Cách gọt lê đẹp

Theo chuyên gia ẩm thực người Mỹ Ashley Wagner, sáng lập trang centercutcook, muối, giấm và chanh đều có thể giúp giữ trái cây như táo, lê hay các loại củ nhiều nhựa như khoai không bị thâm đen sau khi gọt vỏ và cắt bổ.

Cách làm rất đơn giản: Khi chuẩn bị gọt những củ quả này, bạn chuẩn bị thêm một bát nước muối nhạt hoặc một bát nước có vắt nước cốt chanh (nhớ dùng nước lọc để đảm bảo vệ sinh).

Ngay sau khi gọt xong, hãy lập tức thả trái cây hay củ quả vào những bát nước muối hoặc chanh đã được chuẩn bị sẵn. Muối cũng như axit trong chanh giúp trái cây không bị thâm đen khi tiếp xúc với môi trường. Khi trình bày trái cây ra đĩa, bạn chỉ việc dùng muôi thủng vớt ra.

Nếu bạn muốn chuẩn bị một đĩa hoa quả làm món tráng miệng sau bữa ăn, bạn hoàn toàn có thể cắt táo, lê, trước, sau đó thả vào hộp nhựa chứa sẵn nước chanh, rồi đậy nắp hộp cất vào tủ lạnh. Không chỉ giữ trái cây không bị thâm, chanh, muối còn giúp tăng thêm hương vị thơm ngon, đậm đà cho trái cây.

Đối với những loại củ quả không ăn sống, vẫn cần chế biến trên bếp như hoa chuối, chuối xanh, khoai tây, khoai lang vốn có nhiều nhựa, bạn có thể dùng nước pha cả chanh và muối. Hoặc có thể dùng nước pha giấm, cũng rất tiện khi nấu món ăn.

Táo là một loại trái cây ngon, bổ dưỡng. Thế nhưng bạn đã biết cắt gọt táo sao cho đẹp, bắt mắt chưa? Bỏ túi các cách sau đây để tận dụng khi nhà bạn có bữa tiệc nho nhỏ nào đó hay mỗi khi khách đến nhà chơi nhé.

Thật sự mà nói thì gọt trái cây là công việc không quá khó. Chỉ cần chú ý vài bước dưới đây thôi chắc chắn bạn sẽ có dĩa táo vừa đẹp, bắt mắt để chiêu đãi khách rồi đó. Nào, tham khảo các cách gọt táo ngay bây giờ.

1Cách 1: Gọt sạch vỏ táo

Bước 1: Đầu tiên, bạn gọt sạch vỏ táo đi.

Bước 2: Xong thì bạn bổ táo ra thành 4 - 8 miếng.

Bước 3: Cắt chữ V để bỏ phần lõi hạt cứng đi.

Bước 4: Đây là thành quả và bạn chỉ việc sắp xếp lên dĩa gọn gàng là xong.

2Cách 2: Cắt táo thành 4 phần

Bước 1: Bạn cắt 4 bên má của quả táo như hình, vứt bỏ lõi.

Bước 2: Với những miếng táo bạn vừa cắt bạn thái thành những lát mỏng vừa ăn.

Bước 3: Cuối cùng bạn sẽ có được thành phẩm như sau và sau đó bày ra dĩa, thế là xong.

3Cách 3: Cắt táo thành 2 nữa

Bước 1: Chia quả táo ra làm hai nữa, bạn dùng dao cắt nhẹ vỏ táo thành các đường dọc và ngang đều nhau.

Bước 2: Sau đó, dùng mũi dao cắt vỏ các ô cách đều nhau.

Bước 3: Thành quả và sau đó bày ra dĩa nữa là xong.

4Cách 4: Cắt táo thành 3 phần

Bước 1: Bổ dọc quả táo làm 3 phần. Phần giữa to bản nhất dùng cắt càng con cua.

Bước 2: Lấy phần giữa cắt ra làm 2, sau đó gọt bỏ phần hạt đi.

Bước 3: Tỉa hình chữ V như hình để làm càng cua.

Bước 4: Hai phần còn lại của quả táo, dùng 1 phần làm chân, một phần làm mai. Phần dùng chân thì bạn cắt thành 8 lát mỏng.

Bước 5: Trình bày ra dĩa, xếp đều mỗi bên 4 lát, lát nhỏ ở dưới, lát to ở trên theo hình rẻ quạt, đặt phần mai cua lên và xếp càng của cua vào, vậy là xong. Ngoài ra, bạn có thể dùng hạt đậu đen để làm mắt của cua.

Một lưu ý nữa là táo rất dễ bị thâm đen nên khi cắt xong bạn nên cho vào bát nước muối nhạt hoặc nước có vắt vài giọt chanh ngâm để cho táo không bị thâm.

Xem hướng dẫn cách gọt táo không bị thâm trong bài viết: Cách cắt táo không bị thâm nhé.

Trên đây là các cách gọt táo vừa gọn, đẹp và bắt mắt để chiêu và thiết đãi khách, lưu lại và biết đâu một ngày nào đó nhà bạn có bữa tiệc nho nhỏ và cần dùng đến đấy nhé. Chúc bạn thành công!

Đặt mua táo ngon tại Bách Hóa XANH

Xem thêm nhiều mẹo hay ho tại: Mẹo vặt cuộc sống.

Bách hóa XANH