Cách làm sườn cốt lết bằng nồi chiên không dầu
1. Cách ướp thịt sườn cốt lết với ngũ vị hương rán giònThịt cốt lết chiên là món ăn ngon mỗi ngày được yêu thích nhất nhờ tẩm ướp đậm đà hương vị với nhiều cách chế biến đa dạng của không ít gia đình Việt Nam. Cách ướp thịt sao cho đúng liều lượng, độ lửa sao vừa vặn chính là bí quyết giúp món ăn thêm hấp dẫn.
Show
Nội dung chính Show
1.1. Nguyên liệu chuẩn bị
Nguyên liệu cơ bản ướp thịt cốt lết chiên. Ảnh: Internet 1.2. Cách làm món sườn cốt lết ướp ngũ vị hương chiên giòn1.2.1. Sơ chế thịt sườn cốt lết
Thịt sườn đem sơ chế và cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn. Ảnh: Internet 1.2.2. Bí quyết ướp thịt sườn cốt lết chiên ngũ vị hương
Thực hiện ướp thịt sườn với các nguyên liệu trong 2 giờ để thịt thấm gia vị. Ảnh: Internet 1.2.3. Rán thịt sườn cốt lết ướp ngũ vị hương
Thịt cốt lết chiên nên ăn kèm rau sống để chống ngán. Ảnh: Internet 2. Cách ướp thịt sườn cốt lết chiên mật ongCách ướp thịt rán mật ong khá đơn giản, bởi thành phẩm món ăn thường được quyết định ở chất lượng ướp có đậm đà không. Bạn có thể áp dụng công thức sốt ướp này với món thịt ba chỉ rán mật ong để biến tấu theo khẩu vị nhé. 2.1. Nguyên liệu chuẩn bị
Các nguyên liệu cần cho món thịt cốt lết chiên mật ong. Ảnh: Internet 2.2. Hướng dẫn cách làm thịt sườn cốt lết ướp mật ong chiên vàng ngon2.2.1. Mẹo ướp thịt cốt lết với mật ong
Lưu ý: Ướp thịt cốt lết trong thời gian càng lâu, thịt càng ngon. Để gia vị thấm sâu vào thớ thịt, bạn có thể dùng màng nilon bọc tô thịt lại và bảo quản trong tủ lạnh nhé. Thực hiện ướp thịt cốt lết với các gia vị gồm: mật ong, dầu hào, hạt nêm, 2.2.2. Cách làm món thịt sườn cốt lết ướp mật ong chiên giòn
Thành phẩm đĩa thịt cốt lết chiên mật ong. Ảnh: Internet 3. Cách làm thịt cốt lết chiên xùNếu ướp thịt cốt lết thông thường khiến bạn nhàm chán, bạn hãy thử ngay món thịt sườn ướp thịt cốt lết chiên xù. Món ăn với vị giòn tan trong miệng khó có thể cưỡng lại. 3.1. Nguyên liệu chuẩn bị
Các nguyên liệu cơ bản cho món thịt cốt lết chiên xù. Ảnh: Internet 3.2. Cách ướp thịt sườn cốt lết chiên xù
Thực hiện lăn thịt cốt lết với bột mì, trứng và kết thúc bằng lớp bột chiên xù. Ảnh: Internet
Thành phẩm thịt cốt lết chiên xù thành phẩm. Ảnh: Internet 4. Cách ướp thịt sườn cốt lết chiên/rim mặn ngọtThịt sườn đậm đà được tẩm ướp kỹ ăn kèm với cơm nóng chắc chắn là món ăn lý tưởng cho bạn và gia đình. Cách thực hiện món ăn không hề khó, chúng mang tới sự đa dạng trong thực đơn của các gia đình! 4.1. Nguyên liệu chuẩn bị
Nguyên liệu làm thịt cốt lết rim mặn ngọt. Ảnh: Ẩm thực quán 4.2. Cách làm món thịt sườn cốt lết ướp chiên mặn ngọt
Ướp thịt với các gia vị trong 30 phút cho ngấm gia vị. Ảnh: Internet
Cho phần nước sốt còn thừa vào chảo rim mặn ngọt. Ảnh:
Thành phẩm thịt cốt lết rim mặn ngọt bắt mắt. Ảnh: Internet 5. Cách ướp thịt sườn cốt lết rán bằng nồi chiên không dầuSử dụng nồi chiên không dầu chế biến các món rán dường như là xu hướng của nội trợ hiện đại. Chỉ với vài thao tác đơn giản, món ăn của bạn đã được nấu chín mềm ngon. Hơn thế, món ăn không dính nhiều dầu mỡ gây ngán, lại vô cùng tiện lợi vì bạn không cần phải đứng canh, tất cả đã có máy làm sẵn. Với món sườn cốt lết chiên này cũng thế, nếu nhà bạn có sẵn chiếc nồi chiên không dầu, hãy thực hiện ngay các bước dưới đây để hướng tới nấu ăn sạch lành mạnh ít dầu mỡ nhé.
Hướng dẫn cách rán sườn cốt lết bằng nồi chiên không dầu. Ảnh: Kênh YT Lina Cooking
Cách ướp thịt cốt lết chiên không ngờ lại đa dạng mà đơn giản với nhiều công thức sốt ướp khác nhau, đúng không nào! Món ăn này rất dễ thưởng thức, không kén người ăn và cũng rất dễ chế biến. Hy vọng với vài hướng dẫn cơ bản này, từ nay, bạn có thể rán sườn cốt lết thơm ngon, chuẩn vị để bữa cơm gia đình như ý nhé. Phạm Dịu |