Cách chế biến lươn cho bé
So với các thực phẩm khác như tôm, cá, cua đồng…thịt lươn có giá trị dinh dưỡng cao nhất nên được chế biến theo nhiều cách khác nhau để tạo nên bữa ăn ngon bổ dưỡng. Theo Đông y, thịt lươn có tác dụng bồi bổ, giúp lưu thông khí huyết, tăng cường khả năng sinh dục. Lươn có thể chế biến thành món ăn hằng ngày, trong các bữa nhậu hoặc tiệc sum họp với bạn bè, người thân. Cùng khám phá những các món ăn ngon chế biến từ thịt lươn dưới đây nhé. Show
1. Cách chế biến lươn xào sả ớt ngon không bị tanhMột trong những cách chế biến món lươn ngon nhất là lươn xào lăn sả ớt, vừa dân dã vừa ngon miệng. Món lươn xào sả ớt thích hợp ăn với cơm nóng, đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông vì món ăn có vị cay nồng, hương thơm hấp dẫn. 1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
1.2. Cách chế biến lươn ngon nhất không bị tanh bằng sả ớt1.2.1. Sơ chế lươn
1.2.2. Cách ướp lươn để xào sả ớtTrong cách chế biến lươn ngon nhất, bạn ướp với một ít gia vị: ½ thìa hạt nêm, ½ thìa ngũ vị hương, 1 thìa nước mắm, ½ thìa đường, vài lát gừng, 1 thìa tỏi, 1 thìa sả băm cùng ớt. ướp trong vòng 15 – 20 phút để lươn thấm gia vị. 1.2.3. Cách chế biến lươn xào sả ớt
2. Cách chế biến món lươn om chuối đậu ngon nhấtMón lươn om chuối đậu vừa đậm đà, hấp dẫn là một trong những bí quyết chế biến lươn đồng ngon nhất. Chỉ cần thực hiện theo những thao tác sau bạn sẽ có ngay một món ngon mỗi ngày bổ dưỡng mà không tốn nhiều thời gian. 2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
2.2. Cách chế biến lươn ngon nhất khi om với chuối đậu2.2.1. Cách ướp thịt lươn và sơ chế các nguyên liệu khác
2.2.2. Cách chế biến lươn om với chuối đậu thơm lừng ngon nhất
3. Cách chế biến cháo lươn đồng nấm rơm cho bé ăn dặm ngon nhấtCháo lươn là một món ăn bổ dưỡng, rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Chỉ cần áp dụng cách chế biến cháo lươn ngon cho bé sau đây là bạn đã có ngay một bát cháo tuyệt vời cho bé yêu. 3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
3.2. Cách chế biến cháo lươn đồng ngon nhất cho bé ăn dặm
Trên đây là 3 cách chế biến lươn ngon nhất phù hợp với mọi thành viên trong gia đình. Các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao các món ăn được chế biến từ thịt lươn, vì thế bạn đừng quên bổ sung các món ăn từ lươn vào bữa ăn hằng ngày của gia đình thêm lạ miệng và hấp dẫn nhé. Hồng Ngọc |