Cách làm sạch các loại ốc
Cách để ốc nhả sạch bùn đất và nhớt cực đơn giản ngay tại nhà nhưng không phải ai cũng biết. Vậy các bạn cùng theo dõi bài viết sau để biết cách để ốc nhả sạch bùn đất nhé! Ốc có nhiều các chất đạm, sắt và canxi,.. rất tốt cho cơ thể. Thế nhưng, ốc sống trong bùn đất nên trong nó có một lượng khá lớn các tạp chất. Nếu không loại bỏ hết được những chất bẩn thì khi ăn sẽ rất dễ bị nhiễm cặn bẩn, đau bụng, buồn nôn hay sưng phù nề tay chân. Vì thế, để đảm bảo sức khỏe cho chính bản thân và mọi người trong gia đình các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực cùng tìm hiểu cách để ốc nhả sạch bùn đất và nhớt qua bài viết sau nhé!
1. Làm sạch ốc bằng kim loại:Khi ốc gặp kim loại sẽ nhanh chóng nhả hết bùn đất bám sâu bên trong. Do đó, khi mua ốc về, các bạn nên ngâm ốc trong chậu nước và thả những vật dụng kim loại như dao, nĩa,.. vào trong và chờ khoảng 2-3 tiếng đồng hồ. Sau khi đã thấy ốc nhả hết bùn đất, bạn chỉ việc đem chúng rửa lại với nước sạch rồi tiến hành nấu nướng. 2. Ngâm ốc với nước vo gạo:
3. Ngâm ốc với hỗn hợp giấm và ớt:
4. Cách chọn ốc sạch và ngon:
5. Cách giảm nhớt của ốc khi chế biến:
Hy vọng với những cách chế biến làm cho ốc giảm nhớt như trên, mọi người có thể thoải mái ăn ốc mà không sợ bị nhớt, bị dơ nữa. Chúc các bạn thực hiện thành công! |