ngon nhất thì khi chọn đào bạn hãy chọn những trái đầu mùa có vỏ xanh vì chúng có độ giòn và chua nhiều hơn.

Chế biến đào dầm chua cay rất đơn giản. Bạn chỉ cần rửa sạch đào, không cần phải loại bỏ vỏ để tăng độ chua giòn cho miếng đào tươi. Sau đó cắt miếng nhỏ, tách hạt đào và cho vào ngâm với nước đường khoảng 10 phút. Cuối cùng bạn vớt đào ra rồi thêm gia vị vào trộn đều là măm măm được ngay nhé.

Sinh tố bơ đào bổ dưỡng

Còn gì tuyệt vời hơn nếu được thưởng thức một ly sinh tố bơ đào thơm ngon, mát lạnh trong những ngày hè nóng bức chứ. Đây là món đồ uống hòa quyện hoàn hảo giữa vị thơm của đào, vị ngọt của sữa tươi và béo ngậy của bơ.

Chúng ta cần chọn những trái đào chín mềm và có vị ngọt thanh để khi xay đào sẽ mềm mịn và không vón cục. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay nhuyễn, nếu muốn uống lạnh thì bạn cho thêm đá viên vào xay cùng luôn. Ngoài ra, cũng có thể thêm hạnh nhân cắt lát làm topping nữa đó.

Làm mứt đào thơm ngon

Tranh thủ khi mùa đào còn chưa qua chúng ta hãy làm ngay một lọ mứt đào thơm ngon để dùng dần nhé. Vị ngọt thanh thanh của mứt của đào có thể kết hợp với rất nhiều món ăn đấy nhé.

Cách làm mứt đào tương tự như các loại mứt khác, chỉ thêm bước luộc đào sơ qua với muối và ngâm đào vào nước đá trước khi xay nhuyễn. Công đoạn này sẽ giúp đào tươi và giòn hơn. Bạn có thể dựa theo sở thích ăn ngọt của gia đình mình để chọn số lượng đường làm mứt cho thích hợp và thêm vài giọt chanh để món mứt thanh dịu hơn.

Đào nướng bơ, mật ong

Bạn đã nếm thử món đào nướng bao giờ chưa? Đây là món ăn mới lạ nhưng chắc chắn sẽ chinh phục bạn bởi sự ngọt ngào hấp dẫn vô cùng. Vị ngon của đào hòa quyện với bơ, mật ong khiến bạn không thể quên.

Đào nướng bơ, mật ong làm dễ lắm nhé. Đầu tiên, bạn hãy bật lò nướng rồi cho miếng đào cắt sẵn cùng mật ong và miếng bơ vào nướng khoảng 20 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Với phần nhân, bạn chỉ cần trộn các nguyên liệu vào nhau và phết lên mặt trên miếng đào vừa nướng xong là đã hoàn thành món ăn này rồi.

Chị em hãy làm ngay những món ngon từ đào tươi trên đây cho cả nhà mình cùng thưởng thức. Và đừng quên cập nhật app tích điểm Sen Point thường xuyên để biết thêm nhiều thông tin bổ ích về món ngon, quán xá và làm đẹp nữa nhé!